Jak vypadá Gulyabi?

Melon Gulyabi je šťavnatá, voňavá a velmi zdravá odrůda, kterou doporučujeme podávat dětem od 1 měsíce věku. Meloun byl vyšlechtěn v Turkmenistánu, proto není vhodný pro pěstování v oblastech s nestabilním klimatem. Na východě se tato kultura nazývá „Chardzhou meloun“, díky práci chovatelů bylo vyšlechtěno 5 odrůd se sladkým, voňavým ovocem s velkým množstvím vitamínů.

Jak vypadá meloun Gulyabi?

Vzhled melounu Gulyabi závisí na odrůdě. Plody mohou být natřeny v bohatých citronových a zelených barvách. Všechny odrůdy však spojuje přítomnost sladké, husté a velmi voňavé dužiny.

Popis druhu

Odrůda Gulyabi je mohutná rostlina s dlouhými řasami, na kterých se tvoří plody vejčitého tvaru o hmotnosti až 7 kg. Vzhledem k husté pomerančové, citronové nebo světlé olivové slupce je plodina dlouhodobě skladována, lze ji přepravovat na velké vzdálenosti. Bílá se zelenkavým nádechem, dužina všech poddruhů melounu Gulyabi je šťavnatá a voňavá.

Důležité! Melon Gulyabi má jednu vlastnost: čím déle jsou plody skladovány, tím jsou šťavnatější a aromatičtější.

Gulyabi je pozdní odrůda, od výsevu semen do sklizně uplyne asi 150 dní. Vzhledem k vysokému obsahu cukru se odrůda nedoporučuje lidem s cukrovkou.

Odrůdy melounu Gulyabi

Meloun Gulyabi obsahuje velké množství užitečných látek a je považován za nejsladší a nejaromatičtější. Biologové proto vyvinuli několik odrůd, které lze pěstovat v sousedních oblastech:

1. Oranžová – vyznačuje se jasně oranžovou, šťavnatou dužinou. Odrůda je střední sezóna, plody dozrávají 80 dní po vyklíčení.
   
2. Boswaldi – drobné plody mají hustou, vrásčitou slupku tmavě zelené barvy. Šťavnatá dužnina je volná a vláknitá. Plody nepodléhají dlouhodobému skladování.
   
3. Sary-Gulyabi – sytě žluté plody mají síťovaný, drsný povrch a šťavnatou, aromatickou dužninu.
   
4. Chardzhouskaya – ovoce s hladkou citronovo-pomerančovou kůrou a šťavnatou, aromatickou dužinou. Druh má vysokou trvanlivost, sklizená plodina si může uchovat svou chuť a prospěšné vlastnosti po dobu 6-7 měsíců.
5. Gulyabi-803 – vejčité plody jsou pokryty jasnou citronovou, síťovanou kůrou. Dužnina je šťavnatá, medovitá, aromatická. Odrůda je pozdní zrání, dozrává 140 dní po objevení klíčků.
   

Výhody odrůdy

Jako každá rostlina má i odrůda Gulyabi své silné a slabé stránky. Mezi pozitivní vlastnosti patří:

• prospěšné vlastnosti;
• velké množství vitamínů a mikroelementů;
• dlouhá trvanlivost: po celou zimu si můžete vychutnat šťavnatý, voňavý meloun;
• všestrannost v použití, z melounu se získávají lahodné dezerty, ovocné saláty a dětská výživa.

Mezi nevýhody patří:

• potíže s pěstováním;
• odrůda může způsobit alergie.

Jaký je rozdíl mezi Gulyaby a Torpedo

Odrůda Torpedo je považována za konkurenta melounu Gulyabi. Má také pozdní období plodů, takže se na pultech objevuje spolu s Gulyabi. Chcete-li rozlišit odrůdy, musíte si představit, jak torpédo vypadá:

• plody mají podlouhlý tvar;
• síťovaná slupka je žlutá se silně výraznými podlouhlými světle zelenými pruhy;
• dužnina je sladká, šťavnatá, s výraznou vanilkovou příchutí;
• plody jsou velké, některé exempláře váží více než 15 kg.

