Jak sušit allium?

Internetový klub Your Garden je komunita lidí, kteří jsou nadšení pro pěstování zahradních rostlin.

Dekorativní mašle (Allium)

zvonky, begónie, kosatce, kallasy atd.

Moderátor: Tatra

Olya v klubu Zprávy: 1773 Registrovaný: 18. listopadu 2006, 00:04 Venkovský dům: Komplex TOSNO RUBEZH Kde: Petrohrad – Kupchino. poděkoval: 9 krát

Dekorativní mašle (Allium)

Kolegové zasejí semena cibule:

ALLIUM paradoxum a ALLIUM rosenbachianum.

O lukách jsem četl všelijaké věci, ale úplně se ztrácím v klíčích, jak je definovat.

Řekni mi, jak zasít?

Zmocňují se mě nějaké pochybnosti. Ozdobné už jsem zasela, ale tak nějak lehce, do země. Jak v zimě, tak na jaře
Možná mi to můžeš říct

Nafanya v klubu Zprávy: 421 Registrovaný: 18. listopadu 2006, 00:01 Venkovský dům: Pokrovka-Khotkovo Kde: Moskva-Rostokino poděkoval: 3 krát

Chystáte se zasít Allium cepa?
Verochka v klubu Zprávy: 112 Registrovaný: 22. listopadu 2006, 14:37
Olyo, kde jsi vzal ten paradox?

Hlava Lelya. oddělení
Zprávy: 7055 Registrovaný: 26. listopadu 2006, 20:27 Venkovský dům: Dům v horách nedaleko Moskvy Kde: Moskva Dík: 1893 krát poděkoval: 8553 krát

Olya, v květináčích a za pár dní venku. Teprve až se zima vrátí do normálu.

Lena K. v Klubu Zprávy: 1467 Registrovaný: 25. listopadu 2006, 00:46 Venkovský dům: Kupavna 20 km východně MO Kde: Moskva, S. Butovo Dík: 88 krát poděkoval: 184 krát

Nafanya napsal: Nechystáte se zasít Allium cepa?
Mám to! Myslím, že jaký druh cibule je tak vzácný, že jsem to jméno ani neslyšel a není v EDSR?

Leno, taky jsem dlouho přemýšlel.

Olya v klubu Zprávy: 1773 Registrovaný: 18. listopadu 2006, 00:04 Venkovský dům: Komplex TOSNO RUBEZH Kde: Petrohrad – Kupchino. poděkoval: 9 krát

Verochka napsal: Olyo, kde jsi vzal ten paradox?
Dak Klyuykovsky
Chystáte se zasít Allium cepa?

Nafane, kladeš hádanky, mluvíš o nakloněných?
Ale já ho opravdu nemám ráda. vysoký a velkohlavý.
Přemýšlím o koupi cibulovin Aflatunsky a Gigantsky, je příliš dlouho čekat na kvetení ze semen

Lena K. v Klubu Zprávy: 1467 Registrovaný: 25. listopadu 2006, 00:46 Venkovský dům: Kupavna 20 km východně MO Kde: Moskva, S. Butovo Dík: 88 krát poděkoval: 184 krát

Olya, ano, je to cibule

Olya v klubu Zprávy: 1773 Registrovaný: 18. listopadu 2006, 00:04 Venkovský dům: Komplex TOSNO RUBEZH Kde: Petrohrad – Kupchino. poděkoval: 9 krát

Můj bože, dobře, Allium je síra.

No, zpočátku mě to nenapadlo a mluvím o dekorativních, hloupých

Ne, Nafančiku, to není dost dobré. Mám různé druhy zeleniny a také salátové sazenice, jako je výstava. Zbytek je na prodejně

Lena K. v Klubu Zprávy: 1467 Registrovaný: 25. listopadu 2006, 00:46 Venkovský dům: Kupavna 20 km východně MO Kde: Moskva, S. Butovo Dík: 88 krát poděkoval: 184 krát

Re: Dekorativní mašle (Allium)

A s imersem jsme se rozhodli prozkoumat nové cibulové obzory a před zimou jsme zaseli Pskem cibuli (pskemense) z Klyuykova. Jedná se o vytrvalou cibuli typu batun, pouze peří má 50-70 centimetrů dlouhé a 3-4 centimetry v průměru. Docela jedlé. Všichni sousedé zemřou závistí!

