Jak by měla cuketa růst?

Cuketa je členem rodiny dýní, jedné z odrůd dýně. Pokud vezmeme v úvahu zeleninu z kulinářského hlediska, její všestrannost je nepopiratelná.

Možností jídel, kde je hlavní složkou je nepřeberné množství. Vařené, smažené, dušené, plněné, snad neexistuje nikdo, kdo by tato jídla nikdy nezkusil. Cuketa je dietní, nízkokalorická zelenina, která velmi blahodárně působí na lidský organismus. Je hlavním produktem při onemocnění ledvin, jater, srdečního selhání a onemocnění žaludku. Obsahuje vysoký obsah vitamínů C, PP a dalších pro člověka prospěšných mikroprvků. Zelenina vypěstovaná na vlastním pozemku je dvojnásob zdravá a výživná. Tento článek vám řekne, jak zasadit cuketu do země, jak pečovat o plodinu a pěstovat ji.

Příprava místa a přistání

Než začnete vysévat semena, doporučuje se vybrat odrůdy a připravit půdu. Půda, na které plánujete zasadit cukety, musí být úrodná. V závislosti na jeho kvalitativních vlastnostech se doporučuje přidávat organická nebo minerální hnojiva.

1. Pro doplnění rašelinové půdy se doporučuje připravit směs 2 kilogramů kompostu, jednoho kbelíku hlinité nebo jílovité půdy, 1 lžičky superfosfátu, síranu draselného a 2 polévkových lžic popela. Objemy přidaných přísad přímo závisí na oblasti místa. Uvedené složení je počítáno na 1 metr čtvereční. Když se celá směs rozsype po ploše, záhon se vyryje do hloubky 25 centimetrů. Poté se vyrovná a zalije teplým tekutým hnojivem. Pokud používáte hnojivo Agricola-5 nebo Rossa, doporučuje se je ředit v poměru 1 polévková lžíce. lžíce na kbelík s vodou. Nalijte 1 litry roztoku na 3 metr čtvereční. Pro udržení vlhkosti a tepla je připravená plocha pokryta polyethylenem.
2. Pro hlinitou a jílovitou půdu je roztok hnojiva stejný.
3. Pokud v zemi převládá písek, přidejte 1 kbelík hlinité nebo jílovité půdy, rašeliny, 1 kilogramy pilin a humusu na 4 metr čtvereční. Stejné hnojivo je vhodné pro hliněné oblasti.
4. Na 1 metr čtvereční úrodné černozemní půdy přidejte 2 kilogramy pilin, 2 polévkové lžíce. lžíce popela a 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu.
5. Když plocha pro výsadbu cuket ještě není obdělávaná a teprve se rozvíjí, je potřeba vyčistit půdu od všech kořenů, larev chroustů a drátovců a hned v prvním roce výsadby přidat 1 kilogramy kompostu na 3 metr čtvereční. Jako minerální hnojiva použijte 2 polévkové lžíce dřevěného popela, 1 polévkovou lžíci nitrofosky. Po doplnění všech doplňků výživy plochu zryjte a zalijte rastrem tekutého hnojiva.

Připravte semena k setí

Chcete-li urychlit klíčení, získejte dobré sazenice a v důsledku toho sklizeň, semena se ponoří do tekutého hnojiva na 24 hodin. Poté se na dva dny přikryjí vlhkým hadříkem. Ujistěte se, že je ubrousek vždy vlhký. Teplota vzduchu v místnosti, kde se semena nacházejí, by neměla být vyšší než 23 stupňů. Tato technika vám umožní zkontrolovat klíčivost semen, zajistit růst a zabránit tomu, aby se stará semena dostala do zahradního záhonu. Kromě tradičního způsobu lze cuketu sázet i metodou sadby. Jsou vysazeny na několika místech po celém území, na teplých, slunných místech. Obvykle se na malé ploše vysazují 2-3 rostliny. Správná péče zajišťuje růst keře a tvorbu velkého množství sklizně.

