Jak můžete množit mátu?

Máta peprná (Mentha piperita) je vytrvalá bylina vysoká 30-100 cm s charakteristickým zápachem. Pochází z křížení máty vodní s mátou klasnatou. Pěstuje se především na Ukrajině (Poltava, Černigov, Kyjev, Sumy), Krasnodarské oblasti, Voroněžské oblasti a Bělorusku. Existují dvě hlavní formy: černá a bílá Máta je vlhkomilná rostlina, která nesnáší silné mrazy [1].

Botanický popis

Máta peprná. A – stonek kvetoucí rostliny; 1 – pupen; 2 a 3 – květ; 4 – totéž v řezu; 5 – řezaný pohár; 6 – tyčinka; 7 – pyl; 8 – palička; 9 – horní část stylu se stigmatem; 10 — vaječník v příčném řezu.

Kořenový systém máty je tvořen adventivními kořeny rostoucími na uzlech oddenků, což jsou upravené podzemní stonky. Oddenky mohou být tenké nebo ztluštělé, dlouhé, bílé, skládající se z uzlin a internodií [2].

Listy máty peprné mají protáhlý vejčitý tvar a špičaté krátké řapíky. Okraje jsou ostře zoubkované nebo zubaté. Uspořádání a větvení listů jsou opačné. Listy jsou svrchu tmavě zelené a uvnitř světlejší. Listy jsou pokryty drobnými chloupky a nažloutlými tečkovanými žlázkami obsahujícími silice [3].

Květy máty jsou malé velikosti. Mohou být pestíkové nebo oboupohlavné a shromažďují se ve falešných přeslenech, které na špičkách výhonků tvoří květenství ve tvaru hrotu. Kalich květů může být růžový, fialový nebo bělavě růžový. Je pětizubý a pokrytý žlázami. Květy mají 4 tyčinky a 1 pestík. Období květu máty peprné začíná koncem června a trvá až do září. Plod máty peprné je složená struktura sestávající ze čtyř černohnědých ořechů. Někdy jsou ořechy zbarveny do červenohněda. Ořechy jsou uzavřeny ve zbývajícím kelímku. Hmotnost 1000 oříšků máty peprné je 0,065 g. Klíčivost ořechů je nevýznamná a pohybuje se v rozmezí od 10 do 25 % [4].

Geografie a distribuce

Tento druh máty má svou domovinu v Anglii, odkud byl přivezen na evropský kontinent, do zemí Asie a Ameriky. Máta se vyskytuje také v Bulharsku, Itálii, Francii, Maďarsku, Německu, Indii, Japonsku, Kanadě, severní a východní Africe, na Kapverdských ostrovech a v Austrálii [5].

V SSSR začaly první práce na získávání polyploidů máty peprné v roce 1940 pod vedením V.V. Glotová. To určilo možnosti pro selektivní využití semenného potomstva alopolyploidních forem máty. V roce 1943 ve VNIIMEMK (Krasnodar) Alexandr Nikolajevič Lutkov izoloval původní rostlinu získanou pomocí kolchicinu, alopolyploidní formy nízkotučné máty s normalizovaným embryonálním procesem a obnovenou plodností. Odrůda máty peprné „Prilukskaya-6“, získaná z této polyploidní rostliny, byla zónována v roce 1957 a do roku 1964 se stala hlavní odrůdou pěstovanou v 70 % mátových plodin v zemi. Alopolyploidní formy máty se také staly zdrojem semen pro šlechtění, s variabilitou v semenném potomstvu nižším než u máty obecné [6] .

Pěstování a péče

Při výběru místa pro výsadbu máty peprné je třeba dát přednost kypré a dostatečně vlhké půdě. Záhon pro výsadbu nebo výsev máty je nutné připravit předem, brzy na jaře. Na každý čtvereční metr půdy je třeba přidat 2-2,5 kg humusu nebo kompostu, 1,5-5 polévkových lžic dřevěného popela a to vše přidat do půdy, kopat do hloubky asi 20 cm Máta se dobře množí vegetativně , doporučuje se sázet řízky nebo oddenky. Tyto části rostliny lze vysadit jak na jaře, tak na podzim. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 30-35 cm a mezi řadami – až 70 cm Po výsadbě potřebuje máta pravidelné zalévání, obvykle 3-4krát během prvních 10 dnů, aby se vytvořily silné kořeny [7].

