Jaká kaše ti dodává sílu?
Ovesné vločky Pravidelnou konzumací této kaše se můžete zbavit gastrointestinálních onemocnění. Dodá vám spoustu energie, takže budete energičtí po celý den. Obsahuje čtvrtinu denní potřeby vlákniny a tři čtvrtiny sklenice suchých ovesných vloček pokryje denní potřebu tohoto prvku. Oves také obsahuje enzym, který podporuje vstřebávání tuku ve střevech. Velmi užitečný je hlen z ovesných vloček, který se tvoří při vaření. Tato tekutina vyplavuje ze žaludku všechny mikroby a toxiny a obaluje střevní a žaludeční sliznici. Vitamíny: Ovesné vločky se vyznačují vysokým obsahem vitamínu H biotinu, aktivního účastníka metabolismu cholesterolu, aminokyselin a bílkovin. Vitamin H zlepšuje lidskou pohodu a stav pokožky. Varování: kyselina fytová, která je obsažena v ovesných vločkách, brzdí vstřebávání vápníku ve střevech. Ovesné vločky navíc vyplavují vápník z kostí a brání jeho vstřebávání ve střevech. Jak vařit: vezměte 3-4 lžíce ovesných vloček, smetany, bylinek a cukru podle chuti. Vločky přidejte do mírně osolené vody, přiveďte k varu a přidejte nadrobno nasekané bylinky. Když cereálie změknou, kaše se nalije do nahřátého talíře. Poté přidáme hustou smetanu a posypeme cukrem. Rice Rýžová kaše pomáhá při zažívacích onemocněních a průjmech. Obsahuje hodně sacharidů a nejužitečnější látku vlákninu. Nutriční vlastnosti rýže se mírně liší v závislosti na jejím typu: hnědá a předvařená rýže obsahuje více mikroživin než bílá rýže. Rýžová kaše posiluje nervový systém a přeměňuje živiny na energii. A nedávno japonští vědci zjistili, že rýže je nejen dobrá pro zdraví, ale také zvyšuje inteligenci. Vitamíny: Ze všech obilovin je rýže na prvním místě z hlediska obsahu kvalitního škrobu (77,3 %) a biologické hodnoty bílkovin. Tato obilovina je důležitým zdrojem thiaminu (B1), riboflavinu (B2), niacinu (B3) a vitaminu B6. Varování: Neměli byste jíst rýži, pokud máte koliku. Navíc rýže obsahuje velké množství sacharidů a škrobu, které v přebytku přispívají k tvorbě tuku. Jak vařit: 50 gramů rozinek namočte na 30 minut do vody. 160 gramů sušených švestek uvaříme ve vodě. Vývar scedíme, scedíme, přidáme vodu a přivedeme k varu. Osolíme, přidáme 300 g rýže a kaši vaříme, dokud nebude hotová. Do kaše přidejte sušené švestky, rozinky, med a promíchejte. Ječmen
Kroupová kaše sice obsahuje mnohem méně vitamínů než například oves, ale pomáhá zlepšit trávení a dodává tělu sílu a energii. Kromě toho jsou obiloviny užitečné při střevních onemocněních doprovázených častou zácpou. Vitamíny: Kroupy obsahují vitamíny skupiny B (jako všechna obilí), vlákninu a rostlinné bílkoviny. Varování: Když kaše vychladne, ztrácí chuť a je hůře stravitelná. Výživoví poradci nedoporučují ječmennou kaši pro malé děti Jak připravit: Omytou obilninu nasypte do vroucí vody a vařte do poloviny. Nalijte 400 g mléka, promíchejte a přiveďte do trouby. 100 g uzeného hřbetu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme. Při podávání se kaše přelévá tukem a škvarky. Studené mléko se podává zvlášť. Proso Pokud váš kardiovaskulární systém trpí, pak bude tato kaše velmi užitečná. Odborníci na výživu radí zařadit jáhly do polévek. Vitamíny: obsahuje bílkoviny, kyselinu nikotinovou, měď, mangan a zinek. Varování: Jáhly obsahují velmi velké množství tuku, takže zrno může při dlouhodobém skladování žluknout, proto je třeba je před vařením důkladně propláchnout horkou vodou nebo na chvíli namočit do studené vody, aby se odstranila nepříjemná chuť: Jáhly se vsypou do vroucí osolené vody a vaří se za občasného míchání při mírném varu 5–6 minut. Poté se voda vypustí tak, aby obiloviny a voda zabíraly objem 2krát větší než suché obiloviny odebrané na vaření. Mísu přikryjte pokličkou a dopečte v troubě. Pohanka Lidé tuto hnědou obilninu nazývají minilékárna, protože zachraňuje tělo před intoxikací a otravou. Odstraňuje škodlivé toxiny