Pro časnou sklizeň doporučují zkušení zahradníci použít metodu výsadby sazenic. Sazenice lze vysazovat ve sklenících nebo uvnitř od poloviny dubna do začátku května. Asi po měsíci se sazenice vysazují do otevřené půdy. Po výsadbě jsou semena pokryta polyethylenem. Aby nedošlo k zamrznutí mladých výhonků, je lepší nechat film v noci a odtrhnout ho během dne. Jakmile nastane trvale teplé počasí, film je navždy odstraněn.

Chcete-li sami pěstovat sazenice cukety, musíte si vzít malé sklenice nebo hrnce a nalít do nich směs rašeliny a humusu. Připravená směs se zalije teplou vodou a semena se do ní vysejí do hloubky 3 centimetrů. Sazenice dobře rostou při teplotách 18-22 °C. Zalévání se provádí jednou týdně ohřátou vodou.

Hnojení cukety

Během období růstu plodin se provádějí 2 krmení. První se provádí 10 dní od okamžiku, kdy se objeví klíčky. Pro přípravu roztoku zřeďte tekuté hnojivo „Bud“. Sazenice se zalévají v poměru: 1 sklenice na 2 rostliny. Druhé krmení se provádí 10 dní po prvním. Pro roztok zřeďte lžičku tekutého hnojiva Effekton a nitrofosky v 1 litru vody. Nalijte 1 sklenici tekutiny na 1 rostlinu.

Velikost postele závisí na ploše celého pozemku, ale v každém případě by měla být alespoň 60×70 centimetrů. Cukety nelze pěstovat na místech, kde byli dříve vysazeni jiní zástupci dýňových plodin. Záhon se vykope do hloubky 30 cm. Dále se urovná půda a ve vzdálenosti 100 cm se udělají jamky.Když jsou jamky hotové, nasypete do nich 1 polévkovou lžíci hnojiva Effekton. Hnojivo se smíchá s půdou a navrch se nalije tekuté hnojivo. Stejně jako ostatní sazenice i tykev se vysazuje za oblačného dne nebo při západu slunce.

Pokud vaším cílem není získat brzkou sklizeň, pak lze cuketu vysít do země začátkem května. Příprava záhonu pro semena je totožná s přípravou sadby. Do každé jamky umístěte 2 semena ve vzdálenosti 5 cm, jamky vykopejte až do hloubky 3 cm, podle hustoty půdy. Ze dvou naklíčených rostlin je potřeba vybrat tu silnější a nechat ji, druhou vytrhat, nebo přesadit. Když hrozí mráz, je lepší záhony přikrýt polyethylenem nebo speciálním materiálem.

Zalévání cukety

Jako každá zelenina, i cuketa potřebuje pravidelnou zálivku. Vodu směřujte ke kořenům, ne k listům. Než se objeví první květy, plodina se zalévá jednou týdně, 4 litry na 1 m2. Když cuketa začne plodit, zalévání by mělo být prováděno častěji, až 22krát týdně, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Zkuste zalévat teplou vodou, jejíž teplota je 23-XNUMX stupňů, jinak mladé vaječníky hnijí. V důsledku zalévání musí být odhalený kořenový systém zapálen a posypán rašelinou a humusem. Kořeny cukety jsou umístěny vysoko, proto je třeba dávat pozor při kopání a kypření. Cuketu opylují včely, sršni a další hmyz. Ve vzácných případech se zkušení zahradníci uchýlí k ručnímu opylení.

Po celou dobu plodování nezapomínejte na přihnojování, zajistíte tak dobrou a bohatou úrodu. Dodržování výše uvedených doporučení, správná péče a včasné zavlažování zaručuje dozrávání šťavnaté a velké zeleniny, stejně jako neustálé dozrávání nových na místě sebraných.

Zdálo by se, že není nic jednoduššího pěstovat cukety – rostou krásně i při minimální péči. Práci si však můžete ještě více zjednodušit a výtěžnost bude mnohem vyšší. Stačí znát nějaké triky

Nejprve ale pár zajímavých faktů.

