Jak voní tinder?
Businka.org je mimo politiku! Přátelé, naše komunita se věnuje korálkování a všemu kolem něj. Jakékoli názory, komentáře, publikace, beadwork. zveřejňujte na své facebookové stránce fotky související s politikou, spolužáci kdekoli, jen ne zde. Jakýkoli nejednoznačný výklad publikací a komentářů budeme považovat za propagandu jedné ze stran a politika. Všichni uživatelé, kteří se účastnili diskuzí o politice, holivar o tom, co se děje a vyjádřili IMHO na Businka.org, budou navždy vyloučeni z naší komunity. Mír pro všechny!
- Fludilka
- 9. října 2020, 18:43
Rozhodl jsem se této nádherné houbě, o které neúnavně mluvím v různých tématech, věnovat samostatný příspěvek, ale tak nějak mezi řádky. Zřejmě se na ni nepamatuje nebo je přehlížena)) Ale ta houba stojí za pozornost!
Každý je zvyklý, že troudové houby jsou troudové houby))) Gastronomicky zbytečná houba, která škodí stromům. Existují ale také jedlé houby troud. Jedním z nich je sírově žlutá. Oficiálně považováno za „podmínečně jedlé“. Ale mezi takové „podmíněné“ houby patří také mléčné houby, valui, řádky, lišky, hlíva ústřičná a mnoho dalších hub, které úspěšně jíme a chválíme))
Houbu poprvé popsal v roce 1789 francouzský botanik a mykolog Jean Baptiste François (Pierre) Bulliard a její moderní jméno dal v roce 1920 americký vědec William Alfonso Murrill. Latinský název Laetiporus sulphureus pochází z laetus – líbezný, příjemný, hojný, tučný; porus – čas, otevření; sulphureus – sirný, sirnatý.
Ve skutečnosti je jeho barva pouze sírově žlutá! Mladá houba vypadá takto, malá světlá kapka:
Tato “kapka” je měkká a něžná. S rozvojem a růstem houby ale plodnice tuhne a tvoří se zvlněné klobouky. Přesněji pseudoklobouky. Jednotné a vzájemně srostlé. Průměr každé čepice může dosáhnout 40 cm. Barva houby je jasná – žluté tělo a oranžové čepice.
Mladá houba je elastická a příjemně voní. Vůně trochu připomíná citron)
Stará houba už není tak světlá, bledě šedožlutá a její vůně se mění. Vyvolává asociace s duchem suterénu plného myší)))
To znamená, že můžete sbírat pouze mladé, světlé houby!
Hmotnost houby může být více než 10 kg.
Na pařezech a starých stromech, obvykle nízkých, nám dosti přístupných, roste houba sírově žlutá.
Jednou jsem potkal takovou houbu, která se usadila na kořeni stromu, skoro na zemi! Bohužel jsem nevyfotil, natočil jsem video) Nemohu to vložit, protože moje počítačová negramotnost mi to neumožňuje)))
Ve východním Kazachstánu se sírově žlutý polypore objevuje na začátku léta, kolem poloviny července a vyskytuje se až do října.
Proč si této houby vlastně vážím? Protože je to velmi chutné! Připomíná křížence kuřecích prsou a krabího masa)) Říká se mu také kuřecí houba, lesní krab nebo stromové kuře! Vzhledem k tomu, že 95 % houby tvoří voda, je zároveň nízkokalorická – něco jako 20 kcal na 100 g.
Léčivé vlastnosti a kontraindikace v lidovém léčitelství:
Sírově žlutý polypor obsahuje mnoho bioaktivních látek – aminokyseliny, glykosidy, steroidy, které se používají k tvorbě léků: antitrombotikum na bázi lecitinu, který má hemolytický účinek;
vodný extrakt z čerstvých hub k potlačení růstu sarkomu-180 a Ehrlichova karcinomu; methanolový extrakt z mycelia k potlačení růstu rakovinných buněk;
přípravky na bázi kyseliny eburové pro snížení hladiny cukru v krvi a léčbu endokrinních onemocnění;
Sušené a mleté houby lze denně používat místo čaje jako prevenci proti rakovině.
Léčivá tinktura Letiporus
Používá se pro: posílení oslabené imunity; prevence bakteriálních a virových infekcí;
léčba nádorů mléčných a prostatických žláz a krevních chorob;
zlepšení pohody žen v menopauze;
zvýšení sexuální výkonnosti u mužů.
