Jaké jsou fáze pěstování fazolí?
1. Ivčenková G.G., Potapov I.V. učebnice pro 1. ročník Svět kolem nás Nakladatelství – Astrel, AST, 2016, 1. díl. 144 str.
2. Zaletaeva, I.A. Kniha o rostlinách. “Ucho”. 1974. 192 s.
3. Lobko, V.D. Vaši „zelení ježci“ [Text]: kniha / V.D. Lobko – Minsk: „Polymya“, 1984. – 128 s.
4. Příručka pro pěstitele zeleniny: referenční kniha / E.S. Karatajev, B.G. Rusanov, A.V. Beshanov a kol., Comp. E.S. Karatajev. M.: Agropromizdat, 1990.
5. Plešakov A.A. Seznámení s okolním světem. 1-4 stupně. “Vývoj rostlin ze semen.” M.: Vzdělávání, 2008.
6. Udalová R.A. Ve světě rostlin [Text]: kniha / R.A. Udalová, N.G. Vyugina – L.: „věda“, 1977. – 136 s.
7. Péče o rostliny. 300 otázek a odpovědí I. Krupicheva, 2004.
Svět rostlin je úžasný a rozmanitý. Každý pozorný pozorovatel v ní může objevit něco nového. V lekcích Svět kolem nás jsme se učili o vývoji rostlin ze semen. Tatyana Yuryevna navrhla, abychom provedli výzkum doma. Okamžitě mě toto téma zaujalo. Chtěl jsem zjistit, co je potřeba udělat, aby se semínko proměnilo v rostlinu.
To posloužilo jako základ pro vytvoření mého projektu. Během lekce nám bylo řečeno, že svět rostlin je velmi rozmanitý. Existují rostliny, které nejsou příliš náročné na délku denního světla a mohou růst v umělých podmínkách. Proto jsem se rozhodl, že semínka fazolí lze naklíčit doma.
Relevance tématu
Pěstování rostlin a jejich pozorování je velmi vzrušující a vzdělávací proces. Vývoj rostliny od vyklíčení semen až po objevení se prvních květů nebo plodů je kouzlo přírody. Než vyroste plnohodnotná rostlina, chce to spoustu času a trpělivosti.
Účel: zjistit, jaké podmínky jsou potřebné pro růst a dobrý vývoj fazolí.
Úkoly:
1. Rozbor literatury k problematice pěstování rostlin.
2. Zjistěte, jaké podmínky jsou nutné pro klíčení semen.
3. Proveďte pokusy s klíčením fazolí.
4. Shrňte získané výsledky a vyvodte závěry.
Zajímavosti o fazolích (přehled literatury).
Fazole patří do čeledi luštěninových. Plody nahosemenných rostlin se nazývají fazole. Fazole se skládá ze dvou listů, mezi kterými leží semena. Těmto plodům říkáme lusky. Některé rostliny mají malé fazole – 1-2 mm, jiné – více než 1 m.
Luštěniny jedí lidé již od pradávna. Na polích a zahradách se dnes pěstují luštěniny: hrách, fazole, fazole, sója, čočka. Lidé je jedí. Pro krmení zvířat se vysévají krmné luštěniny, jako je jetel, vikev a vojtěška. Luštěniny se vysévají většinou brzy na jaře. Úroda může být bohatá: zasejete jedno zrno, nasbíráte 100–150.
Fazole se často nazývají rostlinné maso: mají velmi vysoký obsah bílkovin. Luštěniny jsou důležité pro zemědělství. Na jejich kořenech se tvoří malé uzlíky, ve kterých žijí speciální bakterie, které absorbují dusík ze vzduchu. To je důvod, proč luštěniny zanechávají v půdě hodně dusíku. Je to velmi užitečné pro pšenici, kukuřici a mnoho dalších rostlin, které pak budou zasety na stejném poli. Stonky a listy se používají k výrobě sena a výživné siláže, kterou milují krávy, ovce a prasata. Mezi luštěninami je také mnoho rostlin, které poskytují cenné suroviny, barvy a léky.
Podmínky pro růst a vývoj rostlin
Víme, že rostliny potřebují k růstu a vývoji vodu, světlo, teplo, vzduch a potravu. Udělal jsem plán pro svou zkušenost:
1. Příprava semen fazolí a jejich výsadba.
2. Stanovení vlivu vnějších podmínek na růst a vývoj rostliny.
3. Pozorování růstu rostlin od klíčení semen po produkci ovoce.
Během experimentu jsem rostlinám vytvořil různé podmínky, abych zjistil jejich vliv na růst a vývoj rostliny.
