Co je sušené?

Peletování je technika přípravy semen k setí, říká Vladimir Babakov, technický ředitel společnosti Agroliga of Russia (dodavatel přípravků na ochranu rostlin, hnojiv, osiv a technických zařízení pro zemědělství). Pomocí speciálních instalací – peleterů – se semena obalí ochranným obalem a nabývají kulovitého tvaru, který je ideální pro provoz secích strojů a umožňuje jejich rovnoměrný a přesný výsev v dané dávce. Skořápka obsahuje živiny (mikroprvky, růstové regulátory) nezbytné pro počáteční růst rostlin a také ochranné prostředky (insekticidy a repelenty proti půdnímu a pozemnímu škodlivému hmyzu a fungicidy proti chorobám sazenic a mladých rostlin).

Která semínka jsou nejlepší? „Protože je nerentabilní používat pokročilé technologie na chudém materiálu, vybírají se k „ochraně“ ta nejlepší, často geneticky modifikovaná semena. Kombinace vynikajícího osivového materiálu a peletování poskytuje naprogramovanou sklizeň a ideálně udržitelné zemědělství, o což bychom měli usilovat,“ říká Viktor Pyushpeki, manažer přípravků pro ošetření semen ve společnosti Syngenta Seeds (výroba přípravků na ochranu rostlin a osiv). Poukazuje také na možnost poskytnout rostlinám další výhody prostřednictvím peletování, chránit je před škůdci a chorobami. „Pokud je ve složení pilulek zahrnuto antidotum (protijed), semena se stanou odolnějšími vůči nepřetržitým herbicidům a zažijí méně stresu,“ vysvětluje Pyushpeki.

Generální ředitel společnosti Seeds VIC Vladimir Antonov a vedoucí vývojového oddělení Syngenta Seeds Vladimir Krivochurov také upozorňují, že hlavní výhodou peletovaných semen je schopnost chránit rostlinu před škůdci, díky čemuž se zvyšuje polní klíčivost plodiny. v průměru o 10-15 %. „Semena v peletách si uchovávají vysokou klíčivost a energii pro růst po dobu 6-9 měsíců po zpracování, pokud jsou skladována zabalená v suchých a větraných skladech,“ vyjmenovává Vladimir Babakov pozitivní vlastnosti peletizovaných semen.

Ale Alexey Pryanchikov, hlavní agronom farmy Agroinvest (region Tula), poznamenává, že přes všechny výhody má rýžování stále značnou nevýhodu. „Není možné přejít na peletovaná semena bez aktualizace flotily secích strojů na farmě. A to jsou obrovské náklady!“ – stěžuje si. Většina zemědělců by podle specialisty s největší pravděpodobností upřednostnila připravená chráněná semena před běžnými, pokud by je bylo možné vysévat konvenčním zařízením.

Generální ředitel Rijk Zwaan Rossija (producent semen) Oleg Grishin se domnívá, že není zcela správné srovnávat kvalitu peletovaných a běžných semen. „Technologie peletování je velmi pracná a složitá, takže pouze vysoce kvalitní semena, která jsou schopna produkovat dobrou sklizeň, jsou „chráněna,“ vysvětluje. “Nedá se však říci, že by peletovaná semena byla lepší než ta obyčejná.” Jsou prostě situace, kdy se použití této technologie nelze vyhnout, říká generální ředitel. Některé secí stroje například pracují pouze s obalenými semeny. Nebo se peletování používá, když je potřeba zachránit plodiny před specifickými škůdci v raných fázích a potřebné insekticidy jsou příliš drahé, toxické nebo zakázané. „V tomto případě je ochrana samotného semene rýžováním jedním z účinných řešení,“ vysvětluje Grishin.