Jsem zvědavý, jestli se zvedne nebo ne? (povzdech)

Olya v klubu Zprávy: 1773 Registrovaný: 18. listopadu 2006, 00:04 Venkovský dům: Komplex TOSNO RUBEZH Kde: Petrohrad – Kupchino. poděkoval: 9 krát

Jo, obrovský! Zajímalo by mě, jak kvete? Míč má pravděpodobně velikost pomeranče.

S největší pravděpodobností se přepadne, v oblasti je větrno.
Obecně je to působivé, zejména ve srovnání. Tak znovu. Uzbekistán Asi budeme skromnější

Lena K. v Klubu Zprávy: 1467 Registrovaný: 25. listopadu 2006, 00:46 Venkovský dům: Kupavna 20 km východně MO Kde: Moskva, S. Butovo Dík: 88 krát poděkoval: 184 krát

Ne, jeho koule se nezdají být nijak zvlášť velké a dekorativní – toto zvíře se spíše uplatní na zahradě. A zdá se, že Klyuykovova cibule sama roste docela sebevědomě. A proč by tu byl menší – při běžném zásobování vodou nejspíš více poroste. Také se říká, že když kvete, pomalu shazuje listy.

Obecně nevím, uvidíme. Šel bych nahoru.

imers v klubu Zprávy: 1228 Registrovaný: 26. listopadu 2006, 21:55 Kde: Moskva, Jihozápadní správní obvod, zahrada Pavlovo-Posadský okres, Moskevská oblast poděkoval: 8 krát

Letos mě nejvíc zaujala zebdanová cibule – no, velmi dekorativní! V létě bohužel také spí, ale v době květu listy ještě neuschly:
-(odkaz nenalezen)-
-(odkaz nenalezen)-

A toto je cibule Pskem v „zahradě“ Klyuykov. Zkusil jsem to – vynikající! Ohrožený druh, mimochodem, protože v přírodě ho téměř sežrali domorodci, nemá rád přesazování, vyžaduje drenáž.

Umírajícího listí je ale škoda – celé léto se na nich nebudete moci kochat

Ale paradoxum z Klyuykova podle mého názoru nemělo semena, ale cibule, které se nacházejí v květenství česneku a některé cibule. Obecně jsem již litoval, že jsem je všechny pohřbil, aby zmrazily – některé z nich jsem měl nechat na výsadbu v lednici.

Hlava Galiny oddělení
Zprávy: 1639 Registrovaný: 26. listopadu 2006, 23:27 Venkovský dům: Arsaki, region Vladimir. Kde: Московская область Dík: 114 krát poděkoval: 476 krát

imers napsal: -(odkaz nenalezen)-
Ale paradoxum z Klyuykova podle mého názoru nemělo semena, ale cibule, které se nacházejí v květenství česneku a některé cibule. Obecně jsem již litoval, že jsem je všechny pohřbil, aby zmrazily – některé z nich jsem měl nechat na výsadbu v lednici.

Ir, co budou dělat pod sněhem?
Své jsem také pohřbil a nestarám se o to.
Všechny cibule dobře zimují. Cibule ponechané v zemi na jaře krásně vyraší.
Myslím, že ani našemu paradoxu se nic nestane.

Verochka v klubu Zprávy: 112 Registrovaný: 22. listopadu 2006, 14:37
Olya napsal:
Verochka napsal: Olyo, kde jsi vzal ten paradox?

Holky, já jsem samozřejmě nevzdělaná temnota. Ale chci vědět, jak kontaktovat Klyuykova ohledně luků.
Vlastně chci Alium Paradox. Na jaře jsem kontaktoval dívky z oddělení Flory v GBS. Řekli, že tato cibule zpravidla netvoří semena, ale množí se cibulkami. Nabídli, že přijdou v určitou dobu, kdy si budou moci tyto žárovky vybrat. Ale nejsme vždy svobodní ve svých činech a touhách. Obecně to nevyšlo.
Můžete něco doporučit? Jak dosáhnout Klyuykova, nebo ještě lépe, jeho luků?

