K čemu jsou pastviny?

V zemědělství hrají pastviny důležitou roli při krmení hospodářských zvířat. Mnoho zemědělců je však nevyužívá efektivně, což vede ke snížení výnosů a zhoršení kvality mléka a masa. V tomto článku se podíváme na strategie řízení a plánování, které farmářům pomohou efektivně využívat pastviny.

Stanovení potřeb hospodářských zvířat

Před použitím pastvin je třeba určit potřeby hospodářských zvířat. To pomůže určit požadované množství pastvy a také určit potřebu dalšího krmiva.

Pro určení potřeb hospodářských zvířat je třeba vzít v úvahu následující faktory:

Druh hospodářských zvířat. Různé druhy hospodářských zvířat mají různé potřeby krmení a podmínky ustájení. Například krávy vyžadují více krmiva než ovce nebo kozy.

Věk zvířat. Mladá zvířata vyžadují více živin než dospělí. Březí a laktující zvířata navíc vyžadují další krmení.

Velikost a hmotnost zvířat. Velká zvířata konzumují více potravy než malá. Kromě toho zvířata s vysokou produkcí masa vyžadují také více živin.

Podmínky zadržení. Potřeby hospodářských zvířat mohou ovlivnit klimatické podmínky, dostupnost vody a krmiva a podmínky ustájení (jako jsou stáje nebo pastviny).

Obsahové cíle. Pokud je cílem získat maximální produkci mléka nebo masa, pak zvířata vyžadují více krmiva a vyšší kvalitu. Pokud je cílem pouze zachování životních funkcí zvířat, budou požadavky na krmení nižší.

Při určování potřeb hospodářských zvířat je třeba zohlednit všechny tyto faktory, aby bylo zvířatům poskytnuto potřebné množství živin a byly vytvořeny optimální podmínky pro jejich udržení.

Různé druhy hospodářských zvířat mají různé schopnosti trávit krmivo a absorbovat živiny, což také ovlivňuje jejich požadavky na krmení. Například krávy mají efektivnější systém trávení vlákniny než ovce nebo kozy, což jim umožňuje konzumovat více objemového krmiva.

Vypracování plánu pastvin

Při vytváření pastviny je nutné věnovat velkou pozornost vypracování plánu jejího umístění, velikosti a podmínek pro chov hospodářských zvířat. To zajistí zvířatům pohodlný a bezpečný život a také maximální užitek z využívání pastvy.

Prvním krokem je určení místa pastviny. Může to být otevřené pole nebo zalesněná oblast, v závislosti na klimatických podmínkách a typu půdy. Je důležité vzít v úvahu dostupnost vody a blízkost zdrojů energie.

Jakmile je místo určeno, je třeba určit velikost pastviny. To závisí na počtu hospodářských zvířat, která budou chována na pastvině. Je třeba počítat s tím, že každé zvíře musí mít dostatečný prostor pro pohyb a výživu.

Kromě toho je nutné vzít v úvahu životní podmínky hospodářských zvířat. Pastviny musí být vybaveny speciálními přístřešky, kde se mohou zvířata schovat před povětrnostními vlivy. Je také nutné zajistit místa pro krmení a napájení zvířat.

Při sestavování plánu pastvin je důležité vzít v úvahu klimatické podmínky a typ půdy. Například v suchých oblastech je nutné zajistit dostupnost vody a ve vlhkých oblastech je nutné zajistit dobré odvodnění.

Celkově je vypracování plánu pastvin velmi důležitým krokem k vytvoření pohodlného prostředí pro zvířata a získání maximálního užitku z využívání pastviny.

Příklad podrobného plánu pastvin:
Místo: Otevřené pole poblíž řeky.
Velikost: 10 hektarů.
Podmínky chovu hospodářských zvířat:
Vybavení útulků: 5 velkých stájí pro krávy a 10 malých stájí pro telata.
Zajištění přístupu k čisté vodě: instalace 5 misek na pití na pastvině.
Zajištění míst pro krmení: instalace 5 krmítek na seno a 10 na obilí.
Zajištění bezpečnosti: instalace 2 metry vysokého plotu kolem pastviny.

