Jak pěstovat kapi papričku?

Zdravé vitamíny a prvky, bohatá chuť a jasný vzhled – to není vše, čím se může rostlina, jako je pepř, pochlubit. Například obsahuje mnohem více vitamínu C než citrusové plody. Jen jeden plod papriky nasytí tělo trojnásobnou porcí tohoto vitamínu. Proto téměř každý zahradník chce na svém pozemku pěstovat šťavnaté a chutné plody této plodiny. Zároveň je pepř poměrně rozmarná plodina. A k pěstování paprik v sazenicích budete muset trochu pracovat. Při dodržení všech doporučení pro pěstování této plodiny se však úkol stává proveditelným i pro začátečníky.

Druhy pepře

Nejčastěji existují dva hlavní druhy pepře: sladká (zeleninová) a hořká (kořeněná). Přítomnost prvku kapsaicinu dodává druhému typu štiplavou chuť. Sladká paprika je obzvláště oblíbená: přidává se do salátů, různých zeleninových jídel, nakládané zeleniny. Pokud jde o hořkou, obvykle se přidává jako koření do boršče nebo masitých pokrmů. Pálivá paprika se často používá v lékařství jako prostředek ke zvýšení chuti k jídlu, vyrábí se z ní pepřová náplast, která se používá při nachlazení.

Je zajímavé,

Samostatně bychom měli vyzdvihnout okrasné papriky, které se pěstují v květináčích na parapetu na jižní straně. Občas se konzumují i ​​drobné plody okrasných paprik.

Pokud jste se rozhodli, jaký druh a odrůdu této zeleninové plodiny chcete pěstovat, stojí za to mluvit o tom, jak správně pěstovat sazenice pepře.

Technologie pro pěstování sazenic paprik

1. Kdy zasít sazenice papriky

Doba výsevu semen paprik závisí na podmínkách a umístění sazenic. Pokud se jedná o vyhřívaný skleník, pak se semena vysévají v únoru a vysazují v druhé polovině dubna. Pokud pěstujete papriky v nevytápěném skleníku, výsev se provádí začátkem března a výsadba začátkem května. Při pěstování pepře v otevřeném terénu se semena vysévají v prvních deseti dnech dubna a sazenice se vysazují na začátku června.

Obecně doporučujeme použít následující pravidlo: výsev se provádí 60 dní před výsadbou na trvalé místo, pokud bude prováděn sběr, a 50 dní bez něj.

Každá zeleninová plodina (rajčata, okurky nebo papriky) pěstovaná pro sadbu má své požadavky na složení a kvalitu substrátu. Příprava správné a kvalitní půdy je jednou z důležitých fází pěstování jakékoli plodiny.

Sazenice papriky se doporučuje vysévat do volné a lehké půdy. Pak se kořenový systém rostliny bude správně vyvíjet a bude mít volný přístup ke kyslíku. Výsev sazenic papriky lze provést do hotového komerčního substrátu, nebo si jej můžete připravit sami. Zde je několik možností pro půdní směsi:

• Humus + trávník (2:1),
• Rašelina + humus (1:1),
• Rašelina + trávník + humus + shnilé piliny (4:2:1:1).

Do zakoupeného substrátu se doporučuje přidat malou porci křídy nebo dolomitové moučky (1–2 polévkové lžíce na 10 litrů substrátu).

Před zahájením výsevu je vhodné případnou půdu dezinfikovat. K tomu lze použít jakýkoli fungicid (například magranty), substrát několikrát zmrazit a rozmrazit nebo zapařit v troubě při teplotách do 90 °C.

Výrobci semen je obvykle dezinfikují předtím, než začnou prodávat. Někteří pěstitelé zeleniny však dávají přednost zpracování osiva před výsadbou sami. K tomu stačí semena namočit do roztoku (3 ml peroxidu na 100 ml vody) při teplotě 40 °C po dobu 10 minut. Přípravky pro předseťovou úpravu osiva zakoupíte i ve specializovaných prodejnách.

Výsev semen pepře

Pěstování sazenic pepře bez sběru zahrnuje výsev semen přímo do samostatných květináčů. Vzhledem k tomu, že tato zeleninová plodina špatně snáší potápění, vezměte si k výsevu hrníčky nebo květináče o průměru 10 cm a hloubce do 12 cm.Pokud není možné pěstovat rostliny samostatně, vezměte si pro usnadnění prostornou nádobu a pohodlnější přesadit sazenice později. Prostorný truhlík by měl být hluboký alespoň 6 cm a truhlík by neměl být zaplněn zeminou až po samý okraj nádoby. Před výsevem je důležité dezinfikovat truhlíky a květináče roztokem manganistanu draselného.

