Jaká je nejlepší dýně?
Dýně je nejstarší zeleninou, jejíž semena byla před 7 lety objevena v Americe při archeologických vykopávkách. Dnes mají léčivé a dietetické vlastnosti dýně vědecký základ. V dětské výživě tato zelenina nahrazuje mrkev a jablka z hlediska obsahu vitamínů. O tom, jak vybrat ty nejlepší odrůdy dýně, se bude diskutovat v naší recenzi.
S chutí dýně se zachází různě a chuť různých odrůd dýně se velmi liší. Někteří hledají odrůdy s klasickou zeleninovou chutí pro přípravu pyré, jiní zase potřebují sladké dezertní odrůdy na „chrnutí“ syrových plátků. Odrůdová rozmanitost dokáže uspokojit potřeby každého. V Rusku je dýně zastoupena třemi typy:
- velkoplodá dýně: nejvíce mrazuvzdorné; pozdní zrání; vhodné pro střední pásmo; leží až do léta;
- dýně s tvrdou kůrou: nejmenší dýně; předčasný; výhonky a listy jsou pokryty tvrdými trny; pěstované všude;
- máslová dýně: nejvíce teplomilné a pozdní zrání; dýně jsou velmi chutné; ve středním pruhu je spolehlivější růst přes sazenice a s přístřeškem.
Dekorativní odrůdy dýně se posuzují samostatně: bradavice, houby, tygr, zebra, pomeranč, meloun, hruška. Jejich plody používám v nezralém stavu, než kůrka ztvrdne. Zralé plody slouží jako materiál pro řemesla a zahradní dekorace.
Hodnocení nejlepších odrůd dýně
| Nejlepší odrůdy velkoplodé dýně | ||
| 1 | Lékařství (Rusko, 1994) | 9.9 / 10 |
| 2 | Mramor (Rusko, 1975) | 9.9 / 10 |
| 3 | Pink Banana (USA, neuvedeno) | 9.9 / 10 |
| 4 | Kaševar (Rusko, 2017) | 9.8 / 10 |
| 5 | Kroshka (Rusko, 1996) | 9.8 / 10 |
| 6 | Orange Summer F1 (Holandsko, 2015) | 9.8 / 10 |
| Nejlepší odrůdy dýně s tvrdou kůrou | ||
| 1 | Melonet Jaspe du Vende (Francie, nezapsaná v rejstříku) | 9.9 / 10 |
| 2 | Winter Luxury Pie (USA, není v registru) | 9.8 / 10 |
| Nejlepší odrůdy muškátové dýně | ||
| 1 | Matilda F1 (Holandsko, 2009) | 9.9 / 10 |
| 2 | Vitaminnaya (Rusko, 1952) | 9.8 / 10 |
| 3 | Muscat de Provence (Francie, 2013) | 9.8 / 10 |
Nejlepší odrůdy velkoplodé dýně
Lékařství (Rusko, 1994)
Náš žebříček nejlepších odrůd dýní otevírá časně dozrávající patentovaná stolní odrůda pro farmářské i amatérské pěstování. Zralé ovoce dává 95 – 105 dní po klíčení. Rostlina tvoří krátké řasy s nestříhanými listy. Dýně je zploštělá, s mírně výraznými laloky, světle šedá s hustým tmavě šedým pletivem, o hmotnosti 4 – 6 kg. Kůra je tenká. Dužnina je středně silná, světle oranžová, křupavá, hustá, sladká, šťavnatá, s jemnou vůní. Semenné hnízdo střední velikosti, otevřené; semena jsou hladká, střední velikosti.
Odrůda je schválena pro pěstování v severozápadních, středních, volžsko-vyatských oblastech, v oblasti Dolního Volhy, na Sibiři a na Uralu. Vhodné pro zimní-jarní použití, ihned po sklizni má vysoký obsah škrobu.
- dobrý výnos
- vysoký výnos jemné dužiny
- vysoká prodejnost
- držena až do léta
- mrazuvzdorný
- náchylnost k padlí, plísni šedé a antraknóze
Lze jíst syrové, silně barví ruce a nůž, velmi málo semen. Pěstuji pro kandované ovoce – miluje je celá rodina. Sladkost je přítomná, ale ne cloying. Dobré na pyré a smažení. Nejlépe chutnají ty, jejichž kůra již během skladování zrůžověla.