Klimatické podmínky: Mírné klimatické pásmo, průměrná teplota +20 stupňů Celsia. Zajištění dostupnosti vody: instalace 2 nádrží na pastvinu.

Typ půdy: Půda má průměrnou úrodnost, průměrnou kyselost, průměrnou vlhkost. Zajištění odvodňovacího systému: instalace 5 odvodňovacích kanálů na pastvině.

Celkově bude mít pastvina výhodnou polohu, dostatečnou velikost a všechny potřebné podmínky pro pohodlný chov zvířat. Kromě toho budou zohledněny klimatické podmínky a typ půdy, aby byla zajištěna maximální efektivita využívání pastvin.

Rotační pastva

Rotační pastva je jedním z nejefektivnějších způsobů využití pastvin. Umožňuje zachovat kvalitu trávy a zvýšit produktivitu. K tomu je nutné rozdělit pastvinu do několika zón a převádět hospodářská zvířata ze zóny do zóny.

Obvykle jsou zóny rozděleny podle typu trávy, dostupnosti vody a dalších faktorů. Každá zóna je přidělena na určité časové období, které závisí na počtu hospodářských zvířat a povětrnostních podmínkách.

K přesunu hospodářských zvířat ze zóny do zóny dochází, když tráva v zóně začíná ubývat. To umožňuje trávě zotavit se a poskytuje hospodářským zvířatům čerstvé, kvalitní jídlo.

Rotační pastva také snižuje stres půdy a zlepšuje kvalitu půdy. Tento způsob navíc zajišťuje efektivnější využití pastvin a snižuje náklady na krmení hospodářských zvířat.

Druhy rotační pastvy:

Rotační pastva založená na čase – pastviny jsou rozděleny do zón a dobytek se přesouvá ze zóny do zóny podle specifického plánu.

Rotační pastva podle oblastí – pastviny jsou rozděleny do zón a hospodářská zvířata se přesouvají ze zóny do zóny v závislosti na stavu trávy a půdy.

Rotační pastva podle druhu trávy – pastvina je rozdělena do zón a skot se pase pouze v těch zónách, kde roste požadovaný druh trávy.

Kombinované použití rotační pastvy je kombinací různých typů rotační pastvy pro dosažení nejlepších výsledků.

Obecně platí, že rotační pastva je jednou z nejúčinnějších metod využití pastvin, která umožňuje dosahovat vysokých výsledků v zemědělství.

Farmář může například rozdělit svou pastvinu na tři zóny a každé dva týdny přesunout své krávy z jedné zóny do druhé. První zónu přitom může využít na začátku léta, kdy je na ní tráva nejšťavnatější a nejvýživnější. Poté může své krávy přesunout do druhé zóny, kde tráva již vyrostla a je tužší, ale stále výživná. Konečně může přesunout své krávy do třetí zóny, kde se tráva již začíná vyčerpávat, ale stále může poskytnout dobrý zdroj výživy pro dobytek. Farmář tak může maximálně využít svou pastvu a poskytnout svým zvířatům čerstvé a kvalitní krmivo po celou letní sezónu.

Péče o pastvu

Správa pastvin je nedílnou součástí efektivního využívání půdy. Zahrnuje řadu aktivit zaměřených na udržení zdraví a úrodnosti půdy a také na zvyšování výnosu pícnin.

V první řadě je nutné sledovat kvalitu půdy na pastvině. K tomu se provádějí pravidelné testy ke stanovení obsahu živin a kyselosti půdy. Na základě získaných údajů je vypracován plán hnojení, který zahrnuje použití organických a minerálních hnojiv.

Kromě toho je nutné pravidelně odstraňovat plevel z pastviny. To zabraňuje konkurenci mezi pícninami a plevelem o živiny a vodu. Kromě toho mohou být plevele nebezpečné pro zvířata, protože některé z nich mohou být jedovaté.

Dalším důležitým opatřením pro péči o pastviny je pravidelné sečení. To vám umožní udržovat krmnou hmotu v dobrém stavu a zabránit jejímu hnilobě. Sečení navíc podporuje růst nových výhonů a zlepšuje kvalitu píce.