Nádoby naplňte směsí zeminy a poté pomocí pinzety rozmístěte semínka papriky asi 2 cm od sebe. Semeno přitlačte na půdu a navlhčete přes síto. Navrch nasypeme vrstvu zeminy a lehce přitlačíme. Poté jsou nádoby se semeny pokryty filmem nebo sklem.

Pěstování sazenic pepře v kazetách je pohodlný způsob, jak získat zdravé rostliny této zeleninové plodiny. Dnes je v prodeji široký výběr kazet: s větším i menším počtem článků, s víky, které lze použít jako miniskleníky.

Nejprve je třeba naplnit buňky substrátem, zasít semena a zakrýt kazety průhledným materiálem. Kazeta se vloží do podnosu a umístí na teplé, osvětlené místo. Je nutné navlhčit sazenice nalitím vody do pánve.

Další jednoduchý způsob, jak pěstovat sazenice pepře, je v rašelinových tabletách. V tomto případě nebude nutné sazenice propichovat. Vezměte tablety o průměru 3 cm, namáčejte je, dokud nenabobtnají. V tabletách udělejte 1 cm prohlubeň, vložte do nich semínka a vrch zasypte zeminou. Podnos s tabletami se překryje fólií a udržuje se při teplotě 25 °C.

Jak potápět pepř

Sbírání sazenic paprik by mělo být provedeno, pokud rostou ve společné krabici. Sběr by měl být prováděn ve fázi 2 pravých listů, ale někteří odborníci doporučují přesadit rostliny ve fázi děložních listů. Pro sběr se doporučuje vybrat půdu, která je více přizpůsobena vnějšímu prostředí. Je žádoucí, aby byl obohacen draslíkem, hořčíkem a fosforem.

Sběr se provádí následovně:

• Půdu se sazenicemi dobře navlhčete a nechte odtéct přebytečnou vodu.
• Vezměte jednotlivé 100-150 ml květináče.
• Sazenice spolu s hroudou zeminy přesaďte do nových nádob (nejprve udělejte v zemině otvory, aby se do nich vešel kořenový systém rostliny i s hroudou).
• Při sběru musíte prohloubit krk sazenic ne více než 5 mm.
• Otvor zakryjte zeminou a lehce přitlačte.
• 
• Zalít květiny.

Po utržení by neměly být rostliny bezprostředně vystaveny přímému slunečnímu záření (3–5 dní), skladujte je při teplotě alespoň 15 °C.

Péče o sazenice pepře

1. Horní oblékání rostlin

Pěstování sazenic pepře na parapetu zahrnuje hnojení. Od okamžiku výsevu semene až do vysazení sazenic na trvalé místo se paprika krmí pouze několikrát. Jak krmit papriky, aby rostly?

• Ve fázi vzhledu 2–4 pravých listů. Pracovní roztok připravíme následovně: do 5 litrů vody přidáme 10 g síranu draselného, ​​10 g močoviny, 30 g superfosfátu. Na každých 10 sazenic je potřeba 1 litr směsi.
• Poté, co se na každé rostlině objeví více než 5 listů (2-3 týdny po prvním krmení). Pracovní roztok se vyrábí stejným způsobem, zvyšuje koncentraci hnojiv dvakrát. Můžete si koupit i hotové hnojivo pro sazenice paprik.

Aby nedošlo k popálení kořenů sazenic, rostliny se po hnojení zalévají. Při aplikaci hnojiva dbejte na to, aby se nedostalo na listy, protože jsou citlivé na minerály.

Po vzejití sazenic se úkryt odstraní a sazenice se první 2–3 dny nezalévají. Půda může být jemně postříkána rozprašovačem, pokud to vyžaduje. Když se děložní listy otevřou, rostliny se zalijí vodou o teplotě 30 °C. Následné zalévání se provádí vodou při pokojové teplotě, která se nechá stát XNUMX hodin.

Dbejte na to, aby půda nevysychala – paprika nemá ráda sucho, ani nadměrnou vlhkost. Nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu kořenů, proto udržujte půdní vlhkost mírnou.

Pro ty, kteří nevědí, jak pěstovat sazenice pepře, stojí za zmínku důležitost osvětlení. Pepř má velmi rád teplo, takže i mírný nedostatek světla může způsobit nevratné změny sazenic.

Sazenice vyžadují 12-14 hodin světla každý den, ale protože semena papriky se vysévají v únoru, je nutné zajistit klíčkům další světlo. K tomu se doporučuje používat fytolampy nebo zářivky. Podsvícení je umístěno ve vzdálenosti 20 cm od vrcholků rostlin a jak rostou, lampa se zvedá.