Cuketa, jak víte, je zástupcem rodiny Pumpkin. Ale není to jen příbuzný dýně – je to dýně! Když se podíváme na jejich latinské názvy, uvidíme, že dýně s tvrdou kůrou je Cucurbita pepo a tykev je Cucurbita pepo subsp. pepo. To znamená, že se jedná pouze o poddruh dýně, obvykle keřovou formu – tyto rostliny nemají dlouhé liány jako dýně (1).

Mimochodem, jen u nás jim říkáme cuketa. Na Západě se všechny dýně, které jsou nestandardního tvaru (ne kulaté) a barvy (ne oranžové), nazývají tykve. Dělí se na zimní (v podstatě se jedná o dýně, které se dají dlouho skladovat) a letní (patří sem naše cukety, tykve a křiváky, které se dají jíst nezralé).

Cuketa, mimochodem, je také cuketa – patří ke stejnému poddruhu dýně, ale je pěstovanou odrůdou. V latině její název vypadá takto: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina. A hlavním rozdílem od cukety jsou zelené, pruhované nebo žluté plody a vyřezávané listy (v obyčejných cuketách jsou obvykle celé). První odrůda s touto barvou plodů se objevila v Itálii – poprvé byla popsána v roce 1901. A slovo „cuketa“ pochází z „zucca“ – „dýně“. To znamená, v překladu z italštiny, cuketa je malá dýně.

Domovinou cukety je Mexiko. Tam se také používaly k jídlu, ale ne jako naše, ale pouze semena. Do Evropy se dostaly v 200. století a zpočátku se cukety pěstovaly výhradně v botanických zahradách – jaký div! A teprve o XNUMX let později, v XNUMX. století, se Italové rozhodli plody ochutnat. A oni je milovali. A svou lásku vštěpovali i jiným evropským národům.

Pěstování cukety

Cuketa se pěstuje ve volné půdě jako jednoletá plodina. Milují dostatek slunce, proto je třeba je vysazovat na volné plochy – ve stínu jejich výnos prudce klesá a zvyšuje se riziko vzniku chorob.

Sazenice cuket můžete vysévat i dříve – 10. – 15. dubna. V tomto případě je lze vysadit do volné půdy 10. – 15. května – ačkoli se jedná o teplomilnou plodinu, mladé rostlinky snesou nižší teploty než ostatní melouny (melouny, dýně, tykve). Optimální teplota pro jejich růst je 20 – 25 °C, ale mohou růst i při 15 °C. Nemohou však vůbec tolerovat mráz, hynou při -0,5 °C (2), takže až do konce měsíce budou muset sazenice bezpečně přikrýt nelátkou.

Jelikož je cuketa mohutná rostlina, vyžaduje zvýšenou výživu, tzn. Plocha pro každou rostlinu by měla být velká. Optimální vzor výsadby je 70×70 cm (3).

Venkovní péče o cuketu

Cuketa je jednou z nenáročných druhů zeleniny. A obecně nevyžadují zvláštní péči. Ale jsou tu nuance.

Zavlažování. Rostliny snadno snášejí sucho, protože jejich kořeny pronikají do velkých hloubek a jsou schopny čerpat vodu ze spodních vrstev půdy. Nicméně, po dobu prvních 2 – 3 týdnů po výsevu nebo výsadbě sazenic v zemi, zatímco kořeny jsou malé, potřebují zalévání – jednou týdně, 1 litry na keř. Je však užitečné je zalévat dále – až do konce července. V tomto případě bude výnos vyšší. Ale pokud je nezaléváte, plody porostou menší, ale sladší (3).

Krmení. Cuketa miluje úrodnou půdu, takže na jaře je užitečné přidat (na 1 m3) (XNUMX):

• humus nebo kompost – 8 – 10 kg (1 kbelík);
• močovina – 8 g (1 polévková lžíce);
• dvojitý superfosfát – 6 g (1 čajová lžička);
• síran draselný – 12 g (2 čajové lžičky).