Ahoj všichni.
Alespoň jednou jsme se všichni pokusili zmrazit zelenou cibulku na zimu. Řekněme, že taková cibule nemá chuť, na rozdíl od sušené zelené cibule. V sušení cibule není žádná moudrost a mnoho lidí to pravděpodobně praktikuje. Doporučuji sušit zelenou cibulku pro ty, kteří to ještě nezkusili. Úžasné zimní koření.
Funkce sušení zeleně. cibule je, že se musí sušit na tmavém místě, aby neztratila zelenou barvu. Sušila jsem to v sušičce. Jemně nakrájené peří cibule by se mělo sušit odděleně od nakrájených bílých nohou, protože. ten druhý suší déle. Zelení po usušení jsem také rozmixoval na jemnější frakci
A použil jsem sušenou zelenou cibulku před mixérem do polévky „Zajíc“.
http://forum.say7.info/topic89768.html

Zkuste a. Doufám, že budete spokojeni.

15. června 2017 12:41

54 let
Sibiř Bratsk

Natašo, děkuji za hlavní slova ve tvém receptu – je potřeba to sušit na tmavém místě, tři roky jsem to zkoušela sušit ve druhém patře na světlém místě, zežloutlo to a je to. teď jsem Naučil jsem se tajemství sušené zelené cibule

15. června 2017 12:52

63 let
Norilsk, Simferopol, Krasnodar

Natalya Velmi aktuální! A na zahrádce je ještě cibule a vzrušení ze sklizně je v plném proudu – zatím jsem sušil jen jahody a kopr na podzimní západy slunce, ale cibuli jsem ani nehádal – zatímco jsem je zrovna mrazil, v v zimě jsou spolu s petrželkou a koprem vitamínem do polévek. Běžel jsem to usušit!

15. června 2017 14:15
Díky moc za nápad
Rostou mi jen slizové cibule, musím je vyzkoušet))
15. června 2017 14:28

57 let
Kuban — Krasnodar

Dívky, trvanlivost sušené zelené cibulky je velmi krátká, maximálně 4 měsíce. Před pár lety jsem se sušil na chleba, na oslavu jsem naplnil dvě 3litrové sklenice a v zimě ztmavly, zčernaly a vůně už nebyla ledová, musela jsem to vyhodit. Sice jsem ho používala celé léto do těsta, ale byl zelený a voňavý. Loni jsem udělal další malou várku na testování, na kontrolu, výsledek stejný, po 3 měsících to začalo černat a vůně se začala zhoršovat. Takže nevyrábět sériově.

15. června 2017 19:06

sly.ka napsal:

Takže nevyrábět sériově.

Děkuji Leno, že jsi mi dala vědět.
Trochu mi to nejde
15. června 2017 21:12
Neporazitelný

46 let
Tohle je Omsk
Suším na slunci, i když barva pro mě není důležitá.Hlavní je zelená v zimě do polévek

sly.ka napsal:

sušená cibule je velmi malá, maximálně 4 měsíce.

Používám rok,v červnu suším celý měsíc,ve velkém množství.Až do příštího června stačí.Možná to špatně vyschlo?

15. června 2017 21:33

57 let
Kuban — Krasnodar

Alla/Vitalina napsal:

Používám rok,v červnu suším celý měsíc,ve velkém množství.Vystačí do příštího června

Alla/Vitalina napsal:

i když barva pro mě není důležitá

Alla, odpověděl sis sám)) Může sedět, jak dlouho chceš, jen pro ty, kteří milují dobrou vůni a barvu, to bude zbytečná hromada slámy, žádný zápach, žádná barva, žádné vitamíny. Sušila jsem ji ale čtyřmi různými způsoby – v mikrovlnce, v sušičce, průvanu a na podzim na rozpáleném radiátoru, suším vždy do křupava. Jen při dlouhodobém skladování ztmavne, zhnědne a nemění vůni k lepšímu, testoval jsem to dvakrát a ještě třikrát s přáteli.