Celkově je péče o pastvu složitý a mnohostranný proces, který vyžaduje neustálou pozornost a péči. Správně organizovaná péče o pastviny vám však umožňuje získat vysoké výnosy pícnin a poskytnout zvířatům zdravou výživu.

Příkladem farmy, která se aktivně stará o své pastviny, je farma Green Pasttures v USA. Používají metodu rotačního stáda, při které se zvířata přemisťují do různých oblastí pastvin, což umožňuje zemi regenerovat a udržovat její úrodnost. Kromě toho pravidelně provádějí testy půdy a aplikují organická hnojiva pro udržení kvality půdy. Green Pasttures také seká pastviny a odstraňuje plevel, aby udržela píci v dobrém stavu a zabránila konkurenci mezi pícninami a plevelem. Díky této péči o pastviny získává farma Zelené pastviny vysoké výnosy pícnin a zajišťuje zdravou výživu pro svá zvířata.

Použití doplňkového krmiva

Pro zvýšení výnosů z pastvin a zlepšení kvality mléka a masa mohou zemědělci používat doplňkové krmivo. Může se jednat o siláž, obilí, seno, slámu, koncentráty a další krmiva. Před použitím doplňkového krmiva je však třeba zvážit několik faktorů.

Za prvé, náklady na další krmivo se musí vrátit. Zemědělci musí vyhodnotit, o kolik se zvýší výnos pastvin a jak to ovlivní jejich příjem. Pokud náklady na krmivo převyšují očekávaný přínos, pak jeho použití nemusí být vhodné.

Za druhé, kvalita doplňkového krmiva musí odpovídat potřebám zvířat. Ne všechny potraviny jsou pro zvířata stvořeny stejně, proto je důležité vybírat potraviny, které obsahují základní živiny a vitamíny.

Nakonec je nutné zvážit rizika onemocnění zvířat spojená s používáním doplňkových krmiv. Některá krmiva mohou být kontaminována pesticidy, herbicidy nebo jinými škodlivými látkami. Proto se před použitím dalšího krmiva musíte ujistit, že je bezpečné pro zvířata i lidi.

Obecně platí, že používání doplňkového krmiva může pomoci zvýšit výnosy na pastvě a zlepšit kvalitu produktů. Je však nutné vzít v úvahu náklady a kvalitu krmiva a také rizika pro zdraví zvířat a lidí.

Závěr

Efektivní využívání pastvin je klíčovým aspektem zemědělství. Vypracování plánu pastvin, střídavá pastva, správa pastvin a používání doplňkového krmiva jsou důležité strategie řízení a plánování. Pomohou zemědělcům zvýšit výnosy, zlepšit kvalitu mléka a masa a snížit náklady na krmení hospodářských zvířat.

Pastvina (z latiny pastus/pascere – “krmit”), druh zemědělské půdy s vegetačním krytem tvořeným převážně bylinnými pícninami, systematicky využívaný k pastvě hospodářských zvířat. Zvířata na pastvinách se obvykle pasou po celé teplé období (jaro – podzim). V Rusku je využívání zemědělské půdy upraveno zemským zákoníkem Ruské federace ze dne 25. října 2001 č. 136-FZ (ve znění pozdějších předpisů 5. prosince 2022) (se změnami a doplňky, které vstoupily v platnost 1. 2023), zejména čl. 77–79.

Druhy pastvin

Na základě intenzity hospodaření lze systémy pastvin rozdělit na přírodní (přirozené) a kulturní (vylepšené).

Přírodní pastviny

Přírodní pastviny jsou ekosystémy nevyvinuté lidmi a využívané k pastvě. Převládají v oblastech, kde je setí a/nebo sběr plodin pro krmení zvířat obtížné. Přírodní pastviny se rozlišují podle jejich polohy (horské, nížinné, lužní, bažinaté a stepní). Používají se po omezenou dobu a neposkytují zvířatům potřebnou stravu. Pastva v mnoha zemích je hlavní praxí pro využívání přirozené vegetace v suchých, skalnatých, záplavových, vysokohorských nebo odlehlých oblastech. Dobytek na přirozených pastvinách zaujímá v biogeocenóze určitou ekologickou niku. Pokud počet hospodářských zvířat odpovídá ekologické kapacitě pastviny, pak je struktura přirozeného ekosystému zachována a její udržování v rovnováze nevyžaduje od člověka zvláštní náklady a úsilí.

