Jak dozrát kiwano?

Kiwano je exotické africké ovoce patřící do bylinné révy z čeledi Cucurbitaceae. Tato liána může dosáhnout délky tří metrů a má velké zelené listy. Kiwano začíná kvést v létě, velké žluté květy rostliny se otevírají brzy ráno. Plodina se pěstuje ve velkém na Novém Zélandu, Izraeli a Střední Americe. Na Ukrajině si můžete koupit Kiwano od online společnosti ČAS OVOCE, která je lídrem v dodávkách vysoce kvalitních produktů, čerstvé zeleniny, lesních plodů, ořechů a exotického ovoce do domácností Ukrajinců.

Jiné jméno. Rohatý meloun, africká okurka.

Původ. Předpokládá se, že africká okurka pochází z oblastí Jižní Afriky, Jižní Ameriky a Antil. O něco později se exotická kultura stala populární v jiných zemích s horkým klimatem, jako je Kolumbie, USA, Nový Zéland atd.

Vzhled. Rostlina se pro svůj neobvyklý vzhled nazývá rohatý meloun. Plody jsou oválného tvaru, podobné malému melounu, pokryté tvrdou, žilnatou slupkou s měkkými ostny podobnými rohům. Barva plodů může být žlutá, oranžová, světle červená. Pod nejedlou slupkou je jemná, šťavnatá rosolovitá dužnina zelené barvy. Dužnina obsahuje světle zelená semena, jedlá a chutná. Na průřezu je plod velmi podobný okurce, proto se mu také říká africká okurka.

Chuťové vlastnosti. Rohatý meloun chutná jako směs banánu a okurky s citrusovou příchutí.

Jak jíst. Tropická okurka se před použitím rozpůlí, načež se lžící vydlabe křehká a šťavnatá dužnina. Kiwano se často používá k výrobě salátů, zmrzliny a koktejlů.

Užitečné vlastnosti kiwano

Africká okurka obsahuje následující prvky prospěšné pro lidské tělo:

beta-karoten;
kadium;
fosfor;
vápník;
zinek;
magnesium;
měď;
sodík;
manganu;
železo;
vitamíny B, C, P, K, E.

Exotická okurka může díky svému obsahu přinést lidskému zdraví tyto výhody:

posiluje imunitní systém;
stabilizuje krevní tlak;
zlepšuje metabolismus;
zkapalňuje krev;
zvyšuje potenci;
aktivuje mozkovou aktivitu;
zpomaluje stárnutí;
zabraňuje výskytu kardiovaskulárních patologií.

Kontraindikace. Kiwano by měli používat s opatrností lidé náchylní k alergickým reakcím.

Internetový obchod s potravinami ČAS OVOCE poskytuje svým partnerům v segmentu HoReCa rychlé a pravidelné dodávky Kiwano za přijatelné ceny se zárukou vysoké kvality produktů.

Jak si vybrat Kiwano

Při výběru rohatého melounu byste měli vzít v úvahu následující doporučení:

plody nesmí mít poškození, stopy hniloby nebo plísně, musí být pružné a husté;
plody větší než 15 cm mohou být přezrálé a bez chuti;
trny zralých „okurek“ jsou žluté nebo oranžové;
zralé plody mají sytě žlutou nebo oranžovou barvu.

V internetové společnosti ČAS OVOCE, která se těší bezvadné pověsti a důvěře mezi běžnými Ukrajinci, stravovacími zařízeními, maloobchodními řetězci a charitativními organizacemi, si můžete objednat Kiwano velkoobchodně. Vysoce kvalitní produkty budou rychle doručeny na zadanou adresu.