Jak krmit zelí?

Zelí je jednou z nejdůležitějších zeleninových plodin, roste téměř na každé zahrádce a je k dostání v různých odrůdách – kapusta a savoje, květák a brokolice, nechybí ani pekingské zelí a kedlubny a další odrůdy zelí. A vždy chcete získat velké a šťavnaté hlávky zelí, husté hlávky – abyste měli v létě co jíst a skladovat na zimu.

Slušnou sklizeň zelí lze získat dodržováním všech pravidel zemědělské technologie pro tuto zeleninu a pěstováním dobrých odrůd.

Dnes budeme hovořit o péči o zelí, konkrétně o hnojení – jaké prvky rostlina potřebuje, jaká hnojiva a kolikrát za sezónu by měla být podávána.

Zelí je „žravá“ plodina, která potřebuje hodně živin, aby vytvořila dobrou vegetativní hmotu. Jeho kořenový systém je slabě vyvinutý, ale narůstá na něm hodně listů, a čím jsou honosnější a větší, tím větší a lepší hlávka zelí vznikne. K tomu pomohou správně zvolené a včasné údaje o krmení.

Jaké prvky potřebuje zelí?

Zelí vyžaduje velké množství chemikálií, ale především potřebuje tři hlavní prvky zvané makroživiny: dusík, draslík, fosfor.

Dusík

Úlohou tohoto prvku je tvorba vegetativní hmoty rostlin, růst listů a tvorba chlorofylového pigmentu v nich, který hraje důležitou roli při fotosyntéze. To je důvod, proč je dusík tak důležitý v raných fázích vývoje zelí, a to během růstu sazenic a na začátku tvorby hlávky zelí. Ale i poté, kdy se hlávky zelí plní, je také nezbytný dusík, protože v této fázi pokračuje růst listů. V této době – v druhé polovině léta – by měl být dusík podáván s opatrností, aby se nedostaly příliš volné hlávky zelí, které budou náchylné k nemocem.

Draslík

Draslík je pro rostliny nezbytný po celý život, protože podporuje jejich růst, podílí se na posilování imunitního systému, zvyšuje odolnost vůči chorobám a pomáhá odolávat nepříznivým podmínkám. Pro zelí se ale stává zvláště důležitým v období nastavování hlávek, pomáhá jim lépe a pevněji se kroutit, hromadit více cukrů a následně přispívá k jejich lepšímu skladování.

Fosfor

Přestože fosfor není pro zelí tak důležitý jako prvky popsané výše, plní pro rostlinu také důležité funkce, účastní se všech metabolických procesů, včetně dýchání a fotosyntézy. Posiluje kořeny rostlin a podporuje tvorbu hustších a kvalitnějších hlávek.

Stopové prvky

Přestože rostlina potřebuje tyto látky ve velmi malých dávkách, plný vývoj bez nich není možný. U zelí jsou nejdůležitější: molybden, bór, hořčík, vápník.

Бор

Tento prvek vždy pomáhá při tvorbě úrody, potřebuje ho zelí při plnění hlávek a tvoření hlávek. Díky bóru se stávají hustšími, stejně jako stonky, které snižují možnost tvorby dutin uvnitř, které mohou při skladování zelí vést k hnilobě.

Molybden

V oblastech s kyselou půdou může být nedostatek tohoto prvku, což negativně ovlivňuje růst a vývoj zelí. Molybden pomáhá lépe absorbovat prvky, jako je dusík, fosfor a vápník, to znamená, že ovlivňuje tvorbu všech orgánů zelí.

Vápník

Nedostatek vápníku snižuje výtěžnost různých druhů zelí a jejich skladovatelnost a také snižuje jeho chuť. Vápník zvyšuje odolnost rostlin proti houbovým chorobám. Stejně jako u molybdenu je jeho nedostatek pozorován v kyselých půdách, takže vápnění půdy také pomůže zvýšit vápník.

Hořčík

Zelí potřebuje velmi málo hořčíku, ale jeho nedostatek vede ke žloutnutí listů a zastavení vývoje. Jeho nedostatkem jsou postiženy zejména písčité půdy, ale i půdy, kde byly aplikovány vysoké dávky draselných hnojiv.