Jak si vybrat meloun Gulyabi

Abyste si vybrali správně a koupili si šťavnatý a sladký meloun, musíte znát pravidla pro jeho výběr. Při nákupu musíte nejprve věnovat pozornost následujícím parametrům:

1. Aroma – Zralá sklizeň by měla vyzařovat bohatou, sladkou vůni připomínající hrušku nebo ananas. Pokud plody nemají bohaté aroma, znamená to, že nedosáhly plné zralosti.
2. Vzhled, prezentace – ocas melounu by měl být suchý. Zelený ocas označuje nezralost plodu. Zralý meloun by měl mít hustou slupku bez známek hniloby a mechanického poškození. Pokud se při stlačení na slupce vytvoří důlky, jsou plody přezrálé a mohou ležet ne déle než 1-2 dny.
3. Zvuk – zralost poznáte podle lehké vaty na plodu. Zralý meloun Gulyabi by měl vydávat dutý zvuk.

Nemůžete koupit meloun pěstovaný v blízkosti silnic, továren nebo v ekologicky nečistých oblastech. To se vysvětluje skutečností, že ovoce rychle absorbuje toxiny a škodlivé látky. Ekologicky kontaminovaný produkt může způsobit různá onemocnění, včetně rakoviny.

Co je užitečné meloun Gulyabi

Odrůda Gulyabi obsahuje velké množství užitečných látek. Složení buničiny zahrnuje:

• celulóza;
• proteiny;
• proteiny;
• organické kyseliny;
• stopové prvky.

Díky velkému množství živin je odrůda Gulyabi pro tělo velmi prospěšná. Může pomoci vyrovnat se s mnoha nemocemi a zlepšit fungování vnitřních orgánů. Když jíte meloun, můžete:

• posílit pojivové tkáně;
• zlepšit strukturu vlasů a nehtů;
• Hlavu vzhůru;
• zbavit se nervového stresu;
• normalizovat metabolický proces;
• posílit imunitní systém;
• zpomalit proces stárnutí.

Dužnina melounu Gulyabi má nízký obsah kalorií. 100 g produktu obsahuje 33 kcal. Indikátor se může lišit, protože závisí na oblasti růstu, četnosti zavlažování a klimatických podmínkách.

Rada! Meloun dokáže uchovat ženskou krásu a mužskou sílu po dlouhou dobu.

Při každodenním používání odrůdy Gulyabi je třeba mít na paměti, že plody mají projímavý účinek a mohou způsobit alergickou reakci.

V odrůdě Gulyabi je užitečná nejen buničina, ale také semena. Vyrábí olej, který se konzistencí neliší od olivového oleje, a koláč se používá ke krmení hospodářských zvířat.

Jak pěstovat meloun Gulyabi

Odrůda Gulyabi je teplomilná rostlina, proto může růst pouze v oblastech s teplým klimatem. Chcete-li sklízet sladké a voňavé ovoce, musíte dodržovat pravidla pěstování a péče.

Pěstování sazenic

Gulyabi meloun se nejlépe pěstuje v sazenicích. Lze jej zakoupit v obchodě nebo vypěstovat ze zakoupených semen. Pravidla pro pěstování zdravých sazenic:

1. Semena musí být zakoupena tři roky stará, protože čerstvě sklizená nebudou tvořit plody, ale pokrývají rostlinu prázdnými květy.
2. Výsadbový materiál pro rychlé klíčení se na několik dní namočí v teplé vodě. Za tímto účelem jsou semena zabalena do vlhké gázy, vložena do plastového sáčku a vyčištěna na teplém místě.
3. Naklíčená semena se vysazují v samostatných nádobách o průměru asi 10 cm do výživné lehké půdy.
4. Po vzejití sazenic se sazenice přeskupují na nejteplejší, nejslunnější místo. Za oblačného počasí, aby se rostlina nevytahovala, je nutné instalovat umělé osvětlení.
5. Zalévání sazenic se provádí při vysychání půdy, ale ne více než 3krát týdně.
6. 7 dní před výsadbou na otevřeném terénu musí být sazenice vytvrzeny. Chcete-li to provést, vezměte jej na čerstvý vzduch a denně prodlužujte dobu expozice.

Výběr místa a příprava půdy

Vzhledem k tomu, že Gulyabi je kultura milující teplo, místo přistání by mělo být umístěno na jižní nebo jihozápadní straně. Meloun se bojí průvanu a nárazového větru, proto se po obvodu vysazuje kukuřice, slunečnice nebo vysoké trvalky. Rostlina může být také umístěna mezi ovocné stromy.

