Venkovská kuchyně

Jak uklidnit vítr?

Jakmile začnete sebevědomě stát na prkně a jet pár set metrů oběma směry, začne vás trápit otázka: proč se zkušenější kiteři sebevědomě pohybují proti větru? Musíte se neustále pohybovat zpět a snažit se dostat výš proti větru?

Pokud se zkusíte zeptat: co je potřeba udělat, abyste jeli proti větru, tak vám v 90 % případů odpoví, že se musíte více rozkrájet.

Co to znamená zabít se?

Většina lidí to chápe jako umístění prkna na hranu a nasměrování špičky prkna do větru. Ale jakmile se o to pokusíte, prkno se zastaví a musíte se spustit zpět do vody.

Takže jaké je to tajemství?

Podívejme se na nějakou teorii: kam letí drak, když se nedotýkáte rukama tyče?

Drak je líný, jako každý jiný, takže tíhne k okraji tzv. větrného okna, kde je jeho tah minimální. Když se začnete pohybovat, aktivním ovládáním draka ho posunete blíže ke středu větrného okna a promítnutá plocha draka vzhledem k větru se zvětší a tah se zvýší a vy jedete (v důsledku které, začnete se pohybovat). Pokud fouká dostatečný vítr, jednoduše umístíte draka do polohy, která vám vyhovuje vzhledem k horizontu, a jedete klidně. Tito. Tah draka je dostačující, takže můžete chodit po prkně a nepotopit se, ačkoli drak stále stojí na okraji větrného okna, pokud ho neovládáte. co se děje? Při pohybu se objevuje protivítr (vítr v hrnku J), říká se tomu zdánlivý vítr, kdo má jachty, říká, že na jachtě je vlajka a ta se při pohybu otáčí. Přidání tohoto protivětru má za následek obrácení (sčítání zdánlivých a skutečných vektorů větru) větrného okna a drak, který je na okraji tohoto nového větrného okna, je mnohem blíže středu původního. Proto se zvyšující se rychlostí začínáte být taženi více a více, ale ne nahoru do větru, ale naopak dolů, protože váš drak se stává více po větru kvůli protivětru.

Závěry:
– chůze proti větru je v první řadě kontrola rychlosti, tah by měl být minimální a dostatečný, abyste se na prkně jistě postavili, ale zároveň by rychlost měla být co nejnižší. To je samozřejmě ovlivněno vlastnostmi draka: čím užší je středový balón a čím větší je poměr stran (čím užší je u draka poměr délky k šířce AR), tím rychleji a strměji se můžete vydat do větru.
– protože Zjistili jsme, že kite má vždy sklon k okraji větrného okénka a jeho poloha vůči počátečnímu větru je dána rychlostí, kterou se pohybujete, regulace tahu a rychlosti pak probíhá pouze u prkna. I když samozřejmě poloha draka vzhledem k horizontu může pomoci ovládat prkno: když držíte draka nízko, směr tahu vás bude tlačit dále k prknu, než když se ho v silném větru snažíte zvednout vysoko .

Takže vaše schopnost plout proti větru je velmi závislá na vaší desce, jak dobře ji můžete ovládat. Co vám umožní lépe ovládat desku?

Jednoduše řečeno, ovládání desky je schopnost udržet desku na hraně. K tomu budete muset správně rozložit svou váhu.

Co znamená rozložení tělesné hmotnosti?

Nejde o ohýbání nebo narovnávání kolen, ale o polohu ramen: kde jsou ramena, tam je i váha těla. V ideálním případě je vaše tělesná hmotnost na zadní patě, přičemž špička prkna je stlačena do vody otáčením boků. Chcete-li to provést, ramena by měla být otočena tak, aby hrudník směřoval tam, kam chcete jít, v kombinaci s pokrčeným kolenem zadní nohy to přenese váhu těla na zadní patu.

Pokud se neotočíte rameny, ale jednoduše se nakloníte dozadu k zadní části prkna, váha těla se přenese na zadní nohu, ale hrana prkna nebude pod kontrolou, protože záď se potopí a nos vašeho prkna bude trčet z vody.

Během vodního startu, aniž byste se dívali na prkno, automaticky narovnáte koleno a zatlačíte boky dozadu. Váha vašeho těla se přesune doprostřed vaší nohy, což způsobí, že ztratíte kontrolu nad okrajem prkna. Přední noha narovnaná v koleni zabraňuje otáčení prkna do větru. Boky dopředu a vytočené za rameny. Přední noha je otočena ve smyčce podél prkna a tlačí špičkou do vody.