Hnojiva

Výběr hnojiv je poměrně velký, všechna lze rozdělit do 3 hlavních skupin:

Minerální
Organické
Lidové léky.

Minerální

První skupina zahrnuje širokou škálu hnojiv, která zahrnuje komplexní, monohnojiva a mikroelementy.

Komplexní jsou zase smíšené, organo-minerální, pevné a kapalné.

Monohnojiva – obsahující dusík, fosfor, draslík.

Organická (přírodní hnojiva)

Někteří zahrádkáři dávají přednost použití pouze tohoto typu hnojiva a skutečně jsou účinná a levná, zejména pro obyvatele venkovských oblastí.

Hnůj;
ptačí trus;
Humus;
Kompost;
Bylinné infuze;
Popel ze dřeva.

Tato hnojiva obsahují mnoho užitečných látek, huminových kyselin, makro- a mikroprvků. Ale jejich výroba, například rotace hnoje nebo kompost, zabere spoustu času.

Lidové prostředky

Patří mezi ně takové produkty, jako jsou kvasnice, jód, čpavek, banánové slupky, cibulové slupky, peroxid vodíku a další jim podobné.

Tipy pro první a druhé krmení

Při aplikaci hnojiv na zelí je nutné vzít v úvahu mnoho různých faktorů a dodržovat některá obecná pravidla:

Různé druhy zelí vyžadují individuální přístup.
Záhony připravené na podzim s přídavkem organické hmoty nebo komplexu hnojiv nevyžadují dodatečné hnojení.
Před aplikací hnojiv u kořenů by měla být půda v zahradním záhonu dobře napojena.
Krmení by mělo být prováděno ráno nebo večer.
Množství hnojiva závisí na složení půdy – písčité půdy vyžadují více živin.
Pokud je hladina pH nízká, je nutné na podzim připravit záhon pro zelí přidáním dezoxidantů do půdy.

Hnojivo pro bílé zelí

Množství hnojení u bílého zelí závisí na jeho odrůdě – rané odrůdy rychle dozrávají a potřebují málo hnojení, zatímco vegetační doba pozdních odrůd trvá až 140 dní, takže množství hnojení je větší.

Nejlepší možností pro krmení bílého zelí je střídání organické hmoty s minerálními hnojivy.

Je důležité věnovat náležitou pozornost přípravě záhonu na zelí – přidejte do něj organickou hmotu na kopání – 4-5 kg poloshnilého hnoje nebo 0,5 kg ptačího trusu 1 mXNUMX. Metr. Při přidávání organické hmoty by měla být půda ošetřena fungicidy, protože hnůj a trus mohou obsahovat spory bakterií a hub.

Pokud neexistují žádná přírodní hnojiva, přidávají se minerální hnojiva:

50-60 g superfosfátu, každý po 45 g močovina a síran draselný.

Oblékání semen

Chcete-li získat dobrou úrodu zelí, obvykle se pěstuje v sadbě a výnos závisí také na kvalitě sadby. Zelí by se proto mělo krmit i v období sadby.

Nejčastěji se sazenice zelí pěstují sběrem. První krmení sazenic se podává týden po sběru sazenic. Na kbelík s vodou můžete vzít 20 g dusíku a draslíku a 35 g fosforečných hnojiv a tímto roztokem zalévat sazenice. Je jednodušší použít speciální hnojiva pro sazenice zelí.

Sazenice dostávají druhé krmení po 12-15 dnech – mohou to být stejné prvky, ale ve dvojnásobném množství.

Při pěstování zelí bez sběru se sazenice krmí, když se tvoří 2-3 list s jakýmkoli komplexním hnojivem.

Krmení zelí na zahradě

První krmení zelí se provádí 2 týdny po výsadbě sazenic na zahradě. Mělo by se jednat o dusíkaté hnojivo, které podpoří růst vegetativní hmoty. Dobrým hnojivem je divizna, vezměte ho 0,5 litru a zřeďte ho v kbelíku s vodou, poté zalijte, přičemž na kořen spotřebujte 500 ml. Organické látky lze nahradit minerálními dusíkatými hnojivy:

dusičnan amonný – 20 g na kbelík;
močovina – krabička od sirek na 10 litrů vody.

