Co je Zapunyaka?

V roce 2023 se na trhu se semeny objevilo nové rajče Zapunyaka. Jedná se o řadu ze série „líná zahrada“ – skvělá volba pro zaneprázdněné letní obyvatele. Plodina má také potenciál být pěstována za účelem prodeje na průmyslových polích.

Pokud potřebujete odrůdové rajče bez starostí s péčí, aby brzy zrálo a dlouho plodilo, pak se vám Zapunyaka určitě bude líbit. Příjemně vás překvapí i jeho mohutné hrozny a bohatá chuť plodů.

popis

Rajče od známé zemědělské společnosti Seeds of Altai. Název „Zapunyaka“ ve svém firemním stylu je zajímavý a snadno zapamatovatelný.

Odrůda je vytvořena do otevřeného terénu, se zvláštní odolností ve špatných povětrnostních podmínkách. Zajistí úrodu i v oblastech rizikového hospodaření.

Zapunyaka se nestará o chlad, teplo, deštivé počasí nebo vítr. Proto může být odrůda vysazena po celém Rusku: od Sibiře po jižní oblasti.

Jedná se o blízkého příbuzného odrůdy Barnaul Canning. Vyniká většími plody, které vůbec nepraskají a mají zajímavější chuť.

Odrůda – karpální, červenoplodá. Plody jsou šťavnaté, švestkového tvaru, mezi koktejlovými a středně velkými, o hmotnosti do 90 g.
Typ růstu je semideterminantní. Keř je standardní, nízkého vzrůstu, asi 45 cm vysoký. Lze pěstovat jako plazivou plodinu.
Doba zrání je předčasné zrání. Po 89–93 dnech jsou již z výhonků sklizena první rajčata. V chladných oblastech bude trvat 95–98 dní, než se objeví první zralé plody.
Období plodnosti je do konce září.
Účel je univerzální.
Zemědělská technika – výrobce doporučuje pěstovat plodinu bez vypichování a zaštipování. Tato odrůda je vhodná i pro nesazenicové pěstování.

Kam je lepší umístit: do výfuku nebo skleníku

Zapunyaka je ze skupiny rajčat, která lépe rostou venku. Ve volné půdě na ni dopadá více přímého slunečního záření, spotřeba vláhy je jiná, živiny se rychleji vstřebávají. Výsledkem je, že zrání probíhá hladce, natahuje se a plody získávají bohatou chuť a vůni.

Vhodné i pro uzavřenou půdu. Ale ve skleníku se keř rozroste a bude vyžadovat trochu více místa. Rajčata ve skleníkových podmínkách dozrají hladce a rychleji než na otevřeném zahradním záhonu, takže celá sklizeň bude sklizena zrychleným tempem. Pro letní obyvatele, kteří zřídka navštěvují své zahrady, to není nejlepší volba.

Bushův vzhled

V sadbě je rajče nízké, podsadité a nemá tendenci se moc vytahovat. Dospělá rostlina, stejně jako všechny standardní rostliny, má poměrně silný stonek.

Na pohled je keř kudrnatý, kulatý a dobře olistěný. Listy jsou středně velké, tmavě zelené, husté a masité, s výraznou žilnatinou. Ovocné hrozny jsou velké a nepravidelného tvaru.

Výška rostliny ve volné půdě je malá – asi 35–45 cm, ve skleníkových podmínkách může být méně kompaktní. Zároveň neroste nahoru, ale do šířky a zvyšuje boční výhonky.

Produktivita

Zapunyaka je nová odrůda s vynikajícími vlastnostmi a velkým potenciálem, který ještě nebyl plně odhalen. Soudě podle popisu výrobce, při pěstování v letní chatě můžete z keře odstranit asi 3-4 kg rajčat.

Čtěte také: Mongolské zakrslé rajče: popis odrůdy + způsoby pěstování

Plody se shromažďují v objemných shlucích, z nichž každý obsahuje 7 až 18 kusů (obvykle 10).