Mramor (Rusko, 1975)
Stará dezertní odrůda dýně středně pozdního zrání. Sklizeň se provádí 135 dní po vyklíčení. Rostlina tvoří dlouhé a silné řasy. Dýně je zploštělá, s vrásčitým povrchem, s výraznými laloky, zelenošedá se světlými skvrnami, ve zralosti získává oranžovou barvu o hmotnosti 4-5 kg. Dužnina je pevná, šťavnatá, křehká, jantarově oranžová, sladká a aromatická. Ideální na pečení.
Odrůda je zónována v oblasti Severního Kavkazu, kde se pěstuje přímým výsevem do země. Ve středním pruhu se doporučuje použít metodu sazenice. V moskevské oblasti se na otevřené půdě vysazují 3týdenní sazenice dýně mramorové, pěstované v jednotlivých litrových květináčích.
- vynikající chuťové vlastnosti
- vysoká prodejnost
- odolnost proti praskání
- odolnost proti šedé hnilobě
- dlouhá doba skladování bez ztráty chuti
- pozdní zrání
- pěstování prostřednictvím sazenic
Velmi sladká dýně, nenáročná na pěstování. Plody po studených deštích nepraskají. Rostou dobře doma, pokud počasí neumožňuje jejich ponechání na místě.
Pink Banana (USA, neuvedeno)
Stará dobrá americká mezisezónní dýňová odrůda. Dozrává 100 – 115 dní po vyklíčení. Rostlina je mohutná, vytváří palice dlouhé více než 5 metrů s velkými listy. Dýně vypadá jako přezrálá cuketa, podlouhlého tvaru, až 120 cm dlouhá, růžovo-oranžová, se světlými podlouhlými skvrnami, průměrná váha 7 – 10 kg, při přídělu dosahuje 28 – 30 kg. Dužnina je jasně oranžová, hustá, jemná, bez vláken, sladká, se slabým aroma dýně. Kůra je tenká, pevná a při řezání praská.
Tato dýňová odrůda je populární po celém Rusku. V chladných létech dává méně plodů. Vhodné pro zimní a zimní jarní použití. Během skladování se chuť zlepšuje.
- skvělá chuť
- vysoce kvalitní buničina
- dobrá udržovací kvalita
- zabírá na zahradě hodně místa
Banány pěstuji již dlouho, líbí se mi chuť i výnos. Potřebuje ale hodně prostoru a dostatek slunce. Jinak nenáročný.
Kaševar (Rusko, 2017)
Slibná raná odrůda stolní dýně. Plody dozrávají 85–100 dní po vyklíčení. Rostlina tvoří dlouhé liány s mírně členitými středně velkými listy. Dýně je plochá kulatá, červená, se vzorem tmavě zelených skvrn a tahů na povrchu, vrásčitá, rozdělená na segmenty-lalůčky, s drobnými rýhami, o hmotnosti 2 – 3 kg. Dužnina je jasně oranžová, hustá, křupavá, aromatická, sladká, šťavnatá. Semenná komora je střední velikosti, semena jsou velká. Z jedné rostliny můžete nasbírat až 8 plodů. Po sklizni jsou obchodní a chuťové vlastnosti zachovány po dobu 80–90 dnů. Tato odrůda dýně se doporučuje pro pěstování ve všech regionech Ruska. Vhodné pro použití podzim-zima.
- vysoká prodejnost
- velikosti porcí dýně
- dobré spotřebitelské vlastnosti během skladování
- v nepříznivém období plodí málo
Nedávno jsem pěstoval tuto odrůdu. Líbí se mi ta chuť: jak na pečení, tak na šťávu. Ve středním pásmu dozrávají celé na zahradě. Velmi špatně reaguje na zastínění v první polovině dne.
Dýně je jednou z nejzdravějších zelenin na zahradním záhonu. Obsahuje téměř všechny vitamíny a mnoho užitečných látek. Plody mají velmi vysoký obsah karotenu.