V první řadě je rýžování nutné u malosemenných plodin – cukrové řepy, tuřínu, zelí, mrkve, salátu, protože mají velmi malá semena a pro rostliny s nepravidelně tvarovanými semeny, které se chovají jinak při výsevu, jako jsou papriky nebo brokolice. Díky použití této technologie se zvyšuje hmotnost a velikost semen a usnadňuje se přesné strojové setí, poznamenává Puspeki. Mezi nejčastěji obalované plodiny jmenuje Vladimir Antonov také řepku, hořčici a řepku. „Některé plodiny, například saláty, jsou velmi náladové a peletování jejich semen nám umožňuje získat rovnoměrné sazenice. Společnosti nyní zkoumají problematiku peletování semen plodin s dlouhou dobou klíčení (jako je mrkev). Technologie „ochrany“ jim umožní dát rovnoměrnější tvar, zlepšit rovnoměrnost setí a v kombinaci s dalšími způsoby předseťové přípravy dosáhnout stejnoměrných sazenic,“ poznamenává Grishin. Technické plodiny se ale podle jeho názoru peletují spíše za účelem jejich ochrany před škůdci v raných fázích. Ačkoli to není jediný způsob, jak se chránit před ranou infekcí a škůdci, podotýká generální ředitel. „Faktem je, že farmy se nyní snaží věnovat pozornost environmentálnímu problému a ochrana osiva insekticidy a fungicidy pomocí například peletování je pro životní prostředí mnohem bezpečnější než postřik plodin,“ tvrdí.

Viktor Katkov, vedoucí oddělení semenářství společnosti FMRus (distributor přípravků na ochranu rostlin), s ním souhlasí: „V současné době je nejúčinnějším způsobem aplikace fungicidů a insekticidů peletování. Pomocí konvenčního postřikovače je farma nucena pole opakovaně ošetřovat po vyrašení úrody. Při aplikaci insekticidů ve formě granulí během setí se tato interakce sníží na 500 metrů čtverečních. ma při posouvání dochází ke kontaktu pouze s 58 metry čtverečními. m půdy. Pokud je velikost polí farmy například 10 tisíc metrů čtverečních. m, ukazuje se, že plocha kontaminace povrchu půdy pesticidy s takovou aplikací ochranných prostředků na obilí, řepku a kukuřici je 0,94 : 0,32 : 0,025 %.

Tajemství společnosti

Grishin poukazuje na to, že každý výrobce vyvíjí svou vlastní technologii potahování pánví a udržuje know-how v nejpřísnější důvěře. Obecný princip zpracování je stejný: na semena se postupně nanášejí vrstvy různých látek, z nichž většina je inertní (dává proudnicový tvar). „Po každé vrstvě dochází k sušení, protože pokud se celá hmota aplikuje současně, bude příliš křehká, což negativně ovlivní semena při setí,“ poznamenává generální ředitel Rijk Zwaan Rossija. „Zpravidla se nejprve na semena nastříká fungicid, pak přijde fungicid, poté insekticid, načež se celá peleta pokryje ochrannou barevnou vrstvou,“ dodává Babakov.

Victor Pyushpeki také považuje tuto technologii za optimální. Ale počet vrstev nanesených na semeno a použité materiály závisí na půdě a dalších podmínkách, varuje. „Domnívám se, že je lepší aplikovat jako první vrstvu fungicidy, poté plnivo (odpad dřevařského průmyslu nebo materiál obsahující jíl) a teprve potom insekticidy. V raných fázích je důležitější chránit rostlinu před chorobami – škůdci se později stanou nebezpečnými. Poslední vrstva je označena značkovací barvou,“ sděluje své zkušenosti manažer. Podle něj se dnes vyrábí široká škála mastků, prášků a barev na dražé, které dávají produktu konečný, atraktivní vzhled, takže semena dražé každé společnosti mají svou vlastní barvu.

Pokud jde o ochranné látky, lze je ze schématu rýžování vyloučit, dodává Puspeki. „Například po insekticidech je nejmenší poptávka, protože jsou poměrně drahé (asi 20–40 eur za 1 jednotku semene, tedy za 100 tisíc tablet). Ale při práci s některými plodinami, například cukrovou řepou, se bez insekticidů stále neobejdete. V opačném případě se na kořenech projeví choroby, škůdci sežerou listy, vysají šťávy a úrodu bude nutné znovu zasadit,“ varuje specialista. „Chráněná“ semena mají podle něj různé ceny. Například náklady na semena s karbofuranem se zvyšují o 30 USD na jednotku semen (ve srovnání s „nahými“) a s neonekotinoidy – o 60 USD.

