Jak chovat perličky?

V současné době je drůbeží maso lídrem v celkové produkci masa v Ruské federaci. Při absenci nedostatku drůbežích produktů je klíčovým úkolem průmyslu zlepšit kvalitu produktů a uspokojit potřeby spotřebitelů po dietních produktech s vysokou nutriční hodnotou.

Maso z perliček je hodnotný potravinářský produkt vyznačující se vysokým obsahem bílkovin a relativně nízkým obsahem tuku. Podíl bílkovin v mase perliček je cca 16,4 % (brojlerová kuřata – 15,6 %), má příznivé složení aminokyselin. Výtěžnost jedlých částí u jatečně upraveného těla perličky ve srovnání s kuřetem je vyšší až o 10-15 %, poměr hmoty svalové tkáně k hmotě vykuchaného těla je až 10 %. Maso perliček je z hlediska organoleptických vlastností lepší než kuřecí maso a má výraznou zvěřinovou chuť.

Vejce perliček obsahují vyšší hladinu sušiny než vejce slepičí, s vysokým obsahem baktericidního enzymu lysozymu, jejich skořápka je hustší, s menším počtem pórů. Proto jsou vhodné pro dlouhodobé skladování i při pokojové teplotě a při 3 ℃ je lze skladovat až 6 měsíců. Obsahem vitamínů a mikroprvků je lepší než kuřecí maso. Při konzumaci vajec perliček se nevyskytují případy salmonelózy. Výrobek je hypoalergenní.

Průmyslový chov perliček je nejrozvinutější ve Francii, Itálii, USA, v Rusku začaly velké továrny fungovat v roce 1945. Většina populace perliček v Ruské federaci je však chována na farmách a soukromých farmách. Pták je odolný vůči řadě nemocí, nenáročný na krmení a podmínky ustájení. Do 3 měsíců věku mají mláďata živou hmotnost 1,3 kg při konverzi krmiva 3 kg na 1 kg přírůstku. Pták je vhodný do klecového ustájení, nejvýhodnější je však ustájení na podlaze, zejména venkovní ustájení, které je zajištěno v malých chovech.

Biologické vlastnosti

Perličky patří do řádu kurovitých, čeledi bažantovitých, rodovou formou je perlička obecná (Numida melagris). Živá hmotnost dospělých samců (perlička) je 1,7-1,8 kg, samice (perličky) – 1,8-2,1 kg.

Perličky si krátkodobě zachovaly schopnost létat, proto se při chovu dospělých ptáků na procházky doporučuje ostříhat letky (nebo použít voliéry pokryté pletivem). V některých farmách mají jednodenní mláďata odstraněný kartáč na jednom z křídel.

Pohlavní dospělosti je dosaženo ve věku 7 měsíců. Délka produkčního cyklu je 6-7 měsíců, během kterých snese perlička až 120 vajec o hmotnosti cca 45-50 g. Umělým osvětlením lze vyvolat snášku v požadovaný čas. Inkubační pud je špatně vyvinutý, vajíčka se zpravidla inkubují.

Perličky jsou plaché a ostře reagují na náhlý hlasitý zvuk.

Vnitrodruhová agresivita a kanibalismus jsou poměrně časté, zejména za nepříznivých životních podmínek a nedostatečného krmení.

Produktivní plemena perliček

Celkem existuje asi 20 plemen perliček, v Ruské federaci jsou nejrozšířenější zagorský běloprsý, volžský bílý, šedostrakatý a modrý

• Zagorskaja běloprsá. Produkce vajec – 140-150 vajec. Mladá zvířata ve věku 12 týdnů dosahují živé hmotnosti 1,4 kg.
• Volha bílá. Produkce vajec – 105-120 vajec. Mladá zvířata ve věku 12 týdnů dosahují 1,0 kg. Vyznačuje se atraktivní prezentací jatečně upraveného těla.
• šedě skvrnitý. Produkce vajec – 80-90 vajec. Maso má vysokou chuť.
• Modrá. Produkce vajec – 80 vajec.

K vylíhnutí mladých perliček se nejčastěji organizuje inkubace. Obvykle používají inkubátory určené pro produkci mladých kuřat a stejný teplotní režim.

❕ Naše publikace o výběru inkubátoru.

Normálně vyvinutá vejce, bez mechanického poškození a kontaminace, o hmotnosti minimálně 40 g se posílají k inkubaci.Vejce s vadami jsou předběžně ovoskopována a odmítnuta.

Pro inkubaci jsou nejvhodnější vejce s trvanlivostí ne delší než 7 dní při teplotě 2. 6 ℃ a vlhkosti vzduchu 70-80%. Sbírají se v první polovině dne a ukládají se ostrým koncem dolů.