Zdroj: gribnik.info/trutovik-serno-zeltyj/
Tuto houbu jím i syrovou))) Když si ale domů přinesu pár sáčků, nabízí se otázka jejího dlouhodobého skladování. Houbu omyjem pod tekoucí vodou, nakrájím na kostičky a vařím asi 30-40 minut v osolené vodě. Potom vodu sliju a naliju novou. Na litr vody dám lžíci soli, lžíci cukru, koření podle chuti, přivedu k varu a dám tam uvařené houby. Vařím v nálevu 5-10 minut, pak dám houby do sklenic, do každé přidám lžičku octové esence, zaliji lákem, ve kterém se houby vařily, pak sklenici sroluji. Otočím a dám na pár dní pod kožich, dokud úplně nevychladne.
Zpravidla nemám dost plechovek))) Proto po uvaření ve slaném nálevu zabalím zbytek hub do sáčků a dám je do mrazáku.
Pak se dají jíst rovnou ze zavařovací sklenice nebo sáčku, můžete smažit, dusit, vařit houbovou polévku, drobit je do salátů, připravovat mleté houby atd. Často v různých jídlech drze nahrazuji kuře, kraby nebo olihně svou troudovou houbou ) )) A když o tom hned nemluvím, tak si jedlíci úlovku ani nevšimnou)))
Pokud tedy někdo ve svém okolí narazí na houbu sírově žlutou troudovou, vězte, že se jedná o jedlou pochoutku!
- troudové houby
- , houba sírově žlutá troud
V přírodě existuje naprosto úžasná kategorie hub: některé jsou neuvěřitelně užitečné, jiné jedlé a dokonce velmi chutné a další jsou hroznými nepřáteli ovocných stromů. Je však možná kombinace. Jedná se o troudové houby. Jmenují se Legie. V tomto článku vám povím o některých poživatinách, které mají léčivé vlastnosti, ao nenáviděných ničitelích ovocných stromů.
Jedlé polypóry
Polypory jater
Loňský rok v podhůří Kavkazu byl suchý a bez hub. Pravidelně přes léto jsem sbíral z velké části jen jaterník nebo jaterní polypor (jaterní píštěl). Náš les je dubohabrový, jaterník roste na dubech, usazuje se na místech, kde je poškozena kůra nebo dřevo.
Houby jsou světlé, již z dálky znatelné, s červenohnědým horním povrchem, v mládí sametové, v dospělosti lesklé a na řezu úžasnou kresbou. Houby mají postranní lodyhu, která vyrůstá z kůry, a spodní výtrusná vrstva je trubkovitá.
Tato úžasná houba hromadí vitamín C, a proto má kyselou chuť. Při smažení je kyselost docela patrná, není to pro každého, ale když je marinovaná, houba je skvělá!
Játrovku nelze zaměnit s jinými houbami, je jedlá v mladém a středním věku.
Polypore šedožluté
Od začátku jara (u nás od dubna, ve středním pásmu – od poloviny května) začíná rašit na pařezech listnáčů i na stromech samotných, pokud jsou neduživé, sírově žlutá troudová houba (Laetiporus sulphureus), říkáme tomu také kuře. Je tak pestře zbarvený, že kolem něj nelze projít. Mladé plodnice vypadají jako pěna na kmeni stromu.
A teprve s věkem získává houba určitý smysluplný tvar, velmi pěkný, stejně jako jasnější barvu s oranžovými tóny. Jeho povrch je pokryt nažloutlým chmýřím.
Nejlépe chutná tato houba ve formě „pěny ve spreji“, ale s oranžovými odstíny. Dá se smažit, vařit, nakládat.
Houby rostoucí na jehličnatých stromech mohou způsobit mírnou otravu! Sbírat lze pouze z listnatých stromů.
Houba je mimo jiné velmi „fotogenická“, ukazovat její obrázky přátelům a příbuzným je prostě příjemné.
Krása je krása a poškození stromů od slepice je řádově větší než od játrovky: skromně ničí dřevo od okraje, aniž by způsobilo výrazné poškození, zatímco slepice postihuje především jádro kmene a je schopna přivést strom k úplné smrti. Slepice na tom nepolevuje a úspěšně dál plodí na pařezech, mrtvém dřevě a shnilých kmenech. Postihuje ovocné stromy, nejčastěji třešně. Pokud ji tedy zpozorujete v okolí, rozhodně ji sbírejte a zkonzumujte dříve, než houba sežere celou zahradu.
Dá se konzumovat nejen „gastronomicky“: kouř z pálení plodnice úspěšně odpuzuje otravný hmyz a tato houba má i léčivé vlastnosti.
V čínské medicíně se přípravky z hub používají k léčbě krevních chorob a endokrinních chorob, v onkologii se používají jako adjuvans.
