Jak krmit ovce na maso?

Mladé jehněčí je jedním z nejlepších druhů masa. Rozdíl v kvalitě jehněčího masa však může být významný v důsledku rozdílů v plemeni, věku, pohlaví, podmínkách krmení (tuklost) atd. Nejkvalitnější maso se získává z mladých zvířat do jednoho roku. Po jednom roce věku začíná intenzivní ukládání tuku, což vede k produkci tučného jehněčího.

Nejvyšší nárůst svalové tkáně je pozorován u zvířat do 6 měsíců věku. Za podmínek dostatečného krmení jsou průměrné denní přírůstky jehňat masných a vlněných plemen:

• od narození do 60 dnů – až 300 g;
• 60-120 dní – 230 g;
• 120-240 dní – 75-100 g.

U ovcí plemene Romanov je denní přírůstek tělesné hmotnosti v těchto obdobích až 200 g, 112 a 98 g.

Je zcela zřejmé, že od narození do 6-7 a zejména do 4 měsíců věku je důležité zajistit vydatné, kompletní krmení mladých zvířat, aby se co nejlépe využila vysoká potenciální růstová energie a zkrátila se doba odchov a výkrm mladých zvířat.

Nucený růst v pozdějším období nekompenzuje zpoždění v raném věku a vyžaduje výrazně vyšší náklady na krmivo na jednotku růstu. Takže pokud do 60 dnů věku se spotřebují až 1 ECU (energetické krmné jednotky) na 3 kg živé hmotnosti, od 60 do 120 dnů – 3-4 ECU, později se náklady zvýší na 5-7 ( k 8 měsíců) a 8-10 ECE (o 10-12 měsíců).

Výkrm může mít různou intenzitu.

Intenzita výkrmu se měří průměrným denním přírůstkem živé hmotnosti. Bylo zjištěno, že čím intenzivnější je výkrm, tím nižší jsou náklady na krmivo na 1 kg přírůstku. Takže s denním nárůstem hmotnosti jehněčího:

• více než 200 g, náklady na krmivo na 1 kg přírůstku jsou 5-6 ECU;
• se zvýšením o 100-120 g se zvyšují na 10;
• při 60-80 g – až 14-15 EKE. Samozřejmě, že v druhém případě se výkrm stává nerentabilním.

Výkrm superopravených mladých zvířat začíná ihned po odstavení od matky věk 3,5-4 měsíce. Doba intenzivního výkrmu, jehož cílem je dosáhnout průměrného denního přírůstku živé hmotnosti 200–250 g, je 2 měsíce, poté lze jehňata ve věku 5–6 měsíců prodávat na maso o živé hmotnosti 35–40 kg.

Z ekonomického hlediska by měl být za vhodnější považován středně intenzivní výkrm po dobu 3-4 měsíců s průměrným denním přírůstkem 120-150 g. Tím je zajištěn prodej 7-8 měsíčních jehňat o živé hmotnosti 35-45 kg. Výkrm dospělých ovcí trvá 1,5-2 měsíce.

Praxe chovu ovcí v usedlosti ukázala, že mladá zvířata raně dospívajících plemen je výhodnější prodávat na maso o živé hmotnosti 45–50 kg. V tomto případě lze mláďata před porážkou ostříhat a získat cennou vlnu – poyaok. Mladá zvířata plemene Romanov jsou obvykle vykrmována do 8-9 měsíců, kdy jejich živá hmotnost dosahuje 30-40 kg (Tabulka 1). Kromě masa se získává světlá a teplá ovčí kůže.

Během zimního bahnění se výkrm kryje s obdobím pastvy. Výkrm na přírodních a umělých pastvinách se nazývá výkrm. Existuje také rozdíl mezi krmením ve stánku; kombinovaný výkrm; kombinace krmení s krmením zeleným, objemným a častěji koncentrovaným krmivem.

Při výkrmu ovcí se používají stejná krmiva a dávky jako při krmení ostatních skupin ovcí, ale množství koncentrátů se zvyšuje o 20-30 % nebo až 500 g na kus a den. Mezi šťavnatá krmiva se nejčastěji používají brambory, řepa a siláž..

Při výkrmu je nutné dbát na nepřetržité zásobování ovcí vodou, neboť s jejím nedostatkem se zvyšuje oxidace tělesného tuku na oxid uhličitý a vodu a tím místo přibírání na váze vznikají olovnice (úbytek živé hmotnosti). jsou často pozorovány.

Pro zvýšení produkce jehňat a zlepšení jeho kvality má velký význam výkrm. Takže například jateční výtěžnost masa (poměr hmotnosti jatečně upraveného těla k živé hmotnosti před porážkou):

• dobře krmené ovce dosahují 50-55%;
• špatně krmené – 35-40%.

Vyřazené matky se krmí ihned po odstavení jehňat, jehňata se umísťují po ostříhání a po odstavu a ostříhání se dávají superopravovaná mláďata aktuálního roku narození.