Vlastnosti ovoce

Raně zrající rajčata obvykle nemají tak bohatou chuť jako rajčata pozdní. A rajčata, která se pěstují na prodej, jsou příliš hustá. Ale odrůda Zapunyaka se vymykala obvyklým standardům. Jeho plody jsou hladké, krásné, elastické a netvrdé. Jsou silné na dotek a uvnitř je ta nejjemnější dužina.

Výrobci zvláště vyzdvihují přítomnost hroznového tónu na harmonickém sladkokyselém pozadí. Celkově vzato je to stejný gastronomický požitek, jaký milovníci rajčat očekávají od klasických rajčat.

tvar – kulatý-švestkový;
barva – červená, teplý odstín, bez žlutých skvrn v oblasti stonku;
kůže je tenká, odolná, s lesklým leskem;
stonek je malé velikosti, se suchým oddělením;
hmotnost – v průměru od 50 do 90 g, jednotlivé plody mohou vážit až 150 g;
chuť – výborná, bohatě rajčatová s ovocným nádechem, v dokonalé sladkokyselé rovnováze;
dužina – šťavnatá, bez dutin a žil, 2-4 komory na semena;
Vůně je jasná a silná.

Sběr a aplikace plodiny

Rajčata Zapunyak mají univerzální účel. Jsou šťavnaté, chutné a středně velké.

čerstvé saláty a plátky;
konzervace (nakládání, solení);
zpracování na pyré, omáčky, kečup;
zcela zmrzlé.

Díky své malé velikosti a silné slupce jsou rajčata Zapunyaka ideální pro konzervování celého ovoce. Nepraskají z vařící vody a jsou kompaktně umístěny ve sklenicích.

Sklizeň probíhá od poloviny července do konce září.

Rajčata se během přepravy nekazí a jsou déle skladována, pokud jsou odstraněna kartáčem. Pro skladování je lepší vzít mírně nezralé ovoce. V pokojových podmínkách vydrží asi měsíc.

Pěstování sazenic odrůdy Zapunyaka

Přibližné termíny výsevu sazenic jsou od 1. března do 20. března. Vysévejte 55 dní před výsadbou. A vysazují se, když pomine hrozba mrazů a průměrná denní teplota vzduchu je +10. 12 °C.

Nádoby jsou těsně naplněny zeminou 1,5 cm pod okrajem. Země je zhutněna a nalita velkým množstvím horké vody.
Semena se namočí na 15 minut do 1% roztoku manganistanu draselného a ihned se vysejí.
Hloubka setí je 0,6-0,8 cm a 2 cm mezi semeny v zásobníku. Navrch nasypte 2 mm zeminy, postříkejte teplou vodou a nádobu zakryjte fólií.
Sazenice jsou uchovávány pod fólií pouze do klíčení, teplota +25 °C.
První týden po vyklíčení – teplota +15. 16 °C. Poté se zvýší na +20…22 °C. Rajčata potřebují dobré světlo a mírnou zálivku.
Když se otevřou 2 pravé listy, sazenice se vhodí do 0,5litrových sklenic.
Po 10 dnech krmte hnojivem označeným na sáčku NPK 13:40:13. Podruhé dávají stejné složení s intervalem 10 dnů. Hnojte ráno, do vlhké půdy.
5 dní před výsadbou se rajčata otužují na čerstvém vzduchu, 2 až 8 hodin denně.
Ve fázi 8–9 pravých listů se na záhon vysazují sazenice podle vzoru 40×40 cm.

Prvních 10–14 dní po výsadbě bude růst zakrnělý. Během této doby se rajče přizpůsobí, vyroste kořeny a zvykne si na nové nutriční podmínky. Jde o přirozený proces a rostliny není třeba rušit.

Přečtěte si také: Rajče „Sterlet“: úplný popis hybridu F1 a doporučení pro péči

Vlastnosti další péče

Odrůda je nenáročná. Péče o něj často vychází z principu: zasadit a zapomenout.

Formování

Zapunyaka lépe plete střapce bez tvarování. Výrobci proto nedoporučují zaštipování a zdůrazňují, že keře lze pěstovat rozložené, bez vypichování. Plody nepraskají v blízkosti stopky a nepoškozují je bakterie, takže se při kontaktu se zemí nekazí.

