Jak jsou maliny jen černé?

Černé maliny přitáhly pozornost chovatelů nikoli na zahradách, ale ve volné přírodě Severní Ameriky. První odrůdové černé cumberlandské maliny byly do Ruska přivezeny před více než 100 lety z USA.

Všechny odrůdy černého maliníku plodí na loňských výhonech. V prvním vegetačním období má většina odrůd vzpřímené výhony. Ve druhém roce se objevují krátké postranní plodonosné výhony a dlouhé hlavní větve se sklánějí k zemi, zejména pod tíhou sklizně.

Keře černého maliníku kvetou koncem května – začátkem června, 2-3 týdny, opylují se jak běžnými malinami, tak ostružinami, zachovávají si své odrůdové vlastnosti. Zajímavé je, že plody jsou nejprve bílé, jako obyčejné maliny, pak červené a až po úplném dozrání černé. Správnější by však bylo říci tmavě fialovou s namodralým nádechem. Doba a doba plodnosti závisí na odrůdě.

Biochemické složení se liší od příbuzného s červenými plody. Odrůdy černého maliníku obsahují hodně vitamínu P a P-sloučenin. Úplný seznam prospěšných látek je velmi dlouhý.

Posílení imunity, pomoc při chudokrevnosti, zpomalení stárnutí, dokonce i zvýšení účinnosti v boji proti rakovině – to je záznam rozinky z černých malin.

Rozdíl mezi černými malinami a ostružinami

Pokud si chcete koupit černé maliny, měli byste se obrátit na renomovaného prodejce, abyste neskončili u ostružin. Rozlišit tyto plodiny ve fázi sazenice není snadné. Existují kříženci ostružin a černých malin (jsou blízcí příbuzní), což ztěžuje úkol.

Lze poznat podle větví a trnů. Ostružiny mají zelené výhonky a silné trny (pokud nejsou beztrnné). Černé maliny mají v prvním roce namodralé větve a ve druhé sezóně dřevnatí, má mnoho trnů, u většiny odrůd jsou malé, mírně zakřivené, dosti měkké.

Často vyvstává další otázka: co to černé roste na mém zakoupeném pozemku?

Věří se, že stačí natrhat bobule a pochopíte, zda je to černá malina nebo ostružina. Moderní rozmanitost odrůd nám však neumožňuje tak sebevědomě posuzovat. Zralé ostružiny se mohou z nádoby odlepit stejně dobře jako maliny. Která bude sladší je diskutabilní.

Existuje možnost věnovat pozornost tvaru bobulí. Černé maliny jsou polokoule, ostružiny jsou podlouhlé bobule.

Ještě jednodušší je věnovat pozornost nezralým bobulím. Ostružiny jsou zelené, maliny bílé.

Rozdíl mezi černými a červenými malinami

Černé maliny jsou odolnější vůči chorobám než červené maliny. Pro její úplné zdraví stačí antimykotická profylaxe, například Trichoderma. To je důležité pro ty, kteří jsou proti chemickému ošetření.

Černé maliny jsou odolnější vůči suchu. Má kompaktnější a hlubší kořeny. Pro oblasti s vodou podle plánu, kdy nemáte čas zalévat všechno, je to významná výhoda. Arónie ale nesnáší přebytečnou vodu, podle toho je třeba zvolit místo výsadby, ne v nížinách, ne nad blízkou podzemní vodou.

Černé maliny obecně snášejí mráz hůře než červené maliny, a proto vyžadují na zimu opatrnější úkryt.

Černé maliny netvoří kořenové výhonky, nicméně existuje dostatek odrůd červených malin, které nevytvářejí výhonky.

Černé maliny se rozmnožují zakořeňováním vrcholků běžného roku, jako ostružiny.

Bobule jsou velmi skladné a několik dní nevytékají. Jsou v průměru menší než u červených malin.

Pěstování černých malin

Dobrá zpráva pro majitele zastíněných ploch: většinu odrůd černých malin je nejlepší pěstovat v polostínu, aby nebyly vystaveny polednímu slunci. Bobule jsou šťavnatější a chutnější.

