Co má rád jeseter?
popis
STERLET (Acipenser ruthenus) Jeseter je sladkovodní ryba. Nalezeno v řece Vyatka, Kilmezi. Jeseter tuponosý (zimní) je baculatější a plodnější než jeseter ostrozobý (jarní). Obvyklá hmotnost a délka komerčního jesetera je 0,5 – 2 kg a 30 – 65 cm, zřídka 3 – 4 kg a 80 – 90 cm, výjimečně – 6-8 kg. Největší hmotnost jesetera je 16 kg a délka je 100-125 cm Pohlavní dospělost u jesetera se vyskytuje u samců ve 3-7 letech (hlavně 4-5 let), u samic – ve věku 5-12 let (hlavně 7-9 let). ) při dosažení délky 28-34 cm je plodnost jesetera Ob 6 – 45 tisíc vajec, jesetera Irtyšského – 6 – 16 tisíc vajec, Severodvinsk 4 – 140 tisíc vajec. Jesetery se třou za 1 – 2 roky. Samci pohlavně dospívají ve věku 3 let, samice se třou ve věku 6 let. Ve Vyatce se konají zimní a jarní závody. Jeseter se živí bezobratlými živočichy, především larvami hmyzu, sedícími na potopených úponech. Požírá larvy chironomidů. V přírodě se jeseter kříží s jeseterem a jeseterem hvězdnatým („jeseterový trn“, „sevruga trn“).
Metoda rybolovu
V období výkrmu jesetera po tření je docela možné jej chytit na donku s gumovým tlumičem. Jedná se o produktivnější metodu, protože umožňuje použití většího počtu návazců (taky jsou omezení!) a neplaší ryby. V tuto chvíli se jeseter přiblíží ke břehu dostatečně blízko a hodit těžký náklad „elastiky“ na požadovanou vzdálenost není obtížné.
Později v létě jsou praktičtější osly, které lze nahodit na větší vzdálenost, protože jeseter se pohybuje blíže k peřejím. Je třeba mít na paměti, že náklad musí být dostatečně těžký, aby neodnášel proudem. Nejlepší je nahodit takovou zátěž daleko pomocí silného prutu s velkým náhozem (kapr, sumec). Odhodit náklad dále vám pomůže i „dubový“ domácí nebo čínský přívlač. Můžete to udělat rukama, ale nedoletí moc daleko.
Nástraha je také jednoduchá – žížala nebo hnojník. Pokud však chcete ulovit větší exemplář, musíte se pokusit o potěr. Malá ryba 3-5 cm, kupodivu, je úspěšnou návnadou pro velkého jesetera, i když to vůbec není dravec. Potěr je lepší připevnit „punčochou“ nebo „kroužkem“
Po tření může klovat kdykoli během dne. Později můžete často „chytit sousto“ pouze v noci. Obvykle po setmění a na konci noci. Jeseter kousne docela sebevědomě, ale krátce. Nesnáší bolest a na háčku se rychle uklidňuje. Ze stejného důvodu při lovu odolává ve srovnání s jakoukoli jinou rybou jeho velikosti pomalu.
Nesmíme zapomenout, že jeseter má velmi ostré a velké trny. Pokud jej neopatrně vytáhnete, můžete si vážně poranit ruce. Přítomnost hrotů je také třeba vzít v úvahu při výběru tloušťky a délky vodítka. Není praktické používat vodítka tenčí než 0,25 mm a delší než 40 cm. Na barvě vodítek moc nezáleží, ale z vlastní zkušenosti je nejochotnější sedět na vodítkách zelených. Není jasné, jak je v hlubinách noci rozlišuje, ale je to fakt.
Výběr místa castingu je otázkou zkušeností. Obecná doporučení jsou ale asi taková: rychlá, hluboká místa s kamenitým a písčitým dnem. A žádné jamky s ramínky, jinak to bude úplná ostuda.
Nemůžete říci, že na Vyatce je stále více jeseterů. Ulovenou maličkost je proto nutné vypustit. Připomínám, že podle krajského zákona je minimální velikost uloveného jesetera, kterého si můžete vzít s sebou, 45 cm od nosu ke kořeni ocasní ploutve. A je lepší, když se toto pravidlo dodržuje. Alespoň z předpokladu, že poslední rok nežijeme.
Kameny, kde lezou jako pijavice, jsou pravděpodobně hlavní potravou mladých jeseterů. Značný význam pro jesetera má smeták (jepice), zejména na Sheksně, Sura a také na Irtyši, obecně v řekách, kde tento hmyz padá ve velkých masách. V Irtyši se podle Melnikova stálá potrava jesetera skládá z některých nažloutlých červů, dlouhých 1,3 cm a tloušťky 2 mm, které nachází pod kameny pomocí svého chrupavčitého nosu. V jezerech a rybnících se sterlet živí téměř výhradně larvami krvavých červů; alespoň moskevští obchodníci s živými rybami dovolují jesetům krmit se pouze v jezerech a rybnících, které jsou bohaté na krvavce. Živí se pravděpodobně i jikrami jiných ryb; Na podzim tvoří jeho hlavní potravu červi a larvy hmyzu, ale je nepravděpodobné, že by se živil malými rybami, které nedokáže ulovit.
Po tření zabírají genitálie jesetera velmi malý prostor a nová vajíčka zpočátku vypadají jako velmi malá bělavá zrnka. U jedinců, kteří z nějakého důvodu nenašli vhodné místo pro tření, procházejí staré reprodukční produkty procesem reverzní metamorfózy, což zjevně nemá téměř žádný vliv na zdraví ryb. V obou případech po 2-3 týdnech nová vajíčka téměř dosáhnou své normální velikosti, změní se na hnědošedou, jedním slovem, získají vzhled téměř zralých vajec, která na podzim zčernají a jsou viditelná přes břišní vrstvu v ve formě tenké dutiny. Tato okolnost je důvodem mylného přesvědčení, rozšířeného zejména mezi rybáři na koních, že jeseter se tře dvakrát ročně – na jaře a na podzim.
Jarní období krmení jesetera je krátkodobé a na začátku léta již začíná klouzat po řece a v horních tocích se vyskytuje stále méně často. K tomuto zpětnému pohybu ryb však dochází velmi pomalu, zejména proto, že často vyjíždí do zátok, na písčité mělčiny, přesně v noci, a pokračuje v krmení. Na podzim zůstane v horní části Volhy jen malá část jeseterů, kteří se třou, a hlavní masa této ryby se shromažďuje v jámách a pod roklemi dolní Volhy, kde někdy přezimuje v hloubce 25 m, a leží v několika vrstvách. V této době nic nejí, i když je třeba předpokládat, že zimní spánek jesetera se liší od hibernace jiných červených ryb a není tak hluboký. Navíc se na něj v tuto chvíli nevztahuje tzv. Slen.”
Když už mluvíme o chytání jesetera, nebudeme se dotýkat zjevně zakázaných způsobů jeho odchytu, kterých je mnoho. Navíc u jediného legálního způsobu odchytu, donku, není v tuto chvíli vše jasné. Je možné, že je již zakázán, protože zákony se mění a autor tohoto webu nemůže zaručit, že v době, kdy budou tyto řádky čteny, ještě nebyl zaveden úplný zákaz lovu jesetera ve Vyatce. V sekci „Informace“ tohoto webu je telefonní číslo na Rosselchoznadzor v Kirovské oblasti – nezapomeňte se tam zeptat na situaci s legálností lovu jesetera v aktuální rybářské sezóně. Níže se jen trochu dotkneme chytání jesetera pomocí metody „donka“. Aniž bych tvrdil, že je to v tuto chvíli legální.
V období výkrmu jesetera po tření je docela možné jej chytit na donku s gumovým tlumičem. Jedná se o produktivnější metodu, protože umožňuje použití většího počtu návazců (taky jsou omezení!) a neplaší ryby. V tuto chvíli se jeseter přiblíží ke břehu dostatečně blízko a hodit těžký náklad „elastiky“ na požadovanou vzdálenost není obtížné.
Později v létě jsou praktičtější osly, které lze nahodit na větší vzdálenost, protože jeseter se pohybuje blíže k peřejím. Je třeba mít na paměti, že náklad musí být dostatečně těžký, aby neodnášel proudem. Nejlepší je nahodit takovou zátěž daleko pomocí silného prutu s velkým náhozem (kapr, sumec). Odhodit náklad dále vám pomůže i „dubový“ domácí nebo čínský přívlač. Můžete to udělat rukama, ale nedoletí moc daleko.
Nástraha je také jednoduchá – žížala nebo hnojník. Pokud však chcete ulovit větší exemplář, musíte se pokusit o potěr. Malá ryba 3-5 cm, kupodivu, je úspěšnou návnadou pro velkého jesetera, i když to vůbec není dravec. Potěr je lepší připevnit „punčochou“ nebo „kroužkem“
Po tření může klovat kdykoli během dne. Později můžete často „chytit sousto“ pouze v noci. Obvykle po setmění a na konci noci. Jeseter kousne docela sebevědomě, ale krátce. Nesnáší bolest a na háčku se rychle uklidňuje. Ze stejného důvodu při lovu odolává ve srovnání s jakoukoli jinou rybou jeho velikosti pomalu.
Nesmíme zapomenout, že jeseter má velmi ostré a velké trny. Pokud jej neopatrně vytáhnete, můžete si vážně poranit ruce. Přítomnost hrotů je také třeba vzít v úvahu při výběru tloušťky a délky vodítka. Není praktické používat vodítka tenčí než 0,25 mm a delší než 40 cm. Na barvě vodítek moc nezáleží, ale z vlastní zkušenosti je nejochotnější sedět na vodítkách zelených. Není jasné, jak je v hlubinách noci rozlišuje, ale je to fakt.
Výběr místa castingu je otázkou zkušeností. Obecná doporučení jsou ale asi taková: rychlá, hluboká místa s kamenitým a písčitým dnem. A žádné jamky s ramínky, jinak to bude úplná ostuda.
Nemůžete říci, že na Vyatce je stále více jeseterů. Ulovenou maličkost je proto nutné vypustit. Připomínám, že podle krajského zákona je minimální velikost uloveného jesetera, kterého si můžete vzít s sebou, 45 cm od nosu ke kořeni ocasní ploutve. A je lepší, když se toto pravidlo dodržuje. Alespoň z předpokladu, že poslední rok nežijeme.
Hodně štěstí.
Stránky byly vytvořeny v systému uCoz
Jeseter obecný (Acipenser ruthenus). Jeseter sibiřský, který přežil éru zalednění, je podle moderní taxonomie ryb poddruh jesetera rozšířeného v povodích Černého, Kaspického, Baltského moře a Severní Dviny. Na Sibiři je jeho areál omezen na povodí Ob-Irtyš a Jenisej. Dále na východ není žádný jeseter.
Jeseter je snadno rozeznatelný od všech ostatních ryb z rodu jeseterů jak svou velikostí, tak svým protáhlým úzkým nosem, dlouhými třásnitými tykadly sahajícími až k tlamě, dvoudílným spodním rtem a dotýkajícími se bočními štítky. Všechny jeseterovité ryby jsou namísto běžných šupin pokryty kostnatými štíty (pro rybáře – brouky), umístěnými v 5 podélných řadách, z nichž jedna zabírá střed zad, dvě se táhnou po stranách a dvě podél okrajů břicha ; v prostorech mezi těmito štítky zůstává kůže buď holá, nebo pokrytá malými kostěnými štítky různých tvarů. Kromě toho jsou hřbetní štítky jesetera těsně propojeny.
Barva jesetera se mění v závislosti na oblasti a je někdy žlutější, někdy tmavší; ale obvykle je jeho hřbet šedohnědý nebo tmavě hnědý, jeho břicho je žlutavě bílé a jeho ploutve jsou šedé. Výrazným změnám podléhá i délka nosu jesetera a na mnoha místech rybáři rozlišují jesetera ostrozobého a jesetera tuponosého. Je velmi možné, že jeseter tuponosý jsou vykrmené chlévské ryby. Nepřímo to dokazuje i fakt, že v klecových jezerech má jeseter vždy tupý čenich.
Délka těla jesetera může dosáhnout 125 cm a jeho hmotnost může být až 16 kg (obvykle mnohem méně). Mezi ostatními jesetery se jeseter vyznačuje nejranějším začátkem pohlavní dospělosti: samci se poprvé tře ve věku 4-5 let, samice – 7-8 let. Plodnost je 4-140 tisíc vajec. Tří se v květnu, obvykle v korytech horních řek. Vajíčka jsou lepkavá a jsou uložena na kamenité a oblázkové půdě. Vyvíjí se asi za 4-5 dní. Dospělci obvykle dosahují délky 40-60 cm a hmotnosti 0,5-2 kg, někdy se vyskytují exempláře o hmotnosti 6-7 kg a dokonce až 16 kg.
Ale takový jeseter se nachází pouze v severní části Sibiře. Na jihu je jeseter většinou malý a ulovit jesetera i kilogram vážícího se považuje za hodnou kořist. Je třeba poznamenat, že stejně jako všechny ostatní ryby roste jeseter v prvních letech velmi rychle, ale po dosažení pohlavní zralosti roste a jeho hmotnost roste úměrně s roky. Maximální věk jesetera je asi 30 let. Je třeba také poznamenat, že jeseter se liší od typického jesetera nejen svou menší velikostí, ale také tím, že nikdy nemigruje do brakických vod říčních delt.
Sterlet žije hlavně v nejhlubších místech řeky a zdržuje se u dna. Jen večer nebo v noci vyráží na mělká místa – písky. Někdy jeseter dělá své slavné „svíčky“ – vyskočí z vody a chytá hmyz plovoucí na hladině svými tlamami. Kromě hloubky vyžaduje jeseter určité podmínky dna a vody (barva a chuť).
Vyhýbá se pomalu tekoucím, bahnitým a mělkým řekám a nikdy se tam netřou, ale vplouvá tam, stejně jako do jezer, pouze proto, aby se nakrmil. Sterlet miluje písčité nebo písčité dno, čistou, chladnou a rychle tekoucí vodu, i když se vyhýbá samotnému strážci. Většinou se drží 18-25 cm ode dna a na tom je založen pytlácký lov do sítí a samochytů.
Jeseter obvykle žije v hejnu. Od časného jara, tedy otevření řek, až do pozdního podzimu putuje z jednoho místa na druhé a v jámách se zdržuje pouze v zimě. V této době si vybírá pro svůj pobyt nejteplejší, a tedy nejhlubší vrstvy vody, a někdy leží v hloubce 25 m nebo více; V takových jámách se na zimu shromažďuje z velmi odlehlých oblastí a ve velmi velkém množství, někdy v úzkých řadách, dokonce i v několika vrstvách. Tyto zimní tábory jesetera se nacházejí výhradně na dolních tocích řek, a proto je tato ryba na horních tocích v chladném období poměrně vzácná.
Ke kvalitám jesetera patří také to, že je to velmi houževnatá ryba a je schopna, téměř jako karas, žít několik hodin bez vody. A v podzimních měsících může jeseter klidně ležet celou noc v trávě a ráno zůstat naživu. S otevřením řeky jeseter vystupuje ze zimního strnulosti a jakmile voda začne stoupat, začíná „pohyb“. Jeseter se vyskytuje ve velmi velkých hejnech, téměř vždy stejného stáří a velikosti jsou tato hejna početnější, čím mladší jsou ryby, které je tvoří.
Jeseter se obvykle rozmnožuje v samotném řečišti. Skalnaté hřbety, hluboká a rychle tekoucí místa v samotném korytě, pokrytá hrubým pískem, chrupavkami, štěrkem nebo kameny; Četné rybí jikry jsou zde uchyceny tak pevně, že je nedokáže smýt ani ten nejsilnější proud vody. Rychlost proudu je nezbytnou podmínkou, protože jinak by byla varlata pokryta bahnem.
Jeseter, který se sotva stačil vytřít, jakmile voda začne opadat, vstoupí z koryta do záplavové oblasti a začne se rychle vykrmovat – „vznášet se“. Hlavní potravou jesetera jsou na jaře při krmení především komáři a pakomáři. Jeseliny si jimi po tření naplní žaludky natolik, že vypadají jako kaviár.
Jarní období krmení jesetera je krátkodobé a na začátku léta již začíná klouzat. K tomuto zpětnému pohybu ryb však dochází velmi pomalu, zejména proto, že často vyjíždí do zátok, na písčité mělčiny, přesně v noci, a pokračuje v krmení. Mláďata vylíhnutá z vajíček se živí v mělkých vodách a požírá bezobratlé živočichy žijící na dně. K opakovanému tření jesetera dochází po 2-4 letech.
Přestože jeseter není uveden v červené knize, stejně jako jeseter, jeho lov je značně omezen časem, množstvím a velikostí ulovených ryb a je povolen v některých sibiřských oblastech na základě licence vydávané rybářům od července do září.
Lov jeseterů pomocí oslů je populární všude na Sibiři. Obvyklou návnadou je červ. Cena licence je v podstatě dostupná pro každého a můžete lovit bez obav z problémů se zákonem. Většina jesetera je však stále vyhubena pytláckými metodami. Úsilí státních úřadů o ochranu jesetera je minimální a nemá prakticky žádný dopad na místní obyvatele, pro které je jeseter hlavní a často jedinou možností výdělku ve venkovských oblastech.
O chuti jesetera nemá smysl mluvit. Má smysl se jen dohadovat, komu to chutná víc a v jaké podobě: na grilu, v rybí polévce, nebo čerstvě nasolené.
