Jak zjistit věk ovce?

Nejspolehlivější metoda určení věku zvířete je založena na existujících záznamech. Pokud ale žádné nejsou, lze stáří jednotlivých živočišných druhů určit podle jednotlivých vnějších znaků. Takže u krav je věk určen počtem otelení, která se odrážejí na rozích zvířete ve formě zachycení kroužků. Vznikají během březosti krávy v důsledku odklonu velkého množství minerálů plodem samice.

Pro určení věku spočítejte počet zrohovatělých kroužků se stejnou vzdáleností od sebe v období jalovosti krávy, kdy nenosí plod, vzdálenost mezi kroužky je větší. Při potratu ve čtvrtém nebo pátém měsíci je mezi nimi naopak vzdálenost menší. Spočítáním počtu kroužků a přičtením věku prvního páření k výslednému číslu se získá věk zvířete.

Příklad. Na rozích krávy byly nalezeny tři prstence rohů se stejnou vzdáleností od sebe. K výsledným třem letům připočteme věk prvního připuštění (2 roky) a určíme věk krávy – 5 let.

Podle stavu zubů je možné určit věk. Dospělý skot má 32 zubů: 8 řezáků na dolní čelisti, 24 stoliček – 6 na každé straně čelistí. Pár řezáků ve střední rovině se nazývá háky, na jejich straně leží střední řezáky, poté následují okraje. U zvířete ve věku 5 let je otěr patrný na všech řezácích, do věku 8 let jsou střední řezáky opotřebovány o polovinu a v 10 letech má třecí plocha řezáků čtvercový tvar; 15 let věku jsou řezáky opotřebovány až k dásním.

Koně mají své specifické změny související s věkem. U hřebců – 40 zubů, u klisen – 36. Na třecí ploše jejich molárů a řezných zubů se tvoří prohlubně – misky. S věkem mizí kalíšky na primárních řezácích: na prstech – od 10 do 12 měsíců věku, na středních – ve 12 měsících, na okrajích – od 15 do 24 měsíců. Stálé řezáky zvířete prořezávají ve 2,5 letech, střední ve 3,5 letech a okraje ve 4,5 letech.

Ve věku 6 let mizí misky zvířete na prstech dolní čelisti, 7 na středních prstech, 8 na okrajích, 9 na prstech horní čelisti, 10 na středních prstech, 11 na okrajích. Ve věku 10–12 let získává třecí plocha zaoblený tvar, ve 14–16 letech se stává trojúhelníkovým a ve věku 18 let a více se opět zakulacuje (ovál).

Ovce od 12 do 16 měsíců. mléčné prsty jsou nahrazeny trvalými, ve 2 letech rostou stálé vnitřní střední řezáky, ve 3 – trvalé vnější střední řezáky, ve 4 – rostou trvalé okraje, v 5 – prsty ztrácejí zuby, v 6 – třecí plocha prstů má čtyřúhelníkový tvar, na 7 – vnitřní Střední řezáky ztrácejí zuby, v 8 letech ztrácejí vnější střední řezáky zuby.

U koz věk je také určen zuby.

Počet zubů a jejich účel jsou stejné jako u skotu. Poslední tři páry molárů se nazývají falešné stoličky, zadní tři se nazývají pravé stoličky.

U kůzlat začínají prořezávat vnější střední řezáky na konci prvního týdne, v týdnu věku se začínají objevovat všechny zbývající řezáky a třetí pár falešně zakořeněných zubů. Ve třech měsících prořezává jeden pravý molární zub, do 9 měsíců – druhý pár zubů a do jednoho roku dětské řezáky vypadnou a jsou nahrazeny trvalými širšími velkými zuby. Ve věku jednoho a půl roku roste první pár stálých řezáků, ve věku 2,5 roku – druhý a ve věku 3 – třetí.

Ve 3,5 – 4 letech jsou již všechny řezáky trvalé a mají tvar širokých čepelí. Ve věku 6 let získávají řezáky kulatý tvar širokých čepelí. Do 7 jsou zuby znatelně opotřebované a prořídlé, začínají se uvolňovat a vypadávat. Z některých řezáků zbyly osmileté koze jen pahýly.

