Jak se angrešt opyluje?

2n=16. Keř až 1.5 m vysoký. Větve se 2-3 (4) samostatnými trny dlouhými až 2.4 cm na uzlinách a s jednoduchými trny na internodiích. Odrůdy mají různou trnitost výhonů. Listy jsou 1-3-5 (6) cm široké, s 3-5 zaoblenými laloky, se srdcovitou bází, matné, krátce pýřité. Květy 1-2 (3) ve svazcích v paždí listů na zkrácených výhonech dvouletých a starších větví, povislé, nazelenalé nebo načervenalé, pýřité, s 2-3 listeny; kalich je zvonkovitý, okvětní lístky velmi drobné, zelenavě bělavé nebo načervenalé. Bobule jsou kulaté, oválné, hruškovité nebo podlouhlé, zelené, žluté, bílé, růžové, červenohnědé nebo černé barvy, s jasně viditelnou žilnatinou a nahoře zbylým sušeným periantem s 15–50 semeny. Průměr bobulí je 13-15 mm, hmotnost – od méně než 2.5 g do 7.5 g.

Distribuce a původ.

Roste divoce v celé Evropě, na Kavkaze a v severní Africe. V Rusku se pěstuje od 11. století. V rámci bývalého SSSR jsou hlavní výsadby na Ukrajině, v Bělorusku, v pobaltských zemích, na Kavkaze a v mírném pásmu Ruska (na sever do Karélie a Archangelské oblasti), malé výsadby jsou na Sibiři, na Dálném východě a ve střední Asii. .

Ekologie.

Preferuje mírné klima, negativně reaguje na dlouhotrvající sucho, ale je docela odolný vůči silnému větru a krupobití. Není náročný na teplo. Snese teploty do -40-45°C, ale trpí jarními mrazíky. Při vysokých teplotách jsou někdy pozorovány tepelné popáleniny bobulí. Náročné na osvětlení, málo náročné na vlhkost. Nejlépe roste v teplých, mírně vlhkých, nezastíněných oblastech. Preferuje hlinité půdy. Při dostatečné aplikaci organických hnojiv dobře roste na půdách různého mechanického složení (od hlinitopísčitých až po hlinité). Špatně roste v mokřadech, stejně jako v přítomnosti mezivrstev vápence a vrstev vápnité opuky umístěných mělce od povrchu půdy. Nejpříznivější jsou půdy s pH 6.0-6.5. Angrešt opylují čmeláci, včely a další hmyz. Téměř všechny odrůdy jsou samosprašné.

Hospodářský význam a zemědělská technika.

V Rusku existuje více než 1500 odrůd, ale nejčastěji se pěstuje 150 keř vstupuje do fáze plodů 2-3 roky po výsadbě a plodí až 30 let. Bobule lze použít v jakékoli fázi růstu a zrání. Bobule jsou cenným dietním potravinářským produktem. Obsahují 8.2-17.0 % cukrů, 1.2-1.7 % kyselin, 0.9 % pektinových látek, 10-82 mg/100 g vitaminu C, karoten, vitaminy skupiny B, biologicky aktivní sloučeniny – antokyany a flavany. Bobule se konzumují čerstvé a používají se k výrobě džemu, kompotu a šťávy; šťáva z bobulí je přírodní barvivo pro cukrářské výrobky. Nezralé bobule se konzervují. Dobrá medová rostlina. V Rusku se pěstuje na více než 8 tisících hektarech, především na farmách, pozemcích pro domácnost a společných zahradách. Podle chuti a účelu se odrůdy dělí na technické (pro zpracování), stolní a dezertní. Nejlepší odrůdy jsou Lollipop, Malachite, Russian, Smena, Date atd. Produktivita je 10-25 (až 30) t/ha.
Množí se vertikálním, horizontálním a obloukovým vrstvením, dělením keře, zelenými a lignifikovanými řízky. Množení dřevitými řízky je možné pouze u maloplodých odrůd. Vzdálenost mezi řadami řízků je 50-70 cm, v řadě – 12-15 cm Na suchém podzimu v říjnu je nutné zimní zalévání. Vzdálenost mezi keři je 1.0-1.5 m Díky špičkové zemědělské technologii jsou angrešty schopny produkovat nejvyšší výnosy mezi bobulovitými plodinami.