Zavlažování

Poprvé zalévejte 10–14 dní po výsadbě. Poté každých 5-10 dní, s ohledem na povětrnostní podmínky.

Voda se drží v barelech, kde se na slunci dobře prohřeje. Je vhodné zalévat nejen pod keřem, ale také mezi řádky, zvláště pokud byla rajčata vysazena sevřením kořenů. Povrchový kořenový systém se velmi rozrůstá do šířky a pokud je půda suchá, plodina nebude schopna vstřebat výživu v plném rozsahu.

Další hnojení

Plocha pro rajčata se hnojí na podzim. Na čtvereční m přidejte kbelík humusu nebo kompostu, 50 g superfosfátu a 2–3 litry dřevěného popela.

Sezónní rozvrh krmení:

14 dní po výsadbě – komplexní minerální hnojivo s malým množstvím dusíku, například „Kristalon rajče“ nebo „Fertika Lux“;
když se objeví druhý květ – ošetřete list roztokem kyseliny borité (2 g na 10 litrů vody), zřeďte prášek v horké vodě a poté přidejte studenou vodu, postříkejte večer;
při plnění ovoce – roztok síranu draselného, 0,5 litru na keř (2,5 g na litr vody).

Odolnost vůči nemoci

Zapunyaki má komplexní odolnost vůči hlavním chorobám plodů lilek. Ale stejně jako všechna rajčata není odrůda imunní vůči plísni. Rozdíl je v tom, že zůstává zdravý déle než ostatní a na konci sezóny může chytit plíseň.

Výrobci zdůrazňují, že odrůda netrpí nedostatkem vápníku, a proto není náchylná k hnilobě květů.

Ve volné půdě netrpí kladosporiózou, ale při pěstování ve skleníku nelze vyloučit riziko infekce.

Odolný povětrnostním vlivům

Zapunyaka snadno snáší silné teplotní změny, nekroutí listy v horku a rychle se zotavuje po dlouhém mrazu, dokonce i mrazu.

Husté listy dokonale chrání plody před deštěm a spálením sluncem. Kultura je odolná vůči suchu a vysoké vlhkosti.

Výhody a nevýhody

dozrává brzy;
plodí dlouho a bohatě;
plody nepraskají ani při nepravidelné zálivce;
suché místo, kde se stopka odtrhne;
estetické, jednorozměrné ovoce;
vynikající chuť a jasná vůně;
dlouhodobá odolnost vůči chorobám plodin;
odolnost a vysoká produktivita za špatného počasí.

ve skleníkových podmínkách může trpět kladosporiózou.

Zapunyaka je produktivní a velmi chutné rajče. Rajčata dozrávají v trsech ve velkých trsech a všechny krásky jsou jedna ku jedné. Odrůda pro otevřenou půdu, ne náladová, přežití na vysoké úrovni. Lze pěstovat ve všech oblastech Ruska. Pro debutanta nemohl být lepší životopis.

A pokud vás zajímá nejen zelenina, ale i květiny (zahradní, vnitřní), zajděte do našeho květinářství Telegramový kanál. Odebírejte, je tam spousta zajímavých věcí :)

Nízko rostoucí rajče Zapunyaka pochází z oblasti Altaj – tuto odrůdu vytvořila zemědělská společnost Seeds of Altai. Jedinečná popínavá povaha malých keřů umožňuje, aby se toto rajče pěstovalo plíživě podél země.

Hlavní vlastnosti

Rajče Zapunyaka je malorostoucí, maloplodá, stresem odolná, semideterminantní odrůda, která z hlediska doby zrání patří k raně dozrávající odrůdě – její růst trvá 96-98 dní. Základní parametry mutace Zapunyak:

Keř je malý (výška – do 45 cm), standardní, dobře se tká a nepotřebuje tvarování, plodí ve shlucích.
List rajčete je klasického kosočtvercového tvaru, středního objemu, mírně vrásčitý, kožovitý, tmavě smaragdově zelený.
Rajče je téměř dokonale kulaté, váží 90-100 g, slupka je tenká, ale nepraská, karmínově červená s jasným leskem.
Dužnina odrůdy je harmonické střední hustoty, se sladkokyselou, bohatou chutí a velkým množstvím šťávy.

