Jaká růže voní po malinách?
Milovníci růží po celém světě věří, že růže jsou mnohem víc než jen krásné květiny. Ne všechny odrůdy mají silný zápach. Ale mnozí kromě krásných květin obdarovávají pěstitele růží paletou nádherných vůní. Voňavé růže dokážou proměnit nudný den v krásný. Uklidní mysl a potěší srdce.
Pojďme se seznámit s 30 vonnými odrůdami růží, které lze vysadit na zahradě!
Mezi nimi jsou různé růže: hybridní čaj, popínavé a popínavé růže, grandiflora a floribunda. To znamená, že si můžete vybrat odrůdu, která se tvarem a barvou hodí do jakéhokoli zahradního designu.
Dnes se blíže podíváme na tyto voňavé krásky:
1. Život je snadný
Oceněný Livin Easy se vyznačuje sladkou citrusovou vůní s nádechem hřebíčku a koření. Jedná se o remontantní keřovou floribunda. Krásné květy, trvanlivost a nekonečná vůně od jara do mrazu.
2. Fialkova pýcha
Další Floribunda je Violet’s Pride – luxusní, smyslná a lila růžová. Byla pojmenována po postavě Downton Abbey Lady Violet. Vůně grapefruitu a ovoce je velmi jemná, ale výrazná. Vůni dobře zachovávají řezané květiny ve váze.
3. Anniny sliby
Růže Anna’s Promise grandiflora je také pojmenována po postavě ze série Downton Abbey. Vyniká luxusními velkými květy zlaté měděně oranžové barvy. Vůně je komplexní a poměrně silná. Skládá se z tónů citrusů, růže a jablka.
4. Bílá lékořicová růže
Krémová, teplá a klidná, bílá lékořicová růže je floribunda se slonovinovými květy s citronovým šifonovým odstínem. Skutečnou lahůdkou je ale jejich lékořicově-citrónová vůně, která naplní zahradu.
5. Julia Childová
Julia Child rose nebo synonymum – Absolutely Fabulous rose. Další krásná floribunda. Velké, dvojité květy, jakoby z másla. Má velmi silné sladké aroma s nádechem lékořice.
6. Zepherin Drouin
Klasická popínavá růže ze třídy bourbonských růží. Má charakteristické silné aroma damašské růže. Zephirine Drouhin je stará odrůda téměř bez trnů a mnoha okvětních lístků.
7. Sladká vůně
Grandiflora (Floribunda x hybrid čaj) Sweet Fragrance kvete nepřetržitě až do mrazu.
Jak název napovídá, tato růže se snadno udržuje a má nezapomenutelnou sladkou vůni. Vhodné pro řezání. Vůně je zachována v kyticích.
8. Blaženost
Bliss – má komplexní aroma s tóny kdoule, meruněk a vanilky. Kříženec mezi hybridním čajem a keřovou růží. Dobře se udržuje na zahradě a naplní ji nádhernou vůní.
9. Temná touha
Téměř černá poupata Dark Desire se otevírají do hustě dvojitých květů fialové a tmavě červené. Mají svůdné a silné aroma skládající se z tónů meruňky, pelargónie, medu, citronu, myrhy a růže.
10. Anděl Země
Earth Angel je velmi voňavá růže s jedinečným komplexním buketem. Květina v podobě pivoňky. Vůně začíná ovocným vrchním tónem a citronem. Pak se otevře tón šampaňského, pak se liší odstín bezových květů a malin. A když okvětní lístky opadnou, zůstane lehká sladkost žlutých jablek a klasická vůně růží. Pozadí představuje jedinečná vůně svěžesti.
11. Madame Anisette
Madame Anisette – Voní jako nejlahodnější lékořice s tóny dřevité myrhy a koření. Kytice uzavírá tóny medu. Vůně se změní, když jemně otevře své krémově bílé okvětní lístky.
12. Rose Rashta
Rose de Rescht má sytou fuchsiovou barvu a klasické aroma růžového oleje, který se po staletí vyrábí z damašské růže. Starožitná portlandská růže. Kvete dvakrát – na jaře a na podzim.
13. Máslový krém
Chantilly Cream voní po karamelu a sladkých citrusových plodech. Tato klasická hybridní čajová růže má barvu zmrzliny. Mmmm. Okvětní lístky by se rozhodně měly přidávat do čaje.
