Jak rychle roste losos?

Losos je jedním z nejneobvyklejších zástupců ichtyofauny. Preferuje život v mořské vodě, shromažďuje se v hejnech, ale tře se v řekách. Během tření se lososi rychle pohybují proti proudu, překonávají peřeje a dokonce i malé vodopády. O tom, kdy chodí losos na tření a zda je možné ho ulovit v období rozmnožování, vám povíme v tomto článku.

Rodina lososů zahrnuje anadromní a sladkovodní ryby. Nejběžnějšími druhy v Rusku jsou losos, pstruh obecný, síh, růžový losos, siven, lipan, taimen, losos chum, losos sockeye a losos Chinook. V pojmech je mnoho zmatků kvůli skutečnosti, že název „losos“ se vztahuje na jakýkoli druh červených ryb, zástupce podrodiny lososů a konkrétně lososa. V tomto článku se zaměříme na tření lososů žijících na poloostrově Kola a zvláštní pozornost budeme věnovat lososům atlantickým.

V jakém věku se losos poprvé tře?

Období dospívání lososovitých ryb závisí na podmínkách, ve kterých mláďata žijí. Pokud je zásoba potravy dostatečná, pak lososi sestupují do mořské vody za 2-3 roky, pokud ne, mohou v řece strávit až 5 let. Během této doby dorostou do velikosti 15-18 cm a živí se korýši a hmyzem. Než se losos vyvalí do moře, změní barvu: skvrny jsou nahrazeny krásnými stříbřitými šupinami. V moři losos rychle roste, za pár let přibere 2-3 kilogramy.

Kdy se losos tří? Stáda lososů vstupují do řek v několika tocích – v květnu až červnu, koncem června až začátkem července a v srpnu až září. Zároveň ryby kladou jikry v polovině podzimu a dokonce na začátku zimy a některé dokonce zůstávají v řekách a čekají do příštího roku. Růžový losos se tře na začátku léta, lipan se tře koncem jara – začátkem léta.

Zjistili jsme, kdy začíná tření lososů a kdy končí? Většina druhů se o vajíčka stará až do vylíhnutí potěru. Po tření se losos vrací zpět do moře, aby nabral sílu a znovu nabral tuk. Existuje mýtus, že všichni lososi po tření zemřou, ale není to pravda: některé druhy jsou odolné a asi 10 % jedinců se dokáže po tření vrátit do moří. Byly zaznamenány ojedinělé případy, kdy se losos atlantický 4-5krát třel.

Jak se losos tře?

První vlna lososů se do řek dostává z moří v květnu až červnu. Jedná se o velkou rybu, která chodí na místa tření, aby se rozmnožila. Druhá vlna je hbitá a mrštná tinda, mladý losos. Jsou aktivní, často vyskakují z vody, bičují ocasy a přeskupují své území. Třetí vlna se v řekách objevuje v polovině srpna: takzvaný „podzim“ se letos netřou, ale musí počkat do příštího roku.

Když začne tření lososů, ryby hledají místa tření a vybírají si partnery. Vědci zároveň zjistili, že než se ryba zastaví na určitém místě pro tření, urazí mnoho kilometrů podél řeky jak proti proudu, tak po proudu. Nebylo možné identifikovat určité vzorce ve výběru místa tření, ale je zřejmé, že červené ryby vydávají během tření obrovské množství energie. Jelikož se lososi před návratem do moří nekrmí, není divu, že velké procento ryb uhyne.

Podle barvy poznáte, jak dávno ryba přišla z moře. Jedinci, kteří byli nedávno v mořské vodě, budou mít na těle parazity mořských brouků. Po 3-4 dnech ve sladké vodě opadávají. Po 2-3 týdnech lososové šupiny ztrácejí stříbřitý odstín a ztmavnou, téměř fialové.

Když se červené ryby třou, dochází ke změnám ve stavbě těla. U samic se zvýrazní břicho – vajíčka zabírají hodně místa a drtí vnitřní orgány. U mužů se hlava prodlužuje a v poměru k tělu se výrazně zvětšuje. Na spodní čelisti navíc vyrůstá tesák a na horní čelisti odpovídající prohlubeň.

