Jak vypadají zimní houby?

Někteří obyvatelé Petrohradu dál sbírají houby v lesích. Číslo jedna jsou teď zimní medové houby. Snesou mrazy do minus 10 stupňů, při tání rozmrznou a dále rostou. V teplých zimách je lze sbírat až do jara. Biolog Pavel Glazkov vypráví a ukazuje, jak vypadají 5. února na svém kanálu VKontakte „Pár pro každého tvora“.

Vědecký název zimních medových hub je Flammulina velvetypodia, protože jejich nohy jsou na dotek sametové, tmavě hnědé a s věkem zčernají. Uzávěr ve spodní části je lamelový. U mladých zimních hub, které nepřežily chlad, je jantarová nebo medově žlutá a po rozmrazení tmavne do žlutohněda. Má pravidelný kulatý tvar s hladkými okraji, okraje se časem lámou. Průměr čepice může dosáhnout 10 cm.

Zimní houby lze vařit, smažit, sušit, nakládat nebo zmrazovat. Jsou velmi oblíbené v jihovýchodní Asii a aktivně se pěstují v Číně. V petrohradských obchodech se prodávají v nakládané formě. Uměle vypěstovaná zimní medonosná houba přitom chutná velmi odlišně od lesního medu.

„Medové houby zimní si nelze splést s nepravými medovými houbami, které neodolají chladu našich zeměpisných šířek,“ píše Pavel Glazkov.

Všimněte si, že zimní medové houby se často vyskytují i v Petrohradě.

Bolshe novostey v našem ofitsialnom telegramovém kanálu “Fontanka SPB online”. Podpisyvaytes, chtoby pervymi uznavat o vajnom.

Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
5. února 2023 16:52

Flammulina je schopna potlačit růst a tvorbu metastáz u sarkomu-180. Kromě toho experimenty ukázaly, že nejen aminokyseliny, ale také flammulinové polysacharidy mají poměrně vysoký antioxidační účinek, což umožňuje jejich použití jako protirakovinných látek.

6. února 2023 16:02

Proto jsem koupil nakládané mléčné houby, ale ve skutečnosti tam bylo kdo ví co! Nejspíš to jsou medové houby! Ne nadarmo jeden chytrý muž (dnes už zesnulý) řekl: Nejez, co neznáš!

Připojit se
Nejjasnější fotografie a videa dne jsou v našich skupinách na sociálních sítích
Novinky společnosti

14. října, 10:00
Novinky společnosti

11. října, 18:03
Novinky společnosti

11. října, 18:03
11. října, 18:00

10. října, 17:42
10. října, 15:00

10. října, 14:41
Novinky společnosti

14. října, 10:00
Novinky společnosti

11. října, 18:03
Novinky společnosti

přihlásit se k odběru novinek
Odeslat novinky
Nadpisy
O nás
Kontakty
Podpora
reklama
O nás
Všechna města v síti

Fontanka Pro
WHSD Fontanka Fest
Fontánka SUP
Cena města “Fontanka.ru – uznání a vliv”
(Z) Osobní Petrohrad
Naše kolekce
Knihy “Fontanka”
Fontanka.digital
Výška Petrohradu
všechny projekty

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

Arkhangelsk
Barnaul
Vladivostok
Volgograd
Voroněž
Jekatěrinburg
Iževsk
Irkutsk
Kazan
Krasnodar
Krasnojarsk
Kuzbass
dvoukolák
Magnitogorsk
Moskva
Murmansk
Nižnij Novgorod
Novosibirsk
Omsk
Orenburg
trvalá
Rostov-on-Don
Ryazan
nažka křídlatá
Petrohrad
Saratov
Sochi
Stavropol
Togliatti
Tomsk
Tula
Tyumen
Ulyanovsk
Ufa
KHMAO – Jugra
Čeljabinsk
Chita
Jakutsk
Jaroslavl

Veliky Novgorod
Vologda
Kirov
Lipetsk
Pskov
Salekhard
Sterlitamak
Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

„Fontanka“ je petrohradská online publikace, kde najdete nejen novinky z Petrohradu, ale také aktuální zprávy dne a vše důležité a zajímavé, co se děje v Rusku a ve světě. Najdete zde nejvýznamnější události, zprávy z Petrohradu, nejnovější zprávy z podnikání, ale i události ve společnosti, kultuře a umění. Politika a vláda, obchod a nemovitosti, silnice a auta, finance a práce, město a zábava – to jsou jen některá z témat, kterými se zabývá přední petrohradská online společensko-politická publikace. Petrohrad čte Fontanku! Naším publikem jsou obchodní lídři a politici, úředníci, desítky tisíc občanů.

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.