Péče o mátu je jednoduchá, ale vyžaduje pravidelnost. Je důležité uvolnit půdu, odstranit plevel a krmit rostlinu. Máta pozitivně reaguje na dusičnan amonný, superfosfát a draselnou sůl [7].

Metody reprodukce

Semena máty peprné (odrůda Kubanskaya)

Množení máty semeny

Máta se množí semeny, pokud jiné způsoby množení nejsou vhodné. Semena jsou malá, vysévají se do samostatných nádob ve sklenících, výhonky se objevují po 3 týdnech. Poté se sazenice ponoří. Vzrostlé rostliny máty vysazujeme do volné půdy v rozestupech 25 až 35 cm. Sazenice je nutné zejména v horkých dnech zalévat a přistínit, aby neuvadly. Nedostatek vláhy a sluneční záření může zpomalit růst rostlin [8] .

Množení máty řízkováním

Chcete-li množit mátu řízkováním na podzim, musíte vykopat mateřské keře a uložit je do chladné místnosti. Od března do začátku teplého počasí se máta přenáší do teplé místnosti, kde rychle začíná růst. Když větve dosáhnou 6-9 cm, mohou být řezány a zasazeny do půdy pro zakořenění. Řízky máty se vysazují bez zakrytí sklem nebo polyethylenem. Jakmile úspěšně zakoření, můžete znovu odříznout vrcholy a vzít další řízky. I z jednoho mateřského keře tak můžete získat mnoho mladých rostlin [8].

Chemické složení

Listy jsou skutečným skladem užitečných látek, včetně esenciálního oleje. Hlavní složkou tohoto oleje je l-mentol, který dodává listům svěží aroma a charakteristickou chuť. Listy se však neomezují pouze na silice, obsahují také kyseliny oleanolové a ursolové, flavonoidy a karotenoidy [9] .

Vysoký význam máty peprné pro lékařský a voňavkářský průmysl je dán obsahem silice do 2-3 % v nadzemních částech rostlin a do 6 % v květenstvích. Hlavní složkou tohoto oleje (45-92 %) je mentol, monoterpenový alkohol. Mentol má slabé lokální anestetické vlastnosti, stimuluje chladové receptory v kůži a sliznicích a také působí antisepticky. Proto je široce používán v lékařství a potravinářském průmyslu. Esenciální oleje různých druhů máty navíc obsahují také menthon, karvon, limonen, linalool, cineol, geraniol, thymol, karvakrol a další složky, které jsou žádané ve farmacii a na trhu parfémů [6] .

Užitečné vlastnosti a použití

Léčivé vlastnosti

Tradiční medicína

V lidovém léčitelství se máta široce používá při různých onemocněních jako je žloutenka, hepatitida, cholangitida, cholecystitida, předepisuje se při onemocněních jater a žlučových cest. Používá se jako výplach při zánětech horních cest dýchacích. Sušené a drcené se používají ke zlepšení trávení, povzbuzení chuti k jídlu a také jako diaforetikum, karminativum a antiemetikum [10].

parfumerie

Kosmetologie

Kontraindikace

Za kontraindikaci užívání máty se považuje hypotenze (nízký krevní tlak), děti do 3 let, těhotenství a individuální intolerance. Lidé s vysokou žaludeční kyselostí by měli pít mátové nápoje s opatrností [9].

Škůdci a choroby máty peprné.

Listy máty poškozuje list mátový a brouk nachový. Kontrolní opatření: sběr brouků do odchytových nádob, ničení rostlinných zbytků, vyřezávání výhonků, když rostliny rostou. Mezi nemocemi je nejnebezpečnější rez. Nejsilněji se šíří ve vlhkých letech a při nadbytku dusíkaté výživy. Postižené listy jsou odstraněny.