Literatura.

Batalov V.V., Ignatiev V.I. Berry plodiny. Kuchesi, 2002. 144 s.
Belov V.F., Ryazanov A.N. Průmyslové zahradnictví v mimočernozemské zóně. M.: Rosselkhozizdat, 1983. 131 s.
Burmistrov A.D. Berry plodiny. L.: Agropromizdat, 1985. 272 s.
Vekhov V.N., Gubanov I.A., Lebedeva G.F. Pěstované rostliny SSSR. M.: Mysl, 1978. 336 s.
Vítkovský V. L. Ovocné rostliny světa. Petrohrad; M.; Krasnodar: Lan, 2003. 592 s.
Volodina E. V. Angrešt. L.: Agropromizdat, 1986. 62 s.
Stromy a keře SSSR / ed. S. Ya Sokolov. T. 3. M.; L.: Nauka, 1954. 871 s.
Efremova M.K., Katalog Lenskaya G.P. (popis odrůd). Černý, červený a bílý rybíz, angrešt. M.: Selskaya Nov, 1992. 71 s.
Kulturní flóra SSSR / ed. E. V. Wulf. T. 16. Bobule. M.; L.:
Státní nakladatelství JZD a státní statkové literatury, 1936. 285 s.
Popova I. V. Angrešt. M.: Agropromizdat, 1985. 39 s.
Novoselova T. A. Berry keře. Rostov na Donu: Phoenix, 2003. 256 s.
Sergeeva K. D. Angrešt. M.: Agropromizdat, 1989. 208 s.
Odrůdová rajonizace ovoce, bobulovin a chmele v RSFSR (katalog). M.: TsNTIPR Gosagroproma RSFSR, 1988. 146 s.

© A.Yu. Doronina, N. V. Terekhina.

Foto N.V. Terekhin

Množení rostlin angreštu

Rozmnožování angreštu není jednoduché. Úspěšnost množení rostliny angreštu je do značné míry dána dědičnými vlastnostmi odrůdy angreštu. Odrůdy evropského angreštu se nejlépe množí vrstvením – horizontální, obloukovité a vertikální a většina hybridních odrůd – také zelenými a kombinovanými řízky. Rozmnožování semeny, které neposkytuje jednotné potomstvo, se používá pouze v chovu.

Způsoby vegetativního množení rostlin angreštu jsou různé, ale všechny jsou založeny na biologické vlastnosti jednoletých výhonků angreštu vytvářet při kontaktu s volnou vlhkou půdou náhodné kořeny.

Pro množení angreštu horizontální vrstvení jsou zapotřebí čisté, zdravé mateřské rostliny. Vyberte 10 – 12 dobře vyvinutých větví ve věku od jednoho do tří let, které lze zavrhnout a ohnout k zemi, a jejich roční přírůstky seřízněte o třetinu, aby postranní pupeny lépe klíčily a silné výhony s dobře vyvinutými kořeny byly vytvořený. Poté se každá větev ohne k zemi, umístí se do předem připravených drážek 6-8 cm hlubokých a pevně přišpendlí kovovými nebo dřevěnými háčky. Drážky jsou pokryty zeminou. Brzy začnou na rozvětvených větvích růst axilární pupeny a vytvářejí svisle rostoucí výhony.

Když mladé výhonky angreštu dosáhnou 8-10 cm, jsou dodatečně vyvýšeny a po dvou týdnech – znovu. V létě je potřeba půdu kolem keřů angreštu pravidelně kypřít a odplevelovat. V případě potřeby se vrstvy hojně zalévají a poté se půda mulčuje humusem nebo rašelinou. Koncem září, kdy končí růst výhonů, se rozvětvené větve odříznou u báze nůžkami, vykopou je a seříznou podle počtu zakořeněných větví. Vykopané rostliny angreštu se roztřídí, kořeny se zkrátí a výhony se zkrátí o čtvrtinu. Obvykle se takové vrstvení musí pěstovat, aby se do podzimu roku získaly dobře vyvinuté, životaschopné sazenice angreštových rostlin se třemi až čtyřmi výhonky a kořeny dlouhými 30–50 cm.