Záhon pro výsadbu je nutné připravit na podzim. K tomu je místo vykopáno na bajonetu lopaty a přidává se humus v množství 3 kg na 1 mXNUMX. m. Na jaře se záhon znovu vykopává a aplikují se komplexní minerální hnojiva.

Důležité! Pokud je půda těžká, musíte při kopání přidat písek, hašené vápno nebo dolomitovou mouku

Pěstování melounu Gulyabi

Aby kultura melounu dobře rostla a neinfikovala se houbovými chorobami, je nutné dodržovat střídání plodin. Meloun je nejlepší sázet po zelí, cibuli, luštěninách a obilovinách. Rajčata, mrkev, dýně, okurky a cukety jsou považovány za špatné předchůdce.

Na vybraném místě vytvořte otvory o hloubce 5-7 cm.Po výsadbě se semena zakryjí zeminou a štědře se vysypou. Protože meloun Gulyabi tvoří dlouhé liány, interval mezi rostlinami by neměl být menší než 1,5 m.

Pokyny pro údržbu

Zavlažování se provádí teplou usazenou vodou po vysušení půdy do hloubky 5-10 cm. Během kvetení a tvorby plodů se frekvence zavlažování snižuje a během zrání melounu Gulyabi se zalévání neprovádí vůbec ke zvýšení obsahu cukru.

Pro pěstování dobré úrody potřebuje meloun pravidelné vrchní oblékání:

• týden po vyklíčení se aplikují dusíkatá hnojiva;
• během kvetení se používá organický vrchní obvaz, k tomu se používá zelené hnojivo, zředěný hnůj nebo ptačí trus;
• v období tvorby plodů přihnojovat fosforo-draselnými hnojivy.

Aby rostlina ušetřila energii na kvetení, tvorbu a dozrávání plodů, je nutné provést umělou tvorbu keře. Po vytvoření 5 postranních výhonků se vrchol zaštípne a na rostlině nezůstane více než 4–5 plodů.

Koncem srpna můžete začít sklízet. Zralost melounu je určena určitými znaky:

• ocas vyschne;
• ovoce získává jednotnou sytou barvu, charakteristickou pro odrůdové znaky;
• meloun vyzařuje příjemnou vůni;
• ze strany květu se slupka stává měkkou, ale bez mačkání.

Nemoci a škůdci

Gulyabi meloun, pokud nejsou dodržována agrotechnická pravidla, může trpět chorobami a škůdci. Mezi nejčastější patří:

• Mšice melounová je škůdce, který se usazuje na vnitřní straně listu a vysává šťávu z rostliny. Bez ošetření čepel listu zasychá a odpadává.
  
• Meloun je v Rusku vzácným škůdcem, ale když se objeví, během krátké doby zničí celou rostlinu.
• Sviluška – hmyz saje šťávu z rostliny a celou nadzemní část pokryje tenkou pavučinou. Rostlina přestává růst, květy se neobjevují, plody nenasazují.
  

K boji proti hmyzu se používají širokospektrální insekticidy, zásadité cibulové nebo česnekové nálevy.

Mezi choroby rostlin často patří padlí, fusarium, plíseň šedá a hniloba kořenů.

Aby byla rostlina zdravá a přinesla dobrou sklizeň, je nutné provést preventivní opatření:

• dodržování střídání plodin;
• včasné zavlažování a vrchní oblékání;
• kypření půdy a odstraňování plevele.

Závěr

Melon Gulyabi je voňavý, nízkokalorický produkt, který lze pěstovat pouze v oblastech s teplým klimatem. Pro získání štědré sklizně vyžaduje tato ušlechtilá plodina pečlivou péči. Je nutné včas zalévat, hnojit a tvořit keř, pak i začínající zahradník může vypěstovat šťavnatý, voňavý meloun.

Recenze

Mukhin Ivan Pavlovič, 67 let, Astana

Melon Gulyabi je nejoblíbenější odrůda. Měl rád šťavnatou, sladkou a velmi voňavou dužninu. Odrůda má jednu vlastnost – po sklizni by plodina měla ležet při pokojové teplotě po dobu 4-6 dnů. Během této doby meloun zesládne a bude voňavější. Odrůda je nenáročná, dodržuje agrotechnická pravidla, mohou ji pěstovat i začínající zahradníci.

