Jak se jmenuje raná cibule?

Cibule je jednou z nejběžnějších plodin pro pěstování na zahradních pozemcích. Bez této kultury se neobejde ani jeden svátek. Chcete-li získat vynikající sklizeň této zeleniny bez jakýchkoli potíží, je lepší zvolit cibulové sady, protože pouze z pěstovaných sad můžete získat sklizeň cibule v prvním roce.

Tam mnoho odrůd , proto před zakoupením některého z nich doporučujeme seznámit se s odrůdou v naší krátké recenzi.

Bow Centurion – časně dozrávající rozšířená plodina. Vynikající pěstované v severních zeměpisných šířkách. Žárovka má úhledný podlouhlý tvar s hustou konzistencí. Jedna hlávka váží v průměru 100 g. Slupka je zářivě slámové barvy. Vnitřní dužina je bílá.

Šupiny jsou navzájem těsně uzavřeny, v každé baňce jsou asi čtyři vrstvy. Vzhledem k tomu, že hrdlo je úzké, rychle vysychá a zabraňuje pronikání škůdců a mikrobů do těla žárovky. Velikost sady je malá – cca 2 cm v průměru. Produktivita Centurionu je na vysoké úrovni.

Luke Stuttgart Risen – různé velké cibule s kulatým nebo zploštělým tvarem. Maximální hmotnost plodu dosahuje 250 g. Průměrně má jedna cibule 100–150 g. Barva vnější vrstvy může být bílá nebo světle hnědá. Chuť je poloostrá. Je ceněn pro vysoký obsah vitamínu C.

Cibule Stuttgarter Riesen má vysoký obsah sušiny, což umožňuje cibuli usušit a zmrazit, aniž by ztratila své prospěšné vlastnosti. Skladováno celkem dobře. Doba zrání od výskytu prvních výhonků je v průměru 90 dní.

Zlaté semko – raná odrůda. Žárovka je hustá, váží 80-100 gramů. Poloostrá chuť, vynikající výtěžnost! Skladování minimálně 5-7 měsíců

Velkou výhodou tohoto hybridu je, že je zónován a úspěšně pěstován ve středních, severozápadních, Uralských, sibiřských, dálněvýchodních oblastech a také na jihu země. Současně, bez ohledu na rostoucí region, letní obyvatelé dostávají stabilní sklizeň bez velkého úsilí.

Tato odrůda patří do typu raného zrání. K úplnému zrání dochází za 2,5 měsíce. Charakteristickým rysem odrůdy je, že téměř netvoří hnízda a roste v jednotlivých velkých cibulkách. To znamená, že cibule Semko se nepěstuje za účelem produkce zeleného peří.

Plody mají kulatý tvar. Barva slupky je zlatá, jednotná. Při řezání cibule prakticky nezpůsobuje slzy. Chuť je pikantní, ale ne příliš kořeněná, takže plody lze použít čerstvé do salátů nebo tepelně upravit

Červený baron – odrůda raně nachové cibule. Není náročný na péči a dobře se přizpůsobuje různým povětrnostním podmínkám. Hmotnost zralého ovoce závisí na hustotě výsadby semene v zemi. Tvar je kulatý nebo mírně zploštělý. Vrchní vrstva (slupka) je poměrně hustá. Vyznačuje se masitou, šťavnatou růžovo-bílou dužninou s červenofialovými proužky.

Při včasném ztenčení výsadby mohou žárovky získat hmotnost až 100 g. Red Baron Sevok snadno snáší zimní mrazy. Po silných mrazech se nemusí tvořit kvetoucí šípky. Jedná se o vynikající odrůdu cibule pro zimní výsadbu, která dozrává v červnu.

Sturon – středně raná odrůda štiplavé chuti. Produktivita až 8 kg/m2. Cibule jsou kulaté, husté, váží až 90 g. Barva je žlutohnědá. Vhodné pro sušení, mrazení a konzervování a lisování. Udržování kvality je vynikající.

Snadná péče o cibuli odrůdy Sturon nám umožňuje nazvat ji jednou z nejlepších pro ruské podmínky. Je zahrnuta ve státním registru (2009) a doporučuje se pro pěstování v západní Sibiři a střední oblasti

Stuhr – středně pozdní, vysoce výnosná odrůda univerzálního použití. Vysoce kvalitní cibulky jsou krásné, chuťově poloostré, s dobrou odolností vůči šroubování, ideální pro dlouhodobé skladování.

Odrůda má vysoký obsah sušiny – 15,6 %, a je ideální pro soukromé i průmyslové pěstování.