14. První vášeň
First Crush je nádherná floribunda s nejjemnějšími růžovými květy. Má povzbuzující a výrazné aroma. Svrchní tóny připomínají jemné šampaňské a čerstvý vzduch po letním dešti. Střední tóny jsou zastoupeny vůní citronové verbeny. Když se květy plně otevřou, převládají sladké tóny švestky s dlouhou stopou zralé meruňky. Na konci kvetení se do sady vůní přidává tón vanilky, heliotropu a mladých bezových květů.
15. Letní romantika
Summer Romance je další krásná floribunda se sytě růžovými květy. V chladnějším počasí je vůně silná, ale jednoduchá: citron a květ černého bezu. Za slunečných dnů vydávají květy silné anýzovo-jablečné aroma na pozadí vůně čajové růže.
16. Desdemona
Desdemona – patří k druhu Antique roses (jedná se o růže, které byly známé před rokem 1867). Světle růžové pupeny se stávají jemnými bílými květy. Aroma je komplexní a silné. Obsahuje odstíny rozkvetlých mandlí, čerstvé okurky a citronové kůry.
17. Margaret Merrill
Margaret Merril je nejlepší floribunda pro aromatické kytice. Tato okouzlující růže má silnou sladkou citrusovou vůni. Odrůda je nízko rostoucí, takže je skvělá pro zdobení vchodu do domu nebo pro zdobení rekreačních oblastí.
18. Nové svítání
New Dawn je nádherná velkokvětá popínavá růže. Velmi rázný. Přes léto vytváří několik vln okouzlujících polodvojitých perleťově růžových květů. Vůně je sladká a silná za slunečného dne. V chladném podnebí a za oblačných dnů voní slabě a bude to vůně červeného jablka.
19. Les Munstead
Munstead Wood – Hluboká karmínová barva a vůně damašské růže s tóny ostružin, borůvek a sušených švestek.
20. Paní ze Shalott
Lady Of Shalott má příjemné teplé čajové aroma s tóny kořenitého jablka a hřebíčku. Keřová růže s oranžově žlutými květy. Kvete dvakrát.
21. Rambling rektor
Rambling Rector je mohutná malokvětá hrozenová růžice. Má silné pižmové aroma hřebíčku. Kvete jednou za sezónu, ale dlouho.
22. Evelyn
Evelyn je krásná růžovo-meruňková anglická keřová růže. Vůně je ovocná, sladká. Tato růže voní jak po meruňkách, tak po broskvích.
23. Himálajské pižmo Paul
Paul’s himalájské pižmo je pižmová růže s dlouhými pružnými výhonky. Květy jsou drobné, růžové, růžicovitého tvaru. Kvete jednou, ale velmi bohatě. Vůně je velmi silná, muškátová.
24. Dvojité potěšení
Double Delight – hybridní čajová růže. Je dvoubarevný, krémový s malinovým lemem. Vůně hybridní čajové růže s výrazným buketem koření je velmi perzistentní. Z okvětních lístků se vyrábí marmeláda a víno.
25. Gertruda Jekyllová
Gertrude Jekyll je raná anglická růže s krásně tvarovaným květem. Má výraznou vůni starých růží. Je vyrovnaný a silný.
26. Souvenir de la Malmaison
Souvenir de la Malmaison je nádherná starožitná růže ze zahrad Napoleonovy manželky Josephine. První titul je „Královna krásy a vůní“. Květy jsou velké, miskovité se čtvrtky, dvojité. Výhony jsou téměř bez trnů. Vůně červeného jablka s tóny hřebíčku.
27. Eustacia Vye (Francis a Claire)
Eustacia Vye je anglická keřová růže s velmi krásnými barvami. Vůně je silná, ovocná.
28. Ostrov s žezlem
Sceptred Isle – V Shakespearově králi Richardu II. je citát, který oslavuje Anglii: „Tento královský trůn králů, tento ostrov scepted. Tato majestátní země je sídlem Marsu. Tento požehnaný trakt, tato země, toto království, tato Anglie.” Odtud také název této růže. Keřová pivoňková růže perleťově růžové barvy. Má silnou myrhovou vůni (teplá, bohatá, kořeněná, balsamiková, s lehkým nádechem sladkosti).
29. Básníkova manželka
Básníkova žena je kulovitý keř s měkkými výhonky, který zdobí růže ve tvaru sasanky sytě žluté barvy. Vůně je sladká a citronová.
