Jak rychle roste cowpea?

Vigna připomíná chřestem, ale s obrovskými, až metr dlouhými lusky.

Jejich listy jsou velmi jemné a chutné, zcela bez hrubých vláken.

Přílohy a saláty z cowpeas – nízkokalorické, bohaté na bílkoviny a minerály – ozdobí každý stůl a samotné rostliny se stanou exotickou ozdobou zahrady.

Co je zajímavé o společnosti Vigna?

Vigna pochází z Číny a je tam velmi oblíbená. Pro svou vnější podobnost je často zaměňován se zelenými fazolkami. Chuťově i výnosově je ale výrazně lepší.

Lusky rostliny dosahují délky 30 až 100 cm (podle odrůdy) a dlouho nezhrubnou.

Vigna je velmi dekorativní a rychle roste – můžete ji zasadit v blízkosti altánu a plotu, kde nejenže poskytne dobrou sklizeň, ale také vytvoří pohodlí.

Charakteristika pěstování Vigny

Cowpea pochází z tropických oblastí a je velmi teplomilná. Ze všech druhů jsou nejvhodnější pro pěstování ve středním pásmu ve volné půdě. odrůdy čínské cowpea.

Rostlina je zasazena do země poté, co se teplé počasí konečně ustálí, protože jakékoli chladnutí, dokonce i při teplotách nad nulou, ji může zničit, takže se pěstuje ve středním pásmu pouze semenáčkovou metodou.

Výsev cowpeas pro sazenice

Začněte setí v prvních deseti dnech května. Semena ošetřete tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného po dobu 20 minut, poté dobře opláchněte. Zabalte je do vlhkého hadříku. Aby látka nevyschla, umístěte semínka do malé nádoby s víkem nebo plastového sáčku a dejte na teplé místo (+25 stupňů).

Opláchněte semena a tkáně denně v teplé tekoucí vodě. Za 5-6 dní vyklíčí. A pokud přidáte GumateEM do vody na praní, rychle vyklíčí a posílí vaši imunitu proti nemocem.(1)

Připravte půdní směs k setí. Pro získání silných sazenic musí být směs sypká a výživná, obsahující hodně organické hmoty.

Smíchejte rašelinu, zahradní zeminu a humus (1:1:1) a přidejte 0.5 dílu promytého písku. Rašelinu a zahradní zeminu lze nahradit hotovou směsí z obchodu.

Cowpea netoleruje poškození kořenového systému, takže sazenice nejlépe se pěstuje v rašelinových květináčích a zasaďte je do země spolu s nimi, aniž byste se dotkli malých kořenů. Shorties naplníme připravenou směsí asi do 3/4 objemu. Umístěte 2-3 semínka do každého květináče na povrch. (2)

Semena zakryjte půdní směsí nahoře ve vrstvě 2-3 cm (3)

Zalévejte po malých dávkách, aby semena nevyplavala. V případě potřeby přidejte směs na zalévání. (4)

Aby povrch květináčů nevysychal a kořeny úspěšně prorůstaly vlhkými zdmi, můžete rašelinový květináč umístit do plastových květináčů vhodné velikosti nebo je zabalit do plastové fólie. (5)

Místo zasejte plodiny ve skleníku nebo je zakryjte igelitem a umístěte na teplé místo, kde teplota neklesne pod + 25 stupňů. Ujistěte se, že půda zůstává vždy vlhká. (6)

Čtěte také: Fazole Borlotti

Péče o sazenice cowpea

V den 5-7 objevují se výhonky. Umístěte je na světlé místo, teplotu lze snížit na +18. +20 stupňů Odstraňte kryt. Když semenáčky zesílí a objeví se první pár pravých listů, odstraňte přebytečné semenáčky a ponechte ty nejsilnější. (7)

Udržujte půdu ve středně vlhkém stavu: vigna nemá ráda suché kořeny a bolestivě snáší přemokření. Jednou za dva týdny krmte sazenice roztokem minerálního hnojiva pro sazenice.