Některá semínka jsem například předem namočil do vody, jiná zasadil bez namáčení. Semena, která byla namočená, vyklíčila dříve a silněji. Došli jsme tedy k závěru, že voda je nezbytná pro růst a vývoj rostliny.
Také jsem si všiml, že semínka, která jsem příliš zaléval, nevyklíčila, ale odumřela, zatímco semena zalitá přiměřeně a uvolněná se vyvíjela velmi dobře. Takže jsem dospěl k závěru, že vzduch je nezbytný pro růst rostlin.
Když jsem umístil jeden květináč se semeny na teplé místo a druhý na chladné místo, zjistil jsem, že v teple se rostlina vyvíjela mnohem lépe, ale v chladu se zdálo, že rostlina zmrzne a spí. To znamená, že teplo je také nezbytnou podmínkou pro rozvoj rostliny.
Do jednoho květináče jsem semínka zasadila řídce, do druhého nahusto. Všiml jsem si, že hustě vysazené rostliny byly bledé, slabé a protáhlé, a řídce vysazené rostliny měly jasně zelené listy a silné stonky. Vysvětlení jsem pro to našel v tom, že hustě vysazené rostliny neměly dostatek slunečního světla, jelikož si navzájem stínily. To znamená, že sluneční světlo je pro rostliny nezbytné.
Během lekce nám bylo řečeno, že rostliny získávají výživu z půdy. Čím je půda bohatší na živiny, tím lépe se rostlina vyvíjí a plodí. Přítomnost úrodné půdy je tedy také nezbytnou podmínkou pro získání dobré sklizně.
V procesu provádění mého experimentu jsem pozoroval vývoj rostliny od klíčení semen až po obdržení prvních plodů.
Pro experiment bylo odebráno deset semen fazolí (příloha 1). Před výsevem se semena fazolí namočila do teplé vody. Pro lepší klíčení se semínka vkládala do gázových sáčků, které byly neustále navlhčeny, ale ne tolik, aby fazole plavaly ve vodě (příloha 2). Pro rychlé klíčení semen byl talířek s fazolemi pokryt filmem a umístěn pod umělé denní světlo. Druhý den pokusu semena nabobtnala a třetí den obal semen praskl a objevily se kořeny. Třetí den vyrašily embryonální výhonky z děložního listu tří fazolí. Šestý den byla semena zasazena do země. Vzhledem k tomu, že jedno ze semen nevyrostlo stonek, byla země pokryta filmem. Další den (sedmého) začalo ze země klíčit poslední semínko. Od toho dne byl film odstraněn. První měření ukázalo, že rychlost růstu rostlin byla různá (výška se pohybovala od 1 do 4 cm). Rozdíl v dynamice růstu byl pozorován po celou dobu sledování (Příloha 3). Osmý den – od 8,5 do 17 cm (příloha 4). Dvanáctého dne jedna z rostlin dosáhla největší výšky – 30,5 cm.
Po 2 měsících byla získána první sklizeň. Každý lusk obsahuje 1–2 fazole, což může být způsobeno růstem v květináči spíše než na otevřené půdě (příloha 5).
Jak ukazují zkušenosti, proces klíčení semen fazolí lze rozdělit do několika fází:
1. stupeň – absorpce vody;
2. stadium – bobtnání semen;
3. stadium – zvýšení velikosti buněčného dělení;
4. stadium – vzhled páteře;
5. fáze – vzhled embryonálního výhonku;
6. etapa – růst a sklizeň.
Přes stejné podmínky pro péči o semena byla rychlost vývoje růstu různá, což naznačuje, že všechna semena a následné rostliny jsou individuální.
Závěry a výsledky
Po analýze svých pozorování během experimentu a prostudování další literatury na toto téma jsem vyvodil závěry o nezbytných podmínkách pro růst a vývoj rostlin:
1. Rostlina potřebuje vodu. Každé semínko obsahuje zásobu živin, malou „spíž“. Semena ale mohou využívat pouze živiny rozpuštěné ve vodě.
2. Rostlina potřebuje vzduch. Jako všechno živé i semínko dýchá kyslík. A kyslík, jak víte, je obsažen ve vzduchu. Bez přístupu vzduchu rostlina zemře.
3. Rostlina potřebuje teplo. V teple probíhají všechny procesy rychleji. A chlad brání semínku vyklíčit. Bez tepla rostlina upadá do hibernace a může dokonce zemřít.