Poznámky

1. ↑Gončarová T.A. Encyklopedie léčivých rostlin. – M.: Dům malých a středních podniků, 1997. – 559 s.
2. ↑Máta peprná(nespecifikováno) . Ruské zemědělské centrum. Datum přístupu: 12. května 2024.
3. ↑Dudčenko L.G. Koření a aromatické rostliny. – Kyjev: Nauk. Dumka, 1989. – 303 s.
4. ↑Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Příručka léčivých rostlin (Fytoterapie). – M.: Hutnictví, 1990. – 428 s.
5. ↑Charčenko V. A.máta(nespecifikováno) . Velká ruská encyklopedie (21. května 2022). Datum přístupu: 9. března 2024.Archivováno z originálu 25. července 2024.
6. ↑ 6,06,1Bochkarev N.I., Zelentsov S.V., Shuvaeva T.P., Borodkina A.P. Taxonomie, morfologie a výběr mentolových mát (recenze) // Oilseeds: Journal. — 2015.
7. ↑ 7,07,1 Máta peprná: pěstování a péče // Zahradník: Noviny. — 2015.
8. ↑ 8,08,1 Množení máty(nespecifikováno) . GardenPlanet. Datum přístupu: 12. května 2024.
9. ↑ 9,09,1Makhammatova S.Kh. Chemické složení máty, její význam při výrobě léčiv a využití v lidovém léčitelství // Ekonomika a společnost: Journal. – 2023. – Č. 4. – str. 715.
10. ↑Khalmatov Kh., Usmonkhўzhaev A. Kh., Machsumov M.I., Akhmedov U.A. Atlas léčivých rostlin Uzbekistánu. – Taškent: Nakladatelství pojmenované po. Ibn Sina, 2015. – 201 s.

reference

• Máta peprná v encyklopedii okrasných zahradních rostlin
• Máta peprná v encyklopedii léčivých bylin

• Asafoetida
• Pravý badyán
• Ваниль
• Karafiát nebo hřebíček
• Zázvor
• Kalgan (galgant)
• Kardamom (pravý, černý, etiopský)
• Laurus nobilis (bobkový list)
• Muškátový oříšek (Muskatnik aromaticum) a Macis (barva muškátového oříšku)
• Rosemary officinalis (obyčejný)
• Saffron (koření) nebo Saffron sativus

Máta je jednou z nejoblíbenějších rostlin pro domácí pěstování. V tomto článku vám řekneme, jak mátu zasadit a pečovat o ni, abyste mohli nejen obdivovat listy, ale také je používat při vaření.

V článku se píše:

Podmínky

Máta je vytrvalá rostlina, takže jejím jednorázovým zasazením si zajistíte užitečné listy a stonky, které můžete přidávat do čaje nebo jídla.

Nejprve musíte vybrat půdu a nádobu pro výsadbu. Máta preferuje kyprou půdu, proto je nejlepší použít zeminu na bylinky nebo koupit běžnou rašelinu a zředit ji říčním pískem.

Dále – kam (co) zasadit. Postačí běžné květináče nebo nádoby s otvory pro odvodnění. První vrstvou se doporučuje položit polštář z keramzitu vysoký 2-3 centimetry, aby se půda nepodmávala a byla dobře větraná.

Vše potřebné pro výsadbu najdete v některé ze specializovaných partnerských prodejen Halva. Zboží je možné zakoupit na splátky, nebo můžete zaplatit vlastními penězi – poté obdržíte cashback.

Výsadba z řízků

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob pěstování máty je z řízku. Mimochodem, toto je odpověď na otázku, jak se máta množí: řízky jsou jednou z metod.

Postačí i máta, která se prodává v supermarketu: pokud jsou stonky ještě čerstvé, rostlina ve sklenici s vodou rychle zakoření. Hlavní je provést řez, kterým odstraníme zvětralou a uschlou část stonku. Řízky by měly být dlouhé asi 10 cm, spodní listy je třeba odstranit.

