Jaké je použití Sharon?

Spojili jsme domácí i zahraniční farmáře, abychom odebírali ty nejlepší produkty z celého světa.

Sharon tomel je kříženec japonského tomelu a jablka. Na rozdíl od svého asijského příbuzného obsahuje méně svíravé kyseliny, takže chutná příjemněji. Také nemá semena. Sharon má tenkou, lesklou slupku a pevnou dužinu jako jablko. A můžete ho jíst jako jablko – stačí ho kousnout. Sharon chutná jako kdoule, jablko a meruňka.

Tomel se obvykle konzumuje jako soběstačné ovoce. Někdo kaki raději zalije citronovou šťávou, přidá smetanu a cukr. Dužinu tomelu lze ale použít do salátů, často se míchá se zmrzlinou nebo jogurtem, používá se do pečiva, želé, pudinků, pěn a vyrábí se z ní marmelády a džemy. Protlačenou dužinu lze smíchat se smetanovým sýrem, pomerančovým džusem, medem a špetkou soli a vytvořit tak neobvyklý dresink na salát.

Sušené kaki jsou v mnoha zemích velmi oblíbené, kaki se také používá k výrobě melasy, moštu, piva a vína. Mimochodem, nezralé svíravé kaki se v Japonsku používá k výrobě saké.

O produktu
Vitamíny	Vitamín PP 0,2 mg; Beta-karoten 1,2 mg; Vitamín A (VE) 200 mcg; Vitamín B1 (thiamin) 0,02 mg; Vitamín B2 (riboflavin) 0,03 mg; vitamín C 15 mg; vitamín E (TE) 0,5 mg; Vitamín PP (ekvivalent niacinu) 0,3 mg
Nutriční fakta	Bílkoviny 0,5 g; Tuky 0,4 g; Sacharidy 15,3 g; Dietní vláknina 1,6 g; Organické kyseliny 0,1 g; Voda 81,5 g; Nenasycené mastné kyseliny 0,1 g; Mono- a disacharidy 15,3 g; popel 0,6 g; Nasycené mastné kyseliny 0,1 g
Doba použitelnosti	2-3 měsíce při 0C
Země	Izrael
Energie hodnota	67 kcal

Nákup potravin online je skvělý a užitečný!

Šetří čas. – Dokončení objednávky v průměru trvá 5 až 30 minut

Pohodlí. Přidejte si produkty, které se vám líbí, do košíku a očekávejte čerstvé produkty doma.

Utěšit. Objednejte si potraviny odkudkoli a užijte si doručení.

Dostupnost. Vše, co potřebujete, je elektronické zařízení a připojení k internetu.

Výhody internetového obchodu VKUSTORG:

Bohatý sortiment. Mléčné výrobky, čerstvá zelenina a ovoce, ryby a maso a mnoho dalšího. Vše na jednom místě!

Produkty šetrné k životnímu prostředí. Moderní systém kontroly kvality pro příjem, skladování a přepravu produktů.

Doručení 24 hodin. Režim 24/7, doručování produktů domů v Moskvě a regionu se provádí XNUMX hodin denně.

Úspory. Nákupem v internetovém obchodě VKUSTORG šetříte svůj čas, peníze, zdraví a energii.

Pro restaurace. 24hodinový rozvoz jídel do vaší restaurace. Bezhotovostní platby, slevy.

Pro velkoobchodníky. Individuální podmínky, prvotřídní produkty z rolnických farem.

Vkusorg je online hypermarket produktů z tuzemských farem. Nakupujte to nejlepší, investujte do budoucnosti. Spolupracujte s námi, podpořte domácí produkci!

Naši operátoři Vám poradí s případnými dotazy na telefonu: 88005004768

Objednáním produktů v internetovém obchodě VKUSTORG.COM nakupujete vysoce kvalitní produkty šetrné k životnímu prostředí od ruského výrobce.

Všechny produkty procházejí testováním kvality a jsou potvrzeny certifikátem.

Nákupem u nás podporujete Svaz ruských farmářů a investujete do ekonomiky země.

Dodání bez platby

Náš internetový obchod dodává po celé Moskvě

na vlastní náklady při objednávce od 3000 rublů.

Nákup rolnických zemědělských produktů

Investujete do vlasti a posilujete domácí produkci.

Využijte prémiovou službu.