Vejce se do líhně vkládají 26. den inkubace, vlhkost v ní by měla být o 5–10 % vyšší než u slepičích vajec.

Mladá zvířata se vyjmou 28. den, roztřídí se a nemocné perličky se vyhodí.
Je možné chovat perličky pod slepicí (15-20 vajec na jedno) nebo krůtí (až 25 vajec).

Přirozená snůška je vzhledem ke sníženému pudu líhnutí nežádoucí, líhnivost je asi 50 %. Nejčastěji perličky nekladou vejce do samostatného hnízda, ale v některých případech se naučí snášet vejce do speciálních boxů se senem nebo plstí.

Pěstování mladých zvířat

Po vylíhnutí se perličky umístí do osvětleného vyhřívaného plodiště v množství nejméně 30 cm2 plochy na hlavu. V prvních 1-6 dnech života kuřat by teplota vzduchu pod ohřívačem měla být 8…32 ℃, mláďata by měla být schopna opustit zónu ohřevu do zóny pokojové teploty (36 ℃). Do 20 týdnů věku je vnitřní osvětlení zajištěno nepřetržitě. 3-2 týdenní mláďata se obvykle umísťují do klecí a od 3 měsíců věku se nechají chodit.

Ke krmení se používá specializované krmivo pro mladá kuřata nebo mokrá kaše. Ve věku 1-10 dnů se krmí vařeným vejcem, mladým zvířatům se podává také tvaroh a drcené zelené krmivo. Od 5. dne života se zavádějí minerální doplňky, skořápky a jemný štěrk. Do 2 měsíců věku je pták krmen 5krát denně, později převeden na 3 krmení denně. Od 2,5 měsíce věku se používá krmivo pro dospělé ptáky.

Chov dospělého ptáka

V budovách pro hospodářská zvířata je nutné udržovat optimální teplotu, vlhkost vzduchu a úroveň ventilace. Dospělé perličky jsou obecně nenáročné na teplotní podmínky: v zimě je teplota v prostorách udržována nejméně 15 ℃; v létě může pták odolat až 30 ℃, aniž by se snížila produktivita. Procházky lze organizovat i v zimě za klidného počasí při teplotách až -15 ℃.

Pokud jsou dospělé perličky chovány uvnitř, mají k dispozici denní světlo v délce přibližně 16–18 hodin.

Ptáci jsou umístěni v klecových bateriích, dále na síťovaných podlahách nebo na hluboké podestýlce (15-20 cm vrstva slámy, piliny atd.). Pokud je ustájení na podlaze, hustota osazení je 5 ptáků na 1 m2 využitelné podlahové plochy, hřady z tyčí jsou organizovány v poměru 1 m na 3 dospělé perličky.

Optimální vlhkost vzduchu je 60-65%.
Požadavky na ventilaci perliček jsou podobné jako u kuřat.

Rodičovské hejno perliček se používá 1-2 roky. Skupiny jsou tvořeny ze zdravých samic a samců v poměru 4-5:1. Při chovu na podestýlce je páření přirozené, při chovu v klecích se často provádí umělá inseminace.

Ke krmení se používají suchá kompletní krmiva, v některých případech kaše. Dospělý pták spotřebuje asi 130-150 g krmiva denně. Používají se stejné typy krmítek a napáječek jako při chovu kuřat. Když je drůbež chována ve volném výběhu, může téměř zcela uspokojit svou potřebu krmiva pro zvířata.

Seznam použitých zdrojů:

• Bazhenov N.A., Zabiyakin V.A. Dietetické vlastnosti masa perliček // Moderní problémy medicíny a přírodních věd. – 2016. – S. 70-73.
• Kudryavets, N.I. Chov okrasné drůbeže. Ve 2 dílech. Odchov krůt, perliček, křepelek, holubů, bažantů a pštrosů na vedlejších pozemcích nebo farmách: naučná a metodická příručka / N.I. Kudryavets, S.V. Kosjaněnko, A.V. Dítě. – Gorki: BGSHA, 2. – 2018 s.
• Shopinskaya M.I., Solovyova A.A., Parashutina A.A. Perličky jsou jednou ze slibných oblastí pro rozvoj moderního chovu drůbeže v Rusku // Eurasian Scientific Association. – 2019. – č. 8-2. – s. 139-140.
• www.agroxxi.ru/wiki-animal/ces.
• Chov perliček jako podnikání (říjen 2021) – vipidei.com
• ferma.expert/pticy/cesarki/raz.
• gurukuru.ru/bird/tsesarki/sode.