Pěstování cowpeas v zemi

Cowpeas by měl být zasazen do země nejdříve v polovině června, kdy se půda zahřeje na +15 stupňů. Vigna velmi rychle zvyšuje vegetativní hmotu, tedy na rozdíl od jiných luštěniny, vyžaduje velmi úrodné půdy. Aplikujte 2-3 kg shnilého hnoje na 1 metr čtvereční. Kromě toho je na 1 m30 nutné přidat: 20 g superfosfátu a 30 g draselného hnojiva. Důkladně okopejte, aby se hnojivo rovnoměrně rozložilo do hloubky XNUMX cm.

Bohužel rašelinové květináče jsou někdy nekvalitní a kořeny špatně prorůstají stěnami, proto je lepší opatrně odstranit části květináče, do kterých kořeny ještě neprorostly, aniž by došlo k poškození kořenů (8). Pokud kořeny rovnoměrně prorostly stěnami, klidně sázejte přímo s rašelinovým květináčem.

Připravte si jamky pro výsadbu ve vzdálenosti 30 cm v řadě a 45 cm mezi řadami. Při výsadbě dbejte na to, aby kořenový krček zůstal v rovině s povrchem půdy. (9)

Studna (10)

Po zalití výsadbu zamulčujte rašelinou: zabráníte tak tvorbě půdní kůry a půdu nevysycháte. (11)

Cowpea péče

Poprvé po přistání postel můžete pokrýt krycím materiálem, protože ve středním pásmu nejsou chladné červnové noci vzácným jevem a cowpea nemá ráda velké změny teplot: při teplotách pod +10 stupňů. zaostává v růstu a může dokonce zemřít. S nástupem opravdu teplého počasí odstraňte přístřešek a nainstalujte silné podpěry.

Jednou týdně krmte hrášek kompletní minerální hnojivo obsahující nejen dusík, fosfor a draslík, ale také mikroprvky jako molybden, zinek, bór a mangan. Zvláště dobře reaguje na krmení tekutým diviznem. Udržujte půdu vlhkou a volnou.

Cowpea nereaguje dobře na zhutnění půdya při nedostatku vlhkosti, zejména v období butanizace, mohou květy a vaječníky opadat. Plodování začíná 30-40 dní po výsadbě sazenic.

Pokud se nechystáte získat semena vigny, pak byste neměli čekat, až lusky vyrostou na 100 cm. Odstraňte je 10 dní po vytvoření vaječníků, než zhrubnou. Tímto způsobem stimulujete tvorbu nových vaječníků.

K tématu zeleninové zahrady:

Hnojivo vyrábíme doma
Vigna, jaký druh zeleniny?
Růstové klíčky

Přesto nádherná rodinka – luštěniny. S celou řadou užitečných vlastností: dekorativní, jedlé, obohacení půdy dusíkem, medonosné, léčivé vlastnosti. Možná to, co skutečně kazí pověst luštěnin jako potravinářských produktů, je tvorba plynu, kterou způsobují ve střevech. Ale na slunci jsou skvrny! Mimochodem, existují důkazy, že při neustálém používání luštěnin se tvorba plynu časem snižuje na minimum. V této rodině však existuje rod Vigna, jehož zeleninové plody tuto nevýhodu nemají. O tom vám povím v článku.

Vigna – druhy a odrůdy

Vigna není fazole! Jedná se o samostatný rod v rodině luštěnin a jeho původ je tropický, pravděpodobně africký. Existuje více než sto druhů vilín, mezi nimi jsou jedlé i dekorativní, keřové i kadeřavé, s krátkými i dlouhými lusky, s květy nebo lusky stočenými do beraního rohu, zelenina, obiloviny, pícniny, zelené hnojení.

Do tohoto rodu patří také asijské obiloviny fazole mungo, urd a adzuki, dříve považované za druhy fazolí. Rozdíl mezi fazolemi a cowpea tedy vidí jen specialisté a i tak o tom někdy pochybují.