Ohnutím a narovnáním kolena zadní nohy, posunutím těžiště, můžete upravit úhel prkna. A v důsledku toho řídit rychlost.

Správný postoj vám velmi usnadní bruslení, zlepší váš styl a umožní vám rychleji se učit nové prvky. To je také ovlivněno vaším lichoběžníkem: lichoběžník v pase je náročnější na to, jak stojíte na prkně, lichoběžník v sedě je shovívavý k posunutým bokům, což vám umožňuje s jistotou jezdit v „pozici zasraného ptáka“.

Cvičte na zemi připevněním tyče ke stromu. To vám ušetří čas na vodě.

Hlavní věc je nejprve pochopit, čeho chcete dosáhnout. A požádejte o natáčení, abyste se ovládali.

2006 © Copyright kite portal Kites.Ru text a fotografie Michail Soloveikin

Pro Wind se doporučují výživná, šťavnatá, mastná, pálivá i sladká jídla, která by měla obsahovat sladkou, slanou, kořeněnou a kyselou chuť.

Základní zásady správné výživy pro vítr:

  1. Je třeba se vyhnout nízkokalorickým, hrubým jídlům, syrové zelenině a ovoci, chlazeným nápojům, jídlům a nápojům s hořkou chutí. Zejména je nutné se vyvarovat zneužívání nápojů, jako je káva.
  2. Ve výživě by měly být upřednostňovány potraviny s „zahřívacími“ vlastnostmi. Takže místo cukru je lepší použít med a místo vepřového masa jehněčí nebo hovězí. Jídlo by mělo být chuťově bohaté, středně slané, obsahovat pepř a další koření. Užitečná je cibule, česnek, zázvor, muškátový oříšek, skořice, hřebíček, koriandr, kardamom, kmín.
  3. Půst, „půstové“ dny, nahodilá suchá jídla, rychlá jídla, sendvičová jídla a vegetariánství jsou kategoricky nepřijatelné.
  4. Pro Vetru je velmi důležité jíst vždy ve stejnou dobu a striktně se vyhýbat dlouhým přestávkám v jídle, půstu, práci, cvičení nebo mluvení na lačný žaludek.
  5. Je třeba jíst pomalu, důkladně, v klidném a příjemném prostředí. Při jídle byste se měli vyvarovat mluvení (včetně telefonování), čtení, sledování televize a kouření.

Výživová doporučení:

Zelenina
Zeleninu můžete jíst jakoukoli, ale nezapomeňte ji ohřát. Užitečné jsou brambory, mrkev, řepa, hrách a jakékoli luštěniny (fazole, fazole, sója). Zelenina by měla být ochucena máslem, máslem nebo rostlinným olejem, zakysanou smetanou, sýrem a kombinována s masem, rýží nebo těstovinami. Zároveň byste se měli zdržet čerstvých salátů ze syrové zeleniny a ovoce. Nejnežádoucnějším ovocem v tomto ohledu jsou citrusové plody: pomeranče, citrony, mandarinky. Tyto produkty nejen „ochlazují“ tělo, ale také stimulují nervový systém díky vysokému obsahu kyseliny askorbové (vitaminu C). Proto by se neměly podávat dětem konstitučního typu „Větr“ (zejména večer).

Mlékárna
Mléčné výrobky, včetně fermentovaného mléka, by měly být vybírány s vysokým obsahem tuku. Tvaroh by měl být tučný, nejlépe sladký, je užitečné ho jíst ve formě horkého kastrolu nebo pudinku s rozinkami, medem nebo marmeládou. Pikantní pasty s pepřem si můžete připravit i z tvarohu nebo sýru feta a jíst je s čerstvým bílým pečivem, vždy zapíjeným horkým nápojem, například sladkým čajem. Sýry by měly být tučné, sladké a slané. Nejlepší druh oleje je rozpuštěné máslo, ale vhodné jsou i všechny druhy rostlinných olejů: olivový, slunečnicový, sezamový atd.

maso
Bez omezení se doporučuje jakékoli maso, libové nebo tučné: jehněčí, koňské, vepřové, hovězí, telecí, jakákoli drůbež (kuře, kachna, husa, krůta). Totéž platí pro jakékoli masné výrobky: uzená masa, šunky a klobásy. Jediné maso, které je méně žádoucí, je kozí maso.

