Jaké jsou výhody aktinidie?

Zahradnictví je u nás stále konzervativní. Na pozemcích zahradníci rádi vysazují: maliny, angrešt, ostružiny, hrušky, jabloně, třešně. Nastal však čas věnovat pozornost novým plodinám, které běžně rostou v klimatických podmínkách charakteristických pro naši zemi.

Například aktinidie je stromová liána, jejíž plody jsou cenným dietetickým a léčivým produktem. Pěstování na místě není obtížné, je nutné zajistit vlhkost a kyprou půdu a slabou kyselost. Za takových podmínek budou aktinidie ročně produkovat vysoké výnosy, bobule lze sklízet pro dlouhodobé skladování a vitamíny jsou zachovány i v džemu.

Užitečné vlastnosti plodů aktinidie

Pokud jde o chuť, aktinidie mohou z pozemku vytlačit hrozny, angrešt a ryby. Plody Actinidia harmonicky kombinují organické kyseliny, cukry a vitamíny. Bylo zjištěno, že po konzumaci ovoce se krevní cévy rozšiřují a krevní tlak klesá. Actinidia pomáhá vyrovnat se s mnoha onemocněními souvisejícími s kardiovaskulárním systémem.

Je užitečný při nachlazení a bakteriálních infekcích dutiny ústní s kazem, zánětem dásní a kurdějemi. Extrakt z bobulí obsahuje látku, která odstraňuje radionuklidy z těla. Šťáva vylisovaná z plodů aktinidie pomáhá při rehabilitaci pacientů po dlouhodobém užívání antibiotik.

Druhy a odrůdy rostlin

V přírodě se vyskytují i divoké aktinidie, které rostou i na Dálném východě. Ze 40 možných druhů se pro zahradnictví rozšířily pouze 3:

Actinidia polygamum je považována za nejdůležitější léčivou rostlinu země vycházejícího slunce. Pro pěstování je atraktivní, protože mění barvu listů v závislosti na vegetačním období. Plody jsou drobné s palčivou pepřovou chutí, dozrávají poměrně pozdě: koncem září, začátkem října;
Actinidia kolomikta je panašovaná vysoká liána. Jeho délka může dosáhnout až 10 metrů, ale v podmínkách pěstování na pozemcích je to o něco méně. Plody jsou válcovitého tvaru, s jemnou, sladkou, aromatickou dužinou. Odrůda je poměrně produktivní, z jedné révy lze nasbírat od 6 do 20 kg bobulí;
Actinidia arguta – produkuje největší plody mezi prezentovanými druhy. Používá se pro terénní úpravy ploch. Během kvetení potěší zahradníky nesrovnatelnou úžasnou vůní.

Od každého druhu existuje několik desítek odrůd. Při výsadbě je třeba počítat s tím, že většina z nich je dvoudomá. To znamená, že k získání ovoce musíte na pozemku vysadit vinnou révu, na které se tvoří samčí a samičí stonky květů, ale nacházejí se i samosprašné odrůdy.

Možnost pěstování ve volné půdě

Ve středním pásmu aktinidie roste bez problémů, pokud je rostlině věnována náležitá péče. První sklizně lze získat za 3–5 let, ale doba produktivity může být až 90 let. Když budete pozorovat cykly rostliny, nebudete litovat, že jí dáte místo ve své zahradě.

Liana je velmi citlivá a při správné péči poskytuje stabilní růst a vysoké výnosy. Například se musíte pohrát s vinnou révou, protože před nástupem prvního mrazu rostlina vyžaduje úkryt. Actinidia dobře zimuje ve volné přírodě, pokles teploty neovlivňuje vegetativní orgány révy. Bude skvělou dekorací pro altán, pergolu nebo verandu.

Podmínky pro správné přistání

První věcí, kterou musíte udělat, je vybrat místo, kde bude réva trvale růst. Měl by to být stínovaný roh vašeho webu. Výsadbu lze provést na podzim a na jaře. K tomu je třeba vykopat díru o průměru 60 cm a hloubce bajonetu lopaty. Naplňte dno drenáží a humusem, nainstalujte výsadbový materiál a vyplňte vzniklé dutiny zeminou. Půdu důkladně zhutněte a přidejte hodně vody. Na konci postupu je půda mulčována rašelinou, pilinami a senem.

Rostlina vyžaduje vlhkost, ale nesnáší přemokření půdy, to je třeba neustále sledovat. Na podzim a na jaře lze podle potřeby aplikovat draselná hnojiva, dusičnan amonný a humus. Ihned po výsadbě je třeba rostlině poskytnout podporu, protože réva se rychle vyvíjí a její výhonky vyžadují podvazek.

Jaká péče je nutná pro aktinidii

Rostliny jsou náročné na kyselost půdy. To znamená, že Actinidia nebude růst na hlinitých půdách s vysokou hladinou podzemní vody. Musí zajistit mírně kyselou nebo neutrální reakci a vždy zajistit dostatečnou vlhkost. Jako obvykle péče zahrnuje uvolnění půdy, ale to by mělo být provedeno pouze povrchně, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Kromě toho je nutné posypat kruh kmene stromu mulčem a každou sezónu jej aktualizovat.

Kočky způsobují nenapravitelné škody na révě. Poškozují kořenový krček rostliny, po kterém nevyhnutelně zemře. Abyste tomu zabránili, musíte nainstalovat speciální plot z pletiva. Stejně důležité je odstranění plevele v blízkosti oddenku aktinidie. Protože odebírají úrodě všechny živiny a vlhkost a špatně se vyvíjí. Ujistěte se, že se na rostlině nevyskytují škůdci, pokud je nalezen hmyz, proveďte ošetření.

Příprava ovoce ke skladování

Plody aktinidie jsou vhodné k přípravě různých přípravků, které lze konzumovat po celý rok. Nejjednodušší způsob je sušení. Zároveň jsou zachovány všechny prospěšné vlastnosti a vitamíny. Sušené plody připomínají rozinky.

Neméně užitečné je použití aktinidového kompotu během zimního nachlazení. Sklenice stačí do třetiny naplnit bobulemi a přidat cukrový sirup. Poté se sterilizuje a sroluje. Nápoj je lepší skladovat ve sklepě.

Džem z Actinidia připomíná marmeládu, je hustý, aromatický a viskózní. Tuto pochoutku si určitě děti oblíbí. Může být použit v chladném období k prevenci a léčbě nachlazení.

Pokud bobule nechcete tepelně upravovat, udržujte je čerstvé. K tomu přidejte cukr v poměru 1:1 a rozetřete do hladka. Výrobek musí být skladován v chladničce.