Při množení angreštu vrstvením rostliny většiny hybridních odrůd, zejména těch se zrychleným růstem a vývojem („Smena“, „Russian“, „Malachite“), snadno vytvářejí silné kořeny po celé délce přidělené větve. U angreštů evropských odrůd, které se vyznačují pomalým vývojem, dochází k zakořeňování později a kořeny se tvoří blíže k vrcholu větvené větve a obvykle je dvakrát až třikrát méně zakořeněných rostlin než u rostlin hybridních odrůd, zatímco náletové část a kořenový systém řízků se vyvíjejí slabé.

S horizontálním vrstvením se doporučuje začít v říjnu. Můžete to udělat na jaře, ale pouze před otevřením pupenů (konec března – polovina dubna), zatímco vlhkost zůstává v půdě. Významnou nevýhodou tohoto způsobu množení angreštu je, že je náročný na práci, ale je nejspolehlivější při množení evropských odrůd.

Při množení angreštu obloukovité vrstvy Silné jednoleté výhony na jaře zkrátíme, zalomíme do oblouku a dáme do předem vyhloubených rýh tak, aby vrcholy dlouhé asi 10 cm byly nad zemí. Vršky jsou přišpendleny, rýhy jsou pokryty zeminou a humusem a tvoří malý val. Kopec je pravidelně upravován (po silných deštích nebo zpracování půdy), aby byly vytvořeny příznivé podmínky pro zakořenění, a v případě potřeby zaléván, aby se zabránilo vysychání půdy. Na podzim se zakořeněné řízky odříznou z keře mateřídoušky a vykopou. Výsledné sazenice angreštu se v závislosti na jejich stavu vysazují na trvalé místo nebo se pěstují. Tato velmi jednoduchá a účinná metoda však umožňuje získat pouze jednu zakořeněnou rostlinu z každé větve.

Rozmnožte angrešt vertikální vrstvení Je to možné již ve třetím roce po výsadbě rostlin. Na podzim nebo v předjaří se odřízne celá nadzemní část matečných rostlin a zůstanou pařezy vysoké 5-10 cm s živými, dobře vyvinutými pupeny. Půda kolem keřů angreštu se pečlivě zryje, aniž by došlo k poškození pupenů na pařezech. Dobrá péče o rostliny angreštu a vydatné hnojivo zajišťují produkci velkého množství mladých výhonků. První hilling se provádí, když výhonky rostou na 8-10 cm (polovina výšky). Střed keře angreštu je hustě pokryt zeminou, aby se zabránilo přiblížení větví k sobě. Po 15-20 dnech se hilling opakuje. Za suchého počasí se keře angreštu před kopcem hojně zalévají. Vrstvy se odřezávají z matečných rostlin na podzim nebo na jaře následujícího roku. Vertikální vrstvy se obvykle musí pěstovat. Před přesazením se výhonky na oddělené rostlině zkrátí. Nevýhodou této metody je nedostatek sklizně a silné vyčerpání keře angreštu.

Nejúčinnější způsob množení angreštu je výstřižky. Nicméně, lignifikované řízky angreštu většiny odrůd zakořeňují špatně a evropské odrůdy se vůbec nezakořeňují, ale množení zelenými řízky poskytuje poměrně vysoký výnos vysoce kvalitního sadebního materiálu.

Biologickým základem zelených řízků je schopnost mladých zelených výhonků vytvářet za určitých podmínek náhodné kořeny. Při zakořeňování letních řízků ve filmových sklenících je nutné jim zajistit teplo a vysokou vzdušnou vlhkost.

Substrát by měl dobře zadržovat vodu, ale propouštět vzduch. Hřebeny jsou předem připraveny: vrchní sypká, propustná vrstva by měla být tvořena směsí rašeliny nebo humusu s pískem nebo perlitem (1:1) a spodní vrstva (asi 10 cm) by měla být tvořena shnilým hnojem, aby vyživovala rostoucí kořeny. Nejnižší drenážní vrstva by měla odvádět přebytečnou vodu.

Pro řízky se používají mladé porosty běžného roku. Zelené řízky se obvykle provádějí ráno (před 11 hodinou) nebo odpoledne (po 15-16 hodině). Ze sklizených výhonků odřízněte ostrým nožem řízky dlouhé 7-12 cm a zasaďte je svisle podle schématu: dva nebo tři po 5-7 cm do hloubky 1-1,5 cm.Pro lepší zakořenění se ošetřují zelené řízky s regulátory růstu, např. vodným roztokem, před výsadbou b – kyselina indolylmáselná (IBA, 30-50 mg/l): řízky svázané do svazků se zarovnanými sekcemi se uchovávají v pracovním roztoku 12 až 24 hodin při teplotě 20 – 24 0 C. Ošetřené řezy se promyjí tekoucí vodou a poté se řízky zasadí do skleníku.

