Jak vyrobit houby v zemi?

Pokud milujete houby, ale nemáte možnost cestovat za město nebo se nechcete spoléhat na rozmary přírody, zkuste pěstovat houbové plantáže přímo na vaší zahradě.

V tomto případě je zaručena každoroční stabilní úroda sušených, solených, nakládaných, smažených houbových pochoutek.

1.Jaké houby si můžete vysadit na zahradě?

K nejběžnějším žampionům, které se již dlouho pěstují na vašich zahradách a chatách, můžete bezpečně přidat lesní houby, jako jsou:

Bílé houby – nejchutnější houby podle názoru většiny milovníků lesních lahůdek; Dělají výborné polévky a přidávají je do masitých pokrmů.

Volnushki – zvláště dobré, když je marinované;

Lišky – Zlaté ohnivé houby jsou nesrovnatelné, když jsou dušené s bramborem a zakysanou smetanou, jsou také úžasně aromatické v houbových koláčích;

Hřiby a šafránové čepice mléka dobré jak marinované, tak jako součást houbového kaviáru.

Hřib a hřib – Bohatá vůně a příjemná chuť bude dobrá jak při pečení, tak v houbové polévce.

2. Jak zvolit čas pro výsadbu hub

Neexistují žádná jasná data pro výsadbu mycelia a mycelia. Houby můžete pěstovat v jakémkoli teplém období roku, od okamžiku, kdy se půda zahřeje na +15⁰C.

Nemůžete zasadit mycelium a mycelium na podzim, nebude mít čas zakořenit a zemře.

Horké slunečné dny a suché období léta nejsou pro výsadbu vhodné.

Ideální dobou je zataženo zataženo po vydatném letním dešti. Když jsou vzduch i půda nasyceny vlhkostí.

3. Nejlepší místo pro výsadbu hub

Místo pro výsadbu hub se musí shodovat s podmínkami jejich přirozeného růstu.

Houby jsou symbionti žijí pouze pod těmi stromy, se kterými „spolupracují“.

Hřiby poroste vedle borovic. K tomu jsou vhodné starší vzrostlé stromy.

Hřib a hřib rostou pod břízami, osiky, stejně jako lísky a topoly. Neměly by to být ale sazenice, ale stromy, které dosáhly věku 10 let nebo více.

Hrušky poroste pod duby nebo buky.

Hlíva ústřičná, máslová, medová musíte zajistit staré, téměř se hroutící pařezy.

Žampiony žádné stromy nejsou potřeba. Postačí sláma, shnilý hnůj, vlhkost a stín.

Většina hub v přírodě preferuje stinná, vlhká místa. Na zahradě je pro ně potřeba zvolit stejné podmínky.

Mycelium se nachází ve vzdálenosti asi 50 cm -1 m od stromu. V tomto případě se mycelium rychle obtočí kolem kořenů, začne přijímat výživu a růst. Houby přitom na stromech neparazitují, vzájemně se obohacují, takže není důvod se o zdraví stromů obávat.

Houby „nemají rády“ ovocné stromy, proto jejich blízkost nepřinese žádný výsledek a mycelium zahyne.

Pro lepší růst hub na zahradě se odřízne vrchní vrstva zeminy o výšce asi 30 cm a nahradí se lesní půdou zpod symbiontů.

To znamená, že pokud se rozhodnete vysadit hřib podhoubí, pod domácí břízou se odřízne vrstva zeminy a naveze se zemina z březového lesa.

Dobrým mulčem pro houby by bylo shnilé listí a jehličí stromů, pod kterými rostou.

4. Způsoby pěstování hub

1. Rozmnožování sporami.

Jedná se o metodu, kdy se k výsadbě používají klobouky hub. Nejlépe se hodí staré, přezrálé exempláře. V tomto případě můžete použít i zbytky červivých hub.

Houby se rozdrtí, zkroutí v mlýnku na maso a nalijí se teplou dešťovou vodou.

Každý druhý den ji nasypte do předem připravené jamky podle místa růstu. To znamená, že pro hřiby je díra pod břízou. U žampionů by to mohla být stará hromada shnilé trávy. Vršek zakryjte shnilým listím z loňského roku, dřevěným prachem a shnilými pilinami.

Po 1-2 týdnech podle počasí začíná místo výsadby pravidelně zalévat dešťovou vodou nebo vodou očištěnou od chlóru a jiných nečistot z konve s nízkým tlakem, aby nedošlo k poškození mycelia.

2. Šlechtění s myceliem.

Poměrně složitá a časově náročná metoda. V lese se vykopává mycelium s potřebnými houbami. Chcete-li to provést, musíte opatrně vyříznout vrstvu země asi 30–50 cm hlubokou, zalévat půdu tak, aby nevyschla, můžete ji zabalit do fólie a přinést domů.

Pokuste se na zahradě umístit mycelium do podobných podmínek, jako je oblast, ze které bylo vykopáno, posypat starým shnilým listím, dřevěným prachem a vodou.

Pokud se mycelium zakoření, za 2-3 týdny budete moci vidět svou budoucí sklizeň.

3. Výsadba mycelia.

Jednoduchý a spolehlivý způsob, jak pěstovat houby na vaší zahradě.

Před výsadbou se pytel mycelia z obchodu přenese na teplé místo na 2-3 dny. Pokud je mycelium živé, začne se zvětšovat a objeví se charakteristická houbová vůně. Pro mycelium je připravena jamka hluboká 30-40 cm. Na její dno se umístí směs pilin, humusu a prachu ze stromů. Pak vrstva úrodné černozemě.

Mycelium je rozmístěno po povrchu a mírně zhutněno, bouchnuto rukou. Navrch se posype stejná směs pilin, humusu a prachu a zalije se vodou.

Poté se místo výsadby pravidelně zalévá. Půda by měla být navlhčena, ale stagnace vlhkosti není nutná. V takových podmínkách se podhoubí postupně rozroste a již v příštím roce po výsadbě bude možné sklízet první sklizeň hub.

Aby mycelium v ​​zimě nezmrzlo, místo výsadby izolujte a mulčujte starým listím nebo humusem.

Prodejna Garden Center má vše, co potřebujete k získání houbové sklizně na vašem webu: