Co můžete zasadit do bytu?

Letní sezóna ve většině ruských regionů netrvá dlouho. Znamená to, že zahradničit budete muset jen pár měsíců v roce? Ne! Svou oblíbenou zeleninu si můžete vypěstovat ve svém bytě. Prozradíme vám, které jedlé rostliny si vlastně můžete doma vypěstovat a co k tomu potřebujete.

Co a jak pěstovat

1. Zelená cibule

Domácí cibule jsou jednou z nejdostupnějších možností pro začínající zahrádkáře. Nejjednodušší je pěstovat cibuli ve vodě na parapetu.

Abyste získali voňavé lusky čerstvých bylinek, potřebujete trochu: cibuli nebo část cibule, nejlépe s kořínky, malou zavařovací sklenici nebo plastovou sklenici, vodu.

Cibulku zasaďte s kořeny do vody tak, aby většina plodů zůstala na povrchu, sklizeň očekávejte za 2-3 týdny. Podobným způsobem můžete pěstovat cibuli v zemi.

2. Zeleň

Čerstvá zelenina přímo ze zahrádky je lepší než ta z obchodu. Na parapetu můžete pěstovat rukolu, kopr, petržel, koriandr a tymián.

Zelení dozrávají po celý rok, což vám umožňuje přijímat vitamíny denně k obědu nebo večeři.

Kterákoli z bylin se pěstuje v univerzální půdě v malých květináčích ze semen, která lze zakoupit v obchodě nebo v sezóně zásobit na chatě. Pro úspěšné zrání v podzimní a zimní sezóně stojí za to zakoupit fytolampu pro dodatečné osvětlení.

3. Microgreens

Microgreens jsou malé klíčky a výhonky rostlin nebo zeleniny. Dají se přidávat do salátů, polévek, zdobí je maso a ryby, ale i přílohy. Mladá zelenina je zdravější než starší, koncentrace vitamínů je v ní vyšší.

Microgreens můžete pěstovat nejen v zemi, ale také na malých listech papíru (vhodné jsou papírové ručníky), vatových tamponech a gáze. Tento produkt nevyžaduje složitou půdu: stačí poskytnout vlhkost a světlo.

Při správné péči lze plodinu sklízet každých 10 dní.

4. Houby

Domácí houby jsou chutné, zdravé a ekonomické. Houby můžete pěstovat doma z hotového houbového mycelia, tedy vegetativního houbového těla. Ale i ty nejoblíbenější „domácí“ odrůdy – hlíva ústřičná, shiitake a žampiony – vyžadují zvláštní přístup.

Za prvé, aby houby dozrály, potřebují tmavé a poměrně vlhké místo: sklep, čistý sklep nebo chladnou spíž. Za druhé, většina vyžaduje speciální půdu s pilinami, dřevěným odpadem a komplexním substrátem pro trofeje. Za třetí, pečlivé dodržování teplotních podmínek.

5. Ginger

Zázvor je exotická a velmi užitečná kořenová zelenina v chladném období. Může být pěstován doma, pokud jsou splněny nezbytné podmínky: teplota vzduchu by neměla klesnout pod +23… +24 ℃ a vlhkost by měla být udržována na 70%. Chladnější, teplejší a sušší podmínky jsou pro rostlinu škodlivé. Proto v zimě a v létě musíte sledovat klima v místnosti.

Proces zrání je pomalý: od výsadby po sklizeň uplyne v průměru 9 měsíců.

6. Cherry rajčata

Na šťavnatých místních rajčatech jsme zvyklí vychutnávat si od července do září, ale sezónu lze prodloužit vysazením malého keře cherry rajčete na parapet.

Lze je pěstovat z běžných semen v květináčích za předpokladu dobrého osvětlení – v zimě se bez fytolampy neobejdete, při pokojové teplotě bez nadměrné vlhkosti.

7. Mrkev

Zdá se to nereálné, ale mrkev si můžete vypěstovat i doma. Při výběru odrůdy byste měli být opatrní. Pro domácí podmínky se lépe hodí krátkoplodé, rychle zrající odrůdy – takové, které se snadno vejdou do květináče na parapet a nevyžadují dlouhé klíčení.

Celkově trvá dozrávání asi dva až tři měsíce za předpokladu dostatečné zálivky a hnojení.

8. Mincovna

Máta je jednou z nejpohodlnějších rostlin pro domácí pěstování. Je lepší ji množit řízkováním nebo kořenovými výmladky – v této podobě máta zakoření mnohem rychleji než rašení ze semínek.

Aromatickou rostlinu můžete pěstovat v květináči na okenním parapetu, vyhýbat se průvanu, přímému slunečnímu záření a nadměrné vlhkosti.

9. Okurky

Pěstování okurek doma je úkol s hvězdičkou. Zkušení zahrádkáři si s tím poradí, zakládat domácí zahradu s okurkou se rozhodně nevyplatí.

Hlavní podmínky pro úspěšnou sklizeň: nepřítomnost chladu a průvanu, světlo a vlhkost půdy i prostředí. Nezapomeňte si naplánovat dostatek prostoru: domácí okurky stejně jako ty zahradní potřebují svázat výhonky a vytvořit vinnou révu.

10. Pepř

Světlé papriky dobře snášejí vnitřní podmínky a obecně nevyžadují vážnou péči. Nejdůležitější je dostatečné množství světla, proto si pro úspěšné klíčení pořiďte fytolampu.

Papriky by měly být vysazeny ze semen a pěstovány v malých nádobách, jak rostou, měly by být přesazeny do většího květináče.

Co potřebujete k růstu

Mnoho lidí, když začínají doma se zahradničením, počítá s tím, že ušetří peníze za nákup čerstvé zeleniny a bylinek. Je skutečně možné dosáhnout takového výsledku, ale ne okamžitě a ne v prvních měsících.

Nejprve musíte utratit peníze a zakoupit potřebné vybavení. Jmenovitě: květináče různých velikostí, univerzální půda nebo zemina, fytolampy, hnojiva a pro některé druhy zeleniny skleníky, topné rohože, autonomní terénní úpravy a zavlažovací systémy.

Zahradnictví vyžaduje ponoření do procesu, včetně teoretických. Začínající zahradníci mají mnoho otázek. Co pěstovat doma? Jak zvolit správnou teplotu? Jak napodobit slunce? Kolik světla je potřeba pro fotosyntézu?

Abyste předešli případným chybám a nekvalitním sadbám, naučte se pravidla pro pěstování různých produktů v nepřirozených podmínkách. Knihy, články a blogy budou dobrými pomocníky, zvláště pokud se jejich autoři podělí o praktické rady.

Zahradnictví je nevyzpytatelná záležitost a dobrá úroda nemusí přijít hned. Připravte se proto na potíže: semena nemusí vyrašit, sazenice nemusí kvést a květináče a skleníky mohou změnit interiér a proměnit byt ve skleník.

Co se dá dělat?

Inspirujte se zkušenostmi zkušených domácích zahradníků. Přečtěte si například příběh Lesyi, která pěstovala pitahaya, sledě, avokádo a další rostliny.