Místní cibule Strigunovský (říká se jí také Strigunok) je odrůda cibule domácího výběru pro univerzální použití, a proto ji naše hospodyňky již dlouho milují. Cibule jsou dobré i proto, že patří k severským odrůdám, takže škála vhodných regionů pro jejich pěstování je poměrně široká

• rané zrání;
• nenáročný na péči;
• vysoká odolnost vůči parazitům a nemocem;
• dobrá sklizeň zrání – 55–97 %; existují 2–4 primordia;
• sklizeň s dlouhodobým skladováním (až 6 měsíců);
• dobré přepravní vlastnosti;
• vhodnost ovoce ke konzumaci čerstvé a zpracované.

Shetana — cibule vyšlechtěná šlechtiteli z České republiky se výborně hodí pro pěstování ve volné půdě. Nedávno zapsáno do státního rejstříku. Doporučuje se vysazovat sady pro pěstování vodnice.

Doba zrání odrůdy je střední, k úplnému dozrání trvá 105 dní. Cibule jsou středně velké, husté, hmotnost každého tuřínu dosahuje 90 g. Hmotnost plodu ze semene je asi 50 g. Shetana je poloostrá odrůda.

Tvar cibule je kulatý, barva šupin žlutoslámová, dužina šťavnatá a bílá. Tloušťka krku je průměrná. Uvnitř jsou tři pupeny. Z jednoho metru čtverečního se sklidí až 5 kg úrody.

Dá se dlouhodobě skladovat v dobře větraných prostorách bez klíčení celou zimu až do další sezóny výsadby. Bezpečnost sklizně se blíží 95 %.

Můžete si prohlédnout sortiment cibulových sad ZDE

Přísloví říkají, že luk měl v Rus zvláštní postavení. Nejen jako pikantní koření do pokrmů, ale i jako lék.

Zpočátku byla cibule divoká plodina, která roste v mnoha oblastech světa. Přizpůsobením se místu růstu získala cibule své vlastní charakteristické rysy. Nejlepší odrůdy se začaly pěstovat jako potravina.

Jakou cibuli vybrat do zahrady?

Cibule

Vytrvalá, bylinná rostlina, jejíž hlavní používanou částí je okopanina. Hlava má v průměru až 15 cm.Tato lukra roste téměř na všech kontinentech. Se správnou zemědělskou technologií poskytuje významný výnos. Pokud pěstujete cibuli ze sad, pak je sklizeň již v roce výsadby.

Existují tři druhy cibulové zeleniny:

• sladké odrůdy: Carmen;
• poloostrovní: Red Baron, Stardust, Sturon, Shallot Cerbune;
• akutní: Hercules, Stuttgarter Riesen, Stuttgarter Stanfield.

Pikantní odrůdy se vyznačují vysokým obsahem glykosidů, silic a cukru, je dokonce vyšší než u sladkých odrůd, ale není to cítit kvůli hořkým látkám.

Hlavní “léčivá” látka v cibuli – fytoncidy. Tyto těkavé látky zabíjejí patogenní bakterie a plísně. Cibule je schopna vyčistit bakterie z místnosti, kde jsou pacienti s tyfem a cholerou. Angina, laryngitida, tracheitida, bronchitida nemohou odolat boji proti cibulovým fytoncidům.

A co je nejdůležitější, cibule je při vaření nepostradatelná. Polévky, saláty, masité pokrmy – bez cibule si je prostě neumíme představit.

Oblíbené odrůdy cibule: Rudý baron, Strigunovský, Sturon, Stuttgarter Riesen.

pórek

V Rusku je pórek stále vzácnou plodinou, i když se zde pěstuje již od počátku XNUMX. století.

Pór má mladé, ploché listy a zesílenou bílou část stonku. Při vaření se pórek používá k výrobě pyré, polévek, omáček a salátů. Konzumuje se s masem, míchanými vejci a sýry. Pórek je dobrý na restování, zatímco bílé oddenky nebo nepravé cibulky jsou dobré zavařené se sladkokyselou marinádou. Chuť pórku je jemná, nasládlá a příjemná, vůně jemná.

Oblíbené odrůdy pórku: Kazimír, slon, sibiřský obr.

Vyzkoušejte klasický nakládaný pórek ve sklenicích.

Nakládaný pórek

Složení:

Pórek střední velikosti 4 ks.

Cukr-písek 2 polévkové lžíce. l.

Stolní ocet 3 lžíce. l.

Vavřínový list 3 ks.

Rostlinný olej 2 lžíce. l

Bílou cibuli omyjeme a nakrájíme podélně na 2-4 kousky. Vložte do bank. Připravte marinádu: vařte vodu, přidejte do ní cukr, sůl, bobkový list, stolní ocet.

Nalijte cibuli marinádou. Nahoře se 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje. Sklenici pevně uzavřete víčkem a otočte dnem vzhůru.

