Jak se překládá caprese?

Caprese (italské caprese) – lehký předkrm, jedna z odrůd antipasto, včetně rajčat, mozzarelly, olivového oleje a bazalky. Toto občerstvení dostalo svůj název podle ostrova Capri (Itálie). Díky červené, bílé a zelené barvě, napodobující barvy italské vlajky, se caprese stalo jedním z národních jídel Itálie.

Caprese se připravuje snadno: nakrájená rajčata, mozzarella a lístky bazalky se vloží do kruhu, dochutí solí a černým pepřem a zakápne olivovým olejem a balzamikovým octem. Tradiční recept by měl používat mozzarellu z černého buvolího mléka, nejlepší odrůda rajčat pro caprese je „Oxheart“ a olivový olej by měl být lisovaný za studena. Caprese se obvykle podává s čerstvým chlebem.

reference

Italská kuchyně
Салаты
občerstvení

Wikimedia Foundation. 2010.

užitečný

Podívejte se, co je „Caprese“ v jiných slovnících:

Caprese-Michelangelo – Obec Caprese Michelangelo Caprese Michelangelo Země ItálieItálie . Wikipedia
Caprese-Michelangelo — (Caprese Michelangelo)Caprese Michelangelo, vesnice v oblasti Alpe di Catenaia v regionu Toskánsko, Itálie, severovýchodně od Arezzo; 1716 1990 obyvatel (1475). Narodil se zde velký italský sochař Michelangelo Buonarotti (1564–XNUMX). Země světa. Slovník
Michelangelo — Tento výraz má jiné významy, viz Michelangelo (významy). Wikipedie má články o jiných lidech s tímto příjmením, viz Buonarroti. Michelangelo Buonarroti . Wikipedie
Michelangelo Buonarroti – (Michelangelo Buonarroti; jinak Michelagnolo di Lodovico di Lionardo di Buonarroto Simoni) (6.3.1475, Caprese, nyní Caprese Michelangelo, Toskánsko, 18.2.1564, Řím), italský sochař, malíř, architekt a básník. V M. dílech v mnoha ohledech. . Velká sovětská encyklopedie
Michelangelo – Buonarroti (Michelangelo Buonarroti; jinak Michelagnolo di Lodovico di Lionardo di Buonarroto Simoni) (6.3.1475, Caprese, nyní Caprese Michelangelo, Toskánsko, 18.2.1564, Řím), italský sochař, malíř, architekt a básník. V. . Velké sovětské encyklopedii
Antipasto – (italské antipasto, množné číslo předkrm antipasti) tradiční teplý nebo studený masozeleninový předkrm v italské kuchyni, připravovaný z typického italského masa a mořských plodů, stejně jako speciálně upravené zeleniny a. . Wikipedia
Buanarotti, Michelangelo – Michelangelův portrét Marcella Venustiho (1535) Rodné jméno: Michelangelo di Francesci di Neri di Miniato del Sera i Lodovico di Leonardo di Buonarroti Simoni Datum narození: 6. března 1475 . Wikipedia
Buanarotti Michelangelo – Michelangelův portrét Marcella Venustiho (1535) Rodné jméno: Michelangelo di Francesci di Neri di Miniato del Sera i Lodovico di Leonardo di Buonarroti Simoni Datum narození: 6. března 1475 . Wikipedia
Buanarotti – Michelangelův portrét Marcella Venustiho (1535) Rodné jméno: Michelangelo di Francesci di Neri di Miniato del Sera i Lodovico di Leonardo di Buonarroti Simoni Datum narození: 6. března 1475 . Wikipedia
Buonaroti, Michelangelo – Michelangelův portrét Marcella Venustiho (1535) Rodné jméno: Michelangelo di Francesci di Neri di Miniato del Sera i Lodovico di Leonardo di Buonarroti Simoni Datum narození: 6. března 1475 . Wikipedia