Otázka poptávky

Poptávka po chráněných semenech v Rusku je podle odborníků poměrně vysoká. Nakupují je především společnosti pěstující plodiny v průmyslovém měřítku. „Mezi velkými holdingy již na tuto technologii přešlo 70 až 100 %,“ říká Pyushpeki. „Setí peletovaných semen se v Rusku stává běžnou praxí v technologiích pěstování zeleniny a cukrové řepy. Samozřejmě, pokud budeme mít na paměti intenzivní technologie pěstování plodin,“ podporuje ho Vladimir Babakov.

Krivochurov také podotýká, že poptávka po peletovaných semenech je nyní obrovská. Asi 80 % veškeré řepné plochy v Rusku (celkem 1,003 milionu hektarů) je oseto „chráněnými“ semeny. „Velké podniky rozvíjejí nové pozemky pomocí intenzivních technologií a peletování v kombinaci s dalšími moderními zemědělskými činnostmi přináší vynikající výsledky,“ vysvětluje.

Grishin je zdrženlivější. „Poptávka po „chráněných“ semenech v Rusku není příliš velká, protože se jedná o vysoce specializovaný trh,“ domnívá se. „Sériová výroba je nyní zaměřena spíše na kalibraci, kdy se semena třídí podle velikosti. To je ostatně nutná podmínka při použití vzduchových secích strojů.“ Jeho názor sdílí i Viktor Katkov, který se domnívá, že nemá smysl obalovat semena všech plodin v řadě. Peletování je relevantní pouze u plodin, které se při setí chovají nerovnoměrně, tvrdí.

Pryanchikov poznamenává, že v Rusku je problém nejen s poptávkou, ale také s nabídkou: „Naše farma například ani neví, kdo aktuálně dodává nebo vyrábí peletovaná semena a kolik stojí. Pokud by byly obdrženy relevantní návrhy, se zájmem bychom je zvážili. Navíc je škoda, že zrno prakticky „nechrání“. To opravdu není z hlediska zlepšení kvality setí příliš vhodné, i když pro výživu rostlin by to bylo velmi užitečné. Ale peletovat obilí bez vývoje nových secích strojů přizpůsobených speciálně pro ně je bohužel zbytečné.“

Hlavními odběrateli „chráněných“ semen jsou podle Grishina velké společnosti vybavené high-tech vybavením a sledující nejnovější trendy v zemědělství. „Pro malé farmy není rentabilní používat peletovaná semena. S nízkými objemy výroby nedokážou zvednout potřebnou flotilu strojů,“ vysvětluje. Ale přechod na peletovaná semena z velkochovů, které se specializují například na výrobu salátů (firmy Fruchting, Malino), je zcela přirozený, je si jist generální ředitel. „S příchodem vzduchových secích strojů moderní farmy přirozeně přešly na kvalitnější osivový materiál. A pokud dříve stihlo před sklizní dozrát jen asi 40 % úrody, nyní dozrává včas až 90 %!“ – dodává. Babakov se naopak domnívá, že nejen holdingové společnosti, ale i malé farmy vlastní intenzivní technologie, takže trh s peletovanými semeny není omezen pouze na velké výrobce.

Domácí nebo dovezené

V Rusku se výroba peletovaných semen na dlouhou dobu zastavila, ale nyní se tato oblast aktivně rozvíjí. Podle odborníků dotazovaných společností Agrotechnics and Technologies jsou domácí výrobky v kvalitě poněkud horší než ty dovážené, protože technologická základna v Rusku ještě není na nejlepší úrovni. Pokrok však nestojí na místě. Například semenářský závod Olchovatskij (Olkhovatka, Voroněžská oblast) nedávno vyvinul vlastní technologii peletování semen cukrové řepy s přívodem přípravků se stlačeným vzduchem.