Maslova Svetlana Igorevna, 56 let, Simferopol

Meloun Gulyabi pěstuji asi 3 roky. Kultura je nenáročná, plody dozrávají v polovině září. Odrůda se mi líbila pro šťavnatou a velmi voňavou dužinu a také pro dobrou skladovatelnost. Sklizená úroda je schopna proležet až do začátku jara, díky čemuž si můžete pochutnat na šťavnatém melounu po celou zimu. Při pěstování melounů je nutné dodržovat agrotechnická pravidla, rostlina se vám pak poděkuje štědrou a zdravou úrodou.

Meloun Chardzhui nebo, jak se mu také říká, Gulyabi, je odrůda, která pochází ze slunných a horkých oblastí. Šťavnatá, neuvěřitelně sladká dužina má silné, příjemné aroma, které ani slupka neobsáhne. Jako oblíbená pochoutka je tento meloun právem považován za jednu z nejsladších a nejzdravějších odrůd. O tom, na co přesně je odrůda Gulyabi bohatá a jak vybrat ty správné zralé plody, se dozvíte v tomto článku.

Vlastnosti odrůdy

Odrůda Gulyabi se vyznačuje především dlouhou trvanlivostí. Dýně rostou ve tvaru protáhlého oválu o hmotnosti až 7 kilogramů. Slupka je pokryta souvislým pletivem s malými buňkami, oranžové nebo žlutozelené. Vnitřek melounu je bílý, s nazelenalým odstínem blíže k tvrdé slupce. Zároveň je dužina tím sladší, čím déle se Gulyabi skladuje. Právě tato vlastnost odlišuje odrůdu od ostatních odrůd.

Úplné dozrání trvá 133 dní, ale zaplatit trpělivost za sklizeň 10-14 kilogramů na metr čtvereční není velká cena.

Chovatelé vyvinuli několik odrůd Gulyabi, které jsou vhodné pro různé regiony a potřeby zahradníků:

• Gulyabi-803 – pěstuje se v Turkmenistánu, vyznačuje se jasně žlutými vejčitými plody se sladkou, křupavou dužinou.
• Chok je odrůda, která má tenkou oranžovou slupku jako ostatní odrůdy, ale dužina je viskózní.
• Chardzhouskaya je odrůda s hladkými dýněmi, bez výrazného vzoru na slupce. Dužnina je velmi šťavnatá a vláknitá. Dýně dobře vydrží až do jara.
• Boswaldi – dýně této odrůdy jsou střední velikosti, jejich slupka je vrásčitá, zelené barvy s tmavými pruhy. Dužiny v nich není mnoho, je sypká a vláknitá. Bohužel to moc dlouho nevydrží.

Užitečné vlastnosti

Melouny Chardjui mají bohaté chemické složení, které působí na lidský organismus mnoha způsoby. Pouze dýně nasbíraná ze zahrádky obsahuje 90 % vody, až 17 % cukru, 0,8 % škrobu, 0,3 % vlákniny, 0,1 % kyselin a také aromatické látky. Hodně vitamínu C (více než 20 %), vysoký obsah karotenu.

Odrůda dobře čistí střeva. Vitamínový koktejl v dužině dýně navíc podporuje produkci endorfinů, které ovlivňují náladu a emoční stabilitu. Chlazená dužina pomáhá vyrovnat se s přehřátím.

Při dlouhodobém skladování se spustí hydrolýza škrobu, která zlepšuje chuť ovoce a jeho sladkost. Proto můžete dýně trhat, když nejsou zralé, a nechat je na uskladnění, aby byly sladší.

Draslík a železo, které se hojně nacházejí v dužině, jsou velmi užitečné při anémii, srdečních chorobách a obnovují činnost ledvin a jater. Široce se používá k léčbě dny a revmatismu. Křemík zpevňuje tvrdé tkáně a má pozitivní vliv na strukturu vlasů a pokožky. Tento prvek pomáhá normalizovat činnost nervového systému, mozkové kůry a gastrointestinálního systému. Betakaroten (a v melounu je ho více než v mrkvi) zlepšuje stav pokožky. Pozitivní účinky vitaminu C a kyseliny listové na organismus jsou velebeny v mnoha učebnicích, protože zvyšují a posilují imunitní systém a nervový systém. Pomáhají rychleji zmírnit únavu a zvyšují vnitřní odolnost organismu.

Samozřejmě, že samotný meloun, bez ohledu na to, o jakou odrůdu se jedná, nemůže vyléčit žádnou nemoc. Ale pokud budete pravidelně jíst toto kouzelné ovoce a kombinovat ho s jinými zdravými potravinami, zvýšíte imunitu těla a zlepšíte své zdraví.