Je vhodné hnojit za teplého počasí, kdy teplota vzduchu není nižší než +16 stupňů.

Druhé krmení se podává 14 dní po prvním. Může to být infuze popela – 2 šálky popela se louhují v 10 litrech vody po dobu 4 dnů, roztok se čas od času promíchá a poté se zalije vlhkou půdou, pod každou rostlinu se nalije 300-400 ml.

Pokud bílé zelí roste pomalu, můžete dát směs hnojiv pro druhé krmení, abyste aktivovali růst:

15 g močoviny a potašového hnojiva + 25 g superfosfátu;
sklenice dřevěného popela + 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu.

Dokáže dokonale nahradit běžný popel granulovaný dřevěný popel.

V případě deštivého počasí je lepší aplikovat hnojiva v suché formě – vezměte jakékoli komplexní minerální hnojivo a rozsypte je v blízkosti keřů zelí v množství 100 g na 1 metr čtvereční. metr plochy, načež ji opatrně uvolní, aby granule zahrabali do půdy.

U raných odrůd bílého zelí budou stačit dvě krmení – vždyť jeho sklizeň se sklízí brzy. Ale pozdní odrůdy budou muset být znovu krmeny, aby se vytvořily velké a šťavnaté hlávky zelí. Třetí krmení se podává v srpnu a může zahrnovat následující složky:

0,5 l divizna,
0,5 lžíce. lžíce monofosfátu draselného,
1 st. lžíce superfosfátu.

To vše se zředí v 10 litrech vody. Pod jednu rostlinu musíte nalít 1-1,5 litru výsledného roztoku.

Jaká hnojiva lze použít ke krmení zelí:

Nitroammofoska (obsahuje všechny 3 hlavní prvky: dusík, draslík a fosfor);
monofosfát draselný;
Dobrý den AQUA na zelí.

Bílé zelí dobře reaguje na lidové prostředky.

Bylinná infuze. K jeho přípravě se sud naplní do ¾ objemu čerstvě posekanou trávou (obzvláště dobrá je kopřiva, škvor, jetel a kostival) a naplní se až po vrch vodou. Sud je zakryt víkem s otvorem, kterým dojde k výměně plynu. Pro urychlení procesu kvašení přidejte do sudu 2 polévkové lžíce. lžíce močoviny. Nálev je vhodné každý den promíchat. Fermentace trvá až 10 dní, poté se obsah filtruje, pro zálivku je třeba ředit vodou – 1 litr nálevu na 9 litrů vody.

Zelí také dobře reaguje na krmení kvasnicemi. Připravte kompozici: 10-12 g suchého droždí se nalije se třemi litry teplé vody a přidá se 100 g cukru; necháme asi týden kvasit. Poté se každých 250 ml roztoku zředí v 10 litrech vody a zelí se krmí.

Hnojivo pro květák

Květák se od bílého zelí poněkud liší, pokud jde o potřebu živin, a tedy i hnojení.

Potřebuje méně dusíku, jehož potřeba zvláště klesá, když začínají růst hlávky.

V této době potřebuje květák prvky jako fosfor a draslík a stopové prvky: bór, hořčík, zinek a molybden.

Na květák stačí dva dresinky:

Komplexní hnojivo obsahující všechny tři hlavní prvky;
Fosforečnan draselný (monofosforečnan draselný).

První krmení se podává 2 týdny po výsadbě sazenic do země, druhé – se začátkem plnění hlav. Ve stejném období by nebylo na škodu postříkat zelí roztokem kyseliny borité (8 g prášku na 10 litrů vody).

Na růžičkovou kapustu

Tento druh zelí má velmi dlouhou vegetační dobu, proto by se měl pěstovat přes sazenice. Během růstu sazenic by měla být provedena 2 krmení.

S vývojem dvou pravých listů je uvedeno následující složení: 40 g superfosfátu, 20 g dusičnanu amonného a 10 g síranu draselného – zředěného v 10 litrech vody.
Po dvou týdnech připravte další roztok: 60 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného a 20 g síranu draselného, také na 10 litrů vody.