Černé maliny potřebují více hnojiva než běžné. To je způsobeno jeho vysokou produktivitou. Dlouhé větve jsou doslova pokryty černými hustými kyticemi bobulí.

Odolnost vůči suchu neznamená úplné zanedbání zálivky. Jsou potřeba alespoň jednou týdně. Jinak bobule nebudou šťavnaté a vytvoří se málo poupat.

Na zimu jsou černé maliny v moskevské oblasti ohnuté a zakryté, stejně jako u běžných malin. Jediný rozdíl je v tom, že aronie vyžaduje radikálnější krytí.

Úkryt se odstraňuje většinou v polovině března, jednorázově, když je teplota v noci kolem nuly, není záporná, a přes den + 2-8°C. Pokud jste tento okamžik propásli a denní teplota je již +12 °C, pak v případě mrazu budete muset keře v noci zakrýt.

Prořezávání černých malin se liší od prořezávání červených malin. Je nutné odstranit pouze plodonosné výhony na podzim a zmrzlé konce větví na jaře, než začne tok mízy.

Je zapotřebí podvazek do mřížoviny, jinak se vrcholy, které se dotýkají země, zakoření. A není příjemné sklízet, když se bobule ušpiní na zemi. Nezapomeňte, že keře jsou trnité. Pokud jsou výhony vyvázány na mřížovinu, lze plodinu bez problémů sklízet.

Vyberte si ty správné odrůdy pro vás

Výsadba materiálu

Internetový obchod centra zahradních rostlin “Plant Plants”: sazenice stromů, sazenice zahradních rostlin a květin, zařízení pro péči o zahradu s dodávkou po celé Moskvě a Moskevské oblasti, služby krajinného designu, konzultace s agronomy, výsadba se zárukou.

• Výsadba materiálu
• Půdy a hnojiva
• Výzdoba a dekorace
• Nástroj

• Krajinářský design
• Dlažba
• Prořezávání rostlin
• Terénní úpravy lokality
• Výsadba rostlin
• Drenážní zařízení
• Péče o zahradu

Kancelář: Moskva, st. 6. Kožukhovská, 13. Školka: Moskevská oblast, okres Odintsovo, vesnice Lokotnya, dům 40.

Vaše dotazy zodpovíme denně od 9:00 do 22:00

To, co se u ostružin obvykle nazývá „bobule“, ve skutečnosti bobule není. Tento druh ovoce se nazývá kombinovaná peckovice. Květ ostružiníku má mnoho pestíků a kolem každého pestíku se vytvoří malý šťavnatý plod s jedním semenem uvnitř. Spousta těchto plodů, shromážděných dohromady, je velmi chutná a voňavá ostružina.

Prefabrikované peckovice se tvoří v mnoha rostlinách. Některé z nich jsou modročerné barvy tak podobné ostružinám, že nezasvěcené uvádějí v omyl. O rostlinách, jejichž plody připomínají ostružiny, pojednává tato recenze.

• Černá malina podobná ostružince
• Malinový Cumberland
• Malinové uhlí
• Berry Mulberry
• Mulberry Smuglyanka
• rostlina bobule pokeweed

Černá malina podobná ostružince

Tato rostlina v ruských zahradách je stále exotická. Vzhledově si jej lze skutečně snadno splést s ostružiní: keř s pichlavými výhonky a listy typickými pro maliny a ostružiny. Plody černých malin při dozrávání mění barvu od růžové, přes tmavě červenou až po černou. Ano a chutnají trochu jako ostružiny.

A přece je tu rozdíl: při sklizni se peckovice černých malin snadno odstraní z plodů – jako náprstek z prstu. Obvyklá červená nebo žlutá malina se chová stejně. U ostružin se úroda sklízí spolu s plody a stopkou, protože její peckovice jsou pevně srostlé s jejich místem.

Černoplodé pěstované maliny pocházejí z amerického divokého maliníku – ostružinovitého maliníku.