Chov ovcí Odvětví chovu hospodářských zvířat, které zahrnuje chov ovcí, se provozuje po celém světě a vždy hrálo důležitou roli v ekonomikách mnoha zemí. V současné době je největší počet ovcí v Číně (asi 144 milionů kusů), Austrálii (98 milionů), Indii (60 milionů), Íránu (asi 54 milionů), Novém Zélandu (44 milionů), Velké Británii (36 milionů), Jižní Afrika (přes 29 milionů), Turecko (27 milionů), Pákistán a Španělsko (po 24 milionech). V postsovětských zemích je chov ovcí jako odvětví chovu hospodářských zvířat nejvýznamnější v Kyrgyzstánu, Kazachstánu, Turkmenistánu, Moldavsku a jižním Rusku [4].

terč naše práce: naučte se určovat věk ovcí podle zubů.

Hypotéza naší práce: určit věk ovcí pro vytvoření chovné karty pro ovce „Smart Kyshtag“

Vědecká novinka Touto prací je, že taková práce na naší škole ještě neproběhla.

Objekt výzkum jsou ovcemi naší školy. Předmět – ovčí zuby.

Stanovili jsme si následující úkoly:

Seznamte se s historií původu ovcí;
Zjistěte obraz ovce v kultuře;
Zvažte ekonomický význam ovcí;
Studovat vnější znaky tuvanských krátkotučných ovcí;
Prostudovat stavbu chrupu u ovcí Agrárního konviktu a určit jejich věk.

Stáhnutí:

Příloha	velikost
Výzkum	974.24 KB

Náhled:

Ministerstvo školství a vědy Republiky Tyva

Státní rozpočtová vzdělávací instituce

“Zemědělská internátní škola Republiky Tyva”

„Určování věku ovcí podle zubů“

Směr: chov hospodářských zvířat, chov ovcí.

Typ práce: výzkumný projekt

Účinkující: Dagbaldai Belek Angyr-oolovich, student 3. třídy

Vědecký školitel: Dagbaldai Choigana Rudolfovna učitel fyziky a informatiky

I. Hlavní část__________________________________________________________5

1.1. Historie původu ovcí___________________________________________5

1.2. Obraz ovce v kultuře_______________________________________________6

1.3. Hospodářský význam ovcí___________________________________________6

1.4. Vnější znaky tuvanských krátkotučných plemen ovcí__8

1.5. Určování věku ovcí podle zubů. Stavba chrupu u ovcí_________9

II. Praktická část práce_______________________________________________11

Ovce domácí (lat. Ovis aries) je spárkatý savec z rodu beranů, čeledi hovězí. Toto zvíře bylo domestikováno lidmi již ve starověku, a to především kvůli husté vlně a jedlému masu. V současné době je stříhaná ovčí vlna, neboli rouno, využívána lidmi častěji než vlna jakéhokoli jiného zvířete. Ovčí maso, nazývané jehněčí, je jedním z nejdůležitějších spotřebních produktů v mnoha zemích světa. Kromě vlny a masa se ovce chovají pro ovčí mléko, které se používá k výrobě sýrů, dále k vaření tuku a kůží (ovčích kůží). A konečně, ovce se používají ve vědeckých experimentech: jedním z nejznámějších zástupců tohoto druhu je ovce Dolly, první klonovaný savec na světě (v roce 1996).

V úzkém slova smyslu se ovcemi označují samice ovce domácí, zatímco samci se obvykle nazývají berani. Mladé samice, které nedosáhly pohlavní dospělosti, se nazývají jehňata a potomci se nazývají jehňata.

Chov ovcí, živočišné odvětví výroby ovcí, se provozuje po celém světě a v historii hrál důležitou roli v ekonomikách mnoha zemí. V současné době je největší počet ovcí v Číně (asi 144 milionů kusů), Austrálii (98 milionů), Indii (60 milionů), Íránu (asi 54 milionů), Novém Zélandu (44 milionů), Velké Británii (36 milionů), Jižní Afrika (přes 29 milionů), Turecko (27 milionů), Pákistán a Španělsko (po 24 milionech). V postsovětských zemích je chov ovcí jako odvětví hospodářských zvířat nejvýznamnější v Kyrgyzstánu, Kazachstánu, Turkmenistánu, Moldavsku a jižním Rusku [4].

Cíl naší práce: naučit se určovat stáří ovcí podle zubů.

Hypotéza naší práce: určit věk ovcí pro vytvoření chovné karty pro ovce „Smart Kyshtag“

Vědecká novinka této práce spočívá v tom, že taková práce na naší škole dosud neproběhla.