a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Tato zázračná cereálie pomáhá také při poruchách metabolismu, obezitě a cukrovce. Kaše zvyšuje potenci, podporuje hojení vředů trávicího traktu, doporučuje se při onemocněních slinivky břišní. Vitamíny: pohanka v průměru obsahuje 14 % bílkovin, 67 % škrobu, více než 3 % tuků, bohatá na vitamíny B1, B2, B6, PP, minerální látky fosfor, draslík, mangan, vápník, železo, hořčík. Varování: Kaše ztěžuje trávení už velmi malým dětem Postup přípravy: Opečené cereálie vsypeme do vroucí osolené vody a vaříme. Měli byste přijmout o 5-6 % více vody než na kaši ze syrových obilovin. Kaše z opečených cereálií se vaří rychleji. Aby byla kaše po uvaření drobivá, rozvolníme ji vidličkou. Kůrky, které se tvoří na povrchu a stěnách pokrmu, lze spařit v dvojnásobném množství vody (vztaženo na hmotnost kůrek) a smíchat s kaší. Pšeničné a žitné otruby
Otruby se obvykle nazývají zbytky z mletí mouky. Zajímavé je, že obsahují veškerou léčivou sílu obilí. Otruby nejen podporují trávení, ale také odstraňují z těla škodlivé těžké kovy, radionuklidy a látky. I přes jejich hrubé mletí se v těle snadno vstřebávají a dokonale čistí střeva. Otruby jsou také užitečné pro obézní lidi se sklonem k obezitě, bobtnají v žaludku a dávají pocit plnosti. Vitamíny: Otruby obsahují velké množství vitamínů skupiny B a minerálních solí (draslík, hořčík, fosfor, železo). Důležitá je především přítomnost velkého množství vlákniny v otrubách. Varování: Otruby byste neměli dávat malým dětem, protože jejich hrubé namletí může zkomplikovat trávení. U řady onemocnění, např. při exacerbaci žaludečních a dvanácterníkových vředů, jsou kontraindikovány Způsob přípravy: Do pyré přidejte jablka, vejce, xylitol (sorbitol) nakrájený na malé plátky. Z těsta se jako při výrobě koláčů tvoří ploché koláče, které se dávají na vymazaný plech, plněné mletým masem a potřené syrovým vejcem. Pečeme v troubě při vysoké teplotě. Manna Tato kaše je zvláště užitečná pro děti, doporučuje se pro udržení těla v dobré kondici. Hodí se ale nejen pro batolata, ale i pro dospělé. Kaše příznivě působí na kosti a trávicí trakt. Vitamíny: obsahuje látku fytin, která obsahuje fosfor. Tento prvek váže vápenaté soli a brání jim v pronikání do krve. Varování: Děti by se kaší neměly překrmovat, protože u dětí snižuje vstřebávání vitaminu D a železa. Navíc jako všechny obiloviny obsahuje lepkový protein gluten, který vede k nadbytku sacharidů v těle. Jak vařit: Celé množství cereálií je nutné rychle nasypat do vroucí vody nebo mléka a důkladně promíchat, aby se netvořily hrudky. Vodu nebo mléko přivedeme k varu, osolíme. A pokud připravujete mléčnou kaši, přidejte cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, poté přidejte cereálie, snižte teplotu a vařte 15-20 minut. za míchání. Ječmenová kaše
Ječná kaše je bohatá na aminokyseliny, především lysin, který má antivirový účinek, který chrání před herpesem a akutním nachlazením. Lysin se aktivně podílí na tvorbě kolagenu, který zpomaluje vznik vrásek. Zrna ječmene obsahují téměř 2 % tuku, 4,5 % vlákniny, 66 % sacharidů, 11 % bílkovin, což převyšuje nutriční hodnotu pšenice! Pokud jde o minerální látky a stopové prvky, v ječných krupicích (na 100 gramů výrobku): 477 mg draslíku, 93 mg vápníku, 12 mg železa, dále mangan, měď, zinek, nikl, kobalt, molybden, stroncium, chróm, jód, brom. Prospěšné vlastnosti ječné kaše jsou dány její hlavní předností – tato kaše láme všechny rekordy v obsahu fosforu – 353 mg! A nezapomeňte na vitamíny, protože ječmen jich má celou řadu: vitamíny A, D, E, PP a B. Kukuřičná kaše