Legislativní rámec ale bohužel ještě není uzpůsoben pro práci s takovými produkcemi, a proto jsou velké potíže s oficiální registrací. „Problém je v tom, že podle ruské legislativy se množství účinných látek počítá na tunu semen, zatímco moderní farmy po celém světě už dlouhou dobu pracují se semennými jednotkami nebo dokonce s jednotlivými rostlinami.

Faktem je, že semena různých plodin a dokonce i druhů stejné plodiny se liší velikostí, podle toho se může lišit i počet semen v jedné tuně a při peletování se počítá každé semeno,“ argumentuje Puspeki. Proto se podle jeho názoru musí množství účinných látek přepočítat minimálně na jednotku semen. „Pokud budete operovat v tunách, pak bude prostě nemožné dodržet technologii rýžování. Je potřeba změnit legislativní rámec na globální bázi, aby se výroba v této oblasti mohla efektivně rozvíjet,“ říká manažer přípravků na ošetření osiva.

Katkov dodává, že domácí semena nejsou v kvalitě „ochrany“ horší než ta západní. „Ruská dražé jsou ale bohužel stále horší než zahraniční, pokud jde o genetický potenciál a kvalitu přípravy semen, i když z hlediska ceny jsou atraktivnější,“ poznamenává.

Nechte stranou amatérské aktivity

Prostředky na ochranu semen obvykle nakupují továrny na osivo. Odborníci kategoricky nedoporučují farmám, aby se zabývaly rýžováním samy o sobě, protože Pravděpodobnost získání vysoce kvalitního standardního produktu je extrémně nízká. „Při nanášení vrstev potřebujete přesnost a přesnost. Samozřejmě existují příklady peletování v betonárkách, ale o dobrých výsledcích při použití takových technologií nelze mluvit,“ říká Antonov.

Pyushpeki také poukazuje na vysokou cenu lakovacího zařízení, kvůli které je technologie pro farmy nedostupná. “Některé vybavení lze pořídit za 50-100 tisíc dolarů, ale celá výrobní linka (například importovaný Petkus nebo Heid) bude stát asi 100-200 tisíc.” Zatím není možné zakoupit domácí analog, poznamenává specialista. „Někdy však k rýžování používáme stroje z potravinářského průmyslu,“ dodává. “Taková investice se ale vrátí zhruba za deset let.”

Katkov uvádí ještě působivější čísla: „Můžete se samozřejmě pokusit posun obhájit sami, ale ekonomika nikdy nedosáhne tovární úrovně. Kompletní sada zařízení pro peletování bude stát nejméně 300 tisíc eur.“

Hlavní agronom Agroinvestu hovoří o zajímavém příkladu samostatné „ochrany“ osiva kukuřice jedné z farem. „Hlavní problémy pro zemědělce nastaly již ve fázi setí. Po rýžování mělo každé zrnko kukuřice velikost pingpongového míčku! – Pryanchikov se ušklíbne. „Secí stroje na to samozřejmě nebyly dimenzovány a téměř vše se muselo sázet ručně.

Grishin také věří, že nezávislé peletování osiva farmami je prostě nereálné. „Jedná se o složitou a obtížně ovladatelnou technologii, která vyžaduje speciální vybavení a kvalifikovaný personál. Peletování je práce specializovaných továren, ale úkolem farmy je jasně formulovat požadavek (potřeba peletovaných nebo běžných semen, a pokud jsou kalibrovaná, tak jaký průměr) a vypěstovat dobrou úrodu.“

Normy kvality pro obalovaná semena:

• Pevnost skořápky (pelety by se během setí neměly zbortit)
• Zjednodušený tvar a hladkost vnější vrstvy (poskytuje pohodlné a snadné nošení)
• Hygroskopicita skořápky (když se peleta dostane do půdy, měla by rychle absorbovat vlhkost a rozpadnout se)
• Energie klíčení (počítá se počet naklíčených semen za určitý, obvykle 3-4 den)
• Žádné škodlivé účinky na semeno (dražé by nemělo narušovat růst a složení chemicky aktivních látek by mělo být vyvážené)

