Jak voní tamarind?

Sladká a kyselá chuť exotického ovoce tamarindu, rozjasněná citrusovými tóny. Tamarind je tropický strom plodící fazole, dužina plodů je jedlá, dužina zelených plodů je chuťově velmi kyselá a používá se při přípravě pikantních pokrmů, zralé plody jsou sladší a lze je použít k výrobě dezertů , nápoje a občerstvení.

Země Rusko
Oficiální pevnost
Středně světlý
Odhadovaná síla
Vydáno
HtreviewsId htr108835

Rozdělení stupňů

Kouřil by znovu

O značce

Populární ruský tabák z města Kazaň. Každá čára odpovídá jednomu ze živlů: ohni, vodě, vzduchu a zemi. Každý řádek má svou vlastní sílu. Existuje také řada mixů s názvem „V Element“ (pátý element)

O lince

Řada Air je nejlehčí ze všech řad Element. Vydání proběhlo 1. června 2020.

Vaše hodnocení

Oceňujte chuť

Ohodnoťte pevnost

Kouřil bys znovu?

ano nevím ne
Tvůj komentář

Recenze (9)

Lehký citrus, je tam nějaká kyselost, ale nic jiného jsem nezjistil. Trochu mi to připomnělo Yuzu z Deus.
Tvůj komentář
Zobrazit vše
lehké a citrusové, nic zvláštního
Tvůj komentář
Zobrazit vše

Conceptic CD1 Kalaud Antero nerezová ocel 3*25 Vodní dýmka 16mm Velmi jasná chuť, nechápu co, extrémně specifické kecy, chápu, proč jsou hodnocení od 1 do 4+. Je tam zřetelný pocit citrusů, jako je citron, souhlasím, že je to jako suchá kůra. Nějaké koření a snad chuť tohoto tamarindu, to jsem nikdy nezkoušela. Myslím, že by to bylo top ve východní Asii) Není to vůbec masový trh a nemůžu to doporučit, ale nemůžu říct, že je to úplně nesmysl.

Tvůj komentář
Zobrazit vše
Nepochopitelná směs buď koření, nebo koště do koupele. neradím.
Tvůj komentář
Zobrazit vše

Voní to po nějakém koření, podobně jako pepř, při kouření je to pocit, jako by byla napůl usušená citronová kůra posypaná černým pepřem, tahle chuť mi fakt nepřijde, i když k takovým požitkům jako tamarind mám daleko, ale tato chuť se ukázala jako přijatelná, zkuste a nic víc.

Tvůj komentář
Zobrazit vše
Chuť nepochopitelná, citrusy jsou přítomné, ale spousta věcí se mísí.
Tvůj komentář
Zobrazit vše

Nejdiskutovanější příchutě týdne

Dá se udit, vypadá to jako citrusová marmeláda, je tam kyselost, ale chuť je příliš světlá a dochuť hořká. Podruhé si ho rozhodně nekoupím, ale pokud ho náhodou někde vykouřím, dá se to vydržet

Tvůj komentář
Zobrazit vše

Tamarind jsem zkusila více než jednou nebo dvakrát, opravdu mě lákaly thajské tamarindové sladkosti s kořením. Existují kyselé i čistě sladké varianty tohoto tropického ovoce. Kouřením této chuti se snažím najít analogii s tou přírodní. Mohu vám říci, že je to trochu jako tamarindové sladkosti. To rozhodně není svíravá dužina samotného tamarindu. A když si dáte ruku na srdce, pak jsou to opravdu spíše plátky marmelády v cukru, takové, jaké se prodávají, zdobené tak, aby vypadaly jako citrony, pomeranče http://mtdata.ru/u29/photo2CF7/20842002678-0/original .jpg – něco takového. Chuť tamarindu je upřímně slabá. Pokud jste tedy tamarind nezkusili a chcete ho vyzkoušet, nákup tohoto tabáku nebude fungovat. Nemohu ale říci, že by samotná chuť byla špatná, jen by se měla nazývat „marmeláda“ a ne „tamarind“. Dalího jackfruit přesně odpovídá chuti, takže pokud chcete vědět, jak exotická chutná, vyzkoušejte Dalího jackfruit.

Tvůj komentář
Zobrazit vše

Tamarind je luštěnina, kterou jsem nikdy nezkoušel. To ale není děsivé, protože tento tabák chutná jako marmeládové plátky + charakteristická citrusová chuť jako všechny citrusové plody. Je to v pořádku, ale nic zvláštního, pokud to nezkusíte, nic neztratíte.