Vigna se již dlouhou dobu pěstuje po celém světě, provádějí se zde i šlechtitelské práce, byly vyšlechtěny odrůdy, které jsou docela vhodné pro pěstování na území Ruska. Ve Státním rejstříku šlechtitelských úspěchů je již 25 odrůd rostlinného vigna, z toho 24 odrůd je doporučeno pro použití fazolí v technické zralosti a 1 loupaná:

velmi rané odrůdy cowpea (46-50 dní od úplných výhonků): “Caspian Dawn”, “Fuete”;
velmi rané odrůdy cowpea (50-52 dní od úplných výhonků): “Perla Kaspického moře”, “Kouzelník”;
rané odrůdy cowpea (55-60 dní od úplných výhonků): “Gloria”, “Hraběnka”, “Dachnitsa”, “Calancha”, “Marfa”, “Fakir”, “Jeřabinové korálky”, “Chucha”;
středně rané odrůdy cowpea (58-64 dní po úplných výhoncích): “Aliya”, “Astrachánská krása”, “Něžná”, “Pergola Bean”, “Sibiřská velikost”;
mezisezónní odrůdy cowpea (61-70 dní od úplných výhonků): Lanchihe, Macaretti, Niagara, Yunnanskaya;
středně pozdní odrůdy cowpea (69-75 dní po úplných výhonech): Maya, Anniversary;
pozdní odrůdy cowpea (80-84 dní od úplných výhonků): “Liliana”;
peeling, obilné odrůdy vigny (zrání 98-113 dní): “Olesya”.

Již z tohoto výčtu je patrné, že načasování nástupu technické zralosti u vigny je značně „demokratické“ a začíná nést ovoce na úrovni raných okurek. Pravda, její požadavky na teplo a slunce jsou vyšší než u okurek.

Cowpea fazole jsou dlouhé (asi půl metru), poměrně tenké, v řezu zaoblené, se silnými šťavnatými stěnami bez pergamenové vrstvy a vláken. Chuť ze zelených fazolek je znatelně odlišná (více mi chutnala cowpea).

Jak pěstovat cowpea

Porovnávám dvě možnosti: pěstoval jsem odrůdy cowpea “Hraběnka” и “Dachnik” v Kubáni v podhůří vyrostl můj dobrý přítel “Hraběnka” и “Jeřabinové korálky” v Komsomolsku na Amuru. Obě místa se vyznačují množstvím letního slunce a tepla, ale na Kubáně je léto sušší a delší.

Se semeny cowpea je lepší udělat totéž jako s fazolemi: namočte do relativně horké (+60 ºС) vody. Když voda vychladne, slijte ji téměř celou, ale tak, aby zůstala na dně. A dejte na teplé místo. Dělám to den před přistáním.

Jak jsem pěstoval cowpea v Kuban

Tady, na Kubáně, milují kadeřavé fazole (vigna právě začíná zakořeňovat), tradičně hodně sází: vysoké, 3 metry silné kůly napíchají do řad a vedle nich zasadí pár „fazolí“. .

Rozhodl jsem se řídit radami N.I.Kurdyumova a na jižní stranu melounu zasadil cowpeas a fazole smíchané s kukuřicí. Pokus se nezdařil: tam, kde kukuřice klíčila, nebyly fazole, ale tam, kde klíčila vigna, nebyla kukuřice. Musel jsem nalepit sázky.

Něco málo o půdě. Máme těžkou hlínu. Meloun je oplocený areál, kde hlavní složkou je listí, skořápky, drobné větve sousední lísky, trocha zeminy z čištění odvodňovacího příkopu, potravinový odpad uskladněný celou zimu, popel a posekaná tráva přivezená od dubna do září. V době výsadby je vše pokryto čerstvě posekanou trávou. Na vrcholu této trávy jsem odmotal stužku toaletního papíru, nasypal hlínu z krtinců a zasadil do ní hrách, fazole a kukuřici.

Sázel jsem v polovině května zároveň se sázením melounů a melounů, na které jsem nasypal na trávu hromady krtinců. Okamžitě jsem vše shora hodil suchou trávou, protože ptáčci bedlivě sledují všechno moje počínání. Ve skutečnosti již existovaly precedenty.