Předmětem studia jsou ovce naší školy. Předmětem jsou ovčí zuby.

Stanovili jsme si tyto úkoly:

Seznamte se s historií původu ovcí;
Zjistěte obraz ovce v kultuře;
Zvažte ekonomický význam ovcí;
Studovat vnější znaky tuvanských krátkotučných ovcí;
Prostudovat stavbu chrupu u ovcí Agrárního konviktu a určit jejich věk.

1.1. Historie původu ovcí

Ovce domácí patří do třídy savců (Mammalia), řádu sudokopytníků (Artydactila), podřádu přežvýkavců (Ruminanta), čeledi bovidů (Cavicornia), rodu ovcí (Ovis), druhů divokých ovcí (Ovis ammon L.) , poddruh ovce domácí (Ovis ammon aries).

Ovce byly domestikovány velmi dávno – 6-8 tisíc let před naším letopočtem. Dlouhá historie domestikace, množství divokých forem, které se mohly podílet na formování domácích ovcí, ostrý rozdíl mezi domácími ovcemi a divokými formami a široká rozmanitost moderních plemen v mnoha morfologických charakteristikách činí studium původu ovcí velmi obtížné. Proto byly vyjadřovány různé názory jak na problematiku předků domácích ovcí, tak na pravděpodobná centra jejich domestikace – existovalo jedno nebo více center domestikace ovcí.

Většina vědců (Adamets L., Bogdanov E.A., Kuleshov P.N., Ivanov M.F., Bogolyubsky S.N. atd.) věřila, že předky domácích ovcí byli muflon, arkar nebo urial, argali nebo argali a domestikace probíhala v různých oblastech planety. – Malá a Malá Asie, jižní Evropa, severní Afrika, střední a střední Asie.

Muflon evropský (Ovis musimon) a muflon asijský (Ovis orientalis), nejmenší forma divoké ovce, žije na ostrovech Středozemního moře – Korsika, Sardinie, Turecko, Írán. Mufloni se snadno páří s domácími ovcemi a plodí plodné potomky.

Arkar (Ovis arcar, ovis vignei) je větší zvíře než muflon. Žije v horách Kazachstánu, Střední Asie a Afghánistánu a také v transkaspických stepích, v Usť-Urtě (obr. 1).

Obr 1. Muflon (a) a arcar (b)

Argali (Ovis ammon, Ovis argali Pallas) žije v horách jižního Altaje, Himalájí, Tien Shan, Pamir. Jedná se o velké zvíře se silnými rohy, které tvoří druhou spirálu. Berani váží až 180 kg (obr. 2) [5].

1.2. Obraz ovce v kultuře

Obraz ovcí je přítomen v mnoha kulturách, zejména v oblastech, kde jsou ovce nejčastějším druhem hospodářských zvířat.

Naproti tomu v jiných kulturách je beran, zejména ten divoký, často používán jako symbol odvahy a síly. Loga amerického fotbalového týmu St. Louis Rams a pickupu Dodge Ram tedy odkazují na ovci tlustorohou, divokou ovci běžnou v Severní Americe.

Ovce jsou klíčovými symboly v mnoha bajkách (Krylov I.A. „Vlk a beránek“), dětských písních (anglická píseň „Mary Had a Little Lamb“ – „Mary Had a Little Lamb“) a básních (Sergej Mikhalkov „Ovečka“, D. Ponamoreva atd.). V románech jako Zvířecí farma George Orwella, Hon na ovce Harukiho Murakamiho, Daleko od šílícího davu Thomase Hardyho, Ovce, která změnila svět Neila Astleyho (s odkazem na ovečku Dolly) se ovce objevují jako postavy nebo účastníci dějových tahů. V básních („Jehněčí“ od Williama Blakea) a písních („Ovečka“ od Pink Floyd nebo Bachova árie „Ovce se mohou pást v bezpečí“ (Schafe können sicher weiden)) je obraz ovcí používán jako metafora [6].