Tvůj komentář
Nejbližším ruským analogem tamarindu (podle chuti) jsou plody hlohu.
Tvůj komentář
Rozumím, díky za info! No, tady to opravdu nevoní jako hloh)
Tvůj komentář
Zobrazit vše

Další příchutě značky

Jak mi bylo řečeno, objeví se v září. Na místě bych vzal 200 gramů této hmoty. Tohle je krach, samozřejmě. Kombinace smetanového sýra a zeleného čaje, kde podkladový čaj působí jako základ. A krémovost sýra vás prostě zahalí. Připadala jsem si jako anime hrdina, ala při hledání božského receptu, když něco zkoušejí a oblečení jim prostě letí.

Jak mi bylo řečeno, objeví se v září. Na místě bych vzal 200 gramů této hmoty. Zlato vyjádřil. Baijiu jsem však nezkoušel. Hořkost, perlení, alkohol a suchost. To je rozhodně něco nového a svým způsobem jedinečného.

Jak mi bylo řečeno, objeví se v září. Na místě bych vzal 200 gramů této hmoty. Mango zralé rozdrtit. To je přesně oolong, do kterého bylo přidáno mangové pyré, spíše než světlý mangový odstín dosažený fermentací.

Jak mi bylo řečeno, objeví se v září. Na místě bych vzal 200 gramů této hmoty. Tohle je džem, samozřejmě ne z pivoněk, ale džem. Velmi příjemný, voňavý, nejde do parfemace a přitom sladký. Chuť je příjemná, a částečně i jedinečná, protože takhle růži jsem ještě neviděla.

Děsivý! Není co víc říct. Samotná chuť má své nevýhody, ale to je pro amatéry, ale dostat se do vůně, chuti a stavu je prostě úžasné. Spotřeba této příchutě bude minimální, protože v sólu není mnoho zvrhlíků, ale udělat nějaké „lichotivé bobule“ pořádně divoké nebo přidat pryskyřici do nějakého estragonu by bylo prostě úžasné!

Nevím, kdo přišel s tímto duchovním dítětem z pekla, ale pokud dáte o něco více než 3 – 4 listy (ne gram!), můžete snadno onemocnět. Prakticky nedochází k plýtvání surovinami, používáme to často.

Zázvor. Všechno je prostě báječné a jak má být, až na jednu maličkost – stačila trocha zázvorové štiplavosti a bylo to prostě dokonalé, ale stačilo málo. V sólu samozřejmě nemusí být milovníků zázvoru mnoho, ale ve směsích to bude báječná přísada (nebo základ) do všemožných čajů, citrusů a dalších věcí.

Zelený Skittles je pro mě stejně starý, se sypáním, který odvrací obličej od kyselosti, tady je jeho nová verze, i když jsem ji také zkoušela, nelíbí se mi tolik jako ta stará, tahle chuť je podobná současné chuti cukroví, je autentická, bez otázek, ale neměl jsem dostatečný jas chuti a trochu výraznější kyselost, není to špatné, ale stejný efekt jsem zažil z chuti „Zelená energie“ od Joy, kterou jsem nedávno vyzkoušel, a ačkoli to není Skittles, je to chuť, která je zpočátku výraznější než tato obdoba od Elementu. Možná je to moje očekávání něčeho úžasnějšího, ale tato chuť mě více zklamala, než mi chutnala. A tak si to příznivci moderních Kuželek nebo milovníci citrusových plodů docela oblíbí. PS 25 od srpna 2024 PSS Zkoušel jsem to na MattPear Mini S, zabijácká japonština, lehké odsazení, no, NG 2nd, 4th 25th po dobu 5 minut a pak smícháno s pyramidou a návratem 4 uhlíků .

Úžasná bazalka, zatím moje nejoblíbenější na trhu.

Chutná jako ovocná guma

Jako příchuť do šálku to není špatné, ale nukleární svěžest nekouří příjemně. Trochu to bolí v krku a nedoporučoval bych to těm, kteří to chtějí zkoušet ve velkém procentu v kelímku, je tam mnohem chladnější.