Jak si vybrat

Kupodivu mnoho lidí neví, jak si vybrat zralé melouny. Samozřejmě, vzhledem k rozmanitosti tvarů, barev a struktury slupky je poměrně obtížné určit kritéria zralosti, ale stále nic není nemožné. Bez ohledu na odrůdu vždy existuje několik společných bodů při zrání dýně.

Při výběru odrůdy Chardzhui se řiďte především vůní. Zralý meloun má bohaté, sladké aroma, které vychází ze slupky. Je však v pořádku, když si koupíte nezralé ovoce – stačí ho dát na chladné a suché místo, aby samo dozrálo. Neovlivní to negativně kvalitu dužiny a její sladkost.

Nezapomeňte si dýni prohlédnout ze všech stran. Zralé ovoce je měkké tam, kde byl květ, ale stonek by měl být baculatý a suchý. Stále zelená stopka znamená, že dýně byla odstraněna ze zahrady nezralá, aby mohla být bezpečně převezena do obchodu nebo na trh.

Zkontrolujte tloušťku slupky. Slupka zralého melounu se snadno odděluje od vrchní vrstvy. Poškrábejte ji nehtem, pokud se hned objeví zelená část dužiny – dýně je zralá. Pokud je ale slupka velmi měkká a snadno na ní zůstávají stopy, znamená to, že ovoce je přezrálé a nelze je dlouho skladovat. Dužnina bude velmi sladká a měkká, vhodná k okamžité konzumaci.

Také zralost ovoce lze určit podle zvuku a barvy. Slupka musí mít stejnou barvu (s výjimkou proužků nebo síťoviny z vláken). Při poplácání (je lepší to udělat dlaní) zralá dýně vydává tupý zvuk.

Z bezpečnostních důvodů a pro prevenci otravy jídlem nekupujte melouny v blízkosti silnic nebo na místech se zjevným porušením hygienických norem. Prach z cest se usazuje na plodech, vstřebává se do nich a zvyšuje množství toxinů a tělu škodlivých látek. Existuje také vysoká pravděpodobnost, že se nakazíte jednou z mnoha infekcí.

Názory na Gulyabi jako produkt

V závislosti na regionu se melouny používají k různým účelům. Místy je to lahodný dezert podávaný ve formě zmrzliny, sušených plátků nebo kandovaného ovoce. Tam, kde nějaká plodina roste bez lidského dohledu, jako plevel, se z jejích plodů připravují polévky, suší se, mrazí, pečou, tedy používají se jako běžná zelenina nebo ovoce.

Vzhledem k tomu, že melouny Chardzhui jsou dobře skladovány, pouze zlepšují jejich chuť, jsou ceněny a konzervovány na dlouhé zimy, kdy je nutné podpořit tělo vitamíny a prospěšnými mikroelementy.

Ze semínek melounu si navíc můžete vyrobit olej, který se konzistencí i chutí podobá olivovému oleji. Dort se používá jako krmivo pro domácí mazlíčky. Zpracovaná dužina se stává zdrojem chutného cukru. Samozřejmě, melouny jsou při pěstování velmi rozmarné, takže je nelze dát do proudu. Pokud se ale pěstují pro vlastní potřebu, stanou se dobrou náhražkou cukrové třtiny nebo řepy.

Meloun odrůdy Chardju vypadá úžasně ve sladkém pečivu, salátech a polévkách. Ze sušené melounové dužiny si celkem snadno uděláte například koláč. Budete potřebovat 150 gramů melounu, 100 gramů cukru, balíček prášku do pečiva, 100 gramů másla, 3 vejce, 150 gramů mouky a vanilku. Z bílků ušlehejte pěnu, dejte na 20-25 minut na chladné místo. V této době vyšleháme žloutky s cukrem a malým množstvím teplé vody. Přidejte máslo, mouku, vanilin a prášek do pečiva, těsto důkladně promíchejte. Po lžičkách přidávejte vychlazené bílky. Těsto dáme na vymazaný plech nebo do formy, vyskládáme sušeným melounem a posypeme cukrem. Koláč pečeme v troubě při 40 °C 180 minut.

Video „Její Veličenstvo Meloun“

Toto zajímavé a naučné video vypráví o sladkém turkmenském melounu Gulyabi a lahodném džemu, který se vyrábí v domovině této oblíbené odrůdy.