Kukuřičná kaše je odborníky na výživu velmi ceněna, protože odstraňuje z těla škodlivý cholesterol. Kukuřičný olej v nerafinované formě také snižuje chuť k jídlu, což podporuje hubnutí. První, kdo viděl kukuřici, byl Kryštof Kolumbus. Domorodí obyvatelé Ameriky, Indiáni, zacházeli s touto rostlinou s nebývalou úctou. Kresby byly nalezeny na zdech indických chrámů; chléb vyrobený z kukuřičné mouky byl přinesen k oltáři boha Slunce, aby uklidnil bohy a získal dobrou úrodu. Objevitelé Ameriky přivezli kukuřici do Evropy. Evropané ji pěstovali v zahradách jako okrasnou rostlinu, později, když byla doceněna chuť kukuřice, začali jíst kukuřičnou kaši. Chuť ale není jedinou předností kukuřice, hlavní je její bohaté vitamínové složení. Kukuřičná kaše je zdravá, protože obsahuje hodně vitamínu K, který je prostě nezbytný pro fungování kardiovaskulárního systému. Zajímavým faktem je, že lidé žijící v oblasti, kde se tradičně pěstuje kukuřice, méně často trpí srdečními chorobami. Další příznivé vlastnosti kukuřičné kaše jsou dány množstvím vitamínu E, který bojuje proti stárnutí a má dobrý vliv na stav vlasů a pokožky. Kukuřice dále obsahuje vitaminy skupiny B, které jsou nezbytné pro nervový systém, dále jako prevence nespavosti a deprese, vitamin C, který zlepšuje imunitu a předchází předčasným vráskám), vitamin D, který posiluje kosti a zdravé zuby, železo , který je nezbytný pro dobré zdraví pleti a správné složení krve, draslík a hořčík, které chrání srdce a příznivě působí na metabolismus. Mnozí se shodují, že prospěšné vlastnosti kukuřičné kaše jsou schopnost neutralizovat toxiny, stimulovat imunitní obranu, normalizovat metabolismus v těle, uklidnit nervový systém a mít choleretický účinek.
Jsme na sociálních sítích: 
/ Momentálně je 145 hostů online /
- Hlavní stránka
- Zprávy
- Zdravý životní styl, články
- užitečný
- Jmenování
- Otázka odpověď
- Kontakty
- Jobs
- Опрос
- Placené služby
- Covidien-19
- Promítání
- Prevence HIV
- Aktivní dlouhověkost
- Prevence sebevražd
- Sexuologická pomoc
- Škola bezpečnosti
- Prevence korupčních trestných činů
- Informační bezpečnost
- Ministerstvo pro mimořádné situace varuje!
Vyhledávání na webu
Главное меню
- Hlavní stránka
- Příběh
- muzeum
- Naše aktivity
- Placené služby
- Administrativní postupy – „Jedno okno“
- Práce s výzvami občanů a právnických osob
- Lékařská poradní komise
- Ošetřovatelská rada
- TsDP “Harmony”
- Galerie: fotografie a videa
- Humanitární projekty
- Ortodoxní stránka
- Informační linka Běloruského Červeného kříže
- ————-
- Obchodní unie
- Kronika života odborů
- Odborový svaz (archiv)
- ————-
- Seznam protetik (čekací listina na THA)
Divize
- Struktura Ústřední okresní nemocnice
- Jak se tam dostat?
- ————-
- Porodnice a prenatální poradna
- dětská nemocnice
- Polyklinické
- Ordinace lékařské prohlídky
- Zubní klinika
- Psychonarkologická ambulance
- Všeobecný nemocniční personál
Oddělení Ústřední okresní nemocnice
- Pohotovostní oddělení
- Klinika anesteziologie a reanimace
- Oddělení transfuziologie
- Oddělení léčebné rehabilitace
- Hemodialyzační oddělení
- Přijímací oddělení
- ————-
- Diagnostický:
- Ústav ultrazvukové diagnostiky
- Ústav funkční diagnostiky
- Rentgenové oddělení
- Centralizovaná klinická laboratoř
- Laboratoř. sérodiagnostika infekčních onemocnění
- Bakteriologická laboratoř
- Endoskopické oddělení
- ————-
- Stacionární:
- Infekční oddělení
- Kardiologické oddělení
- Neurologické oddělení
- Otorinolaryngologické oddělení
- Dětské oddělení
- Terapeutické oddělení
- Úrazové oddělení
- Urologické oddělení
- Chirurgické oddělení
- Provozní blok
| 20.02.2015 11: 46 |
| Autor: N. Khavanova, lékařka – valeoložka odboru veřejného zdraví |
Podle dopisu Sněmovny reprezentantů Národního shromáždění Běloruské republiky na téma: „Problémy zdravé výživy obyvatel Běloruské republiky“ je problematice zdravé výživy věnována v médiích malá pozornost, a povědomí obyvatel o této problematice je nízké. V této souvislosti vás žádáme, abyste otevřeli sekci „Cesta ke zdraví zdravou výživou“, kterou budou měsíčně pokrývat odborníci ze státní instituce „Ústřední státní zdravotní středisko Rechitsa Zonal“ a Centrální okresní nemocnice Rechitsa.