Optimální teplota vzduchu pro zakořeňování řízků angreštu je 18–23 0 C. V noci by teplota substrátu neměla klesnout pod 16–21 0 C.

Varování! Řízky by se neměly zalévat studenou vodou.

Povýsadbová péče o řízky po vytvoření kořenů zahrnuje pravidelné kypření substrátu, pletí a přihnojování kejdou (šestkrát zředěnou roztokem v poměru půl kbelíku na 1 m2 plochy výsadby) nebo močovinou (20-30 g/m2).

Pro lepší přežití zakořeněných řízků ve volné půdě je třeba je otužovat a zajistit tak vhodné vlhkostní podmínky ve skleníku. Na začátku tvorby kořenů by měly být listy vlhké, pokryté vodním filmem. Po hromadném zakořenění řízků se relativní vlhkost vzduchu sníží na 70-85% a poté je zajištěna vlhkost charakteristická pro otevřenou půdu. Tři až čtyři týdny před přesazením odstraňte filmový kryt a snižte zálivku.

U rostlin většiny odrůd borůvek se s přibývajícím věkem schopnost tvorby kořenů znatelně snižuje. Při množení mladých rostlin angreštu (od jednoho do čtyř let) je však zakořeňování řízků obecně nižší než v dospělosti.

Nejlepší čas pro zelené řízky angreštu je červen (v podmínkách moskevské oblasti – druhá – čtvrtá dekáda). Rychlost růstu a vývoje výhonků u rostlin závisí na povětrnostních podmínkách, takže optimální načasování řízků se rok od roku liší. Jak příliš zelené, tak velmi lignifikované řízky špatně zakořeňují. Zelené řízky bez známek lignifikace po výsadbě rychle hnijí a zcela lignifikované zpravidla netvoří kořeny.

Schopnost zakořenění zelených řízků výrazně závisí na dědičných vlastnostech. Nízká zakořeňovací schopnost (10-30%) je charakteristická pro angrešt evropských odrůd („Brazilský“, „Seyanets Maurera“, „Warshavsky“, „Triumphalny“ atd.). Rostliny získané volným opylováním evropských odrůd („Moskevská červeň“, „Slavyansky“, „Muskatny“, „Granatovy“, „Timiryazevsky“, „Williams“) zakořeňují v průměru ne více než 30–50%. Hybridní odrůdy angreštu („Ruský“, „Med“, „Orlenok“, „Ledenets“, „Grushenka“, „Kolobok“, „Northern Captain“ atd.) se reprodukují lépe – 70-90%. Ty evropské předčí nejen počtem zakořeněných řízků, ale i vývojem a životaschopností.

Angrešt obtížně zakořeňovacích odrůd je třeba řezat jako první, protože jejich lignifikační procesy probíhají rychleji než u snadno zakořeňujících odrůd, růst končí dříve.Ukazatelem připravenosti výhonů k zeleným řízkům je vytvoření nejdelšího internodia, po kterém následuje kratších.

Schopnost řízků tvořit kořeny se výrazně zvyšuje při použití kombinovaných řízků (zelené řízky s kusem loňského dřeva).

Tento způsob reprodukce jak rozdělit keř angreštu, se používají především při přesazování cenných odrůd angreštu na nové stanoviště. Keře angreštu se vykopou, všechny staré větve se vyřežou, zůstanou jen mladé a silné, setřese se zemina od kořenů a keř se rozdělí na dvě až čtyři části. Rostlina určená k oddělení musí mít dobře vyvinuté mladé kořeny. Staré kořeny jsou odstraněny, zbývající jsou oříznuty, větve jsou ořezány a ponechány pahýly dlouhé 15-20 cm. Rok před přesazením rostlin můžete odříznout všechny staré větve k základně, abyste vyvolali vývoj nových výhonky ještě před vykopáním rostlin. Při dělení keřů angreštu pak získáte kvalitní omlazený materiál.