Tato hnojiva je třeba rovnoměrně rozházet po ploše a půdu zrýt pomocí bajonetu lopaty. A při výsevu semen nebo výsadbě sazenic do jámy je užitečné přidat další 1/2 kbelíku humusu nebo dobře prohnilého kompostu.

Tato hnojiva budou stačit na celou sezónu – cukety v létě nepotřebují další krmení. Nemusíte je však vozit na jaře – úroda bude samozřejmě menší, ale kdo trpěl nedostatkem cukety? Naopak je jich často až příliš.

Sklizeň cukety

U cuket se používají nezralé plody, které je třeba sbírat ve věku 7–12 dní. Tedy jednou týdně. Pokud je budete sbírat méně často, úroda bude menší. Časté čištění stimuluje tvorbu nových vaječníků.

Cukety sbírám ještě častěji – když plodnice dosáhne délky 15 cm.

Cukety se však dají pěstovat i pro budoucí použití – v plné zralosti vypadají jako dýně, jejich slupka zdrsní, dužnina zežloutne nebo oranžová a získá dýňovou příchuť. Takové ovoce lze skladovat poměrně dlouho. Pro tyto účely je třeba na každé rostlině ponechat 1 – 2 plody. Odstraňují se v září (3).

Pravidla pro skladování cukety

Skladují se stejně jako dýně – při pokojové teplotě. Lze je například odložit do skříně nebo pod postel.

Cuketa má však jednu zvláštnost – v únoru začnou přímo uvnitř plodu klíčit semínka a dužnina zhořkne. Musí se tedy sníst před tímto okamžikem. Pokud je ale potřebujete uchovat déle, pak je na konci ledna třeba nakrájet na kousky a poslat do mrazáku – při -18 °C je lze skladovat 12 měsíců, aniž by ztratily své nutriční vlastnosti (4).

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování cukety s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jaké odrůdy cukety jsou vhodné pro pěstování na otevřeném prostranství ve středním pásmu?

Pro střední pásmo je vhodná jakákoli odrůda cuket, dokonce i pozdní – dozrávají za 75 – 90 dní, to znamená, že i při výsevu semen na otevřeném terénu na konci května budou mít čas na sklizeň.

Proč vaječníky cukety hnijí?

Vaječníky na rostlinách mohou hnít z několika důvodů:

– nedostatek světla;
– nadměrné zalévání;
— zahušťování výsadby;
– houbové choroby – padlí a virus mozaiky okurky.

Proč jsou cukety hořké?

Typicky je sklon k hořkosti odrůdovým znakem. Tuto vlastnost má například Zolotinka. Při dobré péči se hořkost neobjevuje, ale ve stresových situacích se může hromadit. Akumulace hořkosti může být způsobena:

– nedostatek světla;
– nadměrné zalévání;
— nadměrná aplikace fosforu a draslíku do půdy;
– choroby a škůdci.

Je možné sbírat vlastní semínka z cukety?

Cukety se snadno křížově opylují nejen mezi sebou, ale i s dýní a tykví. Pokud zasejete semena shromážděná z plodů z otevřeného opylení, potomstvo se nebude podobat svým rodičům a vlastnosti odrůdy nebudou zachovány.

Semena lze sbírat pouze v případě, že je pupen izolován a poté je květ opylen pylem stejné odrůdy.

zdroje

1. Cuketa. Zemědělský slovník-příručka // M.: Selkhozgiz, 1934
2. Korovin A.I., Korovina O.N. Počasí, zeleninová zahrada a amatérská zahrada // L.: Gidrometeoizdat, 1990 – 232 s.
3. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
4. Glebova S.Yu., Golub O.V., Davydenko N.I. Výzkum kvalitativních charakteristik mražené dýňové zeleniny // Bulletin of the South Ural State University. Série: Potraviny a biotechnologie, 2017 https://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-kachestvennyh-harakteristik-ovoschey-tykvennyh-zamorozhennyh