• Zobrazení: 1766
• Výrobce: Ovocná společnost
• Kód produktu: hurma-sharon-up
• Dostupnost: Očekává se za 2 – 3 dny

4 _Zakoupené produkty

Název rostliny je přeložen z latiny jako „jablko srdce“ a z řečtiny jako „božský oheň“. Zároveň je za rodiště bobule považována Čína, kde se objevila přibližně před 2000 lety. Na celém světě existuje více než 500 druhů tomelů.

Tomel nasycuje rostoucí dětský organismus množstvím vitamínů a mikroelementů, které ho posilují a posilují imunitní systém. Fosfor a vápník se podílejí na tvorbě kostní tkáně a podílejí se na prevenci rozvoje křivice (3).

Betakaroten obsažený v bobulích příznivě ovlivňuje procesy růstu a vývoje. Tomel obsahuje velké množství jódu, který je pro tělo životně důležitý a nezbytný pro normální růst a vývoj. Tato látka je součástí hormonů štítné žlázy – tyroxinu a trijodtyroninu, které hrají důležitou roli v metabolismu (4). Díky obsahu vitaminu A v tomelu pomáhá přípravek zlepšit vidění.

Pro děti starší 3 let se tomel zavádí do stravy postupně, v malých kouscích, bez loupání. Nepochybně, pokud má dítě alergie a často trpí zácpou, pak by se s tímto produktem mělo zacházet se zvláštní opatrností. Nabízejte svému dítěti pouze plně zralé, zralé kaki.

Poškodit tomel

U některých nemocí se toto ovoce nesmí jíst. Řekl o tomhle Alexander Voinov, poradce pro dietetiku a wellness v síti fitness klubů WeGym:

— Tomel obsahuje asi 25 % sacharózy, proto by ho neměli jíst diabetici nebo lidé s poruchou funkce slinivky břišní. Nebezpečné mohou být třísloviny, které dodávají této bobule svíravou chuť. Většina z nich je ve slupce, takže je lepší ji odstranit. Třísloviny mohou zasahovat do trávicího procesu, protože tvoří lepkavou hmotu, která slepuje kousky potravy. Tomel by se proto neměl podávat dětem do 3 let. Tomel obsahuje velké množství vody a vlákniny, které mají mírný projímavý účinek. Lidé trpící zácpou a hemoroidy by měli tuto bobule jíst opatrně. Pokud se přejídáte, tomel může způsobit i opačný účinek: průjem a zvracení.

Lékaři nedoporučují podávat kaki dětem do 3 let z důvodu nedostatečně vytvořeného trávicího systému.

Využití tomelu v lékařství

Tomel se často používá v kosmetologii. Vysoká koncentrace retinolu, vitamínů C, P pomáhá zlepšit vidění a bojovat proti kožním změnám souvisejícím s věkem. K tomu se na obličej a vlasy nanese pasta z čerstvých bobulí.

V dietologii se tomel používá jako zdroj energeticky hodnotné sacharózy, tedy jako náhrada rychlých sacharidů.

— Tomel je dobrý dezert místo obvyklých sladkostí. Je však také sladký a jeho množství by mělo být omezeno, říká Alexander Voinov.

Bobule neobsahuje tuk ani cholesterol, ale obsahuje jednoduché sacharidy.

Ačkoli není kalorický, ve velkém množství může stále způsobit přibírání na váze.

Přečtěte si také

Použití tomelu při vaření

Tomel se široce používá při vaření při přípravě salátů, masových pokrmů a dezertů (pudinky, želé, džem), stejně jako nápojů. Jí se především čerstvá, ale plody se také suší a suší a vyrábí se z nich kandované ovoce.

Salát s tomelem

Navzdory své sladkosti se tomel kombinuje se slanými jídly a masem. Tento salát je ideální jako druhá snídaně nebo jako jedno z obědových jídel.

Hurma	2 kus.
červená cibule	1 kus.
krůtí prsa	200 g
Salát	1 paprsek
Dýňová semínka	1 st. l.
Koření (paprika, černý pepř nebo jiné)	1 tsp.

Krůtu uvaříme v osolené vodě, ochladíme a nakrájíme na plátky. Posypte kořením. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a tomel nakrájejte na náhodné kousky. Salát nahrubo natrháme. Ingredience smícháme, dochutíme olivovým olejem. Sůl – podle potřeby. Navrch salátu posypeme dýňová semínka.

