Venkovská kuchyně

Jak vypadá Amorphophallus?

Na fotografii – kvetoucí titanický amorphophallus (Amorphophallus titanum), tropická rostlina z čeledi araceae (arum patří do stejné čeledi Helicodiceros muscivorus, o kterém jsme hovořili na obrázku dne Ještěrka, mouchy a „mrtvý kůň“), je endemitem indonéského ostrova Sumatra. Ve své domovině však amorphophalus není snadné najít. A vidět ji kvést je obecně mimořádný úspěch: kvete jednou za mnoho let a pouze dva dny.

Toto zrychlené video ukazuje více než jedenáct let botanické zahrady v Chicagu. Ve 12. ročníku, 15. září 2015, konečně vykvetl první amorfofalus Alice, jehož květ trval pouhých 24 hodin – v tomto videu asi 20 sekund. (Květina jménem Spike, která měla kvést o půl měsíce dříve, neměla dost síly, aby se sama otevřela.)

Amorphophallus je vlastníkem největšího nevětveného květenství – spadix (viz Spadix), dorůstající až třímetrové výšky! Dlouhý klas je obklopen spathem (viz Spathe) – upravený list, zvenku zelený a zevnitř barva rozkládajícího se masa.

Schéma struktury květenství amorphophallus. Malé samčí a samičí květy se nacházejí na bázi spadixu. Kresba z článku MM Fayyaz, MB Fulton. Vytvoření svatyně pro zachování Amorphophallus titanuma příbuzné druhy

Amorphophallus patřičně voní: směs pachu mrtvé krysy (ne náhodou se mu anglicky říká také corpse flower), shnilého česneku, nejsmradlejšího ze sýrů a zároveň špinavých ponožek. Z 30 složek, které tvoří jeho vůni, jsou hlavními dimethyldisulfid a dimethyltrisulfid. Tato vůně přitahuje opylovače – milovníky shnilých věcí: mouchy a brouky.

V tomto videu můžete podrobně vidět strukturu amorphophallus spadix a jak je opylován mouchami (viz také obrázek dne Ještěrka, mouchy a „mrtvý kůň“).

Populační hustota amorphophallus je velmi malá, takže rostlina musí účinně šířit svou vůni, aby ji opylovači našli. To je usnadněno obrovskou velikostí květenství a uvolňováním velkého množství tepla: první noc po otevření spathe se spadix zahřeje až na 36 °C. K zahřívání dochází v důsledku buněčného dýchání (další podrobnosti viz obrázek dne Ještěrka, mouchy a „mrtvý kůň“). Ohřátý klas vytváří konvekci v chladnějším vzduchu (25°C) a nad ním vznikají turbulentní vzestupné proudy vzduchu, které transportují aromatické molekuly na velké vzdálenosti.

a – dva kvetoucí amorphophallus titanica a jeden neotevřený v botanické zahradě Bonn. b — termogram květenství. Je vidět, že klas je teplejší než deka a dosahuje teploty lidského těla. Obrázek od W. Barthlott a kol., 2008. Pochodeň v deštném pralese: termogeneze titánského arumu (Amorphophallus titanum)

Navzdory ohavnému zápachu se do botanické zahrady na vzácný výkvět amorfofalu chodí dívat davy lidí (např. v červnu 2017 přišlo do botanické zahrady Cambridgeské univerzity za dva dny 3500 návštěvníků). Botanické zahrady jsou důležitým zdrojem pro ochranu druhu, protože v přírodě je extrémně vzácný a je uveden v Mezinárodní červené knize jako ohrožený (Endangered, EN).

Najít fotografii divokého amorphophallus titanica bylo titánsky obtížné – téměř stejně obtížné jako najít tuto květinu v přírodě. Takže když jsme se potkali, objala bych ho i přes ten zápach. Foto © Luke Mackin z flickr.com

Foto © Philippe Verbelen z flickr.com, Sumatra.

Julia Michnevič

Zobrazit komentáře (3)
Sbalit komentáře (3)

Roman Pekhov 29.05.2019 12:08 Odpovědět

Toto zrychlené video ukazuje více než jedenáct let botanické zahrady v Chicagu. Ve 12. roce konečně vykvetl amorfofallus a jeho kvetení trvalo pouhých 24 hodin – v tomto videu asi 20 sekund.

Pokud je 20 sekund 24 hodin, pak celé trvání videa – 2:24 – je sedm dní. V první třetině videa je však zrychlení větší než ve zbytku videa. Zde však můžete vidět, jak se mění osvětlení mezi denním přirozeným a nočním umělým. Video ukazuje přibližně 18 takových cyklů osvětlení.

Webová stránka Chicagské botanické zahrady říká, že květina rostla přes jedenáct let, ale netvrdí, že video ukazuje celé toto období.

Yuriy Fedorov 30.05.2019 02:11 Odpovědět

Aby mě taková sladká dívka (všichni víme, jak krásná je Julia Mikhnevich), objala, je připravena vydávat nejrůznější vůně.
A najít mě mezi všemi lidmi na světě je mnohem těžší než tuhle obrovskou, až neuvěřitelně vzácnou, ale ne jedinou (na rozdíl ode mě) květinu na světě. Jak je mu lépe?)

A opět je mi divné, že nikdo jiný nepřišel s nápadem nechutně vonět v okamžiku rozkoše, lásky a rozmnožování – každý (vyvrženci a reakcionáři?) raději voní voňavkou, nebo v horším případě ke snížení citlivosti na pachy (jejich a jejich partnera) po neomezenou dobu trvání.

Navíc stále není jasné, jak se s tak radikálním nesouladem s obecným trendem (a tedy obsazením tak nekonkurenčního výklenku) může někdo stát evolučním loserem?
Jen si pomysli: nemám konkurenty, nikdo jiný nesmrdí, všichni jsou nesmírně milí, jsem opylován těmi, které ostatní nezajímají, a přitom jsem strašně vzácný a na pokraji vyhynutí. Kde je logika??

Alef 24.02.2024. 00. 56 XNUMX:XNUMX Odpovědět

Nevím o zmizení a vzácnosti, ale koupil jsem si v obchodě nudle z koňaku. Baleno s kapalinou a chloridem vápenatým pro zahuštění. Ne tolik, aby byla výrazná chuť.

Jakou logiku jste v evoluci očekávali?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button