Přečtěte si více o prospěšných vlastnostech dýně, její zemědělské technologii a vzniku pěstovaných odrůd v našich publikovaných článcích:
Tuzemští i zahraniční chovatelé tuto kulturu velmi milují. Vytvořili mnoho odrůd dýně, které se od sebe velmi liší chutí, velikostí a dobou zrání.
Porozumět této hojnosti je poměrně těžké i pro zkušené zahradníky, natož pro začínající zahradníky.
Proto dnes, v předvečer nové sezóny, budeme hovořit o různých druzích dýní a řekneme vám o některých důležitých rysech jejich pěstování.
Na závěr vám představíme ty nejlepší odrůdy dýně z naší kolekce, které vás jistě potěší svou chutí a poměrně jednoduchou péčí.
JAKÉ JSOU NEJLEPŠÍ ODRŮDY DÝNĚ PRO VAŠI ZAHRADU?
Existuje obrovské množství druhů a odrůd dýně. Lze je však rozdělit do několika skupin podle různých kvalit.
Podle typu. Všechny odrůdy a hybridy stolní dýně lze rozdělit do 3 typů:
Velkoplodý. Jedná se o dýně s velkými plody (v průměru 10–20 kg, ale mohou dosáhnout 100 kg). Jsou sladké (cukernatost je až 18 %), chutné, snadno použitelné, nenáročné. Semena takových dýní se nacházejí v poměrně velkých dutinách uprostřed ovoce.
Stonky velkoplodé dýně mají kulatý průřez. Listy jsou velmi velké se zaoblenými okraji.
Příklad velkoplodých odrůd: Atlant, Romashechka, Candied.
Muscat. Mezi zahradníky nejoblíbenější druh. Plody této dýně jsou velmi sladké s příjemnou vůní. Obsahují největší množství vitamínů a živin. Obsah cukru – až 25%.
Tyto dýně mají velmi malé sáčky se semeny a dužina zabírá téměř celý objem ovoce. A semena nejsou umístěna ve středu, ale blíže ke spodní části dýně. Listy mají výrazný zářez v samém středu.
Dýně máselné jsou nejvíce teplomilné, proto je nejlepší pěstovat je v chráněné půdě (ve skleníku, pařeništi).
hardcore. Jsou méně sladké, mají hustou hustou kůrku, a proto mají vysokou trvanlivost.
Stonky dýně s tvrdou kůrou mají výrazné okraje. Listy jsou velké a špičatější, pokryté tvrdým krátkým chmýřím. Jedna z odrůd je gymnosperm dýně, která se pěstuje za účelem produkce cenných semen.
Příklad odrůd s tvrdou kůrou: Juno, Drobeček.
Podle zralosti. Všechny odrůdy a hybridy dýně lze rozdělit na: brzy (80-100 dní např. Sladká máma F1, Juno, Rus); střední zrání (105-120 dní např. Kandované, strouhanka, pomerančové léto F1), pozdní zrání (130 – 150 dní nebo více, např. Provensálský Muscat, ležící F1).
Podle velikosti. Podle tohoto ukazatele se dýně dělí na: malý (o hmotnosti od 600 g do 2,5 kg, např. Kapička, zlato, zlatíčko); Průměry (od 3 do 7 kg, např. Kandovaný, provensálský Muscat, Volžánka F1); major (od 8 do 20 kg, např. Rouge Vif, Heřmánek); obří (až 700 kg, např. Atlas).
Podle barvy. Nejlepší odrůdy dýně mohou být: oranžový (Např Zlatíčko, Rouge Vif, Pařížan, Rus); zelená (Např Sladká máma F1, Candied); šedozelená (Např Volzhanka F1, Kroshka, Leing F1); béžová (Např Kapka, Matyldo).
Ve formě. Dýně se stane: kolo (Např Baby, Volžánka F1); zploštělý (Např Sladká maminko F1, zlatíčko, Romashechka); hruškovitého tvaru (Např Matyldo, Kapičko).
NĚKTERÉ VLASTNOSTI PĚSTOVÁNÍ DÝNĚ
Existují dva způsoby, jak pěstovat dýni: prostřednictvím sazenic a přímým výsevem semen do země. Odrůdy a hybridy muškátů, jako nejvíce teplomilné, se doporučuje pěstovat pouze prostřednictvím sazenic.