Naučte se lépe než ve vodě Sladká a šťavnatá dřeň z grapefruitu a kyselá složka pomelo Mega cool citrusová směs Pokud chcete citrusy, můžete klidně vzít tuto příchuť

nejhodnotnější broskev v poměru cena/kvalita/síla. Hledali jsme nějaký druh pop sladkého ovoce, kterým bychom naplnili ovocné mísy střední síly a to by bylo pro hosty srozumitelné. Vyzkoušeli jsme spoustu broskví – a nakonec jsme našli tuto příchuť!

Nemám ráda jehličí, ale tuhle chuť jsem si oblíbila! Velmi pěkné jehly ve směsích! Nekouřil jsem sólo, ale šel jsem s lesním ovocem a citrusy! radím

Ukázalo se, že je to velmi dobrá tropická chuť, necítil jsem žádnou kyselost, ale to nevadí, protože samotná chuť je velmi příjemná a klidná, rozhodně doporučuji vyzkoušet! PS šarže ze dne 31.05.21.

Dobrý výchozí černý rybíz. Trochu sladké, trochu kyselé, trochu listové. Příjemné v sólu. Suroviny nemají žádný chemický obsah ani chuť. Jas a sytost jsou střední. Hodí se do mixů stejně jako ostatní. P.S. Kartonové balení 21g. ještě na 40g. Pokud to nebylo zkažené, tak je to dobré.

V novém formátu jsem to ještě nezkoušela, ale v krabičce to nebylo špatné, necítil jsem žádnou chemii, ale ani vůně mě nepotěšila, mix byl 30-40 procent sjízdný

Dobře, necítil jsem kritizované ohnivé suroviny. Docela silný (nebo jsem dlouho nic silného nekouřil), ale kouří se snadno. Alkoholické poznámky, pokud nějaké existují, jsou zcela v pozadí. Limetka s kyselostí šťávy a příjemnou hořkostí kůry a mírnou sladkostí. Sólo jsem vykouřil celé balení na jeden zátah a miloval jsem to.

Pro tuto chuť jsou uvedeny recenze, recenze, doporučení ohledně směsí (s čím smíchat) a náplně. Při výběru chuti věnujte pozornost počtu hodnocení – čím více hodnocení, tím objektivnější hodnocení

Tamarind, exotické ovoce z východní Afriky, je populární v mnoha zemích po celém světě. Často se používá jako koření do ovocných, rybích, zeleninových a masových pokrmů. Úspěšně se používá při vaření, dává hotovému dezertu zlepšenou chuť a mnoho užitečných vlastností.

V článku se podíváme na to, co je tamarind, jak vypadá a roste, jeho chemické složení a vlastnosti, jak vybírat a skladovat indické datle.

Jak tamarind vypadá a roste?

Tamarind je sladký plod stálezeleného stromu z čeledi bobovitých, který roste v hustých tropických lesích. Za jejich vlast jsou považovány Afrika a ostrov Madagaskar. V současnosti roste na všech kontinentech s tropickým klimatem.

Strom může dosáhnout výšky 20 metrů a šířky až 1 metr. Na každé větvi roste mnoho malých lístků, které trochu připomínají náš akát. Velmi krásné kvetení růžových květů shromážděných v květenstvích je působivé. Začíná kvést a plodit v sedmi letech.

Plod tamarindu, fazole, vypadá jako typická luštěnina: podlouhlá světle hnědá kůra, poměrně tenká a křehká, skrývající červenohnědou dužninu s drobnými semeny. Jeden plod obsahuje 5-7 semen. Lusky dosahují délky 10-20 cm, šířka – ne více než 2-3 cm.

Plody tamarindu dozrávají jednou ročně. Sklizeň často probíhá v zimních měsících (prosinec, leden a únor).

Jak jíst indické datle

Exotický ovocný tamarind, známý také jako indická datle, je široce používán jako koření, dodává pokrmu neobvyklou sladkokyselou chuť a dodává zvláštní pikantnost. Všestranné koření je oblíbené zejména v jihoasijské kuchyni.

Lepkavá a pastovitá dužina ovoce se používá k výrobě koření, které plní lusky. Lusky se před použitím očistí, aby se oddělila semena a uvolnila se dužnina, která se přirozeně změní na lepkavou pastu.

Tamarind příchuť

Zralý tamarind má bohatě sladkokyselou chuť, lehce nakyslou, ale bez hořkosti. Působí osvěžujícím dojmem a trochu připomíná chuť směsi sušených švestek a sušených meruněk.