Voda by měla mít pokojovou teplotu. Jakmile se objeví první kořeny, mohou být stonky zasazeny do květináčů. Jak zasadit mátu? Řízky není třeba zahrabávat hluboko do země: kořenový systém máty je vláknitý, to znamená, že kořeny rostou do šířky a ne do hloubky. Proto budou lépe sbírat živiny blíže k povrchu než na dně květináče.

Ze semen

Na parapetu můžete pěstovat stejné odrůdy jako v otevřeném terénu. Můžete si například vybrat „Zábava“, „Perly“, „Menthol“, „Moskvichka“, „Jasná poznámka“ a další.

Semena jsou velmi malá, takže bude obtížné kontrolovat, kolik jste poslali na klíčení. Aby se klíčky vylíhly, musíte semena vložit mezi dva vatové tampony nebo mezi vrstvy ubrousků, navlhčit je a nechat je několik dní uležet. Zakryjte horní část improvizovaného inkubátoru fólií nebo víkem, aby se zabránilo odpařování vlhkosti. V případě potřeby můžete ubrousek později dodatečně navlhčit.

Když uvidíte, že máta raší, navlhčete půdu a umístěte na ni semínka. Vršek není potřeba zasypávat zeminou.

Tajemství péče

Chcete-li pěstovat mátu na parapetu, musíte si vybrat místo, kde bude rostlina během chladného období dostávat dostatek světla a tepla. Nejlepší je umístit květináče na jižní stranu. Naopak v létě je nezapomeňte odstranit ze spalujících paprsků: něžné výhonky se bojí spálení sluncem.

Rostlinu je potřeba často zalévat. Máta netoleruje sucho, takže půda by měla být vždy vlhká, ale ne stagnující. Nejlepší je podávat měkkou vodu přes podnos, aby nedošlo k podmáčení.

Mátu je také potřeba pravidelně zastřihávat a odstraňovat suché listy. To udrží rostlinu zdravou a stimuluje její růst. Je vhodné pravidelně aplikovat speciální hnojiva.

Chyby

Už jsme probrali možné problémy kvůli nesprávné zálivce a rozhodli jsme se i pro půdu. Chyby v těchto věcech je však snadné si všimnout a opravit. Špatný výběr odrůdy může mít mnohem závažnější následky.

Před výsadbou si proto musíte vybrat tu vhodnou pro vaše podmínky. Jinak budete muset rostlinu, která divoce roste a zabírá příliš mnoho místa, neustále sledovat. Nebo budou listy příliš malé, nesprávného tvaru, drsné nebo pichlavé.

Nesprávný řez může také snadno poškodit dospělou rostlinu. Mátu je potřeba pravidelně stříhat, aby nepřerostla a nezačala kvést. Ale ne příliš krátké a hlavně nepoškodit kořeny: rostlina jich má sice hodně, ale jsou velmi choulostivé, zvláště v prvních měsících života.

Kdy vybrat mátu

Jakmile rostlina zesílí, můžete začít otrhávat listy. Je lepší to udělat ráno, kdy je zelenina nejvíce voňavá a svěží.

Listy lze ihned použít nebo je usušit k přípravě čaje, salátů a dalších pokrmů. Máta se také přidává do tinktur a užívá se s ní do koupelí.

Chcete-li trávit zimní večery pitím aromatického čaje, počkejte, až máta začne kvést, a poté ji natrhejte. V tomto okamžiku má listí maximálně vyvinuté esenciální oleje, pro které bylo vlastně vše zahájeno.

Výška keře dosahuje 10–15 centimetrů. Neodřezávejte ho úplně a nevytrhávejte ho u kořenů: pravidelným a po troškách sbíráním čerstvých listů pomůžete keře vzpamatovat se a růst ještě bujněji.

Výsledky

• udržovat půdu vlhkou, ale ne zaplavenou;
• poskytnout dostatek světla a tepla;
• pravidelně odřezávejte sušené stonky;
• čas od času krmit.

Veškeré informace o cenách, partnerech a tarifech jsou aktuální v době vydání článku.
Aktuální partnerské prodejny Halva