1.3. Hospodářský význam ovcí

Jednu z nejdůležitějších rolí v životě kočovných Tuvanů hrají ovce. Hlavní svrchní oděv Tuvanů, „ton“, byl tedy vyroben z ovčí kůže. Ze zimní kůže vyrobili zimní kožich v „negay tónu“ a z ostříhané kůže vyrobili kožich, který se nosil v sezóně jaro-podzim – „oh tón“. Z kůží mladých zvířat šili zimní čepice „kyshky bort“, dětské kožichy „uruglar tonu“, přikrývky atd. Ovčí vlna byla univerzálním materiálem v kočovném hospodářství. Vyvalovala se z něj plsť, ze které se vyráběly různé předměty. Je třeba mít na paměti, že Tuvanové stříhali ovce dvakrát ročně: na začátku léta „khoy kyrgyyr“ a na podzim „agarladyr“. Jarní vlna byla hrubší než podzimní. Plsť válcovaná z takové vlny se používala k výrobě matrací „kudus“, plstěných rohoží „shirtek“ a také k pokrytí samotné jurty „og shyvyy“. Byl také umístěn pod batohem a pod sedlem. Plsť z jemnější vlny se používala jako lehká přikrývka „enchek“, vrchní pokrývka jurty „orege“. Jemně skládaná plsť se všívala i do bot jako punčochy. Vlna také sloužila jako nit. Byla kroucená a na matrace, koberce a potah jurty byly aplikovány krásné vzory a ozdoby. Co se týče jehněčího, pro Tuvany to bylo nejen oblíbený druh masa, ale také rituální jídlo. To bude probráno níže. Za chutné a léčivé bylo považováno i ovčí mléko.

Pro tuvanské pastevce byly ovce také posvátnými zvířaty. Ovšem na rozdíl od koně, který musel mít jednu konkrétní barvu, musí mít ovce nějaký znak. Obvykle se jednalo o světle zbarvená zvířata s nějakou tmavou skvrnou na hlavě, tváři, přední nebo zadní noze na levé straně – „attangy charyynda“, tedy „ze strany, odkud sedí na koni“. Takové zvíře bylo posvěceno během rituálu „sug bazhy dagyyr“ – „uctívání zdroje vody“.

Hlavním účelem svěcení ydyků je zachování a blaho stáda a především těch druhů domácích zvířat, ke kterým ydyk patřil. Posvěcené zvíře bylo považováno za božstvo chránící a chovající dobytek. Žádali, aby se zvíře dobře rozmnožovalo a pěstovalo hospodářská zvířata, aby obyvatelé aalu, který ho zasvětil, žili dobře a byli bez všech morů a nemocí [3].

Jehněčí maso bylo rituálním jídlem Tuvanů. Při různých oslavách byl prezentován jako čestné jídlo. Mrtvola byla vždy rozebrána klouby a nesměla být poškozena ani jedna kost. Za nejčestnější části byla považována hlava „bash“, hruď „tosh“ a tlustý ocas „uzha“. Hrudník a tlustý ocas se používaly při každé příležitosti, ať už to byla svatba, narození dítěte, příchod hostů nebo náboženské obřady. Tuvani zvláště uctívali beraní hlavu na Nový rok – Shagaa.

Uvařená hlava byla položena před sedící. Svastika „khas“, symbol života, byla nakreslena na čelo rozpuštěným máslem a podávána majiteli. Během rituálu uctívání ohně „z dagyyr“ se vnitřnosti staly také rituálním jídlem, například everted konečník „kurguldai“, stejně jako spodní čelist spolu s jazykem, hrtanem, srdcem, plícemi a játry, které nejsou odděleny od sebe. jiné [1].

1.4. Vnější znaky tuvanských krátkosrstých ovcí

Tyto ovce, chované v Republice Tuva, jsou cenným místním plemenem, které se na tomto území formovalo již 3000 let. Toto plemeno bylo vytvořeno kmeny, které obsadily území moderní Tuvy.

Tuvanské ovce jsou dokonale přizpůsobeny místním klimatickým podmínkám, podmínkám pastvy, krmení a také životu domorodého obyvatelstva, které jsou z velké části kočovníci. Vzhledem ke geografické izolaci Republiky Tuva bylo zdejší plemeno ovcí kříženo v malém počtu, díky čemuž si zachovalo svou genetickou strukturu místního plemene nedotčenou.

Tuvanská ovce patří mezi krátkoocasá plemena (obr. 3). Charakteristickým znakem je krátký, tlustý ocas, 14-15 cm dlouhý a skládající se z mastných a hubených částí. Toto plemeno je drsnosrsté a masosrsté.