Během tření se lososi shromažďují ve skupinách tření, které obsazují konkrétní místa. Oblíbeným místem pro tření jsou švestky z dosahů, jejichž dno je poseto drobnými oblázky. Samec nosem nebo samice ocasem vyhrabávají malé trdlové rýhy, do kterých samice naklade několik tisíc vajíček. Samec vypouští mléko a současně mává ocasem a zahrabává vajíčka.

Lososový plůdek se líhne po 2-3 měsících, ale v řekách zůstává ještě minimálně dva roky. Jsou velmi žraví a vzhledem jsou velmi podobní pstruhům strakatým.

Pro rybáře je důležité vědět, kdy začíná a končí tření lososů, protože v tomto období obvykle dochází k zákazu tření. Pravidla rybolovu pro aktuální rok v Murmansku a Murmanské oblasti najdete na webu Glavrybvod. Omezení jsou zavedena pro konkrétní vodní plochy – například v roce 2022 je zakázáno lovit lososa atlantického v nádrži Nižnětulomskoje od 10. června do 10. srpna a u ústí řek Lovozero – od 1. července do 30. listopadu.

V řekách Belousiha a Voronya se lov lososů v Atlantiku provádí na základě licencí, ale hosté rybářské základny Belousiha River Lodge nemusí samostatně hledat, kdy začíná tření lososů na poloostrově Kola. Přebíráme plnou odpovědnost za právní stránku problému, získávání licencí pro hosty a zajišťujeme, že nebudou porušovány žádné zákony týkající se lovu cenných druhů ryb. Každý den rybáře k řece doprovázejí průvodci: učí nejen správně létat s rybami, ale sdílejí také postřehy o životě a zvycích lososů a vyprávějí fascinující příběhy ze své rybářské praxe.

Rybářský kemp Belousiha River Lodge vám dává příležitost věnovat se vašemu oblíbenému koníčku bez obav o životní podmínky: základna má elektřinu, teplou vodu, internet, mobilní komunikaci a hosté mají k dispozici tři jídla denně. Zarezervujte si svou cestu již nyní a vydejte se na neuvěřitelnou cestu na poloostrov Kola za kýženou trofejí – lososem atlantským!

LODGE NA ŘECE BELOUSIHA
TEL. : +7 921 157 00 80 / +7 921 040 99 75
E-MAIL: INFO@BELOUSIHA.RU

Až do poloviny 20. století zůstal losos, známý také jako losos atlantický, jedním z nejdůležitějších komerčních lovišť na ruském severu a také v Norsku. Proto Pomorové nazývali lososa pouze Rybou. Pomorové umístili svá sídla na lososí řeky. V posledních letech i přes pokles lovu lososů význam akvakultury lososů – komerční chov ryb – pěstování lososa na velikost trhu neustále roste, tento typ akvakultury lososů, jako je celoživotní produkce lososího kaviáru a licenční rybolov, nabírá na síle, V současné době probíhá vědecký vývoj, ale v budoucnu se může vyvinout druh akvakultury lososů, jako je produkce perlorodek. Ale pro rozvoj akvakultury lososa v celém jeho biotopu je zapotřebí rybí osivový materiál, a proto je nutné zavést reprodukci lososů v akvakultuře, to znamená uměle chovat lososy. A to otevírá široké možnosti pro rozvoj další možnosti pro akvakulturu lososů – získávání materiálu z rybích semen. To je o to důležitější, že řekněme, že dříve Rusko tradičně dostávalo výsev lososa z Norska. Někoho zajímá, kde se v Rusku lososi uměle chovají, odpověď je zklamáním – Rusko nikde nemá vlastní genetické linie lososů a kvalita sadebního materiálu má stále co zlepšovat. Proto v jiných zemích, kde je možné v RAS pěstovat tržní ryby, má smysl rozvíjet vlastní chov lososů.

Je možné chovat lososa uměle?

Jak je možné chovat lososy v umělých nádržích? Chovatelé ryb přiznávají, že losos, stejně jako pstruh, je docela náchylný k domestikaci. Proto v minulém století začal umělý chov lososů v Rusku. Moderní věda se naučila vytvářet hybridy lososů, z nichž některé jsou rychle rostoucí, zatímco jiné rostou pomalu, ale rychle dozrávají a používají se k výrobě komerčního kaviáru z lososa.
Chov lososa doma bude nákladný a obtížný úkol, ale chov lososů v recirkulačním systému nebo chov lososů v umělých nádržích je zcela funkční varianta.

