Jak krmit brusinky?

Brusinka, nebo jak se také říká – brusinka, brusinka – lesní bobule. Nejčastěji se vyskytuje v jehličnatých a smíšených lesích, tundrách a podél okrajů bažin ve středním Rusku, západní Evropě, Severní Americe a východní Asii.

V přírodě je to stálezelená, vzpřímená rostlina, s výškou deset až třicet centimetrů a průměrem do půl metru. Keře se díky tenkým a dlouhým kořenům vzájemně proplétají a tvoří houštiny nebo trsy, často s borůvkami nebo konvalinkou. Listy jsou tmavě zbarvené, lesklé a v srpnu až září získávají oranžovo-červený odstín. Jsou mírně protáhlého tvaru, velké asi centimetr. Květy jsou světle růžové, shromážděné v hroznech a mají slabé aroma. Brusinka kvete v květnu až červnu asi tři týdny, méně často až měsíc. Bobule jsou zpočátku zelené, dozráváním zbělají, a když jsou plně zralé, stávají se tmavě červenými. Sklizeň probíhá v srpnu až září. Bobule chutnají sladkokysele se sotva patrnou hořkostí.

Keře potřebují kyselou, vlhkou půdu a dobré osvětlení. Množství sklizně přímo závisí na množství slunečního záření. Nebojí se mrazu. Plodování začíná ve třetím nebo čtvrtém roce, pro sazenice – o něco později. Životnost keře je v přírodních podmínkách více než 30 let a při správné péči až 60 let. Roční přírůstek je asi 2 cm.

Brusinky se pěstují jako kulturní rostlina něco málo přes čtyřicet let. Celkem bylo vyšlechtěno asi 20 odrůd. Nejvíce dekorativní a produktivní je odrůda Coral brusinka. Keř plodí světle červené plody dvakrát za sezónu – koncem července a koncem srpna.

Výsadba a péče o brusinky

Péče o brusinky Coral není obtížná, stačí vzít v úvahu některé vlastnosti keřů.

Příprava půdy

Do půdy zbavené plevele se přidá dvojitý granulovaný superfosfát (14 g/m2) a síran draselný (7 g/m2). Poté se plocha urovná a vyhloubí se do ní výsadbové jámy, které se vyplní směsí slatinné nebo přechodové rašeliny a hrubého písku v poměru 2:1. Povinné požadavky na půdu jsou:

• kyselá půdní reakce (3,5-5,5 pH);
• otevřené, dobře osvětlené místo nebo alespoň částečný stín;
• povrchová voda je dostatečně hluboká, jinak se koryto zvedne a pod něj se položí drenážní vrstva ze štěrku nebo drtě.

Výsadba brusinek Coral

Brusinky lze množit třemi způsoby:

• semena;
• vegetativně;
• zasadit kořenové keře.

Reprodukce pomocí semen

Před výsadbou musí být semena stratifikována v chladničce při teplotě +50 ° C po dobu nejméně jednoho a půl měsíce. Poté je lze vysévat do truhlíků se speciálně upravenou rašelinno-písčitou půdou a kyselostí pH 4. Pro úspěšné klíčení je důležité, aby teplota neklesla pod 250C. Klíčivost semen se podle různých zdrojů pohybuje od 11 do 50 %. První výhonky lze vidět do dvou týdnů. Sazenice začínají přinášet ovoce ve 4-5 letech.

Vegetativní reprodukce

Práce se provádějí na jaře, ve fázi otoku pupenů s lignifikovanými výhonky, nebo v létě, v červenci – se zelenými výhonky. Řízky o délce až 8 cm se vysazují do směsi rašeliny a písku, po odtržení spodních listů ponechávají 2-3 pupeny nad zemí. Tedy asi třetina rostliny by měla být nad zemí. Vzor výsadby je 5×5 cm. Po výsadbě se řízky zakryjí fólií a udržují se na 100% vlhkosti. V průměru zakoření 50–85 % řízků. Po zakořenění tento proces obvykle trvá asi jeden a půl měsíce, keře se nechají na místě minimálně 2 roky. Při tomto způsobu množení je třeba očekávat plodnost po třech až čtyřech letech.

Výsadba zakořeněných rostlin

Pokud jste si zakoupili zakořeněné keře ze školky, musíte je zasadit do jamek o hloubce 10 cm podle vzoru 10×40 cm. Korálové keře je lepší sázet druhých deset dnů v dubnu, protože během podzimní výsadby rostou více pomalu a produkují méně výhonků. Rostlina se opatrně vyjme z květináče a zasadí se do půdy spolu s hroudou země. Prohloubení kořenového krčku o dva centimetry. Mateřská rostlina produkuje mnoho nových keřů brusinek, protože je schopna produkovat podzemní výhonky-oddenky, na kterých rostou mladé keře. Nový keř můžete oddělit od mateřského keře nůžkami nebo nůžkami. Míra přežití je v tomto případě 90-100%.

Po výsadbě je třeba rostliny zalít a zamulčovat. Dobré pro mulčování:

• slatinná rašelina, ve vrstvě 2-3 cm;
• piliny, sphagnum, borová podestýlka, 3-4 cm vrstva.