Obr.3. Tuvanská tlustoocasá plemena

Zvířata mají poměrně silné kosti, jsou mobilní, nejsou náročná na velké množství potravy, jsou schopna rychle hromadit tuk a místo vody používat sníh, což je plus v podmínkách stepí a horských pastvin. Vlna zástupců druhu tuvanských ovcí je hrubá, obsahuje chmýří, chlupy a určité procento mrtvých vlasů. Většina ovcí patřících k tomuto plemeni má bělavou barvu těla a černou hlavu. Existují i černé ovce.

Průměrná živá hmotnost tuvanských ovcí u beranů se v podzimním období pohybuje od 55 do 70 kg. u bahnic od 43 do 50 kg. Ovce tuvanského plemene rychle přibývají na váze a mají poměrně dobré jateční vlastnosti. Jateční výtěžnost masa je 48 – 53 %.

Produktivita vlny těchto ovcí není vysoká. Procento vláken vlny u tohoto plemene podle morfologie je: chmýří – 84%, přechodná srst – 6%, awn – 10%. Průměrná výtěžnost vlny u beranů je od 2 do 2,4 kg, u ovcí 1,3 – 1,7 kg. Množství čištěné vlny je 67 – 68%. K výrobě plsti se používá především vlna zvířat tuvanského plemene.

Ovčí kůže vyrobené z vlny těchto ovcí mají vysoké tepelné ochranné vlastnosti. Přítomnost odumřelých vlasů ve vlně ovlivňuje kvalitu. Čím větší množství je ve vlně, tím horší je kvalita ovčí kůže.

Plodnost ovcí plemene Tuvan není vysoká a nepřesahuje 104–110 %. Pro hrubovlnná plemena ovcí nejsou vícečetné porody typické a norma je 1-2 jehňata na vrh. Ale v posledních letech je tendence ke zvýšení počtu narozených jehňat tohoto plemene. V roce 2013 byly zaznamenány případy, kdy se v potomstvu narodila 3 nebo dokonce 4 jehňata.

Plemeno tuvanských ovcí je odolné a dobře přizpůsobené pro chov v drsných klimatických podmínkách. Má dosti velkou výtěžnost masa a sádla a v menší míře vlny. Maso těchto ovcí má dobré chuťové a nutriční vlastnosti a vlna se používá k výrobě plstěné obuvi a plátna, ze kterého místní obyvatelé vyrábí národní oděvy [7].

Určování věku ovcí podle zubů. Stavba zubů u ovcí

Při výběru ovce musíte určit její věk. Je snadné to udělat pomocí zubů. Dospělá ovce má 32 zubů, z toho 24 stoliček a 8 řezáků. Řezáky jsou umístěny v přední části dolní čelisti a v horní jsou nahrazeny tvrdým, svalnatým hřebenem. (obr. 4).

Obr.4. Ovčí přední zuby

Věk ovcí se posuzuje podle změny řezáků a jejich tvaru. Trvalé řezáky se liší od primárních řezáků tím, že jsou širší a větší.

Obr.5. Sled výměny řezáků u ovcí

Sled výměny řezáků u ovcí je na obr. 5. Obr. Do čtyř let jsou všechny primární řezáky nahrazeny trvalými. V tomto věku je zubní arkáda hladká, zuby dobře uzavřené, těsně přiléhající k sobě, bílé, široké a ještě neopotřebované. U ovcí starších čtyř let se zuby začínají opotřebovávat, vznikají mezi nimi mezery, ale zuby pevně sedí v dásních. Ve věku 6,5-7 let získají zuby tvar dláta a mezery se zvětší. Ve věku 7.5-8 let se řezáky velmi opotřebují a začnou vypadávat. Ovce se obvykle po tomto věku nechovají. [9].

Beran žvýká trávu dvaatřiceti zuby. Dlouhé sekačky mají úhel sklonu, který zajišťuje nejnižší možnou přilnavost trávy (obr. 6). (to je na rozdíl od jiných přežvýkavců [8].

Obrázek 6. Struktura zubů berana

II. Praktická část práce

Vědecký a ekonomický experiment byl proveden na školním místě „Smart Kyshtag“. Předmětem výzkumu byly ovce tuvanského krátkotučného ocasu. Určete věkové a pohlavní složení stáda a věk ovcí (tab. 1).

Tabulka 1. Pohlaví a věkové složení stáda a věk ovcí

Pohlavní a věkové složení ovcí