Kde se lososi chovají?

Kde v Rusku se chovají lososi? V Rusku se losos chová v továrnách na ryby, které se nacházejí na březích Barentsova a Bílého moře. Například v Karélii jsou pouze dvě továrny na ryby, které chovají lososy.
Kde se ve světě losos chová? Po celém světě se losos chová v Kanadě a USA, v evropských zemích (severské země, Velká Británie) a jak již bylo zmíněno výše, v Rusku.

Jak se chová losos

Kde se losos chová, je jasné, nyní je hlavní otázkou, jak se losos chová?
Existují dva zásadně odlišné způsoby chovu lososů.
První způsob lze zhruba popsat jako inkubaci lososích vajec v přirozených podmínkách. Tato metoda poskytuje:
odchyt a držení jikerů lososů;
sběr reprodukčních produktů a oplodnění lososích vajec;
kladení lososích vajec do umělých inkubátorových hnízd;
umístění hnízd inkubátorů lososích vajec v oblastech řeky s příznivými hydraulickými podmínkami, což umožňuje normální vývoj lososích vajec.

Následně líhnutí larev lososů a jejich následný vývoj uvnitř hnízda trvá až do
okamžik resorpce žloutkového váčku a přechod na exogenní výživu. Poté larvy lososů opustí hnízda inkubátoru a nadále žijí v podmínkách řeky.

K chovu lososů tímto způsobem se používá několik typů inkubátorových hnízd. Výhodou tohoto způsobu chovu lososů je jeho jednoduchost a nízké náklady a také vysoké procento přežití mláďat lososa, díky lepšímu oplodnění jiker, uchování inkubovaných lososích vajec před predátory a nepříznivými přírodními faktory. Tímto způsobem je možné množit lososa ve velkém množství v řekách, kde dříve nebyl žádný nebo jen velmi málo. Ale jedním z negativních aspektů je nemožnost využít výsledná mláďata pro pěstování ryb do komerčních velikostí.

Druhým způsobem je odchov lososa v rybích líhních, který umožňuje využití vzniklých mláďat jak pro zarybnění přírodních nádrží rybami, pro rozmnožování lososů v nádržích, tak pro účely akvakultury lososů.

Chov lososů v továrně na ryby lze znázornit jako kombinaci následujících operací.

• Zachování producentů lososa
• Získání larev lososa
• Udržování volných embryí
• Chov larev lososa
• Získání rybího lososa
• Získání dvouletého lososa

Zachování producentů lososa

V této fázi umělého odchovu lososů je třeba vzít v úvahu, že losos se vyznačuje několika výtěry ročně. Na podzim je ryba ve fázi II zralosti a teprve po roce dospěje. V létě jsou lososí jikry vstupující do řek již ve třetí fázi zralosti a třou se na podzim téhož roku. Proto se sklízejí producenti lososů jarního závodu.
[Text je dostupný pouze pro registrované uživatele]

Získání larev lososa

Při chovu lososů v továrně se získávání larev lososa řídí stejným schématem jako ostatní lososi.
Pro oplodnění se mléko 3-5 samců nalije na vajíčka vybraná ze 2-3 samic. Hnojení lososových jiker se provádí suchou Vrašského metodou, za tímto účelem se lososová vejce a mléko smíchají a přidá se voda. Poté znovu důkladně promíchejte a omyjte.
Nabobtnání oplozených lososích vajíček v tekoucí vodě trvá 4-6 hod. V této době jsou vajíčka velmi citlivá a proto se na vajíčka 1,5-2 hod. nesahá.
Inkubace embryí lososa se provádí v Zhukovského nebo Williamsonově přístroji. Zařízení Williamson poskytují lepší výsledky. Inkubátory horizontálního typu se také používají pro inkubaci lososích vajec. V takových inkubačních zařízeních jsou instalovány rámy pro vejce, která jsou položena v jedné vrstvě. Inkubace lososových vajec trvá 217-290 stupňů dnů. Průtok vody během inkubace lososích jiker by měl zůstat konstantní – 8 l/min.
Lososová vejce z různých řek musí být inkubována v oddělených zařízeních. Mrtvá vejce se musí sbírat každých pět dní. Pokud dojde k zanášení, vejce se koupou ve stabilních stádiích, kdy jsou vejce méně citlivá na mechanické poškození.
V případě potřeby lze v období snížené citlivosti vajec přepravovat vejce v plastových nádobách na kaviár s tepelnou izolací.

