Jak a s čím jíš artyčoky?

Přestože je artyčok hvězdnicová rostlina, nenecháme jej proměnit v květ, ale raději sníme neotevřený košík. Zde je 10 restaurací, které to doprovázejí ve formě hummusu, spolu s tempehem, v tacos a omeletách.

astra

Tacos se objevily v nabídce trendy městské kavárny! Artyčoky a brokolici na chlebu doplní hummus ze zeleného hrášku a salsa z kapary jalapeño.

Svatý. Majakovskij, 23 Další informace

Mercado del Sol

Vzor na košících s artyčoky je nakreslen z grilu na dřevěné uhlí a aioli a rajčatová salsa mu dodávají barvu.

ulice. Belinskogo, 5 Další informace

Bruxx

Smažený belgický artyčok a nakrájené pečené papriky se spojí s olivovým olejem a sezamovou pastou a vytvoří pikantní hummus. Na talíři je ozdobený koprovým popraškem a bazalkovým olejem.

Bolshoi Avenue V.O Další informace

Zelené bistro

Veganský salát, který kromě rukoly a ledovky obsahuje artyčoky a proteinovou bombu tempeh. Tady si ho dělají sami a z cizrny. Vše se spojí krémem ze sušených meruněk a kombuchovým gelem.

Svatý. Čajkovskij, 36 Další informace

Numero nula

Velké červené artyčoky v italské restauraci na Vasileostrovském trhu jsou umístěny na polštáři ze sýrové pěny.

Typ umístění Bolšoj Vo pr-t, 14 Další informace

Probka

Elegantní klasika, pokud se to o jídle dá říct. Čerstvé artyčoky se smaží a ochucují parmazánem a olivovým olejem.

Zoologická ulička, 2.-4 Další informace

Moře, Signora!

V luxusních premiérových snídaních Signory se omeleta okamžitě stala jedním z hlavních hitů. Připravuje se na speciálním vozíku přímo před vámi a podává se s artyčoky, parmazánem a jeruzalémským bagelem.

Bolshaya Morskaya ul., 30 Další informace

“Atelier Tapas&Bar”

Téměř nahé artyčoky najdete v Ateliéru na Petrogradské. Šťavnatá květenství se vaří na ohni!

Ulice Lakhtinskaya, 8 Další informace

Prosciutteria

Místo je docela malé, ale vždy je plné života! U vitríny je k krájení lahůdkového masa použit výkonný italský kráječ: prosciutto cotto se podává jako součást panini spolu s rajčatovou salsou, lanýžovým olejem a artyčoky marinovanými v oleji. To druhé můžete vyzkoušet i na bruschettě se stracciatellou a ančovičkou.

Ozernoy pruh, 7 Další informace

Frou Frou

V nové francouzské restauraci dostane každý host, který si objedná artyčok, takové krásné poupě. Podávejte s pěnou z papriček ramiro a kozím sýrem chevre.

Vyazovaya ul., 8 Další informace