Již na počátku XNUMX. století začal N. Lonagvart zavádět tuto rostlinu do kultury. V USA se černé maliny rychle staly populárními. Úsilím šlechtitelů byly vyšlechtěny její odrůdy Remontantnaya z Ohia, Evans, Dundee, Bristol.

V Rusku se dnes pěstují dvě odrůdy černých malin: Cumberland a Ugolyok.

Malinový Cumberland

Jedná se o velmi starou americkou odrůdu. Získal ho na konci 30. století D. Miller a rychle se přestěhoval do Evropy. Cumberland byl donedávna jedinou odrůdou aronie známou v Rusku. V našich zahradách se prosadil díky své nepochybné přednosti – vysoké mrazuvzdornosti (až -XNUMX⁰С).

Cumberland tvoří mohutný keř s výhony dlouhými až tři metry. Výhonky s velkým počtem trnů rostou jako poloplazivá ostružina: zpočátku vzpřímené, při růstu se obloukovitě ohýbají. Současně jsou vrcholy, které dosahují na zem, schopny zakořenit. Proto Cumberland, i když nedává kořenové potomky, může „procházet“ po místě.

Plody maliny Cumberland jsou malé a jejich výnos není příliš vysoký. Ale vysoká hustota umožňuje plodinu skladovat po dlouhou dobu a dobře snášet přepravu.

Cumberland vypadá obzvláště dekorativní na podzim. V této době získávají jeho výhonky exotickou šedomodrou barvu. Díky těmto vlastnostem je možné z Cumberlandu vytvořit živý plot, který bude „chutný“, krásný a spolehlivý zároveň.

Malinové uhlí

Tradici amerických chovatelů navázali ruští vědci z Výzkumného ústavu zahradnictví na Sibiři. Odrůda Ugolyok byla nedávno představena a doporučena pro pěstování na území od Uralu po Dálný východ.

Malinový keř, kterému se říká Ember, je kompaktnější než u Cumberlanda. Výhony nejsou tak silně trnité, v průměru 2,3 ​​metru dlouhé, poloplazivé. Jednoleté řasy zelené barvy s namodralým květem. Dvouletá – hnědošedá.

Plody malin Uhlí jsou středně velké, 1,8-2 gramy. V dobrých podmínkách dává odrůda asi 8 kg na keř. Z hlediska zrání je Ugolyok považován za středně raný, úroda dává víceméně přátelsky – do dvou týdnů.

Vážnými přednostmi odrůdy jsou vysoká zimní odolnost a odolnost vůči chorobám.

Kuriózní vlastností černých malin je jejich neatraktivnost pro ptáky, kteří obvykle rádi klují do červeno- a žlutoplodých odrůd.

Berry Mulberry

Šťavnatá peckovice moruše vypadá velmi podobně jako plod ostružiny zahradní. Stejný mírně protáhlý tvar, stejná fialovo-černá barva. Pravda, tato rostlina není jen aronie, ale také bílá. A přesto je to moruše černá (alias moruše), která se nejčastěji pěstuje pro lidskou spotřebu.

Moruše s ostružinami si můžete splést pouze při pohledu na plody. Má úplně jinou chuť, na rozdíl od čehokoli jiného, ​​velmi sladkou, s nezvyklou vůní a dochutí. A morfologie rostliny je úplně jiná. Nejedná se o keř, ale o vysoký strom (až 20 metrů), někdy rostoucí do několika kmenů. Pro usnadnění pěstování se kultivované moruše tvoří s kmenem 1,5 metru – v tomto případě neroste nad 4 metry.

Z nejoblíbenějších morušových stromů lze zaznamenat zajímavou odrůdu Shelley č. 150. Název pochází z první slabiky slova „moruše“ a iniciál tvůrce odrůdy Leonida Iljiče Prokazina. Plody této rostliny jsou výborné chuti a dosahují délky 5,5 cm Shelleyho listová deska je gigantická, 0,5 na délku.

Strom moruše aronie je velmi teplomilný. V Rusku se pěstuje na severním Kavkaze a v oblasti Dolního Povolží, kde se často vyskytuje ve volné přírodě. Kupodivu i ve středním pruhu se někdy velmi úspěšně pěstuje moruše.