30. Jahodový kopec
Strawberry Hill je popínavá růže s krásnými růžovými květy. Vůně je silná a jedinečná – vřesový med a myrha.
Už jsme zmínili všechny odrůdy vonných růží? Samozřejmě že ne. Možná někdy budeme v tomto vzrušujícím tématu pokračovat.
“Existují jemné energetické spoje.”
Mezi konturou a vůní květiny
Takže diamant je pro nás neviditelný až do
Pod hranami to v diamantu neožije.“
„Sonet k vytvoření“ V. Bryusov.
A jen vůně kvetoucích růží –
Létající vězeň zamčený ve skle –
Připomíná mi chlad a mráz
To léto bylo na zemi.
Květiny ztratily svůj dřívější lesk,
Ale zachovali si duši krásy.
(W. Shakespeare. V sonet.
Překlad S.Marshak)
Kouzelný svět voňavých růží je opravdu kouzelný svět. Existují růže různých tvarů, barev a odstínů, ale ne každý ví, že růže také jinak voní. Společnost Meilland provádí šlechtění za účelem získání vonných odrůd, přičemž růže bez aroma považuje za podřadnou.
V parfumerii se používají pouze dva druhy růží, které mají typické růžové aroma – Rosa centifolia – stonožka růže (říká se jí také bulharská, turecká, maltská, graasská) a Rosa damašek – Damašková růže, rostoucí v Egyptě, Maroku, Bulharsku a některých oblastech Ruska.
Extrakce párou se v Graasu dlouho používala k získávání esenciálních olejů z růžových lístků. Pára prochází okvětními lístky, poté vodou, která proudí do vysoké nádoby s velmi úzkým otvorem – florentské vázy. Olej tvoří na povrchu vody tenký film, který se odděluje pomocí tenké trubičky. Na dně zůstává vonná „růžová voda“, která se používá i v parfumerii. Výtěžnost silic je velmi malá – z 3000 kg okvětních lístků lze extrahovat pouze 1 kg růžového oleje.
Přístroj na destilaci růžového oleje
Další metodou extrakce je chemická. Okvětní lístky se vloží do chemického rozpouštědla a získá se beton – cihla připomínající voskovou. Někteří parfuméři používají tento meziprodukt. Aby se však izoloval čistý esenciální olej, beton se znovu ošetří chemickými rozpouštědly a výsledný olej má nahnědlou barvu s charakteristickým růžovým zápachem. Pevný zbytek si také zachovává aroma a používá se k výrobě mýdla.
Školka Meilland spolupracuje s parfémovou firmou RoberteT z Graasu. Po první návštěvě školky byli parfuméři ohromeni rozmanitostí vůní růží Meilland. Po analýze našli tóny růžové, ovocné, dřevité, bylinné, kořenité a celou řadu neobvyklých odstínů.
Růžová nota je vůně klasické růže, kterou člověk očekává, že ucítí při vdechování jejího aroma.
Ovocná nota opakuje vůně různých druhů ovoce (broskve, švestky, citrusové plody – citron a grapefruit, nebo z nich vyrobené kompoty a želé.
Woody poznámka – vůně suchého dřeva, ořechů, lněných semínek.
Bylinná nota – vůně trávy, zeleného jablka, břečťanového listu.
Květinová poznámka – vůně konvalinky, fialky, lípy, mimózy, exotického ylang-ylangu.
Pikantní poznámka – anýz, hřebíček, černý pepř a zelený čaj.
Neobvyklé vůně – rozdrcené hrozny, čerstvé těsto, rozžhavený kov a dokonce i rozdrcená lesní ploštice. Mimochodem, staré botanické růže foetida má také tuto vůni.
RoberteT se specializuje na získávání vůní z růží, citrusových plodů, kůry stromů a dokonce i hub za účelem vytváření parfémových kompozic. Laboratoř zcela vystlaná lahvemi připomíná úkryt Ali Baby. Díky spolupráci s parfuméry se podařilo zjistit, jaké molekuly jsou součástí aroma růží. Ukázalo se, že ty molekuly, které jsou obsaženy v největším množství, nejsou vždy rozhodující. V celkové vůni tedy nehrají nejdůležitější roli růže a ovoce, ale dřevité tóny, které mají mnohem nižší obsah.
