Zimní zahrada
Co je užitečné v houbách hřib?
Pomocí kalkulačky receptů v aplikaci „Moje zdravá strava“ si můžete vytvořit svůj vlastní recept zohledňující ztrátu vitamínů a minerálů.
Chemické složení a nutriční analýza
Výživa a chemické složení “hřib smažený s cibulí”.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 46.5 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | 3622 g |
| Proteiny | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 8.2% | 2621 g |
| Tuky | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 11.2% | 1931 g |
| Sacharidy | 2.3 g | 219 g | 1.1% | 2.4% | 9522 g |
| Dietní vlákna | 5 g | 20 g | 25% | 53.8% | 400 g |
| Voda | 86 g | 2273 g | 3.8% | 8.2% | 2643 g |
| Vitamíny | |||||
| Vitamín B1, thiamin | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 3.4% | 6250 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.369 mg | 1.8 mg | 20.5% | 44.1% | 488 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.016 mg | 5 mg | 0.3% | 0.6% | 31250 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.016 mg | 2 mg | 0.8% | 1.7% | 12500 g |
| Vitamín B9, folát | 1.463 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | 27341 g |
| Vitamín C, askorbová | 6.5 mg | 90 mg | 7.2% | 15.5% | 1385 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.187 mg | 15 mg | 7.9% | 17% | 1264 g |
| Vitamín H, biotin | 0.146 μg | 50 μg | 0.3% | 0.6% | 34247 g |
| Vitamín PP, NE | 8.0488 mg | 20 mg | 40.2% | 86.5% | 248 g |
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 356.91 mg | 2500 mg | 14.3% | 30.8% | 700 g |
| Vápník, Ca | 7.48 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.5% | 13369 g |
| Hořčík, Mg | 15.28 mg | 400 mg | 3.8% | 8.2% | 2618 g |
| Sodík, Na | 5.53 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.9% | 23508 g |
| Síra, S | 10.57 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.4% | 9461 g |
| Fosfor, P | 66.4 mg | 800 mg | 8.3% | 17.8% | 1205 g |
| Chlor, Cl | 4.07 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.4% | 56511 g |
| Stopové prvky | |||||
| Bor, B | 32.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.374 mg | 18 mg | 2.1% | 4.5% | 4813 g |
| Jód, I | 0.49 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 30612 g |
| kobalt, spol | 0.813 μg | 10 μg | 8.1% | 17.4% | 1230 g |
| Mangan, Mn | 0.0374 mg | 2 mg | 1.9% | 4.1% | 5348 g |
| Měď, Cu | 13.82 μg | 1000 μg | 1.4% | 3% | 7236 g |
| Fluor, F | 5.04 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 79365 g |
| Chrome, Cr | 0.33 μg | 50 μg | 0.7% | 1.5% | 15152 g |
| Zinek, Zn | 0.1382 mg | 12 mg | 1.2% | 2.6% | 8683 g |
Energetická hodnota hřib smažený s cibulí je 46,5 kcal.
Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