Příjemná je i vůně exotického ovoce se sladkými ovocnými tóny.

Chemické složení a výhřevnost

Tamarind je poměrně vysoce kalorický produkt. 100 g ovoce obsahuje 239 kcal.

Zvláštností exotického ovoce je, že po jeho konzumaci se hladina glukózy v krvi nemění, takže tamarind mohou bez rizik konzumovat i lidé trpící cukrovkou.

Tamarind obsahuje celý komplex užitečných makro-, mikroprvků a vitamínů.

Co obsahuje indické datum:

• bílkoviny, tuky a sacharidy;
• vlákno;
• vápník;
• měď;
• zinek;
• fosfor;
• selen;
• magnesium;
• sodík;
• kyselina askorbová;
• kyselina hydroxycitronová;
• vitamíny A, B1, B2, B4, B5, B6, E, K.

Užitečné vlastnosti tamarindu

Ovoce má mnoho prospěšných a léčivých vlastností. Působí blahodárně na celý organismus: zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému, trávicího traktu, zvyšuje imunitu, zlepšuje hormonální hladinu a má dobrý vliv na reprodukční systém člověka.

Má antibakteriální, antivirové a antioxidační vlastnosti. Díky vysokému obsahu železa aktivuje červené krvinky a je produktem volby při anémii z nedostatku železa.

Tamarind se doporučuje užívat lidem, kteří mají problémy s nadváhou. Je účinný v boji proti obezitě díky své schopnosti potlačovat hlad a snižovat aktivitu enzymů, které vyvolávají ukládání tuku v těle.

Zdravé ovoce s antioxidačními vlastnostmi snižuje hladinu cholesterolu, zpomaluje proces stárnutí buněk a zlepšuje trávení. Účinný také v boji proti kožním a zánětlivým onemocněním.

Pokrmy s tamarindem se doporučují zejména ženám trpícím onemocněním genitální oblasti. Stabilizuje hormonální hladinu, zvyšuje citlivost a působí ozdravně na ženský organismus.

Ženy z asijských zemí používají dužinu z indického datle pro kosmetické procedury v SPA salonech (zábaly) a také k vytváření užitečných masek, které mají dobrý hydratační účinek.

Harm indického datle

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem obsahuje exotické ovoce původem ze severní Afriky hodně kalorií, což je pro lidi, kteří si počítají svou normu ve stravě, nepřijatelné.

Tamarind by se neměl kombinovat s léky na ředění krve, protože to může způsobit krvácení.

Toto exotické ovoce není kontraindikováno pro těhotné ženy, ale mělo by být konzumováno s mírou a ne často.

Lidé náchylní k alergiím by měli používat opatrně.

Výběr a skladování

Při nákupu tamarindu vybírejte zralé plody s neporušenými, jasně hnědými lusky. Kůra by měla být hladká. Při stlačení zůstává elastický.

Exotické datle by měly být skladovány v lednici. Doba použitelnosti je až dva týdny.

Pokud plody slisujete do briket, lze aromatické koření skladovat několik měsíců, aniž by ztratilo své blahodárné a chuťové vlastnosti.

Při pokojové teplotě se ovoce začne kazit během 3-4 dnů.

Kde se tamarind používá?

Exotické ovoce s pikantní sladkokyselou chutí se používá při přípravě různých pokrmů a dezertů.

Kde se tamarind přidává a v jaké formě:

• Lisované tamarindové brikety se používají při vaření. Aktivně se používá jako zahušťovadlo při přípravě cukrářských výrobků. Vyrábí lahodné dezerty a pečivo.
• Zpracované ovoce v obalech nebo sklenicích se používá jako chutné koření do národních orientálních jídel.
• Lze použít k marinování masa a ryb, jako koření do polévek a omáček.
• Tamarind v čerstvé i zpracované formě se používá k přípravě tonických a povzbuzujících nápojů, zdravých šťáv a čajů.

Indické datle se používají také v kosmetickém průmyslu a při výrobě jantarové silice.

Tamarind je chutné a neobvyklé ovoce, které obohacuje lidské tělo o celý komplex užitečných vitamínů, mikro- a makroprvků. Jeho výhody již vědci prokázali. Pokrmy nebo nápoje obsahující exotické ovoce můžete ochutnat v nejlepších asijských restauracích. Tento produkt si můžete prohlédnout v našem katalogu.