Jak vypadají jablka Gala?

Gala je pozdně podzimní (někdy označovaná jako raná zimní) diploidní odrůda jabloně, vyšlechtěná v roce 1962 (podle jiné verze – v roce 1957) na Novém Zélandu šlechtitelem J. H. Kiddem v důsledku křížení dvou odrůd – Golden Delicious x Kidds orange Červená (Kidd’s Orange Red). Nová odrůda si rychle získala celosvětovou oblibu (2. místo na světě v produkci jablek), téměř ihned po uvedení na trh byly vysazeny sady v USA, Kanadě, Brazílii a Evropě. Na severoamerickém kontinentu a ve Spojeném království se jabloň Gala stala lídrem v průmyslovém pěstování jablek spolu s tak světoznámými odrůdami jako Red Delicious a Golden Delicious. Mnoho anglických farmářů a zahradníků začalo pěstovat tuto jabloň na komerční bázi již v 80. letech. Gala v současné době představuje přibližně 20 % komerční produkce jablek ve Spojeném království. V polovině 70. let začala tato jabloň procházet prvním testováním v pokusných výsadbách na Ukrajině a v roce 1993 byla zónována ve stepní zóně. Ale přesto Gala stále zaujímá nevýznamné místo ve výsadbách průmyslových zahrad.

Stromy jsou středně velké. Koruna je široce oválná, středně hustá. Kosterní větve mají průměrnou sílu, když vybíhají z kmene, svírají úhel 45 až 75 stupňů s konci směřujícími nahoru. Plod je smíšený, plody jsou nasazené na prstýncích, ovocných větvičkách a vrcholcích letorostů.

Kvetení stromů nastává v polovině pozdního období. Pyl má dobrou životaschopnost (od 73 do 89 %). Gala je částečně samosprašná odrůda. Nejlepší opylovači jsou Elstar, Katya, James Grieve.

Plody jsou poměrně jednorozměrné, obvykle střední velikosti, jedno jablko váží v průměru 115 – 145 gramů (maximální hmotnost nepřesahuje 170 g). Tvar plodu může být kulatý nebo zakulaceně vykrojený-kónický, žebrování je slabě vyjádřené a patrné hlavně v horní části jablka. Hlavní barva plodu je žlutá nebo zelenožlutá, vnější barva je vyjádřena v podobě pruhovaného-rozmazaného oranžovo-červeného ruměnce na téměř celém povrchu plodu. Kůže je suchá, tenká, ale hustá.

Dužnina má světle žlutou barvu a hustou zrnitou strukturu, chuť je šťavnatá, nakyslá (ale středně sladká), křupavá, křehká, s příjemnou svěží vůní ořechovo-karamelu. Na 5bodové degustační stupnici je chuť jablek 4,6 bodu. Stojí za zmínku, že při hodnocení plodů této odrůdy se vždy používají tři hlavní ukazatele – čerstvost, tvrdost a sladkost. Jablka lze využít k různým účelům: čerstvá konzumace, sušení, zpracování na šťávy, kompoty, džemy, pyré, zavařeniny atd.

Období snímatelné zralosti plodů spadá do druhé poloviny září, konzumní období začíná až v listopadu. V podmínkách skladování jsou jablka dokonale skladována po dobu až 2 – 2,5 měsíce, v chladničce se trvanlivost zvyšuje na 6 měsíců. Dlouhé době skladování plodů nahrává i jejich vysoká odolnost proti opadům. Ukazatel přepravitelnosti je na průměrné úrovni.

Plodování začíná 6–7 let po výsadbě na mohutnou podnož a 3–4 roky na zakrslé podnoži. Mladé jabloně plodí každoročně a tvoří mírnou sklizeň. Obecně je výnos poměrně vysoký, z dospělého stromu seženete 55 až 80 kg plodů. Za zmínku také stojí, že odrůda má tendenci se přetěžovat sklizní, v takovém případě se jablka zmenšují.

Zimovzdornost je průměrná, jabloně snesou krátkodobé mrazy do minus 28 °C. Odolnost proti strupovitosti je průměrná, proti padlí – dosti vysoká. Odrůda má také velmi vysokou náchylnost k evropské rakovině. Možné poškození spálou, zavíječem a moniliózou.

Vzhledem k tomu, že plody se mohou při přetížení sklizní zmenšit, při péči o stromy je nutné normalizovat celkový počet květů a prořídnout vaječníky, aby se zlepšila prodejnost jablek.

Hlavní přednosti jabloně Gala jsou: vynikající dezertní chuť plodů a možnost jejich využití pro různé účely, vysoké a pravidelné výnosy, raná plodnost, vysoká udržovací kvalita a odolnost jablek proti opadu.