Obdělávané pastviny

• letničky;
• krátkodobě (4–6 let) – výsevem volně rostoucích rychle rostoucích obilovin s příměsí nebo bez luštěnin;
• dlouhodobé – dlouhodobé (na 7 a více let) – výsevem travních směsí a oddenkových obilovin. Přispět k úspoře materiálových a technických zdrojů (paliva a maziva, osiva, zařízení, mzdové náklady).

Metody vytváření kultivovaných pastvin. Metody vytváření kultivovaných pastvin. K vytvoření a udržení obdělávaných pastvin se provádí určitý soubor opatření (viz tabulka 1).

Tabulka 1. Tvorba a údržba obhospodařované pastviny

Technologické spojení

Výpočet potřeby plochy pastviny

Stanovení optimální potřeby plochy pastvin s přihlédnutím k počtu hospodářských zvířat, jejich užitkovosti a užitkovosti pastvin

Zajišťuje dlouhověkost pastvin s vysokou produktivitou

Zpracování půdy, kultivace a zatravnění

Zajištění optimálního výživného a vodovzdušného režimu půdy

Zvyšuje výnos a kvalitu přijímaného krmiva

Tvorba raně vyzrálých travních porostů

Organizace nepřerušovaného zeleného dopravníku

Poskytuje hospodářským zvířatům levné krmivo po celou dobu pastvy, snižuje náklady na další krmivo

Organizace pastevního území

Návrh ohrad, plotů, výběhů pro dobytek

Zvyšuje efektivitu využití pastvy, udržuje produktivní dlouhověkost

Racionální využívání pastvin

Stanovení režimů využívání travních porostů, organizace porcované a řízené pastvy

Zvyšuje chutnost krmiva a zachovává životnost pěstované trávy

Hnojení pro zlepšení výživy rostlin, sekání nedojedených zbytků, v případě potřeby závlaha

Zvyšuje výnos zelené hmoty a kvalitu krmiva

Statistiky využití pastvin v Ruské federaci a ve světě

Pastva dobytka je největší využití půdy na světě. Rozloha trvalých pastvin a luk jako procento rozlohy půdy je tedy maximální v Saúdské Arábii (79,1), Uruguayi (76,0), Mongolsku (74,1), Džibutsku (73,3), Jižní Africe (69,1), Kazachstánu (68,6), Somálsko (68,5), Eritrea (68,3), Svazijsko (66,9), Lesotho (65,9).

V USA tvoří pastviny přibližně 6 % (asi 48,2 milionů hektarů), v Rusku – 5,6 % rozlohy půdy.

Tabulka 2. Využití pastvin v Rusku, 2020

Celková plocha trvalých pastvin a luk

Plocha trvalých pastvin a luk z celkové rozlohy země

Plocha trvalých pastvin a luk vzhledem k rozloze pozemku

Plocha trvalých pastvin a luk vzhledem k ploše zemědělské půdy

Tabulka 3. Globální využití pastvin, 2020

Celková plocha trvalých pastvin a luk

Plocha trvalých pastvin a luk z celkové plochy

Plocha trvalých pastvin a luk vzhledem k rozloze pozemku

Plocha trvalých pastvin a luk vzhledem k ploše zemědělské půdy

Tabulka 4. Podíl pastvin na objemu zemědělské půdy v Rusku

Federální okres

Celková půda, tisíce hektarů

Pastviny, tisíce hektarů

% celkové plochy půdy

Vlastnosti pastevního hospodaření

Podle údajů FAO za rok 2021 je asi 34 % světové zemědělské půdy ve špatném stavu kvůli nesprávnému hospodaření, vysokému antropogennímu tlaku a nadměrné pastvě. Hlavními opatřeními k předcházení negativním důsledkům nadměrné pastvy by mělo být střídání pastvin a integrované obhospodařování pastvin.