Pro růžičkovou kapustu byste si měli předem připravit pozemek přidáním až 4 kg shnilého hnoje (lze nahradit kompostem) na 1 metr čtvereční. Metr. Při nepřítomnosti organické hmoty se do půdy aplikují organo-minerální hnojiva podle pokynů.

Po výsadbě na zahrádce se zelí nechá vyrůst a po 10-12 dnech dostane plné minerální hnojivo – Nitroammofoska – stačí 1 lžička na kbelík vody.

Když se začnou tvořit hlavy, připravte kompozici 25 g superfosfátu a 25 g síranu draselného, můžete přidat 1 lžičku nitrofosky na 10 litrů vody. Pod jednu rostlinu stačí nalít jeden a půl litru roztoku. Tento roztok můžete nahradit monofosfátem draselným.

Na čínské zelí

Čínské zelí má naopak krátkou dobu zrání. Proto není vhodné jí podávat hnojiva, zejména dusíkatá, aby nedocházelo k hromadění dusičnanů. Ale můžete přidat slabý roztok fermentované trávy.

Nejlepší způsob je přidat hnojivo do půdy pro čínské zelí předem. Při rytí přidejte na 5 metr čtvereční až 30 kg hnoje (kompostu) a 1 g superfosfátu. Metr. Nebo 4 šálky dřevěného popela na stejnou plochu.

Pro brokolici

Brokolice se nejčastěji pěstuje sazenicemi a v období růstu sazenic se jim podává jedno přihnojení slabým roztokem Nitroammofosky nebo jiného kompletního minerálního hnojiva.

Po zasazení do země potřebuje brokolice také krmení, aby vytvořila dobrou hustou hlávku. Je však třeba vzít v úvahu vlastnosti růstu a vývoje tohoto zelí. Na rozdíl od jiných druhů nemá brokolice ráda dusíkatá hnojiva, její potřeby tohoto prvku jsou mnohem nižší než u zelí.

Nadbytek dusíku může vést k intenzivnímu růstu listů, zatímco hlávky se zpomalí ve vývoji. Nebo mohou být volné, „rozcuchané“ a měkké. A hlavním nebezpečím je, že rychle vstoupí do fáze květu.

Nejlepší možností pro brokolici je naplnit půdu organickou hmotou pro předchozí plodinu. A při vývoji rostlin stačí dát na začátku tvorby hlávek jedno fosforo-draselné hnojivo. Může to být superfosfát + síran draselný nebo monofosfát draselný. Můžete také použít dřevěný popel.

Vyplatí se zelí věnovat trochu pozornosti – pravidelná zálivka, včasné přihnojování, pletí a kypření – a určitě se vám poděkuje výbornou úrodou.

Zelí je velmi zdravá zelenina. Je známo mnoho druhů této kultury. Na amatérských záhonech nejčastěji roste bílé zelí, růžičková kapusta, brokolice a květák. V tomto článku se budeme bavit pouze o bílém zelí.

Pěstování bílého zelí není snadný úkol. Existuje mnoho triků, jak získat velké, silné a zdravé hlávky zelí.

Zelí v srpnu vyžaduje zvláštní péči, protože právě v tomto měsíci mají středně pozdní a pozdní odrůdy nejintenzivnější růst hlávky. Chcete-li získat dobrou sklizeň, rostliny v srpnu stále potřebují vrchní oblékání, zalévání a další důležité součásti péče o ně.

Pokračují do září.

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak se starat o zelí v srpnu a září a jak správně sklízet výslednou plodinu.

SPRÁVNÁ PÉČE O ZELÍ V SRPNU

Rané odrůdy zelí tvoří sklizeň na otevřeném poli v červenci a jejich poslední hlávky se zpravidla sklízí začátkem srpna. U pozdních odrůd nastává hlavní tvorba hlavy v druhé polovině léta a začátkem podzimu.

Proto v srpnu vyžadují pečlivou péči pozdní odrůdy zelí.