Za starých časů byla kaše považována za nepostradatelné jídlo v každé domácnosti. Všechny kaše, které na světě existují, jsou zdravé, ale každý druh kaše působí na organismus jinak: vše závisí na složení kyselin obsažených v kaši, stejně jako na jejich schopnosti vázat škodlivé látky Obiloviny jsou především vláknina a s velkým obsahem organických látek. Pesticidy, těžké kovy a další pro naše tělo negativní látky přitahují organické látky. Proto jsou kaše zvláště užitečné pro ty, kteří dlouhodobě pracují v škodlivých podmínkách, starší lidi, nastávající maminky, děti.Kaše dávají pocit plnosti a jsou lehce stravitelné. Kaše konzumovaná k snídani vám pomůže vyhnout se hladu až do oběda. A konečně, kaše je nepostradatelným pokrmem ve dnech půstu.
Kaše mohou být drobivé, viskózní i tekuté (v závislosti na poměru obilovin a množství tekutiny) a hodí se k mléčným výrobkům. Tyto produkty jsou nejdůležitějšími zdroji komplexních sacharidů a vitamínů skupiny B. Vitamíny a mikroprvky obsažené v obilovinách mohou zvýšit obranyschopnost organismu a sacharidy, na které jsou obiloviny bohaté, jdou na pokrytí našich energetických nákladů.
Nyní se pojďme dozvědět více o vlivu obilovin na lidské zdraví.
Pohanková kaše: zlepšuje trávení, jelikož obsahuje pektiny, je velmi prospěšná pro slinivku a játra, obsahuje hodně železa. Pohanková kaše je rychle stravitelná a obsahuje malé množství kalorií, takže je velmi dobrá k večeři.
Ovesné vločky: šampion ve svých přínosech pro ženský organismus: snižují riziko rakoviny, zabraňují vzniku žaludečních vředů a gastritidy Toto bohatství živin zlepšuje imunitu a pomáhá překonat deprese. Ovesné vločky pomáhají posilovat kosti a udržovat krevní tlak, což je důležité zejména pro starší ženy. Tato kaše se doporučuje, pokud máte sklony k dermatitidě. Působí velmi příznivě na stav ženské pokožky.
Rýžová kaše odstraňuje tukový odpad a blahodárně působí na spodní střeva. Obsahuje bílkoviny, sacharidy, vitamíny skupiny B a mikroelementy. Za nejužitečnější druh rýže je považována hnědá, divoká, dlouhá středoasijská rýže. Lidem, jejichž zaměstnání je spojeno s rizikem otravy olovem nebo arsenem, se zvláště doporučuje jíst rýžovou kaši.
Krupicová kaše: obsahuje nejmenší množství vitamínů. Doporučuje se lidem s nemocnými střevy nebo žaludkem, protože se kvůli nedostatku vlákniny velmi snadno tráví. Užitečné pro starší lidi a ty, kteří chtějí přibrat.Samotná krupice se připravuje z loupaných pšeničných zrn. Nejvíce vitamínů obsahuje skořápka, takže krupice na ně není příliš bohatá. Zbývající vitamíny jsou však po vaření dobře zachovány, protože nemají čas na zničení rychlým vařením.
Kroupy obsahují vápník, hořčík, lysin (působí antivirově a pomáhá zvyšovat pevnost kostí a šlach). Zlepšuje stav pokožky.Téměř dvakrát vyšší než ostatní obiloviny, pokud jde o obsah fosforu. Fosfor pomáhá zvyšovat svalové kontrakce, takže je extrémně nezbytný pro sportovce a osoby zabývající se fyzickou prací. Ječná kaše je nezbytná pro normální činnost mozku a vyvážený metabolismus. Ječmen by se měl konzumovat ihned po uvaření, protože po vychladnutí ztvrdne a je bez chuti.
Jáhlová kaše dodává tělu další sílu. Obsahuje prvky, které dokážou posílit tkáň. Například měď, která dodává tkáním další pružnost, křemík, který napomáhá tvorbě kostí a zubů. Pro zdravou pleť a normální krevní oběh dodává proso ženskému tělu železo. Dále obsahuje fluor, který je zodpovědný za zdraví zubů, a mangan, který podporuje normální metabolismus.
Kaše se může stát skutečným lékem, pomáhá bojovat proti nemocem srdce, cév a zvýšené vzrušivosti.
Vynikajícím řešením pro očistu těla od toxických sloučenin fluoru a chloru je kukuřičná kaše. Tato kaše obsahuje vitamíny A, B, E, PP, křemík a železo. Kukuřičná kaše je také nízkoalergenní potravinový výrobek. Doporučuje se při střevních a kardiovaskulárních onemocněních.