Рыба
Je vhodné vybrat si tučné ryby: losos, jeseter, halibut, kapr atd. Dá se vařit, smažit, dusit nebo péct. Dobré by byly máslové rybí koláče (rasstegai). Užitečné jsou také tepelně zpracované mořské plody: chobotnice, chobotnice, krevety, krabi. Vyhýbat byste se však měli sušeným rybám a mořským plodům, stejně jako stroganině (mražené syrové ryby). Rybí konzervy se musí před použitím ohřát a nikdy by se neměly jíst studené.

Zeleň
Syrová zelenina obecně není zdravá. Nežádoucí jsou zejména syrová petržel a celer, kopr a koriandr. Před jídlem je lepší zeleninu opařit vroucí vodou nebo je přidat do misky během procesu vaření – 3-5 minut před koncem tepelného ošetření.

nápoje
Všechny nápoje musí být horké: kakao s mlékem, horká čokoláda, sladký čaj, ovocné a bobulovité nápoje, kompoty a želé. Horké převařené mléko s medem neuškodí. Zároveň byste měli omezit konzumaci ovocných šťáv a nealkoholických nápojů. Je lepší, když jsou nápoje sladké nebo míchané sladkokyselé, sladko-kořeněné, kyselo-kořeněné příchutě. Zejména do kompotů a džemů je užitečné přidávat malé množství čerstvého kořene zázvoru (dodává pikantnost a štiplavost).

Obiloviny a těstoviny
Můžete jíst jakoukoli obilninu, nejlépe ve formě mléčných kaší, sladkou, horkou, s máslem. Nejužitečnější jsou kaše rýže, krupice a ovesné vločky, o něco méně pak pohanka a jáhly. Jakékoli těstoviny lze konzumovat horké, ochucené máslem nebo olivovým olejem, omáčkami a sýrem, v kombinaci s masem, rybami nebo dušenou zeleninou. Povoleny jsou také jakékoli omáčky: normální tučná majonéza, kečupy, olejové, máslovo-vaječné, smetanové, sýrové omáčky. Nedoporučuje se používat hořká koření: křen a hořčice.

Cukroví
Všechny druhy sladkostí a pečiva jsou dobré pro vítr: bonbóny, čokoláda, dorty, pečivo, muffiny, sušenky, pudinky atd. Jediným požadavkem je, že musí být čerstvé a musí se zapít horkým nápojem: čajem, kakaem, čokoládou nebo kompotem (nedoporučuje se káva). I u zmrzliny je potřeba být opatrný, nepřehánět tuto studenou pochoutku. Stejné požadavky platí i pro chléb – neměl by být zatuchlý, drsný a neměl by se jíst suchý. Nejlepší chléb je čerstvý bílý (pšeničný), zvláště pokud je ještě horký, s máslem. Méně zdravý je žitný chléb a ještě méně zdravý je chléb s otrubami a vysokým obsahem vlákniny. Suchý „chléb“ a sušenky nejsou vůbec zdravé.

Супы
Nejlepším jídlem pro Wind jsou horké, husté a bohaté polévky s masovým vývarem (nejlépe jehněčím nebo hovězím). Může to být husté, pikantní „charčo“ nebo bohatý ukrajinský boršč, nebo ruská zelňačka, „trojitá“ rybí polévka, fazolová polévka nebo německý „eintopf“ – všechny polévky jsou stejně zdravé. Hlavní věc je, že jsou horké a nejsou „prázdné“. Užitečné jsou také bohaté, horké vývary, zvláště ty z jehněčího, polévkového kuřete (ne brojlerů!) a hovězího masa. Masové polévky jsou zdravější než rybí polévky, které jsou zase zdravější než mléčné polévky a ty jsou zdravější než zeleninové. Vůbec se nedoporučují pouze studené polévky a guláše: okroška, ​​studená polévka z červené řepy atd.

Kromě dodržování obecných výživových doporučení specificky pro konstituční typ „Wind“ je nutné vzít v úvahu individuální vlastnosti těla, přítomnost doprovodných onemocnění, životní styl a další faktory. Lékaři na naší klinice vypracovávají individuální výživová doporučení v průběhu léčebného procesu. K určení celkového stavu, nerovnováhy v těle, přítomnosti nemocí a příčiny je k dispozici bezplatná konzultační služba.

Těšíme se na vás každý den od 9:00 do 21:00

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button