Mezi hlavní nevýhody patří: sklon ke smršťování již nepříliš velkých plodů při přetížení stromů plodinami, nedostatečně vysoká zimovzdornost a vysoká náchylnost k některým chorobám.

Za zmínku také stojí, že odrůda Gala má velké množství klonů. V současné době bylo vytvořeno více než 20 hybridních forem se sytější barvou ovoce. Po vyšlechtění Gala se uvažovalo, že plody nové odrůdy střední a podprůměrné velikosti s nedostatečně jasnou krycí barvou nebudou přitahovat pozornost kupujících, kteří byli zvyklí na barevnější a velká jablka. Situace se samozřejmě začala dramaticky měnit k lepšímu poté, co se na trhu s ovocem objevili pestrobarevní mutanti Gala. Mezi nimi: Scarlet Gala, Royal Gala, Extremely Red Gala, Royal Gala, Ultrared Gala, Big Red Gala, Galaxy, Mitchgla, Spur red Gala, El Niño a další.

Vůbec prvním klonem byla odrůda Royal Gala (jiná jména jsou Tenroy a Ten Hove Gala). Objevil jej zahradník Ten Hove v Matamatě (Nový Zéland). Aktivní vysazování této jabloně do sadů začalo v roce 1973, v současnosti jsou jí osázeny rozsáhlé plochy průmyslových výsadeb v Evropě a Americe. Kromě toho se Royal Gala podle hlavních charakteristik (růstový vzorec, požadavky na klima, půdu a zemědělskou technologii, morfologické vlastnosti vegetativních orgánů) neliší od původní odrůdy. Rozdíl je patrný pouze ve tvaru plodu (je vykrojený kuželovitý) a jeho vnější barvě (rozmazaný bohatý ruměnec tmavě červeného odstínu na celé ploše jablka, někdy tmavší tahy). Masivní barva je také intenzivnější.

Mutant Mondial Gala (jinak známý jako Mitchgla nebo Imperial Gala) je velmi populární. Byl objeven v roce 1978 zahradníkem D. Mitchellem v Hastingsu (Nový Zéland). Tvar plodu je oproti původnímu protáhlejší, krycí barva se projevuje v podobě hnědočerveného ruměnce po celém povrchu jablka a začíná se tvořit teprve 3 týdny před zralostí jablka. ovoce. Také na jabloních Mondial Gala se mohou tvořit jablka se sotva znatelným rozmazaným pruhovaným oranžově červeným ruměncem na 1/2 povrchu plodu.

Dalším oblíbeným mutantem je Gala Mast (jiná jména jsou Regal Queen, Regal Gala, Regal Prince Gala). Byl objeven nedaleko Hastingsu (Nový Zéland), v zahradě N. Fulwarda. Na rozdíl od původní odrůdy je odolnost proti padlí podprůměrná. Nejlepšími opylovači Gala Mast jsou odrůdy Idared, Elstar (a klony), Gloucester (a klony) a Melrose. Plody nasazujeme nejčastěji na 2leté, 3leté ringloty a jednoleté přírůstky. Kvetení je intenzivní, plodnost velmi štědrá. Bez ztenčení vaječníků je možná periodicita plodnosti. Co se týče plodů, jsou větší a v oblasti kalichu o něco širší. Průměrná hmotnost jablka je 160 – 173 g. Jedná se o největšího plodného mutanta Gala. Tvar plodu je kulatý kuželovitý. Krycí barva je velmi atraktivní a sytá, objevuje se koncem srpna, projevuje se ve formě jasně rozmazané červené karmínové ruměnky. Dužnina má žlutavě krémovou barvu. Během skladování může ovoce postihnout plíseň šedá a hořká hniloba.

Mezi všemi hybridními odrůdami Gala jsou nejznámější Jazz a Delfoga. Mezi nové, méně prozkoumané Gala klony patří jabloně: Galaxy, Spur red Gala, Scarlet Gala, Gala Rouge a Galagored (jinak známý jako Cooper Gala).

Fotografie rostlin mají pouze informativní charakter. Velikost rostlin se může lišit směrem nahoru v důsledku přirozeného růstu nebo směrem dolů v důsledku nezbytných výrobních procesů (stříhání k vytvoření koruny).