Růžový esenciální olej je velmi drahý a přírodní parfémy by si spotřebitel nemohl dovolit. Dnes ji parfuméři využívají spíše zprostředkovaně, pro inspiraci, a vůně růží reprodukují chemicky. Před dvěma lety parfuméři Givanchy znovu vytvořili vůni jedné z nových růží. Parfém se jmenoval „Very Irressistible Givenchy“. Liv Tyler byla pozvána na prezentaci této vůně a odrůda je po ní pojmenována. Vyznačuje se tvarem a bohatou vůní starodávných růží v kombinaci s výdrží nejmodernějších odrůd.
Je růže voňavá? To není jednoduchá otázka. Aroma může záviset na fázi, ve které je květina řezána. Vezměte rozmanitost «Sonia Meilland” – jedna z nejstarších odrůd pro kytice a zahrady. Kvete-li květina na keři, vydává nádhernou kořenitou vůni, je-li napůl zavřená, nebude cítit vůbec. Intenzita vůně se v průběhu dne mění, vrcholí před obědem, kdy je ranní vláha ještě svěží. Proto parfuméři raději pracují od 9-30 do 10-30 ráno. Prostředí ovlivňuje i aroma růží – růže nevoní v dešti ani větru.
Každý člověk voní jinak. Záleží na počtu určitých čichových receptorů. Receptory vysílají signál do čichových bulbů a odtud do mozku, do centra paměti. Vůně by měla být s něčím spojena – například meruňka, babiččiny koláče, růže. Vůni nelze popsat jinak.
Paleta vůní růží z výběru Meilland je velmi rozmanitá:
«Alain Souchon” – velmi bohaté aroma růže a lehká malinová vůně. (Odrůda má 5 ocenění.)
«Papež Meilland” – hlavní aroma růže s příměsí citrusových tónů. Nejvoňavější ze všech červených růží.
«Ano Piaget” – hustá vůně růže a anýzu.
«Bolšoj” – růže a citron. (Tato odrůda je tak pojmenována kvůli podobnosti barvy s čalouněním sedadel Velkého divadla).
«Jane Moreau” – velmi silné kyselé aroma verbeny a citronu.
«Chlap de Maupassant” – zelené jablko a zbytková citronová příchuť.
«Elle” – aroma zeleného banánu.
«Alphonse Daudet” – dominantní svěží bylinný tón s broskví v pozadí.
«Lolita lempicka” — má úplné aroma: základní dřevité a trochu růžové.
«magie Meillandecor” – konvalinka a frézie. Vůně mnoha květin je cítit i na 5 metrů. (Tato růže se dobře hodí do ruského klimatu, protože je velmi mrazuvzdorná.)
«Marcel Pagnol” – malina, tóny pepře.
«Julio Iglesias” – velmi bohatá citronová vůně s příměsí madagaskarské verbeny. Voní jen brzy ráno.
«Andre le Notre” – bohaté aroma májové růže, meruňky a jablečného kompotu. (Odrůda je odolná vůči chorobám.)
«Michelangelo” – tóny švestky, broskve.
«Galaxie” – lněný olej a ořechy. (Odrůda je dobře přizpůsobena ruským podmínkám.)
«carte Blanche” – vůně mezi vůní lesní ploštice a čerstvého těsta.
«Paul Ricard” – silná anýzová vůně. Odrůda je pojmenována po velkém výrobci aperitivu – anýzového nápoje.
“Edith Piaf” – bohaté růžovo-ovocné aroma meruněk a broskví, které uchvátilo parfuméry z různých zemí. Novinka roku 2008!
“Marie Curie” – hřebíček a zelený čaj. Na zahradě tato odrůda přitahuje velké množství včel.
«brioška” — se zavřenýma očima ucítíte dřevěné třísky a velmi silnou vůni čerstvého těsta.
“Ráj Lindenduft” – lípa a ylang-ylang. Růže je nízká, ale vůně stoupá.
«Jardin de Maličkost” – sladká vůně růže s kořenitými tóny černého pepře. Toto aroma přenáší parfém Gerlain.
Parfumér neustále hledá nové kompozice k vytvoření parfémů. Takže v hudbě, když zazní akord, vytváří nádherný zvuk. Při malování vytváří smíchání modré a žluté zelené barvy, která potvrzuje život. Nejznámějším akordem v parfumerii je spojení konvalinky a hřebíčku, ze kterého vzniká vůně lípy.