Každý typ pasoucího se zvířete má své vlastní charakteristiky, proto při výpočtu potřeby pastevního krmiva, trvání pastevního období, potřeby stáda na zelené krmivo (podle měsíce a po celé období) a metod využití přírodních a pěstovaných pastviny se berou v úvahu.

Aby nedocházelo k nedostatku krmiva pro hospodářská zvířata, vyrážení trávy kopyty zvířat a snižování její užitkovosti, je nutné vzít v úvahu kapacitu pastviny (počet zvířat, které může 1 hektar pastviny uživit během pastvy doba).

Vzorec pro výpočet kapacity pastviny:

Kapacita = U P ∗ T, hlav/ha, text=frac,text, Kapacita = P ∗ T U, hlav/ha, kde:

У text У – výnos na 1 ha v surové formě (c/ha);

P text P – potřeba 1 kusu pastevního krmiva (c/den);

T text T – délka doby pastvy (dny).

Metody hodnocení produktivity pastviny

Způsob hodnocení sečení (na základě výnosu trávy)

Hrubý výnos zkoumaných pícnin se nejčastěji zjišťuje způsobem sečení, sečením trávy na čtyřech plochách po 2,5 m 2 . Po zvážení se z posečené trávy odeberou vzorky pro zjištění botanického a chemického složení krmiva a také obsahu sušiny vzduchu v něm na 1 hektar. Na základě výsledků stanovení chemického složení krmiva se vypočítá užitkovost pícnin v krmných jednotkách nebo metabolická energie. Na základě určitého koeficientu prosychání trávy se přepočítá výnos za seno.

Zootechnické (na základě produkce živočišných produktů)

Při použití zootechnické metody se zohledňuje množství produkce získané ze stáda při jeho pastvě na pastvě (živé přírůstky, hrubá dojivost atd.). V tomto případě se užitkovost pastviny vyjadřuje v sušině vzduchu a sušině, dále v krmných jednotkách nebo v jednotkách výměnné energie – v tomto případě se užitkovost pastviny vypočítává přepočtem počtu dnů pastvy a užitkovosti hospodářských zvířat. produktů (maso, mléko) do krmných jednotek.

Botanické (podle druhového složení bylin)

Botanická metoda spočívá ve stanovení obsahu dobrých, vyhovujících, špatných, jedovatých a škodlivých pícnin v travním porostu. Botanické složení travního porostu lze nejpřesněji určit rozebráním zkušebního snopu podle rostlinných druhů. Po demontáži se jednotlivé frakce zváží na technických vahách a jejich podíl na celkové hmotnosti se vypočítá v procentech.

Výběr travní směsi na pastvu

Výběr travní směsi je ovlivněn:

• půdní a klimatické podmínky;
• doba využití pastviny (s prodlužující se dobou využití, spolu s jednoletými a dvouletými travami je zařazováno více víceletých druhů, klesá podíl luskovin v travních směsích, protože jsou méně trvanlivé);
• charakter využití pastviny (seno, pastviny, kombinované).

Na základě druhové skladby se rozlišují následující travní směsi (viz tabulka 5).

Tabulka 5. Travní směsi

Pastviny pro výkrm hovězího masa

Koňské pastviny

Univerzální pastva + senoseč

Podíl kultury ve směsi, %

Červený jetel (trifolium pratense)

Bílý jetel (trifolium repens)

Kostřava červená (Festuca rubra)

Fescue Fescue (Festuca pratensis)

Kostřava vysoká (Festuca arundinacea)

Jílek roční (Loliym multiflorum)

Jílek vytrvalý (Lolium perenne)

louka Timofeevka (Phleum pratense)

rohatý pták (lotos corniculatus)

Festulolium (Festulolium)

Ježčí tým (dactylis glomerata)

Bluegrass luční (Poa pratensis)

Ruské pastviny

Rozmanitost pastvin závisí na vlivu různých faktorů na ně: klimatických, topografických, půdních, biotických, antropogenních. Vzhledem k tomu, že se přírodní podmínky na území Ruské federace mění určitým způsobem, pak se v souladu s tím objevují obecné charakteristiky přírodních krmných pozemků nacházejících se v určité oblasti (například v přirozené klimatické zóně).