Každý kartáč – objemný, volný a nepravidelného tvaru – posbírá až 15-17 druhů zeleniny. Impozantní je i výnos rajčat – asi 5,5 kg na keř, což je o 2,2 kg méně než výnos podobné rané malé odrůdy Blitz.

Výhody a nevýhody

Zapunyaka je nejlepší, se svou lehce nakyslou chutí, vhodná do zeleninových salátů, studených polévek a omáček. Tato odrůda je velmi mladá – v roce 2023 bylo výše uvedené rajče poprvé oficiálně zařazeno do státního rejstříku.

Hodnota

Pěstitelé zeleniny, kteří pěstovali rostliny Zapunyak, si nejčastěji všímají nenáročnosti a jednoduchosti pěstování této nové odrůdy. Nejdůležitější výhody tohoto rajčete:

velmi malé keře rajčat – lze je pěstovat i v městském bytě;
dobré olistění větví Zapunyak, pokrývající nezralé plody před horkým sluncem;
velké množství zeleniny zrající současně na větvích hybridu;
dobrá odolnost vůči chorobám – odrůda netrpí Fusarium, Alternaria a hnilobou květů;
dlouhá plodná doba – rajčata dozrávají od konce června do poloviny září.

Kromě výše uvedeného má mutace elastickou a silnou slupku, která zabraňuje praskání plodů při sběru a přepravě.

Omezení

Zapunyak podle zkušených pěstitelů zeleniny nemá žádné zvlášť významné nevýhody. Nejvýraznější nevýhody rajčat:

oddenky hybridu jsou zvláště citlivé na stagnaci vody – začnou hnít;
potíže při získávání výsadbového materiálu – odrůda se objevuje v prodeji poměrně zřídka;
slabost keřů Zapunyak po dlouhodobých deštích až po plíseň.

Nakonec se na takové výsadbě rajčat často usadí mšice a mohou se objevit molice.

technika přistání

Nejlepší podmínky pro výsadbu Zapunyaku jsou centrální oblast a středně hlinitá půda s kyselostí ne vyšší než 6 pH – rajče nepotřebuje přebytečnou kyselinu. Je důležité, aby oblast vybraná pro odrůdu měla dostatek světla a kyslíku – rajčata nemají rádi stín a dusno.

Nuance přípravy půdy

Počáteční fáze práce s půdou pro odrůdu probíhá na začátku podzimu – to je kopání (80-90 cm), dezinfekce síranem železnatým a obohacení ammofoskou a kompostem. Poté, 2-4 dny před přidáním sazenic Zapunyaka, se oblast znovu uvolní (o půl metru) a postříká Alirinem-B a pod rajčata se nakrmí kyselinou boritou a humátem sodným. Na suchém jaře můžete půdu lehce pokropit vodou, aby stihla před výsadbou vyschnout.

Okamžiky klíčení semen

Snášení semen Zapunyak začíná v prvním týdnu března. 2 dny před tím se semenný materiál odrůdy namočí do Energenu nebo medového roztoku. Semena se umístí do květináčů se směsí písku, uhlí, humusu a drnu – a uzavřou se o 1 cm.

Teplota pro sazenice rajčat je v prvním týdnu +23°C, poté další 2 týdny – +18°C a vraťte se na první hodnotu. Naklíčené klíčky rajčat se umístí na okenní parapet a každých 12 hodin se zalévají přes sítko.

Čas a podmínky vylodění

Zralé sazenice Zapunyak, které vytvořily 7-8 listů, se vysazují na trvalé lůžko ve třetí desítce květnových dnů. Hlavní podmínkou pro výsadbu rajčete je půda zahřátá na +15°C a bezvětrný den. Keře jsou pohřbeny na úroveň prvního páru listů – ve vzdálenosti 32-35 cm od sebe. Odhadovaná vzdálenost řádků tohoto rajčete je asi 50 cm Prvních 10 dní čerstvé výsadby Zapunyaku se provádí pod filmem.