Slug Bow

Slizová cibule byla pěstována relativně nedávno. Jeho divoké předky lze nalézt na Altaji, Sibiři, Zabajkalsku a střední Asii.

Slizová cibule se vyznačuje plochými, spíše širokými listy, které mají jemnou cibulovo-česnekovou chuť a vůni. Rostlina je mrazuvzdorná – listy se někdy objevují zpod sněhu. Jejich délka je asi 40 cm a jejich šířka je od 1 do 3 cm. Na řezu listů se objevuje slizovitá šťáva, pro kterou rostlina dostala své jméno.

Slizová cibule má falešné cibule (asi 2 cm v průměru), které se přichytí k oddenku. Postupem času keř roste do šířky a ve středu se ztenčuje. Poté je potřeba rostlinu rozdělit.

V prvním roce se na cibuli tvoří pouze listy a od druhého roku (konec června – začátek července) se objevují květní stonky (asi 70 cm vysoké) s kulovitými květenstvími tvořenými růžovobílými nebo lila květy.

Chuť slizových cibulových listů je jemná, s příchutí česneku. Obsahují vitamíny B1, B2, C, PP, fytoncidy, karoten, minerální soli zinku, draslíku, molybdenu, hořčíku a hodně železa. Slizová cibule se nejčastěji přidává do čerstvých salátů, polévek a hlavních jídel, používá se jako koření. Zeleninu lze také sušit, zmrazovat a osolit a cibuli lze nakládat.

Oblíbené odrůdy slizové cibule: Vedoucí, Broadleaf.

Cibule-Batun

Jiným způsobem se tomu říká – trubkový, trubkový, čínský. Brzy na jaře se objeví úplně první, přímo zpod sněhu. Mladé pírko ve formě dýmek je měkké a šťavnaté, pak se stává tužším. Plodinu je nutné pravidelně řezat, aby se kotec během léta obnovil.

Peří lze použít k výrobě salátů, kebabů, koláčů.

Populární odrůdy cibule-batun: Altaj, duben, Bogatyr.

Schnitt-cibule

Rostlině se také říká pažitka. Tento mrazuvzdorný druh cibule začíná růst brzy na jaře a úspěšně odolává mrazům až do -4 °C. Aby cibule neztratila svou chuť a dekorativní vlastnosti, musí být rozdělena každé 3-4 roky.

Tato rostlina má malé nepravé cibulky, přecházející ve falešný stonek, tenké, jasně zelené pírko dlouhé až 40 cm, má mírné česnekové aroma a lehce kořenitou chuť bez hořkosti – ideální do čerstvých salátů.

Ve druhém roce se na rostlině objevují jasně fialové, růžovo-fialové květní stonky (asi 50 cm vysoké), proto mnoho zahradníků sází cibuli jako okrasnou plodinu.

Oblíbené odrůdy pažitky: Vitamínový snop, Lilac ringing, Chemal.

Shallots

Zevně je rostlina velmi podobná cibuli, ale šalotka produkuje nejen jednu cibulku, ale 15 – 30 malých cibulí shromážděných v hnízdě. Peří je jemné, voňavé a netrhá.

Oblíbené odrůdy šalotky: Emerald, Cebrune.

Voňavé nebo rozvětvené (jusai, čínský česnek)

Dzhusai, rozvětvený, voňavý, čínský česnek, horská cibule, jakmile se tento rodák z Asie nevolá. Jeden z druhů zelené cibule, vytrvalá rostlina. Všechny části rostliny jsou jedlé, má mírnou česnekovou příchuť. Listy cibule jsou ploché a dužnaté, dorůstají délky až 60 cm.

Pěstujte ze semen nebo cibulí. Výsev probíhá v dubnu, roste od časného jara do pozdního podzimu, zůstává zelený a šťavnatý. Nenáročná, mrazuvzdorná rostlina. Ve druhém roce vegetace se objevují vonné květy, zde je důvod pro druhou přezdívku.

Všechny části rostliny jsou jedlé, má vysoký obsah silic, různých vitamínů, cukrů, fytoncidů. Tradiční medicína ho používá při srdečních onemocněních, jako choleretikum, léčí bronchitidu, gastrointestinální potíže, zlepšuje imunitu. Národní jídla Asie, Kazachstánu, Kyrgyzstánu, Číny se bez jusai neobejdou.

Oblíbené odrůdy voňavé cibule: Aprior, Dzhusai, čarodějnice.

Druhy cibulek jsou rozmanité, každá je chutná a svým způsobem určitě zdravá. Chcete-li si zpestřit jídelníček, přijďte si vybrat a nakoupit do prodejny Garden Center:

• semena různých druhů cibule;
• cibulové sady