Úspěch krmení ovcí závisí na jeho správné organizaci.

Ovce určené ke krmení se formují do samostatných stád (skupin). Musí absolvovat veterinární vyšetření a potřebná ošetření a samozřejmě jim musí být poskytnuta dobrá pastva, minerální doplňky a pravidelná zálivka v dostatečném množství. Při organizaci krmení je třeba vzít v úvahu, že:

• jehně o živé hmotnosti 30 kg potřebuje 4,5-5,5 kg trávy denně;
• dospělá ovce – 6-8 kg.

Průměrný denní přírůstek v tomto případě může být až 150 g a více.

V praxi chovu ovcí se v závislosti na podmínkách používají dva typy krmení ovcí:

intenzivní – po dobu 60 dnů s přídavkem koncentrátů nebo posečené trávy do krmiva pro pastviny. Průměrný denní růst mladých zvířat s takovou organizací by měl být 200-250 g a živá hmotnost při prodeji by měla být 35-40 kg;

střední – během 90-100 dnů období pastvy. Je rozšířen v oblastech, kde mají farmy k dispozici dostatečné množství pastvin.

Doba vyřazení z krmení je dána živou hmotností, kondicí zvířat a dostupností krmných míst pro pokračování v krmení.

Pro kontrolu růstu se některá z označených zvířat měsíčně váží. Pokud ovce neprodukují 100 g denního přírůstku, krmte buď koncentráty nebo čerstvě posečenou trávou.

obsah stánku

Pokud není možné využít pastviny, pak se ovce vykrmují ve stájích. V tomto případě:

• dospělá zvířata jsou krmena až 6 kg zelené hmoty a 0,5 kg koncentrovaného krmiva denně;
• u mladých zvířat v prvním období výkrmu (do 6 měsíců věku) 3 a 0,3;
• ve druhé třetině 4 a 0,4.

Během výkrmu jsou dospělé ovce krmeny koncentrovaným krmivem s nízkým obsahem bílkovin, protože jejich živá hmotnost se zvyšuje především v důsledku ukládání tuku (stůl 2, 3). Pro mláďata, která procházejí intenzivním růstem svalové tkáně, by krmivo mělo obsahovat výrazně více stravitelných bílkovin.

Hrubé a šťavnaté krmivo

Pro jakýkoli výkrm, pokud nejsou k dispozici koncentráty, lze ovce vykrmovat objemným a šťavnatým krmivem. Používá se z objemového krmiva luštěniny a luštěninovo-obilné seno. Výkrm ovcí dobře využívá siláž a brambory. Krmení těmito krmivy značně snižuje spotřebu koncentrátů a sena. Siláž je součástí stravy na 2-3 kg, brambory – 1,5-2 kg. Můžete použít válcované zrno. Po celou dobu výkrmu je nutné mláďatům podávat minerální doplňky.

Nejlepší je vykrmovat mláďata listopadových až prosincových jehňat. Není vhodné speciálně vykrmovat mláďata pozdních zimních a jarních jehňat. Po odstavu jsou taková jehňata ponechána na pastvě, krmena koncentráty (100–200 g denně) a poražena do konce podzimu, ve věku 8–9 měsíců. Jejich živá hmotnost je v této době asi 50-55 kg.

Ovce vykrmená v zimě dobře a ve velkém žere seno. Pokud se luční seno připravuje z obilovin a luštěnin, bude výkrm probíhat rychle a s dobrým přírůstkem hmotnosti.

Z koncentrovaných krmiv dává nejlepší výsledky ječmen. V období výkrmu se dospělé ovci podává 1,5-2 kg sena, 2-2,5 kg šťavnatého krmiva, 200-300 g koncentrátů/den.

OTÁZKA: Jak rychle, levně a efektivně vykrmit masné ovce ve volném výběhu? Zájem o krmení od odstavu až po porážku. Podělte se prosím o dobré diety. Je žádoucí, aby jehněčí maso nebylo příliš tučné.

Výsledky: bude shrnuto 15.11. listopadu v 16:30 moskevského času

• Kategorie:Krmení
• Region: Краснодарский край
• číslo otázky: ID B206
• Druh zvířete: PANÍ

Odpovězte na otázku z Direct.Farm v komentářích k tomuto příspěvku a získejte peněžní odměny za své odpovědi!

Za podrobný komentář k tématu diskutovaného problému platíme 1000 XNUMX rublů.
Zveřejněno: 13. listopadu 2021 ve 22:00
Štítky: Chov hospodářských zvířat Krmení chovu ovcí výkrm ovcí Pomoc chovatelům hospodářských zvířat
Понравилось
Komentáře
Kopírovat odkaz
Spolužáci
podíl
Přidat do oblíbených
Podobné příspěvky

Dude – Chov ovcí. Kniha dokončena a vyzvednuta

Dude – Chov ovcí. Ch. 16, 17. Opravte světla. Poražené ovce

Dude – Chov ovcí. Ch. 15-2. Stájový chov jehňat

Dude – Chov ovcí. Ch. 14, 15-1. Typy produktů. Jehňata chovaná na pastvě

Jak krmit jehňata?
Napsat komentář

dobré odpoledne. Nyní mám 400 kusů ovcí na výkrm. strava se skládá ze sena – asi 1 kg a krmiva (suché výpalky 60 %, ječmen 40 %). Krmivo bylo zaváděno postupně, od 100g denně, nyní jedí 800g denně.