4. Rostlina potřebuje světlo. Když jsou listy vystaveny slunečnímu záření, produkují živiny.
5. Rostlina přijímá živiny z půdy. Kořeny rostliny vytahují z půdy vodu a minerály. Pokud je půda chudá, rostlina se vyvíjí a hůře plodí. Lidé proto přidávají do půdy hnojiva, aby získali dobrou úrodu.
Závěr
Pěstování rostlin ze semen je velmi vzrušující proces. Pozorování všech fází vývoje rostlin od klíčení semen až po objevení se prvních květů nebo plodů je kouzlo přírody v akci. Než vyroste plnohodnotná rostlina, chce to spoustu času a trpělivosti.
Doma jsem vysledoval mechanismus klíčení semen fazolí a zjistil, jaké faktory tento proces ovlivňují. Při studiu vlivu vnějších podmínek na klíčení semen jsem provedl řadu experimentálních prací, v jejichž důsledku jsem se v praxi přesvědčil, že semena fazolí potřebují vodu. Klíčení semen je nemožné bez světla. Teplo ovlivňuje rychlost klíčení. Výzkumem klíčivosti semen jsme splnili všechny úkoly a cíle, konkrétně jsme v praxi zkoumali roli semene v individuálním vývoji rostlin na příkladu klíčení semen fazolí.
Ve správné oblasti a s pečlivou péčí může být pěstování fazolí velmi výnosné. Před zasazením fazolí se ujistěte, že máte dobré pole s dostatkem slunečního světla a dobře odvodněnou půdu. Správná péče znamená přiměřené zavlažování, mírné používání hnojiv, včasné (nebo ještě lépe preventivní) hubení chorob a škůdců a hubení plevele. Tento seznam požadavků nepůsobí jako přehnaně složitý návod, jak fazole zasadit. K tomu vám navíc mohou výrazně pomoci moderní technologie jako vzdálený monitoring a precizní zemědělství. S rostoucí oblibou této plodiny mezi zkušenými i novými farmáři je důležité naučit se nejlepší způsoby, jak ji pěstovat.
Odrůdy fazolí pro výsadbu
Fazol obecný je luštěnina, která zahrnuje mnoho odrůd. Lze je rozdělit do tří typů:
- Capsicum (semena se konzumují spolu s lusky);
- rané zrání (semena se konzumují v mladém věku);
- suché (semena se konzumují po úplném dozrání).
Některé odrůdy fazolí jsou vhodné pro všechny tři typy použití, což umožňuje zemědělcům zvolit si optimální dobu sklizně podle svých potřeb.
V závislosti na způsobu růstu mohou být fazole popínavé, keřové nebo polokeřové. Každý typ má své vlastní pěstební vlastnosti, ale obecně je proces podobný.
Příznivé podmínky pro pěstování fazolí
Díky své nenáročnosti tato rostlina úspěšně roste v různých klimatických podmínkách a poskytuje bohaté sklizně po celém světě. Pro dosažení nejlepších výsledků je důležité vědět, jak fazole správně zasadit a jaké podmínky jsou pro jejich pěstování nejpříznivější. Podívejme se na tyto aspekty podrobněji, než vysadíme fazole do otevřeného terénu.
Sluneční světlo
Fazole potřebují denní sluneční světlo (nejméně šest hodin denně). Rostliny pěstované na plném slunci jsou méně náchylné k houbovým infekcím. Při výsadbě fazolí na volném prostranství dbejte na to, aby plochu nezastínily vysoké stromy nebo keře, protože to může snížit výnos.
Nadměrné vystavení přímému slunečnímu záření však může způsobit, že rostliny budou vystaveny tepelnému stresu, což sníží jejich výnos a nutriční hodnotu. To je důležité zejména pro plodiny přizpůsobené výsadbě a pěstování v mírných teplotních podmínkách.
Kde fazole rostou nejlépe?
Úspěšně se pěstuje v různých klimatických pásmech včetně tropů a subtropů Mamo, T. et al. Kapitola 8: Šlechtění fazole obecného. (2023). In Suza, W., Lamkey, K (Eds.). Zlepšení plodin. Iowa State University Digital Press. .
Voda
Tato plodina potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v období květu. Je však třeba si pamatovat, jak často fazole zalévat. V průměru potřebuje asi palec vody za týden. Mulčování pomáhá udržet vlhkost v půdě. Pokud je půda suchá v hloubce asi 2,5 cm, je to signál k zalévání. Kromě toho kapkové zavlažování pomáhá předcházet chorobám fazolí přenášených půdou tím, že udržuje vodu mimo listy.
