Jak vypadá jablko Antaeus?
Tuto zimní odrůdu jabloně získali šlechtitelé Běloruského výzkumného ústavu křížením zimní odrůdy Belorusskoye Malinovoye a křížence zimních odrůd Newtosh a Babushkino.
V roce 1996 byla jabloň Antey zařazena do Státního registru odrůd a dřevin a řemeslných druhů Běloruska jako zvláště cenná z hlediska produktivity a ekonomických vlastností.
Charakteristika rostlin
Strom je středně velký, dosahuje výšky 2,5 metru. Má řídkou, slabě větvenou korunu pyramidálního nebo kulatého tvaru. Řídce vrstvená struktura koruny usnadňuje provádění formativního řezu.
Větve stromu jsou světle hnědé barvy. Výhony jsou střední tloušťky, tmavě hnědé barvy, na průřezu kulaté nebo lehce fasetované. Čočka je vzácně rozptýlená.
Velké tmavě zelené listy mají protáhlý oválný tvar. Báze listu je zaoblená, vrchol je špičatý. Okraje listů jsou převážně se zaoblenými zuby. Síť žilek je zapuštěna do listové čepele s vypouklými oblastmi mezi větvemi. Listy jsou připevněny k výhonkům dlouhými řapíky. Palisty jsou kopinatého nebo poloměsíčitého tvaru.
Plod je převážně prstencový, objevuje se ve 2-3 letech a vyznačuje se pravidelností. Ovocné pupeny se tvoří již na 2letém dřevě. Jabloň Antey každoročně klade ovocné pupeny. Antey proto v nepříznivých letech, kdy se výrazně snižuje výnos ostatních odrůd jablek, plodí bohatě. Výnos je až 50 kg z jednoho vzrostlého stromu (nebo až 40 t/ha při výsadbě zahrady podle vzoru 5×3 m na středně velké podnože).
Tato jabloň má zvýšenou mrazuvzdornost. Dobře snáší i tuhé zimy.
Vyžaduje preventivní ošetření pesticidy, protože Antaeus je středně odolný vůči škůdcům, ale je náchylný ke strupovitosti.
Plody jsou velké a velmi velké – váží 200 g nebo více. Nesmršťují se ani za nepříznivých podmínek. Tvar je kulatý, kuželovitý, mírně zploštělý, s mírně výrazným žebrováním. Hlavní barva ovoce je zelená, vnější barva je sytě červená nebo vínová barva ve formě ruměnce rozmazané po celém povrchu. Většina plodů má voskový povlak, který jim dodává namodralý nádech. Talíř ovoce je hluboký, středně široký, s výraznými záhyby. Lístky jsou pevně uzavřené a kalich bývá uzavřený. Pootevřený kalich je vzácný. Nálevka na ovoce je hluboká, zevnitř pokrytá rezavým povlakem. Plody, které zaujímají centrální polohu na ovocném sáčku, mají krátkou stopku, zatímco ostatní plody mají stopku delší. Komory semen spolu komunikují prostřednictvím axiální dutiny. Semena odrůdy Antey jsou klínovitá, fasetovaná, tmavě hnědé barvy. Srdce je středně velké a má tvar cibule. Podkalichová trubice je krátká, nálevkovitá.
V závislosti na klimatických podmínkách se jablka sklízejí koncem září nebo začátkem října. Konzumní zralost plodů nastává 2 měsíce po sklizni. Období spotřeby trvá od listopadu-prosince do dubna-května.
Nazelenalá šťavnatá dužina má příjemnou dezertní sladkokyselou chuť a lehkou voňavou jablečnou vůni. Degustační skóre: 4,3 bodu.
Plody jabloně Antey mají univerzální využití. Konzumuje se čerstvé, lze použít pro všechny druhy zpracování.
Jabloň Antey je komerční odrůda, protože se vyznačuje nízkou cenou a jednoduchou zemědělskou technologií, trvale vysokou úrodností, dobrou přepravitelností a trvanlivostí plodů. Po sklizni lze plodinu bez poškození skladovat v chladném, větraném prostoru po dobu až 6 – 7 měsíců.
