Jak kvete červená kalina?

Existuje nejméně 170 druhů patřících do rodu Viburnum. První zmínky o léčebném využití kaliny a recepty na lidové léky na jejím základě se nacházejí v bylinkářích ze XNUMX. století. Kůra rostliny se používala jako sedativum a protizánětlivý prostředek při křečích, hysterických záchvatech, poruchách spánku, nachlazení a dušení. Odvar z kořene se používal na scrofula u dětí.

Viburnum boule de neige – Viburnum opulus f. roseum – מורן כדורי

Viburnum gordovina, Viburnum černá – Viburnum lantana L. – מורן לנטני
Čeleď Viburnum (Viburnaceae). Původ: Severní Amerika

Viburnum Sieboldii – Viburnum sieboldii – ( אדוקסיים (יערתיים ‮‬
Čeleď Viburnum (Viburnaceae). Původ: Japonsko

Viburnum vavřínový list – Viburnum tinus L. – מורן החורש
Původ: Středomoří

Kalina vrásčitá – Viburnum rhytidophyllum Hemsl. – מורן מקומט
Čeleď Viburnum (Viburnaceae). Původ: východní část Severní Ameriky

Viburnum viburnum – Viburnum opulus – מורן שסוע-עלה
Čeleď Viburnum (Viburnaceae). Eurosibiřský druh
Plody jsou jedlé v malém množství, s velmi hořkou chutí; lze z nich vyrobit želé. Jsou však mírně toxické a při konzumaci ve velkém množství mohou způsobit zvracení nebo průjem.

Kalina rozšířená – Viburnum dilatatum – מורן
Čeleď Viburnum (Viburnaceae). Původ: střední a západní Čína.

Kalina závěsná – Viburnum suspensum Lindl. – (מורן קרח (נטוי
Původ: Eurasie

Viburnum ssp. – Viburnum ssp. – מורן

„Kalina je červená, kalina je zralá. “

Kalina, jako jeden z nejkrásnějších stromů, má kořeny ve slovanských tradicích, folklóru, lidovém umění a zanechává svou stopu v psaní písní, vyšívání, víře a legendách. Existuje mnoho rčení a rčení o kalinách: „Kalina nemůže být jako maliny“, „A on se nestará o kalinu a kalach“. Kalina pochází z „raskalyat“ v ruštině, což znamená „zahřívat do ruda“. Červená ohnivá barva bobulí zosobňuje krásu a symbolizuje vášnivou lásku krásné dívky. Hořká strana červeného ovoce symbolizuje oddělení v ruské lidové kultuře. Název ruské písně „Kalinka“ je zdrobnělinou „Kalina“. Viburnum viburnum je také důležitým symbolem ruského národního stylu ruční malby na dřevo, kterému se říká chochloma.

Stupeň zralosti plodů kaliny lze posoudit podle barvy bobulí: měly by mít sytou, tmavě červenou, granátovou barvu. Je také důležité pamatovat na to, že úrodu z kaliny lze sklízet až poté, co plody „popadly“ první mrazíky a hořkost z nich odešla.

V dietetice
Plody kaliny se používají pro postní dny (konzumují se s vodou, medem nebo malým množstvím cukru). Kalina se také používá jako součást diet (meloun-kalina dieta, půst na vodních melounech a plodech kaliny).
Ve vaření
Pikantní kalina omáčka (na maso nebo ryby), džemy, nápoje (želé, ovocné šťávy)
Kalina v kosmetologii
Plody, květy a listy kaliny se používají v mnoha kosmetických receptech: při léčbě problematické pleti, k odstranění stařeckých skvrn a pih.

V technologii
Plody a kůra kaliny jsou vhodné pro výrobu přírodních barviv (červené a černozelené barvy). Používají se k barvení vlny.
V zahradnictví
Kalina se pěstuje v parcích jak k vytvoření živých plotů, tak k přilákání užitečných ptáků.