Vrstva mulče na půdě zabrání jejímu vysychání.

Hnojení brusinek

Korálové keře by měly být krmeny ve třetím roce. Je lepší hnojit na jaře a začátkem léta dusičnanem amonným v množství 30-40 g na 10 litrů vody a ve dvacátém červenci superfosfátem (30 g/m2) a síranem draselným (15 g). /m2). Můžete použít speciální přípravky na vřesy. Z nejběžnějších „Kemira“ a „Solution“ fungují dobře.

Důležité! Keře byste neměli krmit bezprostředně po výsadbě, protože minerální hnojiva brání tvorbě kořenů. Brusinky jsou také kontraindikovány v chloridu draselném, hnoji a ptačím trusu, činí půdu zásaditější a obsahují hodně dusíku, který může rostlinu „spálit“.

Zalévání brusinek

Brusinky je potřeba jednou týdně zalít, nejlépe kropením.

Pravidla péče o brusinky

1. Bobule potřebuje v létě uvolnit půdu.
2. Brusinky nesnášejí přemokření.
3. V teplém období je nutné odplevelení.
4. Pokud je výsadba velmi tlustá, mladé výhonky se odříznou zahradnickými nůžkami.
5. V období květu brusinky snesou teploty klesající až k -30°C, pokud teplota klesne pod tuto úroveň, je lepší keře přikrýt agrilem nebo spunbondem. Jako ochranu před jarními mrazíky můžete i kropit a udit.

Choroby brusinek

Obecně je brusinka korálová poměrně odolná vůči chorobám. Je však náchylný k některým nemocem:

1. Exobasidióza je onemocnění listů, výhonků a květenství, které se deformují, zrůžoví, se znatelným bělavým povlakem spór plísní. K boji proti této chorobě se používají fungicidy, jako je směs Bordeaux, a postižené oblasti rostliny jsou vyříznuty a spáleny.
2. Rez infikuje listy keře. Jsou pokryty skvrnami, horní strana listu je červenožlutá a spodní strana žlutohnědá. Samotný list zhnědne a opadne. Choroba inhibuje růst celého keře a může vést k jeho smrti. K ošetření rostliny použijte fungicid Topaz, směs Bordeaux nebo její náhražky, větve s nemocnými listy jsou vyříznuty a spáleny a půda pod keři je mulčována.
3. List brouci, housenky kobylky a listové válečky se sbírají ručně.

Sklizeň

Užitečné jsou nejen bobule brusinek, ale i listy. Bobule keřů odrůdy Coral se sklízejí dvakrát ročně. Sklizeň začíná za suchého počasí po úplném dozrání bobulí. Poté, co bobule zčervenají, je vhodné, aby ještě několik dní visely na keři, získají tak sladší a bohatší chuť. Vysoký obsah kyseliny benzoové zajišťuje dobré skladování plodiny, v lednici – po dobu jednoho měsíce a ve studené převařené vodě ve sklepě – po dobu až jednoho roku. Pokud budete bobule sbírat před úplným dozráním, budou obsahovat méně kyseliny benzoové a následně se zkrátí trvanlivost plodiny.

Listy brusinek se sbírají na jaře před obdobím květu a na podzim po úplném dozrání bobulí. Právě v této době se v nich hromadí nejvíce tříslovin a arbutinu. Po sběru se drtí a suší na papíře nebo látce. Chcete-li zachovat maximální množství živin při sušení listů brusinek, musíte:

• sušte na dobře větraném místě;
• Občas promíchejte;
• Vyhněte se slunečnímu záření.

Dekorativní vlastnosti brusinek

Vzhledem k tomu, že brusinka je stálezelená rostlina, je ideální pro zdobení místa. Keře lze pěstovat jako půdní kryty, jako rám pro záhony a cesty. Odrůda Coral je zvláště dekorativní v srpnu a září.

Užitečné vlastnosti brusin

Brusinky se konzumují čerstvé, také namočené a nakládané, vyrábí se z nich džem, zavařeniny a džemy, kompoty a šťávy. To je skvělý doplněk ke kysanému zelí.

Brusinková voda je přírodní antiseptikum a zabraňuje zánětům. Používá se proti přehřátí na slunci a spálení. Osvěžující nápoj z této bobule se konzumuje po koupeli nebo po těžkém tučném jídle. Za tepla působí odvar jako antipyretikum a diaforetikum. Odvar z bobulí se používá ke kloktání při bolestech v krku.

Virintas, zředěný med svařený s brusinkovou šťávou, je považován za velmi účinný lék. Používá se při nachlazení a bolavých kloubech. Pro silné pocení rozřeďte 2-3 polévkové lžíce Virintas ve sklenici horké vody a vypijte jedním douškem. Při bronchitidě, chrapotu a dušnosti pijte stejný nápoj po malých doušcích, podporuje odlučování hlenu a usnadňuje vykašlávání.

Nakládané brusinky se užívají perorálně při žaludečních katarech s nízkou kyselostí a dně.

Odvar z brusinkových listů je známý jako dobrý dezinfekční a diuretický prostředek při urolitiáze. Používá se při zánětech ledvin a močového měchýře, artritidě, revmatismu, nachlazení a cukrovce.