Co jsou ranetki?

Pokud popis jabloně říká, že její plody jsou velmi malé, je nepravděpodobné, že by se tato odrůda někomu zalíbila. Ale stojí za to dodat, že jde o jablka Ranetka a věci okamžitě naberou jiný směr. V Rusku jsou tyto děti velmi milované

Jablka Ranetki mají neobvyklou kyselou chuť, kterou má mnoho lidí rádi, a jsou také produktivní a extrémně nenáročná.

Výhoda jablek Ranetki

1. Jsou nejrychleji rostoucí. Některé odrůdy dávají první sklizeň již ve druhém roce po výsadbě.
2. Velmi nenáročný. To jsou opravdu jabloně pro líné zahradníky! Je pro ně vhodná jakákoli půda. Bez zálivky se obejdou. Do výsadbové jámy není třeba přidávat hnojiva – ranetki jsou nenáročné, pokud jde o plodnost. A nemusí jim být poskytnuto slunné místo – dobře plodí ve stínu.
3. Neuvěřitelně mrazuvzdorná. Ranetki jsou přímými potomky sibiřské bobulovité jabloně a jedná se o nejmrazuvzdornější jabloň ze všech existujících. Snadno snáší chlad do -45 – 47 °C. Jeho potomci jsou navíc odolní vůči úpalu, který postihuje ovocné stromy brzy na jaře.
4. Mimořádně produktivní. V průměru nasbíráte z jednoho stromu asi 30 kg ovoce. Navíc nemají periodicitu plodů – úrodu produkují ročně (s výjimkou některých odrůd).
5. A nakonec prostě nádhera. Na jaře kvetou mnohem bohatěji než běžné jabloně. A na podzim ohromí množstvím barevných plodů.

Odrůdy jablek Ranetki

Dobrinya. Podzimní odrůda, plody dozrávají v září. Jsou jasně fialové, šťavnaté, sladké a kyselé chuti s výraznou kyselou chutí. Pokud je ale zastihne mráz, zesládnou. Jablka se skladují dlouho – ve sklepě zůstávají až do února. Dělají vynikající šťávu, pyré a džem.

Odrůda se doporučuje pro pěstování v Krasnojarském území, Burjatsku, Tyvě, Chakasii, Čitě, Irkutsku, Kemerově a Novosibirsku (1).

Dolgo. Také podzimní odrůda, jablka lze sklízet začátkem září a skladují se až 30 dní. Jsou červené, s namodralým nádechem, šťavnaté, sladkokyselé se švestkovým aroma. Čerstvé ovoce se skladuje 30 dní. Velmi dobré zpracování.

Doporučeno pro západní a východní Sibiř, severní a severozápadní oblasti (1).

Ranetka fialová. Další podzimní odrůda – připravená ke sklizni začátkem září. Jeho plody jsou jasně šarlatové, velmi šťavnaté, ale velmi kyselé a kyselé. Obecně platí, že chuť není pro každého. Ale dělají vynikající víno. Vydrží čerstvé po dobu jednoho měsíce.

Odrůda je na genetické úrovni rezistentní vůči strupovitosti a je dokonce využívána při selekci nových odrůd jabloní jako dárce genu rezistence (2).

Doporučeno pro západní a východní Sibiř (1).

Laletino. Podzimní odrůda. Jablka jsou oranžově červená, se sladkokyselou kyselou chutí. Dělá velmi chutnou marmeládu. Obsahuje hodně vitamínu C.

Ideální pro malé zahrady, protože tato odrůda je polotrpasličí. A je také raný a produktivní. Má to ale nevýhodu – slabou odolnost vůči strupovitosti (3).

Odrůda se doporučuje pro Dálný východ, západní a východní Sibiř (1).

Sibiřský suvenýr. Tato odrůda je považována za letní odrůdu – plody dozrávají koncem srpna. Jsou žluté, s krásným jasně červeným nebo oranžovým nádechem, šťavnaté, nakyslé, s lehkou vůní. Mezi ranetkami jsou to největší jablka – jejich hmotnost je až 38 g (většina ostatních odrůd má 8 – 10 g). Jsou velmi dobré pro různé způsoby zpracování – můžete z nich vyrobit lahodné šťávy, kompoty, pyré, džemy, marmelády a další zimní pochoutky. Skladují se čerstvé po dobu 2 měsíců – do konce října.

Mezi další výhody patří nízká kompaktní koruna a hlavně odolnost proti strupovitosti.

Odrůda se doporučuje pro západní Ural (1).

Oblíbené otázky a odpovědi

Povídali jsme si o jablkách Ranetka s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova – odpověděla na nejoblíbenější otázky letních obyvatel.

Jaký je rozdíl mezi jablky Ranetki a čínskými jablky?

Zahradníci často nazývají Ranetki Číňany, protože věří, že jsou jedna a ta samá věc. Ve skutečnosti jsou si podobné, ale mají jiný původ. Ranetki jsou kříženci domácích jabloní a sibiřských bobulovin. A Číňané jsou dětmi jabloně domácí a jabloně slivoně.

Jak se starat o jablka ranetka?

Péče o ranetki se neliší od péče o běžný jabloň. Stejným způsobem se zalévají, krmí a prořezávají.

Z čeho se vyrábějí jablka ranetki?

Z ranetki můžete vyrobit velmi chutné přípravky na zimu – džem, marmeládu, cukroví, kompot. Lze je přidávat do čerstvých salátů a k masu například přidávat při smažení kuřete. Dělají také velmi chutné víno.

zdroje

1. FGBNU Všeruský výzkumný ústav pro šlechtění ovocných plodin // Katalog odrůd
   https://vniispk.ru/species/
2. Makarenko S.A. Prioritní směry pro šlechtění jablek pro oblasti s drsnými klimatickými podmínkami // Bulletin Altajské státní agrární univerzity č. 8 (178), 2019
3. Gunina Yu.S. Dědičnost rezistence ke strupovitosti (venturiainaequalis) u potomstva imunních odrůd jabloní // Moderní zahradnictví – Současné zahradnictví č. 2, 2019