Perličky jsou blízkým příbuzným křepelek, krůt a domácích kuřat. Navzdory skutečnosti, že perličky jsou původem z Afriky, jejich chov nezpůsobuje potíže v různých oblastech Ruska. Donedávna se chovem perliček zabývaly pouze drůbežářské farmy, ale v současnosti se tento pták stále častěji vyskytuje v domácnostech. V Rusku je velmi populární několik druhů perliček: volžská bílá, zagorská běloprsá, šedostrakatá a modrá.

Chov perliček je zaměřen na produkci vysoce kvalitních vajec, dietního masa a hubení různých škůdců.

Maso perliček obsahuje méně tuku než kuřecí, je považováno z hlediska biologických ukazatelů za lepší ve srovnání s masem jiné drůbeže a chutná jako maso zvěřiny (bažant, koroptev). Vejce perliček mají dlouhou trvanlivost, jsou zdravější, chutnější než slepičí vejce a nezpůsobují alergie.

Chov a chov perliček není náročný, protože. Tito ptáci jsou nenároční a dobře se přizpůsobují novým klimatickým podmínkám. Snadno snášejí nízké (od -40-45°C) i vysoké (až +35-40°C) teploty a na rozdíl od kuřat a jiné drůbeže jsou odolné vůči mnoha chorobám. Další malá, ale neméně důležitá výhoda: i když se vaší perličce podaří dostat do postelí, není se čeho bát, na rozdíl od kuřat je perličky neroztrhají. Zároveň by se neměly pouštět do blízkosti zelí a melounů, protože je budou klovat ptáci. Aby perličky nelétaly, u dospělých jedinců se peří na jednom křídle zastřihne asi o 5-6 cm.

Perličky jsou chovány ve výbězích, uvnitř a dokonce i v klecích. Vedou stádový život, a proto se snadno snášejí s ostatní drůbeží. Naší firmou nabízené kurníky Dodonov se proto dobře hodí nejen pro chov kuřat, ale i perliček. Naše kurníky mají dobrou prostupnost světla a snadno se udržují dostatečně suché a čisté, což je nezbytná podmínka pro uchování této drůbeže.

Při chovu perliček nebudete mít žádné potíže. Z vajíček se může vylíhnout i kuře nebo v krajním případě je lze umístit do inkubátoru a mláďata se vylíhnou do 27 dnů. Abyste minimalizovali ztráty mladých zvířat, měli byste dodržovat jednoduchá pravidla. Místnost, ve které jsou perličky chovány, musí být určitě chráněna před průvanem a vlhkostí a za teplého počasí od 2-3 týdnů věku jsou vypuštěny na procházky. Perličky jsou velmi aktivní, rychle běhají a dobře létají, proto je lepší je chovat v uzavřených výbězích.

Zejména pro zvýšení produkce vajec již dospělého ptáka (a snášení vajec u perliček začíná po 7 měsících) by měla být teplota v kurníku, ve kterém je chován, udržována od +14 do +18 °C. V průměru lze od každé samice získat asi 100-150 vajíček za jednu hnízdní sezónu.

Udržování světelného režimu v drůbežárně má velký význam. Nejlepší možností je 16hodinový světelný cyklus. Za podmínek přirozeného denního světla začíná kladení vajíček u perliček v březnu až dubnu a pokračuje až do října. Proto, aby se prodloužila produktivní doba ptáka, může být kurník vybaven umělým osvětlením.

Dodržování všech těchto podmínek je docela možné, pokud na svém dvoře nainstalujete kurníky Dodonov. Zakoupením kurníků Dodonov od nás se stáváte vlastníkem nejspolehlivějšího, nejpraktičtějšího a nejracionálnějšího způsobu chovu drůbeže, a to jak v podmínkách omezeného území, tak pro udržení jednotného a organického obrazu vašeho webu.

• Zimní kurníky
  • Zimní kurník “Baby”
  • Zimní kurník “Malý”
  • Zimní kurník “Standard”
  • Zimní kurník “Double”
  • Kurník “evropský”
  • Zimní kurník “Grand”
  • Zimní kurník “Premium”
  • Zimní kurník “Velký”
  • Zimní kurník “kulatý”
  • Zimní kurník “VIP”
  • Zimní kurník “Luxus”
  • Zimní kurník “Exclusive”
  • Zimní kurník “Carsky”
  • Kurníky s užitkovými bloky
  • Zimní kurník “Noble”
  • Kurníky nepravidelného tvaru
  • Kurník “Royal”
  • Zimní kurník “čtyřdílný”
  • Francouzské kurníky
  • Německé kurníky
  • Čínské kurníky
  • Italské kurníky
  • Holandské kurníky

  Váš prohlížeč nepodporuje tag videa.