Sazenice papriky potřebují teplotu alespoň 20 °C. A aby rostliny rychle rostly, zajistěte jim 24–25 °C. Je však třeba si uvědomit, že příliš rychlý růst může oslabit stonek a listy.

Podmínky výsadby sazenic na trvalém místě

Sazenice pepře lze přesadit do otevřené půdy 50–60 dní po zasetí semen. Před tím musí být rostliny otužovány. Kalení obvykle trvá asi dva týdny. V době tvrdnutí by sazenice měly být vysoké 20–25 cm.

První den otevřete na 1 hodinu okno, kde rostliny stojí. Každý den prodlužte dobu trvání procedury na 8 hodin. Bezprostředně před výsadbou jsou rostliny vyjmuty na verandu a 1 den před přesazením – na celou noc, aby byly chráněny před příliš studeným vzduchem. V období, kdy sazenice přesazujete na trvalé místo, by měla být průměrná denní teplota vzduchu 15 °C.

Jak přesazovat sazenice pepře:

• Plocha, kde budou rostliny růst, se vykope a vyrovná. Do jílovité půdy se přidává humus a rašelina.
• Otvory se dělají ve vzdálenosti 50 cm od sebe, šířka mezi řadami je 60 cm Hloubka otvoru by měla být taková, aby kořenový systém zapadl bez ohybů. Po zapuštění by měl být kořenový krček v rovině s půdou.
• Do každé jamky musíte dát 1 polévkovou lžíci. kompletní minerální hnojivo.
• Sazenice se přemístí do jamek spolu s hroudou zeminy, vyplněnou do poloviny a jamka se naplní 1/3 kbelíku vody. Když se voda absorbuje, otvor se zcela zaplní zeminou.

Charakteristika sadby papriky pro výsadbu

Než začnete vysazovat sazenice na otevřeném terénu, ujistěte se, že jsou silné a připravené k opětovné výsadbě. Kvalitní sazenice by měly být vysoké 20–30 cm a mít 6–8 pravých listů. Toho samozřejmě není příliš snadné dosáhnout. Doufáme ale, že s našimi doporučeními uspějete.

Odrůdy pepře pro Ukrajinu

Pokud jste se ještě nerozhodli, který druh papriky budete pěstovat, doporučujeme vám seznámit se s výběrem odrůd pro různé aplikace.

• Anastasia je odrůda sladké papriky, kterou lze pěstovat ve volné půdě. Má sytý tmavý třešňový odstín, váha plodů je 200–250 g. Vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování.
• Zlatý bažant je středně raná odrůda pro skleníky a otevřené pozemky. Plody se žlutooranžovým nádechem o hmotnosti 150–300 g. Vhodné ke konzumaci do salátů a ke konzervování.
• Claudio F1 je brzy dozrávající hybrid sladké papriky, který lze pěstovat v chráněné i otevřené půdě. Rostliny se dobře vyvíjejí i ve stresových situacích. Plody váží 200–250 g a mají silné stěny až 14 mm. Plody ve tvaru kostky mají tmavě červený odstín. Dobře snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti a dlouho si zachovávají svou prezentaci.
• Cinderella F1 je raný hybrid sladké papriky. Jeho zvláštností je odolnost vůči různým povětrnostním podmínkám a nenáročnost na pěstování. Hmotnost plodů až 200 g sytě červené barvy. Vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování.
• Blondie F1 je raný hybrid pepře, který dozrává do 60 dnů po vysazení sazenic. Plody jsou žluté, váží 150 g. Vhodné pro pěstování ve sklenících, pod fólií, ve volné půdě.
• High Fly F1 je kříženec červené feferonky, který se vyznačuje vysokým výnosem. Plody o hmotnosti 7 g a délce 5–7 cm jsou červené barvy a rostou ve svazcích. Vhodné pro sušení a prodej na čerstvý trh.
• Angarika F1 je kříženec feferonky s dobrou plodností. Zrnka pepře o hmotnosti až 40 g a délce 10–13 cm mají pikantní, štiplavou chuť a příjemnou úpravu. Vhodné pro pěstování ve volné půdě.
• Cherry Fire F1 – drobné plody 15–18 g, zelené v technické zralosti a červené v biologické zralosti. Pikantní plody vařením získávají pikantní chuť. Vhodné k recyklaci.

Nyní, s vědomím, jak pěstovat dobré sazenice pepře, se s tímto, na první pohled, velmi pečlivým úkolem, dokáže vyrovnat i začátečník. Ale podle doporučení můžete pěstovat zdravé a silné rostliny, které nakonec produkují chutné plody papriky.