Zdroj: Syngenta Seeds, Moskevská šlechtitelská stanice

Inovace a tradice

Už ve starověkém Egyptě se pokoušeli používat rýžování v jeho nejjednodušší podobě, ošetřovali semena plodin šťávou z cibule, která po vysušení vytvořila kolem semene „skořápku“. Ve středověku se pro tyto účely používala kejda a soli kyseliny chloristé. Od počátku 80. století je známo ošetřování osiva slanou vodou a od poloviny 90. století se v západní Evropě začaly zavádět do zemědělské praxe první přípravky na bázi mědi, říká Viktor Katkov z FMRus. Moderní metody ošetření osiva a především peletování spatřily světlo světa v XNUMX. letech. dvacátém století, kdy se objevily systémové fungicidy, a v XNUMX. letech. Na semena se začaly aplikovat i insekticidy, což bylo také součástí procesu rýžování, dodává.
Laboratoře se zabývaly vývojem v oblasti pánvového potahování již v 50. letech. minulého století, ale skutečný průlom ve výrobě nastal v 80.-90. letech, kdy se vzduchové secí stroje začaly aktivně používat v zemědělské výrobě, objasňuje Oleg Grishin z Rijk Zwaan Rossija. Přechodem na moderní technologie se změnily požadavky na kvalitu setí osiva. Peletování v kombinaci se vzduchovými secími stroji nám umožnilo dosáhnout maximální účinnosti, podotýká generální ředitel.
Jedním z důvodů, které přiměly vědce k vývoji technologie peletování, byla potřeba regulovat rychlost setí semen zeleniny, domnívá se Vladimir Babakov z Agroligy. Dříve bylo použití konvenčního osiva provázeno následnými pracemi na probírce sazenic, protože bylo potřeba zasít mnohem více, než vyžadovala technologie, vysvětluje. To samozřejmě zabralo spoustu času a práce. Nyní se náklady na používání semen snížily o 30 %, říká technický ředitel. Navíc se podle něj díky objevu nové technologie podařilo vyřešit problém nadměrných výsevů drobných semen s drsným povrchem, jako je mrkev, kopr, ale i semen nepravidelného tvaru, jako je řepa stolní. . Následně se metoda rýžování začala používat k přípravě semen cukrové řepy, řepky a dalších plodin. Semena s hladkým povrchem a pravidelným tvarem se přirozeně snadno používají a nepotřebují peletovat, pokud není potřeba speciální ochrana, dodává specialista.
Alexey Pryanchikov z Agroinvestu zdůrazňuje, že peletování je důležité nejen kvůli zlepšení výsevních vlastností semen. V raných fázích vývoje, kdy je kořenový systém rostliny ještě slabý nebo není vytvořen, zaručuje normální výživu semene, bez které je obtížné počítat se stabilním růstem. Kromě toho půda nemusí obsahovat prvky nezbytné pro vývoj semene. Správně vybraná peleta může kompenzovat chudobu půdy, vysvětluje.

Výhody a nevýhody peletovaných semen

výhody:
• Ochrana semen v raných fázích růstu
• Možnost doplňkové výživy semene prostřednictvím pilulek
• Vyloučení z polních prací tak energeticky náročných operací, jako je ošetření plodin pesticidy a herbicidy
• Pohodlné a rychlé sezení
• Vysoká klíčivost

nevýhody:
• Zvýšená potřeba vlhkosti (v suchých oblastech se pelety nemusí otevřít)
• Dražé se skladují hůře než běžná semena, která nebyla podrobena odstranění oplodí (když se semeno obalí, skořápka je zničena)
• Technologie peletování je pracná a energeticky náročná
• Výroba peletovaných semen vyžaduje vysoce kvalifikovaný a vysoce specializovaný personál
• Cena peletovaných semen je 2-3x vyšší než cena běžných semen