Co chybí mrkvi?
Žádný zeleninový záhon nemůže poskytnout tolik zábavy jako záhon s mrkví. Ze země se vynořují nejrůznější druhy kořenové zeleniny: rohatá mrkev, chundelatá mrkev, propletená mrkev, „zamilovaná“, vypadající jako hračkáři. Ale takové zábavy přinášejí zahradníkovi jen malou radost. Protože kořenová zelenina je celkově ošklivá. Jejich skladování a používání je spojeno s určitými obtížemi.
Hlavní výtka zahrádkářů za nevzhlednou mrkev je adresována producentům semen. Prý se ukázali jako bezohlední a dodali nekvalitní sadební materiál. Ve skutečnosti kořenová zelenina získává nevzhledný tvar ze zcela jiných důvodů.
Nyní, když se podíváme zpět na dokončenou zahradnickou sezónu, pokusme se pochopit, proč na zahradním záhonu rostly „nesprávné“ kořenové plodiny.
Skvrnitá mrkev se tvoří v těžké, jílovité nebo kamenité půdě. Jak kořenová plodina roste, bude na své cestě narážet na překážky v podobě zhutněné půdy a v důsledku toho se zdeformuje.
Aby nedošlo k deformaci mrkve, měli byste půdu na záhonech smíchat s velkým množstvím písku. Díky písku bude kořenová zelenina hladká a krásná. Je však nutné počítat s tím, že příliš kyprá půda může způsobit vznik nevzhledné mrkve.
Proto je nutné připravit postele na podzim, pak bude mít půda čas se usadit.
Dalším častým důvodem zkreslení mrkve je zavedení čerstvého hnoje nebo nezralého humusu do zahradního záhonu. Aplikujte organická hnojiva pod mrkvové předchůdce: rajčata, okurky, cibule, zelí nebo rané brambory.
Ošklivá mrkev nemusí být jen křivá, ale také rohatá nebo víceocasá. Poškození kořene v rané fázi je hlavním důvodem, proč je mrkev rohatá.
Důvody mohou být:
* po dlouhém klíčení se semena mrkve podařilo vyklíčit, v důsledku toho došlo k poškození křehkých kořenů při výsadbě;
* před rašením výhonků a v prvním měsíci pěstování mrkve lůžko vyschlo (vrchol kořene v tomto případě odumírá jako první);
* dotkli jste se kořenů při ředění sazenic neopatrně nebo proto, že jste začali řídnout mnohem později, než se objevil první list,
* kořen poškodil hmyz (mouška mrkvová nebo krtonožka).
Rohatá mrkev také roste, když byl do výsadby přidán popel, dolomit nebo vápno, nebo v důsledku hnojení chloridem draselným, které je u mrkve kontraindikováno, stejně jako velké dávky vápníku.
Často jsou případy, kdy vám při sklizni praskne mrkev přímo v rukou, jakmile ji vyndáte ze země. To se stane, když začnete sklízet ihned po silném dešti, protože kořenové plodiny prasknou a rozvinou se z nadměrné vlhkosti. To je důvod, proč musíte počkat několik dní bez deště, než začnete sklízet mrkev, protože praskající kořenová zelenina není vhodná ke skladování.
Ale mrkev může prasknout, i když je v zemi. Faktem je, že během období růstu okopanin v červnu až červenci postel vysychá z tepla, mrkev ztrácí vlhkost a při silném dešti a zalévání v srpnu začnou kořenové plodiny praskat.
Z toho plyne pravidlo: při pěstování jakýchkoli okopanin musíte v prvním měsíci zahradu dobře zalévat a poté snížit zalévání na minimum. Výsledné okopaniny se nedoporučuje zalévat ani za suchého počasí.
V prvním měsíci po zasetí semen musíte mrkev správně zalévat, abyste se později nemuseli divit, proč je mrkev chlupatá. Kořenová plodina obvykle uvolňuje kořenové vlásky při hledání vlhkosti nebo když se na půdě vytvoří kůra – pak kořenový systém jednoduše nedostává dostatek kyslíku. Mrkev nebude chlupatá, pokud jí bude zajištěna zálivka a pravidelné kypření půdy. Záhon není nutné mělce zalévat každý den, je lepší jej zalévat několikrát týdně, ale tak, aby byla půda nasycena vlhkostí o 20 centimetrů.
Mimochodem, kyselá půda je další odpovědí na otázku, proč je mrkev chlupatá nebo nevzhledná.
Na sáčcích se semeny vypadá mrkev naprosto dokonale: rovnoměrná, hladká, bezvadně tvarovaná a stejně velká. Doprovodný text slibuje velkou kořenovou zeleninu s vysokou chutí. Ve skutečnosti se sliby nenaplní: mrkev je malá a také hořká.
Malá mrkev může růst v půdách, které postrádají organická hnojiva. Proto je tak důležité čas od času změnit umístění záhonu s mrkví a pěstovat ji na místě, kde dříve rostla rajčata, cibule nebo okurky.
Ředění sazenic mrkve je povinným pravidlem zemědělské techniky. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být dostatečná. Pro válcovitou kořenovou zeleninu – méně a pro kuželovou kořenovou zeleninu – více.
Minerální hnojiva by měla být aplikována do půdy střídmě, jinak budou kořenové plodiny dřevnaté a bez chuti. Rostliny můžete krmit draselnými hnojivy (učiní mrkev křehkou) a fosforečnými hnojivy (mrkev zesládne). Ne vždy však hnojiva pomohou. Hořká mrkev může být:
* při mělkém zpracování půdy se vrcholky okopanin objevují na povrchu záhonu, zelenají se a získávají hořkou chuť;
* mrkev neměla na začátku léta dostatečnou zálivku;
* vysadili jste odrůdy určené k dlouhodobému skladování (jsou méně sladké a chutné);
* místo F1 hybridů byly zvoleny F2 hybridy, které mají výraznější vlastnosti divoké mrkve;
* okopaniny byly v zemi mnohem déle, než se očekávalo;
* hořkost je reakcí kořenové zeleniny na poškození mouchami mrkvovými;
* půda je neúrodná nebo kyselá.
V našem internetovém obchodě si můžete zakoupit druhou sbírku nejlepších tipů pro letní obyvatele – “Zahradní zahrada. Podzim zima». Najdete tam veškeré informace o tom, jak pečovat o své stránky v období od září do února.