EOSDA Crop Monitoring vám může pomoci řídit zavlažování přesněji. Pomocí indexu NDMI a grafů vlhkosti půdy určete, jak často zalévat plodiny.
EOSDA Crop Monitoring
Polní analytika založená na aktuálních satelitních datech – dělejte efektivní rozhodnutí!
Naplánujte si demo Vyzkoušejte nyní!
Půda
Fazole rostou v různých typech půd, ale preferují dobře odvodněnou, mírně kyselou (pH 6-7) půdu.
Jaká půda je nejvhodnější pro výsadbu fazolí?
Nejproduktivnější půdou je v tomto případě hlinitá nebo hlinitá půda. Nejlépe fungují mírně kyselé půdy bohaté na živiny.
Abyste se vyhnuli hromadění půdních infekcí, nesázejte fazole do stejné oblasti každý rok. Po ní můžete pěstovat cibuli, rajčata, cukety nebo jakoukoli jinou plodinu, která vyžaduje hodně živin. Pomocí nástroje pro střídání plodin na naší platformě můžete snadno navrhnout a implementovat efektivní programy střídání plodin na mnoho let dopředu.
Vlastnosti výsadby fazolí
Nyní si povíme o nejlepší době pro výsadbu fazolí. To je opravdu důležitý bod pro získání dobré sklizně. Pokud semena zasadíte příliš brzy, mohou ve studené půdě hnít a mladé sazenice nemusí dostat dostatek tepla. Nejvhodnější dobou pro výsadbu je proto jaro, kdy již nehrozí mrazíky.
Před zasazením popínavých fazolí připravte pěstební pole a nainstalujte řadu 1.8-2.4 m vysokých tyčí vzdálených od sebe asi 0.9-1.2 m.
Při setí této plodiny je důležité vzít v úvahu několik bodů, jako je optimální hloubka výsadby a vzdálenost mezi semeny. Semena fazolí by měla být zasazena do hloubky asi 2,5 cm Pokud jde o vzdálenost při výsadbě fazolí, mezi řádky by měla být ponechána 0.8-0.9 m a mezi semeny 2.5-5 cm po vyklíčení semen klíčky je třeba naředit a ponechat mezi nimi 8-10 cm.
Po výsadbě se doporučuje používat variabilní výsevy, aby byl zajištěn rovnoměrný růst a maximální výnos. Segmentaci pole a úpravu výsevku na základě produktivity tohoto principu lze snadno provádět pomocí odstupňovaných aplikačních map v EOSDA Crop Monitoring. Tyto mapy vytvořené z údajů o vegetaci z předchozích sezón vizualizují produktivitu vašeho pole a pomáhají identifikovat oblasti s menší vegetací a optimalizovat výsadbu.
Tipy pro péči o fazole a jejich pěstování
Pěstování luštěnin obvykle nevyžaduje velké úsilí. Jako u každé plodiny je pro zajištění úspěšné sklizně důležité účinně bojovat proti škůdcům a chorobám a zabránit růstu plevele. Zvláštní pozornost by měla být věnována používání dusíkatých hnojiv – je třeba je používat opatrně.
Jak hnojit fazole po výsadbě?
Luštěniny nevyžadují velké množství živin a vystačí si s minimálním množstvím hnojiva. Pro dosažení nejlepších výsledků je však stále nutné přihnojovat venkovní fazole. Malé množství hnojiva aplikovaného na horní vrstvu půdy (do hloubky 5-8 cm) před nebo během výsadby rostlinám dodá potřebné živiny. Minerální hnojiva s poměrem NPK 5-10-10 aplikovaná v množství 14-20 kg na 100 metrů čtverečních budou dostačující pro většinu typů půd. Redaktoři National Gardening Association. Zalévání a hnojení fazolí. Národní zahradnická asociace. . Další možností hnojení fazolí je použití srovnatelného množství organického hnojiva, jako je humus nebo kompost.
V procesu známém jako fixace dusíku půdní bakterie připojené ke kořenům luštěnin extrahují dusík z půdy, což umožňuje rostlinám poskytnout dusík, který potřebují ke kvetení a tvorbě lusků. Při hnojení nezapomeňte, že příliš mnoho dusíku může způsobit nadměrný růst listů a špatný výnos.
Kontrola škůdců a chorob fazolí
Různé odrůdy plodin jsou napadány různými škůdci. Problematika škůdců fazolí a jejich hubení je aktuální zejména v období dešťů, kdy největší ohrožení představují uzlíky na stonku. Larvy nosatců, které se živí kořenovými uzlíky, způsobují vážné škody na jarních plodinách. Vážným problémem jsou také černé mšice, zvláště pokud tvoří kolonie dříve, než rostliny vykvetou.
