Jak a kdy sázet lískové ořechy?
Mezi ořechonosnými rostlinami, které lidé pěstují pro potravu, zaujímají lískové ořechy jedno z nejváženějších míst. Je to dáno jeho nenáročností na podmínky pěstování, vysokou spotřebitelskou hodnotou, dobrým výnosem a dalšími užitnými vlastnostmi.
Lískové ořechy obsahují téměř vše, co určuje nutriční hodnotu produktu: 63-72% tuku, 15-23% bílkovin, 6-10% sacharidů, mnoho vitamínů a dalších užitečných látek. Jádra lískových oříšků se používají v cukrářském a potravinářském průmyslu. Lískový olej má velmi příjemnou chuť a používá se ve farmaceutickém průmyslu. Z hlediska kalorií jsou lískové ořechy lepší než chléb, maso, mléko, nemluvě o bramborách, zelenině a ovoci. Pyl z květenství lískových oříšků je první jarní potravou pro včely. Pěstování lískových ořechů je mimořádně výnosné.
A teď – pár tipů, jak správně zasadit a pěstovat lískové ořechy.
Pro výsadbu sazenic lískových oříšků jsou vhodné téměř všechny druhy půdy, kromě suchých písčitých, bažinatých a slaných. Dobře roste jak na rovinatém terénu, tak na svazích. Lískové ořechy, které mají mělký kořenový systém, velmi dobře zpevňují svahy a zabraňují jejich erozi. V zahraničí – například v Turecku, Itálii – rostou lísky výhradně na horských svazích, na místech nevhodných pro jiné plodiny, přičemž dávají dobré výnosy.
Západní, severozápadní, severní, severovýchodní a východní svahy jsou vhodné pro sazenice lísky. Jižní svahy, kde dříve kvetou samčí a samičí květy, jsou poškozené jarními mrazíky, nejsou vhodné pro sazenice lísky.
Pro lepší plodnost musíte na svých zahradních pozemcích zasadit alespoň 2 různé odrůdy – to přispěje k lepšímu opylení. Lískové ořechy jsou totiž „prašnou“ rostlinou, takže sady osázené jednou odrůdou mají velmi nízké výnosy. Stromy by měly být umístěny ve vzdálenosti alespoň 4 m od sebe. Na průmyslových plantážích se opylující odrůdy nutně vysazují a umisťují je podle určitého vzoru.
Lísku, stejně jako většinu ovocných stromů a keřů, lze sázet na jaře a na podzim. Před výsadbou by měly být sazenice uchovávány ve vlhké půdě nebo vodě. V každém případě byste měli kořeny ponořit do hliněné směsi – je lepší použít hydrogel (40 g na kbelík vody).
Lísky je vhodné sázet podle vzoru 5x4m, 5x5m, 6x4m, 6x5m nebo 6x6m. Pro rychlé získání větších finančních výnosů z lískových oříšků můžete provést zahuštěnou výsadbu např.: 5×2, 5m, 5×3, 6×2, 5 nebo 6x3m. Poté, již v šestém roce, je sklizena plná průmyslová sklizeň. Poté, když se koruny uzavřou, každý druhý strom (keř) se odstraní, nebo se nejprve každý druhý strom silně prořeže, čímž se ponechá více místa pro trvalé stromy, a poté, když se koruny po takovém prořezání uzavřou, se odstraní úplně.
Péče o lískové ořechy zahrnuje pletí a kypření půdy v kmenech stromů. Vzhledem k tomu, že kořenový systém lískových ořechů je povrchní (kořeny rostliny jsou umístěny v hloubce 10-15 cm), je třeba to provést velmi opatrně, do hloubky 5-8 cm neobnoví růst. Líska je keř a ve třetím roce se objevují boční výhonky. Ale pokud si přejete, můžete z něj vytvořit strom, bude mnohem pohodlnější sklízet, zejména na průmyslových plantážích. K tomu budete muset neustále vystřihovat všechny nově vznikající výhonky. Pokud se rozhodnete vytvořit keř, musíte se ujistit, že nebude příliš hustý, protože to bude mít špatný vliv na kvalitu sklizně. Hustý keř je špatně osvětlen sluncem a celá sklizeň se soustředí na vnější větve a ořechy se zmenšují. Proto, počínaje 3-5 lety, musíte v keři nechat 5-7 výhonků a vyříznout ostatní. U odrůdových sazenic začíná plodit 5 roky po výsadbě a u sazenic – o 7 roky později.
Vrchol plodů lískových ořechů nastává za 7-20 let. Lískové ořechy jsou dlouhotrvající plodinou. Na jednom místě mohou lískové ořechy růst až 100 let i déle. Vrchol plodů nastává za 7-20 let. Pro omlazení keře se odřízne u kořene a příští rok se začnou objevovat nové výhonky, které opět začnou přinášet ovoce.
Lískové ořechy jsou nejen cennou plodinou, ale jsou také velmi dekorativní. Kromě zelenolistých odrůd existují i červenolisté, žlutolisté a s vypreparovanými listy – mohou ozdobit každou zahradu.
Firma SolntseSad nabízí sazenice lískových oříšků těch nejlepších odrůd (líska barcelona, líska Cosford, líska Galle, líska Edmund a další). Sazenice vám zašleme poštou do vašeho města.
- Stejný článek v ukrajinštině