Smoothie s tomelem

Z tomelu se vyrábí i dezerty. Tento nápoj je skutečný vitamínový koktejl

Hurma	2 kus.
jablka	2 kus.
Zázvor	kousek o velikosti nehtu
skořice	1 štípnutí
Voda	150 ml

Ovoce oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Zázvor oloupejte a nastrouhejte. Všechny ingredience vložte do mísy mixéru a rozmixujte do hladka.

Podělte se o svůj recept

Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. resepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady

Jak si vybrat a uložit tomel

Sezóna tomelu trvá od září do prosince. Při výběru je třeba věnovat pozornost vzhledu ovoce. Pokud je bobule příliš měkké a má hnědé skvrny, znamená to, že tomel je zmrzlý nebo nesprávně přepravovaný, možná se jedná o „zlomené“ bobule. Pokud má tomel bledou barvu a listy nahoře jsou zelené, znamená to, že bobule nejsou zralé a budou mít „svíravou“ chuť. Uchovávejte při pokojové teplotě několik dní a ovoce bude připraveno ke konzumaci. Zmrazování také pomáhá eliminovat viskozitu.

Zralé kaki můžete skladovat v lednici nebo mrazáku po dobu několika měsíců. Ovoce můžeme zmrazit celé nebo nakrájet na plátky. Při nízkých teplotách si bobule zachovává své vlastnosti po dobu šesti měsíců. Sušené a na slunci sušené kaki je vhodné skladovat ve skleněné nádobě na chladném místě.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpovídáme na nejpalčivější dotazy čtenářů.

Jak jíst tomel?

Mnoho lidí je zvyklých tomel odkusovat. Přesto existují způsoby, jak získat větší potěšení z konzumace chutných a zdravých bobulí. Dužninu můžete jíst lžící. Další možností je odříznout kůži a sníst dužinu pomocí vidličky a nože. Pokud je ovoce tvrdé, bude vhodné ho sníst po nakrájení na plátky.

Kolik tomel můžete sníst denně?

Denní normou pro dospělého jsou dvě střední bobule. Dětem starším 3 let lze nabídnout několik kusů. Teenageři mají vysokou potřebu jódu, takže mohou sníst 1-2 bobule. Maximální přípustné množství tomelu pro zdravého dospělého člověka je 2-4 kusy denně v závislosti na velikosti a odrůdě.

Je možné jíst tomel při kojení?

Kojící matky často dodržují speciální dietu, zejména v prvních měsících života dítěte. Ale dnes neexistují žádné přísné požadavky na stravu žen, které praktikují kojení. Některá pravidla je ale lepší dodržovat.

Tomel patří do skupiny potenciálních alergenů. Pokud neexistují žádné kontraindikace, kojící matka může jíst kousek ovoce a pozorovat reakci dítěte po dobu 2 dnů. Pokud je pokožka a stolice dítěte v pořádku a kolika se nezhoršila, můžete jíst tomel při dodržení následujících pravidel:

• Nekombinujte výrobek s vodou, mlékem,
• nejíst tomel na lačný žaludek,
• Bobule se doporučuje oloupat.

Proč tomel plete?

Bobule obsahují třísloviny – třísloviny. Interagují s proteiny v ústní dutině, což vytváří pocit napnutí sliznice – to, čemu říkáme „pletení v ústech“.

Nejvíce tříslovin se nachází ve slupce. Proto v případě potřeby můžete tomel po vytvoření důlku jednoduše oloupat nebo sníst dužinu lžící.

Ale tělo takto nereaguje na všechny odrůdy. Zralé, měkké bobule se prakticky „nepletou“. Také úroveň „viskozity“ závisí na druhu tomelu. Například odrůda Sharon má ve svém složení nejméně tříslovin.

zdroje

1. Tomel: výhody a škody. Federální státní rozpočtová instituce „NMITs TPM“ Ministerstva zdravotnictví Ruska.
   URL: https://gnicpm.ru/articles/zdorovyj-obraz-zhizni/hurma-polza-i-vred.html
2. Evropská doporučení pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění v klinické praxi // Russian Journal of Cardiology č. 6 (146). 2017.
   URL: https://gnicpm.ru/wp-content/uploads/2017/08/rkzh-6.pdf
3. Dětské nemoci. Adresář lékaře. Editoval Dr. med. Profesor Geppe N.A.M.: Nakladatelství „Ruský doktor“. 1997.
4. Přírodní léčivé prostředky. Altymyshev A. A. // M.: Profizdat. 1992.