Držení volných embryí lososa

Při umělém odchovu lososů jsou volná lososí embrya držena v inkubátorech nebo žlabech při průtoku vody 10-12 l/min.
V prvních dnech po vylíhnutí z vajec leží volná embrya lososa klidně na bocích, přičemž jsou rovnoměrně a náhodně rozmístěna po celé ploše dna misky. Lososí embrya ještě nereagují na světlo, ale nedoporučuje se je dlouhodobě osvětlovat pomocí rovnoměrného rozptýleného světla.
Ve věku 10-15 dní, při teplotě vody 5-6ºC, tělo embryí lososů začíná tmavnout, začínají se aktivně pohybovat, otáčet se zády a postupně se řadit do „vějířů“, s orientovanými hlavami. v jednom směru. Vyvine se u nich fotofobie (negativní fototaxe), pozitivní reakce na proudění a dotek. V tuto chvíli je nutné, aby byla všechna zařízení uzavřena víky.

Když se embrya lososa soustředí do „ventilátorů“, v tomto okamžiku jsou zařízení očištěna od skořápek a kalu. A zde je od akvafarema požadováno striktní dodržování technologické kázně. Faktem je, že při inkubaci lososích vajec a uchovávání embryí musí zůstat teplota vody konstantní.
Objevení se ve vzorku 25-30 kusů 1-2 embryí se zbytky žloutku rovnajícím se 30-35 % naznačuje, že je nutné začít tuto dávku lososích embryí krmit. Hmotnost dvoudenních volných embryí lososa je 100 mg, délka 14-16 mm.

V prvních dnech po vylíhnutí leží volná embrya tiše na bocích, rovnoměrně a náhodně rozmístěná po celé ploše dna misky. Na světlo ještě nereagují, ale i tak se nedoporučuje je dlouhodobě osvětlovat ani rozptýleným světlem. Ve věku 10-15 dnů, při teplotě vody 5-6ºC, tělo volných embryí lososa začíná tmavnout, začínají se aktivně pohybovat, otáčet se zády a postupně se řadit do „ventilátorů“ s hlavami. orientované jedním směrem. Vyvine se u nich fotofobie (negativní fototaxe), pozitivní reakce na proudění a dotek. V tuto chvíli je nutné, aby byla všechna zařízení uzavřena víky.

Chov larev lososa

Při umělém odchovu lososů se rybí larvy chovají ve stejném zařízení nebo korytech. Průtok vody se však zvýší na 13-15 l/min. Vnějším znakem, který naznačuje, že larvy jsou připraveny přejít na smíšenou stravu, je tvorba příčných pruhů na těle. V této době se osvětlení zlepšuje. V prvních dnech jsou larvy lososa, v nepřítomnosti startovacího krmiva, krmeny natvrdo vařenými žloutky slepičích vajec, protlačenými přes tenkou tkaninu, současně 6-8krát denně v poměru 1 žloutek na 50 tisíc larev. . Ve dnech 2-10 jsou larvy lososů krmeny malým zooplanktonem a nasekanými máloštětinatci.
Následně se používá neživé krmivo: hovězí nebo lososová játra, slezina atp.
Larvy lososa se chovají 15-30 dní. Je možné použít umělé granulované krmivo.
Když hmotnost lososího potěru dosáhne 180-250 mg, přemístí se do rybníků.

Získání rybího lososa

Pro získání rybího lososa se plůdek chová v malých rybnících o velikosti od 15 do 240 m2.
Chov lososa v jezírku vyžaduje dobrou zásobu potravy. Pro rozšíření nabídky potravy se rybníky přihnojují zeleninovou směsí v dávce 30 g/m2.
Řasy stimulují rozvoj zooplanktonu a zoobentosu.
Při tomto způsobu množení lososů je celkový odpad lososích ryb 20%, průměrná hmotnost lososích ryb 2 g. Hustota osazení lososa se pohybuje do 2 tis. ks/m2. Koeficient krmení lososovitých ryb se pohybuje od 2,6 do 13,8 (průměrně je to ale 5).

Přibližné složení krmné směsi pro krmení lososích prstů, %

Čerstvý mražený kaviár tresky nebo kaviár z mořského vlka a larvy

Čerstvá hovězí játra nebo slezina