15. června 2017 21:37

57 let
Kuban — Krasnodar

Lydia-57 napsal:

Trochu mi to nejde

sly.ka napsal:

usušil jsem se na chleba, na oslavu jsem už naplnil dvě 3litrové sklenice

Je to znát, Lído)) No, teď už znám výsledek a podle potřeby suším po malých dávkách, pár měsíců, ale na podzim a v zimě obecně na porci) Díky bohu, že umíš jezdit je venku po celý rok, cibule koupená na celou zimu často vyklíčí) A na horké baterii uschne za pár hodin.

16. června 2017 14:39
sly.ka
Leno, jak jsi to sušila, respektive kde, že ti to časem zčernalo?
16. června 2017 18:31

57 let
Kuban — Krasnodar

rainbow napsal:

Leno, jak jsi to sušila, respektive kde, že ti to časem zčernalo?

sly.ka napsal:

Sušila jsem ji ale čtyřmi různými způsoby – v mikrovlnce, v sušičce, průvanu a na podzim na rozpáleném radiátoru, suším vždy do křupava.

Odpovězeno výše. nejde tedy o to, jak a kde sušit, ale o samotný produkt. Pak jsem se podíval na internet a na nějakém fóru jsem našel i hromadu stížností, že zelená cibule při skladování zčerná.

17. června 2017 21:50

Natašo, jak dlouho jsi uchovávala sušenou cibuli? Dill je ve druhém ročníku. Sušená cibule ale nějak rychle skončila. A já nevím, co říct. Mimochodem, jako seveřan, který vše zmrazí, s oblibou leduji i zelené cibulky. A nic. Myslím, že je to v pořádku. Hlavně v bramborách. A v polévce pro sladkou duši.

19. června 2017 19:38

Archdeva
Natašo, jak dlouho jsi uchovávala sušenou cibuli?

Olyo, skladuji cibuli rok, od sklizně do sklizně. Ale nemám moc zkušeností, protože. Suším teprve tři roky. Nyní ukážu pozůstatky z minulého roku. Sušila jsem to, ale ne tak, jak jsem byla naučená – peří sušit na tmavém a chladném místě a pak dosušit v troubě. Ale já KU-KU, vše jsem promíchal – sušil v troubě, i lehce orestoval a pak sušil ve větrané tmavé spíži. Sušené cibule proto měly původně olivovou barvu (tato barva zůstala dodnes, jako na fotce) s vůní sušených hub.
Na pravé ruce mletou sušenou cibuli a sušenou petrželku. Nyní dělám další várku stejnou metodou s vůní sušených hub, jen to budu sušit v elektrické sušičce.

Neozval jsem se hned, protože. Udělal jsem rychlý průzkum, když ne se všemi, tak s mnoha svými přáteli o skladování sušené zelené cibule. Nikdy se nám nestalo, že by se sušená cibule stala po krátké době nepoužitelnou. Díky Lena-sly.ka všechny varovala, že k takovému incidentu, jako je jeho očernění, může dojít. Bylo by dobré znát důvod tohoto jevu, proč v některých případech sušená cibule ztrácí vzhled a chuť, ale v jiných ne. Dokonce mě vzali do vesnice a ukázali mi, jak tam stařeny suší cibuli. Cibulové peří zásadně svazují do malých svazků a věší je na půdách a v domácnostech. budovy, jako sušení bylinek ve vesnicích. V mé přítomnosti vyhodili zbytky loňské cibule, aby pověsili novou. Zajímalo by mě, jak se za výrobních podmínek suší zelené cibule, které se prodávají v sáčcích a v různých kořenících směsích? Cibule se tam určitě skladují, možná i po roce. Dala jsi mi hádanku, Leno. Nyní se za 2-3 měsíce podívám do zadku tohoto luku, vzhledem k tomu, že jej začnu používat od konce září, nebo možná později. Dobře, dám vám vědět, jak „let“ probíhá.