Jak se ženšeny rozmnožují?

K pěstování rajčat ve sklenících přidal Igor Bialkovskij z vesnice Ivashkivtsi v Chmelnycké oblasti rostlinu neobvyklou pro Ukrajinu – ženšen. Již vyvinul technologii agronomického pěstování a nyní hledá distribuční kanály, které mu umožní rozšířit oblast pěstování této plodiny. Využití ženšenu je vidět ve farmaceutickém průmyslu – výrobě léků, tinktur a extraktů.

V této sezóně Igor Bialkovsky přemýšlel o seriózním marketingu ženšenu na průmyslovém základě, protože nasbíral více než 100 tisíc semen a nyní je příležitost rozšířit oblast.

“Letos jsem dostal kořeny o velikosti 5-10 cm a příští rok to bude od 20 cm. Nyní je nadzemní část již vyschlá, před mrazem je potřeba kořen ženšenu vykopat, roztřídit a uložit do písku , protože právě ta si nejlépe zachovává všechny své vlastnosti,“ říká Igor Bialkovsky.

Zatím má tři akry pod ženšenem, ale jakmile najde tržiště, okamžitě plochu zvětší.

1 dolar za 10 semen

Igor Bialkovsky začal studovat ženšen z nějakého důvodu, ale dalo by se říci, že ho přiměl neúspěch. Při hledání lepšího života odešel do zahraničí, ale ani tam to nefungovalo.

„Hodně jsem přemýšlel, uvědomil jsem si, že život tam není pro Ukrajince vůbec sladký a oni tam nejdou kvůli dobrému životu. A měl jsem velkou touhu žít a rozvíjet se ve své zemi. Náhodou jsem se v novinách dočetl o ženšenu, kterému se také říká kořen života. Inspirovalo mě to zkusit ji vypěstovat a ověřit si, zda je pravda vše, co o této rostlině a jejích léčivých vlastnostech píší. S touto myšlenkou jsem se vrátil na Ukrajinu,“ říká Igor Bialkovsky.

Po 25 letech zkušeností se skleníkovým pěstováním se rozhodl pěstovat ženšen ve sklenících, protože je to rostlina milující teplo.

Prvním krokem bylo najít semena – objednal jsem je z Indie za cenu 1 dolar za 10 semen. Nyní, po nasbírání, jak již bylo zmíněno, více než 100 tisíc semen, nabízí vysoce kvalitní semena ženšenu za dostupné ceny: od 100 ks. — 1,50 UAH/kus, od 500 kusů. — 1,30 UAH/kus, od 1000 kusů. — 1,00 UAH/kus. A to je poloviční cena semen z Indie.

Ženšen je příbuzný rajčat

„Technologický postup pěstování ženšenu je stejný jako u rajčat, protože se jedná o rostliny ze stejné čeledi – lilek. Nejprve je třeba semena namočit na 15-20 dní do speciálního koncentrátu při pokojové teplotě, nejlépe do doby, než ze semene vznikne jediný kroužek.

Vyséváme do půdy v poměru 1: 1 humusem s roztečí řádků 5 cm a v řadě – 1,2 cm.Zakryjte černou nebo průhlednou fólií. Teplota, kde by se sazenice měly objevit, musí být udržována na 20-25°C. Výhonky lze vidět 18-20 den. Necháme ještě týden pod fólií, aby se kotyledony narovnaly. Vyklíčené sazenice zaneseme do skleníku, kde udržujeme teplotu 18-20°C. Před výsadbou do skleníku počkáme, až se objeví první dva listy vysoké 10 cm, pak se vrhneme do pěstování,“ říká o systému pěstování ženšenu Igor Bialkovsky.

Výsadba ve skleníku podle něj probíhá podle schématu 20:10 cm.Zdůrazňuje také, že je velmi důležité pěstovat ženšen bez chemie s velkým organickým pozadím.

„Tato rostlina nevyžaduje chemické ošetření, každopádně roste dobře, hlavní je zálivka, ale mírná. Závod by neměl být zaplaven, jinak bude jeho hodnota vysoká,“ poznamenává Igor Bialkovsky.

Podle jeho propočtů jsou náklady na pěstování kořene s přihlédnutím k rizikům poměrně vysoké, ale nabízí kořen ženšenu za tyto ceny: 3 cm – 60 UAH, 5 cm – 100 UAH, 10 cm – 200 UAH.

Pěstování bez pesticidů a herbicidů

Ženšen, stejně jako ostatní zelenina, kterou Igor Bialkovský pěstuje, je zcela organický, bez použití pesticidů a herbicidů, plevel se odstraňuje ručně.

„Už 20-25 let se věnuji pouze ekologickému pěstování rajčat bez chemie a vím, jaký je rozdíl mezi rajčaty ošetřenými pesticidy a bez nich. Je to patrné jak na pohled, tak na chuť. Například růžová rajčata vypěstovaná mou technologií se v srpnu prodávala za 40–50 UAH/kg a importovaná skleníková rajčata stála 20–25 UAH/kg,“ říká Igor Bialkovsky.

Ženšen podle něj také vyžaduje organickou technologii pěstování, aby si zachoval své léčivé vlastnosti. Podotýká, že čínský ženšen se pěstuje hlavně na substrátu, za použití minerální vlny, v umělých podmínkách, což negativně ovlivňuje kvalitu kořene. Důraz je kladen na prezentaci, k dosažení velkých velikostí kořenů se používají speciální chemikálie již v prvním roce, a to i přes to hlavní – ztrátu léčivých vlastností.

Založil si vlastní výrobu, přibližující podmínky ve skleníku co nejvíce přírodním podmínkám, za kterých se ženšen v Indii pěstuje. Igor Bialkovsky připouští, že je to drahá technologie, ale stojí za to.

O léčivých vlastnostech ženšenu dokáže hovořit hodiny, protože má svůj vlastní příklad: „Díky ženšenu jsem se zbavil 4 let trvající deprese, výrazně se mi zlepšil zdravotní stav a výrazně se zvýšila výkonnost.“

Ženšen může být ukrajinský

Jak říká Igor Bialkovsky, chce poskytnout Ukrajincům kvalitní ženšen a hlavně jim tento kořen života zpřístupnit.

„Zpočátku to byl experiment, ale nyní mám znalosti a zkušenosti, takže mohu pěstovat ženšen v průmyslovém měřítku a je tu také příležitost prodávat kořen, semena a sdílet zkušenosti,“ poznamenává Igor Bialkovsky.

Říká, že ukrajinské lékárny dodávají čínský ženšen, ale ne tolik. Proto podle jeho názoru může ženšen pěstovaný na Ukrajině „protlačit“ svůj zahraniční analog a být široce používán ve farmakologii.

Lyudmila Lebed, AgroPortal.ua