Šupinaté polypóry
Přibližně ve stejnou dobu, kdy rostou kuřata Šupinaté houby (Cerioporus squamosus). Jsou také velmi fotogenické, zejména s ohledem na velikost (až 40 cm) a přítomnost nahnědlých šupinek na čepici.
Spodní povrch je hrubě porézní. Je jedlá v mladém věku, kdy se okraj klobouku pružně odlamuje, příjemně houbově voní. Šupinaté polypóry ničí dřevo, proto se doporučuje jejich sběr.
Polypores mají převážně postranní nohy – díky tomu je pro ně pohodlnější sedět na stromě. Ale šupiny se nacházejí jak s centrálními, tak s nohama odsazenými od středu – když rostou na pařezech nebo ležících kmenech.
Léčivé polypóry
Trutovik zkosený
V Rusku je nejznámější léčivá houba troud chaga neboli houba tinder (Inonotus obliquus). Existuje o něm celá hromada příběhů a může být obtížné odlišit pravdu od kreativních (nečinných) spekulací.
Tato houba parazituje především na břízách, i když se může usadit i na javoru a jilmu. Aktivně ničí dřevo, hlavně jádro, což vede ke smrti stromu, i když tento proces není rychlý. Houba roste pod kůrou stromu a způsobuje bílou hnilobu. Může žít i na suchém kmeni. Distribuováno v lesním pásmu, kde jsou břízy.
Houba je v některých ohledech zvláštní. To, co se nazývá chaga a používá se v lékařství, není plodnice, ale podhoubí. Vypadá to jako nepříjemný bolák na stromě, černý, praskající porost, dokonce jako spálený. Samotné plodnice se objeví, když strom zemře, a budou vypadat jako hnědá podobnost s lišejníkem, pouze trubkovitý.
Někdy se chaga zaměňuje s burlem – dřevnatým porostem na bříze. Ale burl je ve skutečnosti nádor stromu, přerůstání vrstev samotného dřeva, způsobené ne houbou, ale z jiných důvodů. Čepice vypadá více „živě“.
Čaga se v lidovém léčitelství používá odedávna, díky své schopnosti zvyšovat imunitu, oddalovat růst některých nádorů, normalizovat srdeční frekvenci, snižovat krevní tlak a vyrovnávat se s onemocněními trávicího traktu.
Bylo také zjištěno, že čaga aktivuje metabolismus v mozkové tkáni, což je důležité pro starší lidi. Snižuje také hladinu cukru v krvi a extrakt z dužiny má antivirovou aktivitu.
V čínské medicíně se infuze čagy používají jako protinádorové (v komplexní léčbě), snižující účinky chemoterapie, antivirové (proti AIDS a virům hepatitidy C), imunostimulační a antidiabetické.
V Japonsku se také používá k léčbě zánětu ledvin, žaludečních vředů, usazování solí v kostní tkáni, čištění krve a jako lék proti bolesti.
Nejjednodušší použití je vodný nálev ze sušené a mleté houby.
Trutovik modřín
Modřínový polypor, modřínová houba nebo ruská houba (Fomitopsis officinalis) roste na jehličnatých stromech, především na sibiřských a daurských modřínech, vyskytuje se na cedru a jedle. To znamená, že je rozšířený tam, kde tyto stromy rostou.
Stromy ničí poměrně pomalu (jehličnany jsou chráněny účinněji) a může růst dlouho. Rekordmani mohou žít na stromě 50 i více let. V souladu s tím dosahují velkých rozměrů. Tato houba má obvyklý kopytovitý vzhled.
Je známá v místech, kde roste neméně než chaga, a její využití je poměrně široké. Pro léčebné účely se sbírají mladé houby, ještě měkké, s bílou, neztuhlou dužinou. Sklizeň koncem jara nebo začátkem léta. Dospělé houby velmi ztvrdnou a hromadí dvakrát více pryskyřičných látek než mladé.
Přípravky z hub zlepšují funkci jater, pomáhají normalizovat metabolické procesy, mají sedativní a protinádorové vlastnosti. Zevně se používá jako hemostatikum.
Vícebarevná houba troud
Mezi léčivými polypóry jsou i velmi fotogenické, např. barevná troud houba (Trametes versicolor). Běžná houba, která se nejraději usazuje na starém dřevě a shnilých pařezech listnatých stromů. Někdy se vyskytuje na jehličnanech. Agresivní vůči stromům – rychle se šíří a vede ke vzniku srdcovky. Ale krásné! Objevování, fotografování a sběr jsou podporovány.
Roste aktivně v létě a na podzim, převážně ve skupinách. Povrch houby je vícebarevný, sametový, je těžké si toho nevšimnout. Dužnina je světlá, tenká s příjemnou vůní.