Tundra a lestundrové pastviny

Tundrové a lesotundrové pastviny jsou pokryty lišejníky, drobnými obilnými travinami a keři. Produktivita pastvy je nízká – 0,5–2 c/ha suchého krmiva. Pasení sobů je běžné v tundrách a lesních tundrách severní polokoule. Celková plocha tundrových pastvin je 320 milionů hektarů s populací sobů 2,2 milionu kusů.

Pastviny zóny tajgy, smíšené a listnaté lesy

Lesní zóna zabírá více než 50% celého území Ruska (asi 90 milionů hektarů), jeho klima je rozmanité. Reliéf a půda mají velký význam při tvorbě pícnin. V lesním pásmu se přirozená krmiště dělí na pahorkatinu, nížinu, nivu, bažinaté louky a pastviny. Lesní pastviny efektivně využívá skot starší jednoho roku. Nejlepší plochy a ty nejblíže k farmám jsou přiděleny pro pastvu dojnic. Ovce a kozy je vhodné pást na relativně suchých pastvinách s hustou, krátkou trávou. Vysoká a/nebo mokrá tráva totiž může způsobit kontaminaci srsti a onemocnění kůže a očí. Pastva drobného dobytka na husté trávě je efektivnější než pastva krav nebo koní – ovce a kozy ušlapou 4x menší plochu. Potravu v lesních oblastech aktivně využívají i losi a jeleni.

Stepní a lesostepní pastviny

Step není bohatá na louky a pastviny, protože téměř veškerá půda využitelná pro ornou půdu je orána. Jak se pohybujete na jih, na rovinatém území stepní zóny se častěji vyskytuje rozmanitá vegetace odolná vůči suchu, protože se mění klima a klesá objem srážek. Luční stepi ustupují suchým stepím. Rozloha stepí v Rusku je 170 milionů hektarů nebo 10% území země.

Polopouštní pastviny

Ploché polopouštní pícniny této zóny jsou rozděleny do 2 velkých masivů – Černé země a pastviny Kizlyar (3384 a 1575 tisíc hektarů). V zimě se na nich pasou ovce a v sezóně jaro-léto další hospodářská zvířata. Na polopouštních pastvinách tvoří základ travních porostů rostliny nevyžadující vláhu a půdu. Ve 2. polovině července krmná místa vyhoří a dva měsíce roste pouze pelyněk a solyanka. Do konce léta většina rostlin vyroste.

Horské pastviny

V Rusku se horské oblasti se seníkovými poli a pastvinami nacházejí na severním Kavkaze, Uralu, Altaji, Sajanech a Tyvě a také v určitých oblastech Sibiře. Horské píce se dělí na:

• do nízkohorských (v nadmořské výšce 600–2400 m). Dělí se na stepní a pouštní;
• vysokohorské (v nadmořské výšce 2400–3600 m a výše). Dělí se na subalpínské a alpínské.

Složení krmných trav závisí na nadmořské výšce pastvin a seníků. Nízkohorským pastvinám dominují vysoké forbíny a cenné obiloviny. Subalpínské pastviny vysokohorského pásma se nacházejí nad hranicí lesa v nadmořské výšce 1800–2800 m nad mořem. Rostou vysoké forby (2–2,5 m vysoké) s malým podílem trav; užitkovost těchto pozemků dosahuje 6 t/ha suchého krmiva.

Alpské louky se nacházejí v nadmořských výškách 2300–3600 m. Vegetační kryt na nich bývá hustý a vysoce výživný. Výnos travních porostů je 0,4–1 t/ha suchého krmiva. V létě se na alpských pastvinách pasou koně, ovce a kozy. Dobytek je na tyto pastviny vyháněn jen zřídka.

Publikováno 29. srpna 2023 v 12:41 (GMT+3). Poslední aktualizace 29. srpna 2023 v 12:41 (GMT+3). Kontaktujte redakci