Výška stromu je asi 3,5 metru. Úrodu dávají ve 3-4 roce. Plody jsou jednotné, středně velké, váží 130 g (115-145 g), maximálně do 170 g Tvar jablek je kulatý nebo kulatý kuželovitý. Kůže je suchá, tenká, ale hustá. Barva po odstranění je žlutá nebo zelenožlutá s pruhovanými akvarelovými skvrnami oranžově červeného odstínu, pokrývající téměř celý povrch. Světle žlutá dužnina je šťavnatá a hustá. Chutná sladkokysele s ořechovými tóny a karamelovým aroma. Vzhledem k tomu, že odrůda je samosterilní, vyžaduje přítomnost jiných opylujících jabloní, které kvetou v podobné době, například „Idared“, „Elstar“, „James Grieve“, „Red Delicious“. Výška stromu je asi 3,5 metru. Úrodu dávají ve 3-4 roce. Plody jsou jednotné, středně velké, váží 130 g (115-145 g), maximálně do 170 g Tvar jablek je kulatý nebo kulatý kuželovitý. Kůže je suchá, tenká, ale hustá. Barva po odstranění je žlutá nebo zelenožlutá s pruhovanými akvarelovými skvrnami oranžově červeného odstínu, pokrývající téměř celý povrch. Světle žlutá dužnina je šťavnatá a hustá. Chutná sladkokysele s ořechovými tóny a karamelovým aroma. Vzhledem k tomu, že odrůda je samosterilní, vyžaduje přítomnost jiných opylujících jabloní, které kvetou v podobné době, například „Idared“, „Elstar“, „James Grieve“, „Red Delicious“.

Podle stávající klasifikace patří jabloň do čeledi růžovitých, dvouděložné třídy. Životní formou tohoto krytosemenného je strom. Jeho struktura je poměrně jednoduchá. Skládá se z podzemní části a nadzemní části. Místo, kde se spojují, se nazývá kořenový krček. Jabloň může dorůst do výšky 10-15 metrů. Kmen rostliny dosahuje po celý život v průměru 30-40 centimetrů. Dospělá rostlina vypadá velmi krásně. Má objemnou a hustou korunu. Krátké větve se na jaře pokrývají listím. V první polovině jara se na nich objevují pupeny, ve druhé květenství. Květy jabloní nevydrží dlouho. Obvykle doba, během níž květy kvetou a padají, není delší než 10 dní. Poté se na stromě začnou tvořit ovoce. Jejich velikost, tvar, barva a chuť závisí na odrůdě rostliny. Obecně platí, že růžové jabloně mohou žít asi 200 let. Ale průměrná délka života stromů je mnohem kratší.

Místo pro výsadbu jabloně by mělo být dobře osvětlené a chráněné před silným větrem. V zatemněné oblasti je nepravděpodobné, že by strom dobře plodil. Vlhkost je pro ni také kontraindikována, nemůžete si vybrat mokřady a ty, kde podzemní voda leží blízko, v hloubce asi 2-3 metrů.

Jabloň miluje kyprou, zoranou, dostatečně vlhkou půdu. Vyhovují jí černozemě, hlinitopísčité a hlinité půdy.

zalévání
Aby se rostliny cítily dobře, je třeba je pravidelně zalévat. Zvláště důležité je to udělat v první sezóně po výsadbě. Dospělé rostliny nepotřebují zvláštní péči. Je třeba je zalévat pouze v případě, že je léto suché. V horkém počasí se rostliny zalévají jednou za 7-10 dní. Důležité je rostliny nepřelévat. Během procesu zavlažování musíte pečlivě sledovat stav půdy.
Řezání
Proces prořezávání stromů má také své vlastní charakteristiky. V prvních 2-4 letech zahradník obvykle tvoří korunu. Jeho průměr by neměl být příliš velký. V opačném případě bude péče o strom obtížná. V budoucnu je nutné provádět formativní prořezávání ročně. Tento proces odstraňuje větve, které rostou dovnitř, stejně jako vrcholy. Poškozené nebo suché výhonky jsou také odříznuty. Pokud jednotlivé větve začnou zasychat nebo se nakazí chorobami, je třeba je také odstranit. Řezaná místa se doporučuje vždy promazat zahradním lakem. Sanitární prořezávání umožňuje, aby strom vždy zůstal zdravý.
Další hnojení
Důležitou roli hraje také krmení jabloní. V prvním roce po výsadbě sazenice nepotřebuje hnojivo. Má dostatek hnojiva, které bylo použito při výsadbě. Jabloně se zpravidla začínají krmit po prvním plodu. To je zvláště důležité, pokud strom roste ve špatné půdě. Jabloně se nejčastěji krmí směsí organických a minerálních hnojiv. Po krmení se rostliny okamžitě zalévají.

• Vědci se domnívají, že lidé začali pěstovat jabloně před více než 8 tisíci lety.
• Pravidelná konzumace jablek pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
• Jablka jsou po celém světě tak populární, že obrázky těchto sladkých plodů lze vidět na několika desítkách erbů.
• Konzumace těchto plodů pomáhá rychle probudit tělo. Předpokládá se, že to nezvýší o nic horší než káva.
• Nejstarší strom roste v Americe. Byl vysazen v roce 1647. I nyní stále přináší ovoce.