Přípravky z vícebarevné houby se používají jako antipyretikum a protizánětlivé činidlo při léčbě plicních onemocnění. Houba je také dobrá pro obnovu a posílení imunitního systému a aktivuje funkce fagocytů. Používá se při onemocněních jater, je účinný jako analgetikum a lék na osteoporózu.
V čínské a japonské medicíně se aktivně používá při komplexní léčbě rakoviny.
Polypores v zahradě
Je velkým zklamáním setkat se s plísní troud na stromech ve vaší zahradě. To znamená, že nástup onemocnění před několika lety zůstal bez povšimnutí, ale nyní musíme naléhavě přemýšlet o tom, jak prodloužit životnost stromů a neztratit odrůdy rostlin. Nebude možné zcela vyléčit, protože nelze určit, kam houbové hyfy zvenčí pronikly.
Skutečná houba nebo krvavá houba
Skutečná houba nebo krvavá houba (Fomes fomentarius) usazuje se na mnoha listnatých stromech. Z ovocných stromů preferuje jabloně a hrušně. Výtrusy se mohou snadno dostat do zahrady ze sousedních stromů, pokud mají plodnice. Houba troud se nejčastěji usazuje na mrtvém dřevě, mrtvých stromech a pařezech, protože mrtvé dřevo rozkládá.
Usadí se na živém stromě, pokud je tam mrtvé dřevo postižené bakteriózou. V tomto případě spóry plísně troud vyklíčí a spolu s bakteriální infekcí houba začne ničit strom.
Plodnice pravé troudové houby je vytrvalá a uvnitř připomíná korek. Charakteristickým rysem skutečné troudové houby je snadné oddělení od dřeva, zejména pokud na ni narazíte zespodu.
Sporulace nastává koncem léta, před touto dobou je vhodné odstranit všechny zjištěné houby. Mají rozmanité využití. Včelaři používají troudové houby jako dlouhotrvající složku u kuřáků. Když jsme získali včely, otrhali jsme všechny houby v okolním lese – opravdu dobře kouří.
Vnitřní tkáň houby se dříve používala v lidovém léčitelství jako vnější hemostatikum. Odtud druhé jméno – krvavá houba.
Japonci samozřejmě našli protinádorové látky ve skutečné houbě troud.
Švestka polyporová
Švestka polyporová (Phellinus tuberculosus) roste na stromech čeledi Rosaceae: švestka, třešeň, třešeň, hloh, třešeň švestka, meruňka. Nachází se na jabloních a hrušních. Spóry klíčí ve vlhkém prostředí na mrtvém dřevě, postupně pronikají do živého dřeva a ničí ho svými enzymy.
Tvar houby je nejčastěji „rozmazaný“, jako zploštělé kopyto. Houba je tvrdá a dřevnatá. V mládí je světle hnědý se sametovým povrchem, později šedé nebo tmavě šedé barvy, praskající. Způsobuje hnilobu jádrového dřeva ve dřevě.
Dosud nebyly objeveny žádné výhody houby, kromě toho, že ničí staré dřevo.
Trutovik ploché
Trutovik ploché (Ganoderma applanatum) v zahradě postihuje jabloně, hrušně a švestky. Infikují se stromy, které jsou již nezdravé. Obvyklým stanovištěm je mrtvé dřevo: pařezy, mrtvé dřevo. Plodování začíná koncem jara a pokračuje až do podzimu. Houby zpravidla rostou nízko od země a jsou poměrně velké a plochého tvaru. Houba produkuje hojnou sporulaci, takže pokud roste na zahradě nebo poblíž, je třeba ji odstranit.
Kreativní jedinci našli pro houbu originální využití: malují na houbu obrázky. Spodní plocha houby má zvláštnost – pokud po ní kreslíte například tyčinkou, linka zhnědne. Kvůli této vlastnosti má houba jiné jméno – houbaři (umělcova conk). Pokud je práce dobře vysušená, design je zachován po dlouhou dobu.
Plochá houba se aktivně používá v medicíně. Přípravky z hub mají imunostimulační a protinádorové vlastnosti a zesilují účinek antivirotik. Dále se používá při léčbě onemocnění kardiovaskulárního systému, neuralgii, hepatitidě, žaludečních a dvanáctníkových vředech a při komplexní léčbě tuberkulózy.
Se všemi užitečnými vlastnostmi troudových hub je lepší zajít si pro ně do lesa, než je chovat na zahradě. Je to dobré pro les i pro zdraví.
Přečtěte si více na toto téma:
- Zahrada a zeleninová zahrada 2836
- Péče o zahradu 900
- Choroby a škůdci 341
- Houby 45