Přestože se škůdci fazolí mohou sezónu od sezóny lišit, existují metody, které mohou pomoci udržet výnosy fazolí a zlepšit zdraví rostlin. Například před výsadbou fazolí je důležité zpracovat půdu a střídat plodiny, abyste se zbavili hmyzu, který přezimuje na polích.
Z chorob postihujících tuto plodinu patří k nejčastějším peronospora, která často napadá jarní plodiny a je ošetřována fungicidy. Skvrnitosti listů a lusků, která ohrožuje ozimé plodiny, lze předejít ošetřením semen fungicidy.
Nástroj pro hodnocení rizik onemocnění na naší platformě upozorňuje farmáře na potenciální hrozby. Díky upozorněním na možnost kontaminace jejich úrody mohou včas reagovat a zabránit nebo minimalizovat ztráty úrody. Tato funkce sledování plodin navíc pomáhá pojišťovnám ušetřit peníze za hodnocení rizik a škod v rozsáhlých zemědělských oblastech.
Likvidace plevele
Plevele jsou méně časté v hustě osázených řádcích, ale přesto je třeba je kontrolovat. Aby se snížila pravděpodobnost jejich výskytu, doporučuje se mulčovat půdu do hloubky 8-10 cm, pokud se plevel objeví, pomůže je odstranit pravidelné mělké pěstování. Fazole mají jak kořenové kořeny, které jdou hluboko do půdy, tak postranní kořeny, umístěné blíže k povrchu. Proto je důležité vyhnout se hluboké kultivaci, aby nedošlo k poškození kořenového systému.
Jak dlouho fazole dozrávají?
Bush fazole dozrávají o něco rychleji než zelené fazole. Po výsadbě obvykle dosáhne zralosti za 50-55 dní, zatímco odrůda lusku trvá 55-65 dní. I když různé odrůdy mají různé doby zrání, obecně celý proces včetně tvorby semen trvá méně než dva měsíce. Klimatické podmínky a konkrétní odrůda hrají důležitou roli při stanovení přesné doby růstu, která se může pohybovat od 45 do 75 dnů.
Kdy a jak sklízet fazole?
Sklizeň fazolí probíhá v jedné ze tří fází, které odpovídají různým typům využití plodin:
- Paprika. Lusky jsou jemné, semena ještě nezačala bobtnat.
- Peeling. Lusk změnil barvu a semena nabobtnala, ale ještě nejsou suchá.
- Schnout. Semena uvnitř jsou suchá, lusky tvrdé.
Tuto plodinu je nejlepší sklízet před mrazem. Sklizeň se provádí pomocí kombajnu nebo sečením. S trochou úsilí a znalostí může být pěstování fazolí přínosnou činností pro každého farmáře, který chce diverzifikovat své plodiny a těžit z této všestranné rostliny.
zdroje
- Mamo, T. a kol. Kapitola 8: Šlechtění fazole obecného. (2023). In Suza, W., Lamkey, K (Eds.). Zlepšení plodin. Iowa State University Digital Press.↑Kniha
- Redakce National Gardening Association. Zalévání a hnojení fazolí. Národní zahradnická asociace.↑Online zdroj
O autorovi:
Vasily Cherlinka Výzkumník EOSDA
Vasily Cherlinka je doktor biologických věd se specializací na pedologii (nauka o půdě) a 30 let zkušeností v této oblasti. Studoval na strojní fakultě na Ukrajině a získal tituly v oboru zemědělské chemie, agronomie a půdních věd na Černovické národní univerzitě. Od roku 2018 Dr. Cerlinka konzultuje s EOSDA otázky půdoznalectví, agronomie a agrochemie.
Zjistěte více o pěstování plodin:
- Pěstování salátu: Jak sázet, ošetřovat a sklízet
- Pěstování cibule: Od výběru odrůdy po sklizeň
- Pěstování ovsa: podmínky, setí, péče a sklizeň
- Kdy a jak sázet brambory: podmínky a technologie
- Pěstování bavlny: Podmínky a vlastnosti pěstování
- Pěstování slunečnice: Jak zvýšit výnosy
- Pěstování rajčat: Jak získat vysoký výnos
- Pěstování mandlí: Jak získat vysoký výnos
- Pěstování sójových bobů: výsadba, péče a sklizeň
- Pěstování pšenice: Optimální podmínky a metody
- Jak pěstovat rýži: Vlastnosti procesu a technologie
- Pěstování kukuřice: výsadba, péče a sklizeň