Odpovědět • 14.11.2021. XNUMX. XNUMX

Dobré odpoledne Ovce krmím 1kg. drcená pšenice a trochu sena na žvýkačku.
Začal jsem se 100 g, nyní je to 500 g. ráno a 500 gr. večer a vodu.

Odpovědět • 14.11.2021. XNUMX. XNUMX

Jak si vzpomínáte, je to jako nůž do srdce. Vstali z kolen, říkají někteří propagandisté. V roce 1988 přišel na stáž do státního statku Semichny v Dubovském okrese Rostovské oblasti. Říkali tomu ovčí státní farma.V Rostově na Donu byl dokonce TrestOvtseProm, který se zabýval organizací, rozvojem, zajišťováním chovu ovcí.Výměra orné půdy v roce 1987 byla 19110 9360 ha, pastviny a sena – 36500 40 ha. co jiného je potřeba pro ovci? Razdolye.Na farmě bylo v té době 26 4 kusů ovcí.Ve struktuře krmné dávky bylo na prvním místě zelené krmivo – 3%, na druhém a třetím místě koncentrované a objemné krmivo – po 1%, kukuřičná siláž XNUMX%, okopaniny (dýně)-XNUMX%, moučka-XNUMX%.

Krmení mladých a dospělých zvířat probíhá ve výkrmu a v tomto ohledu se podle účelu rozlišují tyto druhy výkrmu: 1. intenzivní – výkrm se provádí do živé hmotnosti 40-60 kg (6-11 měsíců) až získat zralé jehněčí; 2.umírněný – výkrm se provádí do živé hmotnosti 50-55 kg (8-11 měsíců), aby se získalo zralé jehně; 3. výkrm dospělých (utracených) zvířat pro získání kvalitního jehněčího Zajímáme se o výkrm mladých zvířat od odstavu až po porážku.

V první řadě je třeba ovcím zajistit dostatek vody a kuchyňské soli.Dříve se sůl na lízání přinášela a dávala do blízkosti krmelců.Potřeba kuchyňské soli na hlavu v období výkrmu je 1-12 gramů při průměrném denním přírůstku. 17-150 gramů. Potřeba hrubých bílkovin je 200-120 gramů na hlavu. Nezbytné jsou také živiny – vápník – 150-9 g / hlavu, fosfor – 11-4 g / hlavu, hořčík – 4,5-0,5 g / hlavu , síra – 0,7-3 g/hlava, karoten – 4- 10g/hlava. A samozřejmě růstový vitamín – vitamín D. Mrkev, cuketa a dýně jsou nejlepšími zdroji vitamínu a karotenu. Dýně přiměje ovce růst o skoky a meze a maso se ukáže jako libové a křehké.

Přibližná strava ovcí v zimním období ve výkrmu je následující: 1. seno z luštěnin (vojtěška, vičenec, jetel, kozí routa) – 0,7-1 kg; 2.Siláž nebo senáž – 4-5kg; 3. Dýně, cuketa – 1 kg; 4. Vyvážené krmivo – 400-500 gramů nebo ječmen, kukuřičná nečistota – 0,8-1 kg Dietu lze vypočítat v poměru 1,5-1,9 krmných jednotek na kus z krmiva vyrobeného na farmě Úroveň farem V některých farmách je krmení založeno především na pastevním krmivu na jaře, v létě a na podzim. V zimě krmí ječmennou slámou, obilovinami, obilno-luštěninovým senem, luštěninovým senem a ječmenem. Někteří pasou ovce v zimě až do vše je pokryto sněhem V silnějších farmách se používají koncentráty (ječmen, kukuřice, hrách, sója, oves, otruby), slunečnicový šrot, sójový šrot, fosforečnany disodné, síran amonný.

Odchov jehňat ve věku 4-8 měsíců se většinou kryje s obdobím pastvy Průměrný denní přírůstek jehňat 120-150 gramů zajišťuje zelená píce z výběhů a krmných koncentrátů 200-300 gramů/kus denně. jehňata 8-12 měsíců se shoduje s obdobím ustájení.V tomto období je nutné podávat 0,8-1 kg dobré luštěniny nebo obilno-luštěninového sena, 2-2,5 kg siláže, 400-500 gramů krmiva, nebo místo krmiva , 0,8-1 kg ječného bahna pro průměrný denní přírůstek 100-120 gramů.