Pravidla kultivace

Aby výsadby Zapunyaku rychle vyzrály a přinesly vysoce kvalitní sklizeň, budou vyžadovat mírné, ale stabilní zavlažování a obohacení odrůdy minerály a organickou hmotou. Rajčata také vyžadují kypření – alespoň jednou za 12 dní, aby stojatá voda nepoškodila kořeny rajčat.

Závlahový plán

V závislosti na vlhkosti vzduchu a úrovních srážek se Zapunyaka zavlažuje každé 2-3 dny. V tomto případě je důležité, aby se kořenová půda odrůdy namočila do hloubky 25 cm Objem zálivky pro výše uvedené rajče je 3,2-3,3 litru tekutiny. Při velkém suchu se vlhkost udržuje mulčováním rašeliništěm. Je lepší zalévat kapací instalací – nedovolte, aby se listy odrůdy namočily.

Systém líčení

Zapunyaka dostává potřebné mikroelementy přibližně jednou měsíčně. Při hnojení odrůd dodržujte tento postup:

Ve fázi intenzivního růstu rajčatových keřů – síran sodný s popelem a azofoskou.
Když se otevřou 3-4 květy rajčat, ptačí trus obohacený o dusičnan vápenatý a draselnou sůl.
Jakmile odrůda začne produkovat plodinu, přidá se superfosfát v roztoku se síranem draselným.

V období nasazování plodů se Zapunyaka stříká na listy tinkturou z kopřivy smíchanou s quinoou.

Nemoci a škůdci

Navzdory své obecné odolnosti vůči stresu mají tato rajčata zranitelnost – sklon k plísni. Záhony je potřeba před i po odkvětu ošetřit fungicidy. Kromě toho by se odrůda neměla ošetřovat Inta-Vir těsně před květem – Zapunyak je přitahován molicemi a velkými mšicemi.

Pozdní pach

Pokud se ukáže, že léto bude chladné a vlhké, hrozí nebezpečí napadení rajčat mikrohoubou Phytophthora infestans. Vyvíjející se plíseň se pozná podle šedožlutých skvrn na měknutí pletiv listů Zapunyaku. K ošetření výsadeb odrůdy se nastříkají na větve přípravkem Ditan nebo Polychom. Mezi přírodními prostředky pomůže tinktura z houby troudové.

Whitefly

Zlomyslný motýl s bílými křídly – lat. Curruca communis – nejčastěji se vyskytuje na skleníkových rajčatech, ale může se usadit i v hustě rostoucích otevřených výsadbách. Přítomnost molic je rozpoznatelná podle průhledných bělavých nebo mírně nazelenalých larev „tyčinek“ na přeslenech listů Zapunyak.

Aby se zahrada zbavila rozmanitosti těchto motýlů, jsou záhony postříkány přípravkem Teppeki nebo Grinda.

Vůně

Pískovitě zbarvené mšice melounového typu – lat. Aphis gossypii – během horkých a slunečných týdnů se usazuje na větvích Zapunyaku. Rozdává se jako šedočerné skvrny na listech rajčat. Hmyz, který se již usadil na odrůdě, můžete zlikvidovat postřikem Prestige nebo Biotlin. Na odpuzování mšic z rajčat dobře funguje tinktura z hořčice a mýdla na prádlo.

Načasování a způsob sklizně

Sklizeň Zapunyaku dozrává poměrně rychle – první zelenina dozrává koncem června. Obvykle se taková rajčata sbírají, když dosáhnou plné zralosti – špatně „zrají“. Sběr odrůdy je důležité opakovat častěji – alespoň jednou denně. Plody stříhejte zahradnickými nůžkami, kartáč držte v dlani, ale bez mačkání. Shromážděná rajčata je lepší skladovat v dobře větraném a zastíněném suterénu při teplotě +4 ° C – Zapunyaka tam může ležet až 1,5 měsíce.