Jak zasadit kořeny křenu?

Křen, Armoracia rusticana, je velkolistá, odolná evropská vytrvalá bylina, která je kulinářsky oblíbená již více než 3 let.

Této žahavé bylině se daří v mírném podnebí a chladných vysočinách tropických zemí. Jak zasadit křen – Nejlépe roste v hluboké, bohaté, vlhké hlinité půdě na slunném místě. Na tvrdých, mělkých, kamenitých půdách se kořeny deformují a výnosy jsou nižší.

Úrodnost a příprava půdy

• Před výsadbou křenu lopatou nebo kopáním půdy do hloubky 8 až 10 palců.
• Vykopejte nebo zapracujte velké množství dobře rozloženého kompostu nebo jiného organického materiálu.
• Aplikujte kompletní zahradní hnojivo (10-10-10) do půdy v poměru jedna libra na 100 čtverečních stop nebo velké množství dobře rozloženého hnoje.
• Čerstvý nebo částečně čerstvý hnůj aplikovaný před výsadbou způsobí nadměrný vrcholový růst a rozvětvené kořeny.
• Ošetřenou půdu nechte několik dní před výsadbou usadit.
• Výsadba kořenových řízků
• Kořenové řízky, někdy nazývané „sady“, zasaďte brzy na jaře, jakmile je půda zpracovatelná.
• Rostlina staví jednu nohu od sebe, je umístěna svisle nebo pod úhlem 45 stupňů.
• Pokud jsou umístěny pod úhlem, ujistěte se, že jejich vrcholy směřují podél řady jedním směrem. To usnadní pěstování.
• Zakryjte soupravy dvěma až třemi centimetry půdy.

Kontrola škůdců, chorob a poruch

Kořeny a listy křenu mohou být ovlivněny mnoha faktory. Změny ve vzhledu a zdraví rostlin mohou být způsobeny prostředím, chorobami rostlin, hmyzem a volně žijícími zvířaty. Chcete-li vyřešit problém, který vidíte, je důležité provést správnou diagnózu.

Další pomoc při identifikaci běžných problémů se škůdci můžete získat pomocí online diagnostických nástrojů nebo zasláním vzorku na kliniku UMN pro diagnostiku chorob rostlin. Ke sdílení fotografií a získání odpovědí můžete použít funkci Zeptejte se mistra zahradníka.

Hmyz

Bleší brouci mohou způsobit vážné poškození listů křenu.

Nemoci

Křen je náchylný k různým kořenovým hnilobám.

Při výsadbě nového křenu použijte řízky bez chorob. Střídejte, kde křen zasadíte, a ujistěte se, že jej nevysazujete na stejné místo častěji než jednou za tři až čtyři roky.

Kdy je třeba rostliny

Křen se obvykle vysazuje z malých oddenků, známých také jako sady. Zasaďte je na podzim nebo brzy na jaře, jakmile půda rozmrzne. Kořeny potřebují dlouhé vegetační období, aby se rozvinuly.

Druhy křenu

Odrůdy křenu jsou omezené. Křen (Armoracia rusticana) může být jediným druhem, který najdete. Existuje také Armoracia rusticana ‘Variegata’, která je spíše dekorativní s mramorovanými listy. ‘Variegata’ má také tendenci být méně invazivní a tolerantnější vůči stínu.

Odřízněte listy, ponechte jen asi centimetr a očistěte všechny nečistoty od kořenů. Nechte je důkladně zaschnout. V chladničce zabalené v plastové fólii můžete skladovat dostatek křenu, abyste jej mohli použít asi za měsíc. Jinak kořeny skladujte ve vlhkém písku nebo pilinách v tmavém sklepě, kde je chladno, ale ne zima.

Jak pěstovat křen v květináčích

Pokud se bojíte, že křen ovládne vaši zahradu, je nejlepší ho pěstovat v nádobě. Pro růst kořenů budete potřebovat prostornou nádobu hlubokou alespoň 30 centimetrů. Nádoba musí mít drenážní otvory.

Doporučuje se použít neglazovanou hlínu, aby přebytečná vlhkost unikala stěnami. Zasaďte kořeny stejně, jako kdybyste je zasadili do země. Zalévejte, když je horní 1 až 2 palce půdy suché a hnojte měsíčně.

Řezání

Když rostlina křenu začne růst, vysílá četné výhonky. Každý výhonek tvoří malé kořeny a odebírá energii z rostliny.

Chcete-li získat jeden velký kořen, jako je to, co si můžete koupit v obchodě, odstraňte všechny výhonky kromě jednoho nebo dvou, abyste jim dali šanci zvětšit se. Kompromisem této metody je, že nebudete mít tolik jemných kořenů, abyste rostlinu rozmnožili.

chov křenu

Nejběžnějším způsobem množení křenu je ukládání kořenových řízků. Nejen, že je to levný způsob, jak založit nové rostliny, ale také vám umožní využít další kořeny, které nejíte. Řízky zachráníte, když si na podzim nasbíráte kořeny křenu. Zde je postup:

• Při vykopávání kořenové plodiny křenu vyberte několik postranních kořenů, které jsou alespoň 8 palců dlouhé.
• Zastřihněte je nahoře rovně a dole šikmo, abyste věděli, který konec půjde dolů, až bude čas je zasadit.
• Očistěte řízky a nechte je úplně vyschnout.
• Skladujte je ve vlhkém písku nebo pilinách v chladném kořenovém sklepě a dávejte pozor, abyste je nevystavili světlu.
• Přesaďte je na jaře, jakmile bude půda zpracovatelná.
• Další možností je jednoduše nechat tyto boční kořeny přes zimu v zemi. To však může vést k agresivnímu šíření na zahradě.