Vigna se dostala na povrch za týden. A o týden později jsem musel napíchnout kůly, aby se měla čeho chytit. Všechny rostliny jsem zaléval každé dva dny – červen se ukázal být nezvykle suchý a horký. V červenci se deště zlepšily a vina rostla bez další zálivky. V první dekádě července jsme už jedli lusky. A jedli dál až do mrazů, i když v říjnu byly plody cowpea znatelně slabší.

Vrchním obvazem byla celé léto posekaná tráva složená do melounu.

V Komsomolsku na Amuru

V Komsomolsku na Amuru bylo přistání také přímo do země, ale o něco později – koncem května z jižní strany garáže do bohaté zahradní půdy. Postel je vyvýšená a dobře vyhřátá. Semena byla také předem namočená v horké vodě. Sazenice se také objevily o týden později a již v polovině června se svíjely silou a hlavou podél natažené plastové sítě. Zalévání nebylo téměř potřeba, deště bylo dost. Koncem druhé červencové dekády dosáhly fazole 50 cm a plodily až do poloviny září.

Ani na Kubáně, ani v Komsomolsku na Amuru nebyli na vignu škůdci a nevyskytly se ani žádné choroby.

Možné potíže

Vigna, která má tropický původ a prochází selekcí v oblasti dolního Povolží, samozřejmě miluje slunce. Světlé, horké, ale nijak zvlášť dlouhé. To znamená, že dlouhý letní den v prostředním pruhu je spíše mínus než plus. Rostlina se za takových podmínek vyvíjí hůře. Silné zastínění večer nebo ráno může situaci poněkud zlepšit, aby byl dodržen interval 12-14 hodin světla.

Milovník tepla, cowpea se cítí velmi nepříjemně při teplotách pod +10 ° C a může dokonce zemřít. Proto je v oblastech s chladným létem lepší pěstovat ji ve skleníku nebo sazenici. Při pěstování sazenic je vhodné okamžitě zasít do samostatných šálků: cowpea netoleruje sběr.

S nestabilními teplotami v létě můžete vyzkoušet odrůdu “Kouzelnice”, který je za takových podmínek dostatečně stabilní.

Při nedostatku vláhy mohou pupeny opadávat a obecně nesnáší zasekávání. Také těžké studené hlinité půdy nejsou pro vignu vhodné – dlouho se prohřívají – rostlina prostě nemá dostatek času na vegetaci. Nemoci vigny jsou fazole, proto je lepší tyto rostliny nevysazovat poblíž.

Co dělat se sklizní?

Pokud se všechny cowpeas vysadí najednou, za dva měsíce bude zdravá náruč fazolí 40-50 cm. Rostlina se tam nezastaví a po první sklizni bude nadále produkovat další a další fazole. Musíte si tedy dát záležet na jeho přípravě.

Nejjednodušší možností je zmrazení: nakrájejte na kousky a vložte do nádoby a – do mrazáku. V zimě se hodí jak do polévky, tak do dušeného masa a jen smaží s cibulí a vejci.

Můžete udělat turshu, tradiční pro Kubáně, zatímco s cowpea má místo zelených fazolí pokrm úplně jinou, jemnější chuť.

Pokud se rozhodnete jíst právě teď, je to úplně jednoduché: na pánvi rozehřejte olej, orestujte cibulku, přidejte nakrájenou hrášek, opékejte dalších 5 minut, osolte, opepřete a zalijte vejcem. Přiveďte do připravenosti pod víkem na mírném ohni.

Vigna je jemná a rychle se vaří. Srovnal bych to s květákem a brokolicí, samozřejmě ne chutí, ale strukturou.

Semena cowpea jsou znatelně menší než fazole, ale chutnají jemněji. Pokud se mladé boby nepodařilo včas sklidit, nechte je dozrát, půjdou na zrno. A sušené lusky lze použít k léčebným účelům, stejně jako lusky obyčejných fazolí.

Vršky vigny, stejně jako všechny luštěniny, prospějí půdě – na její zahradě. A nechte kořeny zůstat v zemi. Tak nádherná rostlina, žádný odpad – všechno je v podnikání! A pokud ji dáte na altán, potěší oko i zelení, květinami a závěsnými lusky. Odrůda je v tomto ohledu obzvláště dekorativní. “Jeřabinové korálky”.