Co zelí miluje. Zelí je jednou z nejvíce mrazuvzdorných zelenin. Běžně snáší pokles teploty do -2 stupňů. A při kladných teplotách dále roste a tvoří hlavy.

Optimální teplota pro růst bílého zelí je + 16 . + 18 stupňů.

Zelí miluje pravidelnou zálivku. Právě s dostatečným množstvím vlhkosti budou listy v hlávkách šťavnaté a elastické. A samotné hlavy jsou velké a husté.

Pamatujte však, že zelí stačí zalít teplou vodou!

Co potřebuje zelí v srpnu. Pozdní odrůdy zelí v srpnu potřebují pravidelné zavlažování, vrchní oblékání, uvolňování, prevenci škůdců.

Hnojení zelí v srpnu. V srpnu potřebuje zelí živiny, jako je draslík, hořčík, fosfor a síra. Používejte proto fosforo-draselná hnojiva.

Při nedostatku síry rostliny jistě onemocní. A s nedostatkem draslíku, vápníku a hořčíku se hlávka zelí přestane zvětšovat a bude se špatně skladovat.

Proto bude nejlepším minerálním hnojivem pro zelí v srpnu síran draselný, extrakt superfosfátu a hořčík draselný (2 polévkové lžíce na 10 litrů teplé vody na 1 čtvereční M postele). Do roztoku těchto hnojiv je dobré přidat 3 polévkové lžíce. lžíce chloridu vápenatého.

Doporučujeme provést dva takové vrchní oblékání. První – 2. – 3. srpna a druhý – 19. – 22. srpna.

Mezi tyto zálivky je možné dát rostlinám roztok popela (litrovou sklenici dřevěného popela nasypte do 10 litrů vody, promíchejte a nalijte v poměru jedna konev na 1 mXNUMX záhonu)

Před každým zálivkou zelí dobře prolijte teplou vodou a uvolněte půdu pod keři. Nalijte hnojivo přímo pod kořen každé hlavy.

zalévání. V horkém a suchém srpnu je zálivka zelí nutností. Navíc jsou velmi hojné (2 konve na jeden hlavový keř), protože listy v hlavě jsou již velké a berou hodně vlhkosti. Ujistěte se, že půda kolem hlávky zelí je navlhčena do hloubky alespoň 25 cm.

Pro zelí jsou nejpohodlnější podmínky v srpnu chlad a teplota ne vyšší než +19 stupňů. A ve velmi horkém létě rostlina trpí vysokými teplotami a hlávky zelí rostou extrémně pomalu.

V takových podmínkách může zelí zachránit pouze častá a vydatná zálivka. Představte si, že jedna rostlina bílého zelí dokáže v horku odpařit asi 5 litrů vlhkosti za den! Každý keř tedy bude potřebovat minimálně 10 litrů vody denně.

Doporučujeme také rostlinám zajistit ráno jemnou sprchu – hlávky zelí z ní nezačnou hnít. Naopak kapky, klouzající, se budou kutálet dolů na těsné listy. Někteří zahrádkáři proto na záhonech zelí uspořádávají kapkové zavlažování pomocí rotačních trysek.

Ale nemůžete dělat přestávky v pravidelném zavlažování. Například o víkendech hojně zalévejte a ve všední dny jděte několik dní do práce a nechte rostliny bez zalévání. To jistě povede k praskání hlávek zelí.

Začátek sklizně. Rané odrůdy zelí dozrávají do poloviny července. Některé hlávky zelí lze nakrájet na čerstvé saláty nebo mladé zelňačky nezralé i dříve.

Hubení škůdců zelí v srpnu. Tento měsíc je vysoká pravděpodobnost výskytu škůdců na zelí. Zejména aktiva v horkém létě housenky naběračky, bělka zelné, molice zelné, mšice.

Včasný výsev mezi řádky lichořeřišnice, měsíčku a měsíčku výrazně pomůže předejít poškození škodlivým hmyzem. Ujistěte se, že vaše záhony jsou vždy bez plevele. Právě na nich se poprvé objevují škůdci.