Mulberry Smuglyanka

Pro klima centrální oblasti může být vhodná odrůda Smuglyanka. Chuťově velmi příjemné, mírně nakyslé plody Smuglyanky jsou 3 cm dlouhé a dozrávají velmi brzy. Již v červnu můžete ochutnat první sklizeň. A výnos této rostliny potěší srdce zahradníka – z každého metru plodné větve se sklidí 0,5 kg moruše.

Důležitou výhodou odrůdy je vysoký stupeň adaptace na chladné počasí a krátká léta. Mulberry Smuglyanka se docela snadno obnoví, když výhonky zmrznou. To je usnadněno zajímavou vlastností rostliny – sklonem k úniku. S brzkým nástupem ochlazení tvoří zralá část větve korkovou oddělovací vrstvu, která nezralou část odhazuje jako ještěrčí ocas.

Příliš silné a dlouhotrvající mrazy však mají špatný vliv na výnosy. Proto je lepší pojistit Smuglyanku přístřeškem. K tomu je nutné jej vytvarovat tak, aby výška koruny nepřesáhla dva metry, a s nástupem chladného počasí svázat rostlinu spunbondem v několika vrstvách.

Plody moruše se v Asii používají jako lék na bolesti v krku, stomatitidu a kašel. Nálev z listů pomáhá snižovat krevní tlak.

rostlina bobule pokeweed

V našich zeměpisných šířkách výjimečně vzácná rostlina překvapující exotickými sazenicemi. Segmentované šťavnaté černé plody na dlouhých „klasech“ vypadají jako ostružiny.

Tato bylinná rostlina z čeledi Phytolaccaceae pochází ze Severní Ameriky. Vytrvalá, ročně vytváří několik silných stonků, vysokých až 1,5 metru. Dlouhá vzpřímená květenství lakonosy se objevují koncem května a nejasně připomínají kvetení hyacintů. Mnoho zeleno-růžových květů dodává rostlině velmi dekorativní vzhled.

Plody bobule lakonos dozrávají koncem léta. Do této doby získává oblast plodů červenou barvu a na jejím pozadí vypadají černé „ostružiny“ překvapivě působivě. Šťáva z této rostliny má bohatou, hustou šarlatovou barvu.

Existují důkazy, že za starých časů byly cukrovinky tónovány touto šťávou a v některých vinařských oblastech Evropy se stále používá k „tonování“ vín. V mnoha zemích je lakonos považován za léčivou rostlinu. Svůdné plody lakonos jsou však bohužel velmi zákeřné.

Jak řekl Paracelsus, “všechno je jed a všechno je lék.” Lakonos je skutečně uznáván jako jedovatá rostlina. V žádném případě by se na černých plodech nemělo dávat dětem nebo těhotným ženám. Ano, a dospělí s nimi musí zacházet s velkou opatrností. Je popsáno mnoho případů závažných srdečních arytmií spojených s užíváním lakonos.

A přesto se můžete pokusit najít praktické uplatnění pro tuto zajímavou rostlinu. Tradiční medicína zná z kořenů lakonů recept, který dokáže ulevit od revmatických bolestí.

• 0,5 šálku kořenů lakonos;
• 1 sklenice rostlinného oleje nebo petroleje.

Rozemlejte kořeny, smíchejte se základnou a trvejte na tmavém místě po dobu deseti dnů. Výsledným prostředkem potřete bolavé klouby.

Při sklizni kořenů lakonos pro léčebné účely je třeba věnovat pozornost barvě přestávky. Lze použít pouze bílé kořeny. Pokud jsou na přestávce červené, je lepší se jich zdržet.

V seznamu bobulí podobných ostružinám lze zaznamenat i ostružinu. Například velmi oblíbené odrůdy Loganberry, Tayberry nebo Michurinsky Progress. Ale malina je pořád skoro ostružina, produkt hybridizace. Proto si zaslouží zcela samostatnou diskusi.