Mezisezónní a pozdní odrůdy všech typů by měly být také pěstovány pomocí sazenic, protože v severních oblastech nemusí mít při zasetí do země čas dozrát.
Na severu země je lepší pěstovat všechny druhy dýně prostřednictvím sazenic, protože vegetační období této plodiny je poměrně dlouhé.
Přečtěte si více o tom, jak pěstovat nejlepší odrůdy dýně prostřednictvím sazenic v našem článku:
Dýně potřebují sluneční světlo a teplo. Dýně je teplomilná plodina. K vytvoření velkých, sladkých a zdravých plodů potřebuje jasné sluneční světlo po celý den a teplotu vzduchu nejméně + 20 . + 25 stupňů.
Při výsadbě sazenic a dalším pěstování by měla být půda také teplá (asi +16. +19 stupňů).
Chcete-li urychlit zahřívání půdy ve vašem dýňovém záhonu, zakryjte jej koncem dubna černým filmem.
Dýně potřebuje úrodnou půdu. V zahradním záhonu by měla být půda lehká, kyprá, bohatá na organickou hmotu a fosforovo-draselná hnojiva a přísně neutrální.
I na mírně kyselých půdách se růst prudce zpomalí a plody narostou dvakrát menší, než je na genetické úrovni zamýšleno. Proto měsíc před výsadbou sazenic musíte neutralizovat kyselé půdy dolomitovou moukou (2 kg na 5 mXNUMX).
Mimochodem, dýně rostou velmi dobře na loňské hromadě kompostu. Kompost, který ještě nedozrál, je stále bohatý na organické látky a minerály. Rychle se zahřeje a neustále udržuje požadovanou teplotu pro dýni.
U dýní je důležitá častá zálivka.. Kořenový systém dýně je výkonný, zasahující hluboko do půdy. Musí přijímat hodně vody, aby ji poskytla pletivům celé rostliny.
Nedostatek vláhy může vést k pádu vaječníků a následně k zastavení růstu plodů. Proto své dýňové rostliny zalévejte dvakrát týdně v poměru tři konve na každou. V horkém létě zvyšte množství zálivky (můžete zalévat obden).
Do začátku srpna však snižte počet zálivek a 15 dní před sklizní přestaňte rostliny zalévat úplně. V opačném případě bude dužina jejich plodů vodnatá a ne tak sladká.
Opylení je důležitým procesem při sklizni. Dýně je rostlina opylovaná včelami. Chcete-li získat dobrou sklizeň, kontrolujte tvorbu samčích a samičích květů. Samčí kvetou 1,5 měsíce po vyklíčení – o týden dříve než samičí.
Přilákejte opylující hmyz na svůj dýňový záhon tím, že pod rostliny umístíte talířky se zředěným medem nebo starým džemem.
Za nepříznivého počasí, kdy není prakticky žádný hmyz, uměle opylujte samičí květy natrhanými samčími květy.
Omezte počet plodů na každé rostlině. Plody dýně jsou velké nebo velmi velké. Rostlina není schopna vytvořit a vyrůst všechny opylované vaječníky.
Na každém keři by nemělo zůstat více než čtyři plody. A na obří dýni nechte jen jednu nebo dvě. Odstraňte proto všechny přebytečné vaječníky.
Pro dýně jsou důležité prekurzory. Nejlepšími předchůdci dýně jsou brukvovité, pupalky, luštěniny a cibule.
Nemůžete sázet dýně po okurkách, cuketách, tykvích a jiných dýních.
Na jednom záhonu lze dýni pěstovat nejdéle čtyři roky. Pak se v půdě rychle začnou hromadit patogeny této plodiny. Navíc bude nedostatek živin potřebných pro dýně.
NAŠE NEJLEPŠÍ ODRŮDY DÝNĚ PRO VAŠI ZAHRADU
Nyní, když jsme vám řekli o různých druzích dýně a navrhli, jaké vlastnosti této plodiny byste měli při pěstování věnovat pozornost, představujeme naše nejlepší odrůdy a hybridy, které jsou chloubou naší kolekce:
Naše kolekce:
Obří dýně:
Naše novinky:
Přečtěte si více o těchto odrůdách a hybridech na našem webu nebo v katalogu SEEDS 2021.
A dnes si je u nás můžete koupit!