Z lidových léků na škodlivý hmyz dobře pomáhají infuze celandinu, hořkého pelyňku a tansy. Rostliny zelí můžete poprášit tabákovým prachem nebo je ošetřit biologickými přípravky Lepidocid, Fitoverm, Bitoxibacillin.

Za deštivého počasí pravděpodobně napadne bílé zelí slimáky. Veškeré úsilí při kropení kolem keřů popela, tabákového prachu, skořápek je účinné pouze po dobu 2 až 3 hodin. Tak s tím neztrácejte čas.

Nyní jsou v prodeji velmi účinné přípravky pro slimáky, jako je Slug Eater, Predator, Thunderstorm-3. Jsou i další. Ale tyto jsou nejúčinnější. Jak je používat – přečtěte si na obalu.

Pamatujte, že hmyzí škůdci se množí obrovskou rychlostí, proto pravidelně kontrolujte všechny rostliny a při prvních známkách poškození přijměte nouzová opatření ke zničení nezvaných hostů!

SPRÁVNÁ PÉČE O ZELÍ V ZÁŘÍ

Péče o hlavu. Péče o pozdní odrůdy zelí pokračuje v září.

zalévání. Pokud je podzim suchý, pokračujte v zalévání. Stačí je dělat méně často (2-3krát týdně). Je třeba je zastavit pouze 2,5 týdne před sklizní. V opačném případě hlava jednoduše praskne z nadměrné vlhkosti.

V září teplota vzduchu klesá a vlhkost se zvyšuje. Snižte proto intenzitu zálivky na 3 – 4 litry vody na každý keř. Kromě zalévání pod kořen nezapomeňte zalévat samotné hlavy z konve deštěm s malými buňkami.

Někteří amatérští zahradníci odřezávají spodní listy, aby snížili odpařování vlhkosti z hlávek zelí. Ale je lepší to nedělat, protože tyto listy chrání celou vidlici před přebytečnými výpary. Tyto listy navíc chrání hlávky zelí před pronikáním škůdců do vidlice.

Další hnojení. Poslední zálivku u pozdních odrůd a hybridů zelí doporučujeme provést před koncem zálivky 3 týdny před sklizní.

Nejlépe se pro ni hodí vitamínové přípravky, které pomohou hlávkám kapusty plně dorůst do velkých rozměrů, zvýší udržovací kvalitu hlávek a pomohou jim akumulovat maximum živin.

Doporučujeme Vám následující přípravky: “Crystal” – (20 g na 10 litrů vody na 6 keřů); “Bud” (10 g na 10 litrů vody na 10 keřů).

Můžete také použít 1% roztok kyseliny borité.

Včasná sklizeň. Při sklizni se nejprve řiďte očekávanou dobou zrání té či oné odrůdy zelí.

U středně pozdních odrůd nastává zralost v polovině konce září. V těch pozdějších – v polovině – koncem října.

Nejprve se však podívejte na vnější znaky:

– hlávky zelí, které dosáhly maximální velikosti, zhoustly a jejich horní vrstvy se staly lesklými a lesklými;

– při mačkání hlávka zelí charakteristicky křupe;

– vnější listy od zelené po mléčně bílou;

– spodní listy hlávek zežloutly a začaly zasychat.

Sklizeň hlávek zelí provádějte pouze za suchého počasí, kdy teplota vzduchu klesne na +9 stupňů. Ostrým nožem odřízněte stopku, nechte 3 – 4 cm, navíc neodstraňujte krycí listy.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY ZELÍ Z NAŠÍ SBÍRKY

Řekli jsme si, jak pečovat o zelí v srpnu a září. Na závěr vám představujeme ty nejlepší odrůdy zelí z naší unikátní kolekce semen.

Protože odrůd a kříženců zelí je spousta, abychom vám usnadnili zjištění, pro jaké účely jsou některé odrůdy nejvhodnější, rozhodli jsme se je rozdělit do následujících skupin.

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v katalogu SEEDS 2022.

A na výsev sazenic v březnu příštího roku si je u nás můžete zakoupit již dnes!

Pro vaši informaci: trvanlivost semen zelí je 4 roky!

Přečtěte si také naše publikované články:

Jak krmit zelí?