Kde byla vynalezena houbová polévka?
Příprava polévky trvá déle než hodinu a v moderním životním tempu je stát tak dlouho u sporáku nedostupný luxus. V Myasnov Cooking Factory jsme vytvořili.
Jemná, sametově krémová žampionová polévka se smetanou a přírodním máslem. Jeho základem je kuřecí vývar s čerstvou zeleninou. Pro texturu jsme přidali.
Národní kuchyně světa
Žampiony, kuřecí vývar (voda, kuřecí maso, cibule, mrkev), brambory, cibule, smetana, máslo, celer, slunečnicový olej, sůl, česnek, houbová směs.
Dostupnost cibule
Přítomnost soli
Energetická a nutriční hodnota
Energetická hodnota na 100 g
Nutriční hodnota u 100 g
Doporučení pro skladování a použití
Po otevření balení skladujte maximálně 12 hodin
Továrna na hotové přírodní pokrmy Myasnov
Všechny produkty v kategorii
- 156 00 R za 100 g
Koupil jsem krémovou polévku, ale byla kyselá, 200 rublů v koši (
Výborná a velmi chutná polévka. Houbová chuť a vůně, velmi správná konzistence. Krémové polévky mě nebaví, ale tohle bylo v pořádku. Zbytek zkusím. Děkujeme, Kuulclevere, ještě jednou jsme vás potěšili haute cuisine v jednorázových obalech. )))
Polévka nemá houbovou chuť. tekutý nepořádek bez chuti. na záchodě
Velmi chutná polévka! 5 hvězdiček!
Zobrazit všechny recenze
Dodávka alkoholických nápojů se neprovádí v souladu se zákazem prodeje na dálku stanoveným federálním zákonem č. 22-FZ ze dne 1995. listopadu 171.
Informace na stránce nejsou veřejnou nabídkou. Upozorňujeme, že tyto webové stránky, stejně jako veškeré informace o produktech a cenách na nich uvedené, mají pouze informativní charakter a za žádných okolností nepředstavují veřejnou nabídku ve smyslu ustanovení § 437 občanského zákoníku. Ruská federace.
Zákaznická podpora denně od 08:00 do 22:00 Doručování produktů domů v Moskvě, Nižním Novgorodu a regionu
Zůstaňte v obraze s našimi novými produkty, akcemi a sledujte věrnostní program
Teplé i studené, maso, ryby, vegetariánské, s mlékem, kvas, pivo. Na světě existuje více než 150 druhů polévek. Dnes si povíme o velmi zvláštním druhu polévky – polévce z pyré.
Pyré polévka je hustá polévka s homogenní, jemnou, krémovou konzistencí, která se připravuje z pyré. Nejčastěji je základem této polévky škrobovitá zelenina (například brambory nebo dýně) a nebo luštěniny (hrách, fazole, čočka). Tyto produkty a často maso se vaří do měkka, poté se rozmixují a poté se vrátí do vývaru nebo vývaru. Dříve se k přípravě pyré zelenina mele přes síto a maso se drtí v hmoždíři. Příchod mixéru tento proces zjednodušil a urychlil. Hotový pokrm se často dochucuje mlékem, máslem nebo smetanou. Jako přílohu můžete podávat s krutony, krekry, strouhaným sýrem nebo bylinkami.
Takové polévky jsou chutné, výživné a snadno stravitelné, je užitečné je zařadit do svého jídelníčku pro každého, kdo chce zavést správnou výživu, zhubnout a dostat se do formy. Proto jsou velmi oblíbené mezi sportovci, fitness trenéry a modelkami. Vegetariáni je milují pro možnost kombinovat v jednom pokrmu velké množství různé zdravé zeleniny. A maminky miminek tyto polévky zbožňují pro možnost „schovat“ do nich cibuli nebo mrkev, které jsou užitečné, ale mnoha dětmi tolik nemilované.
Evoluce krémové polévky: od středověku po současnost
Kulinářští odborníci říkají, že polévka je velmi starodávné jídlo. Ve středověku v Evropě byl guláš vždy přítomen na domácím stole v každé rodině, bez ohledu na její postavení a bohatství. Dušené maso se připravovalo v masovém nebo zeleninovém vývaru, s vařenou zeleninou, často se přidávalo obilí a hrášek.
K přípravě guláše použili zelí, řeřichu, špenát, pórek a cibuli. Do pokrmu se dala přidat kořenová zelenina jako mrkev a tuřín, v receptech z konce 16. století se objevily brambory. Chudí rolníci si často vystačili s hráškovým gulášem, který připomínal hrachový nákyp. Může být tekutý nebo může mít tak hustou konzistenci, že by se dal nakrájet nožem na kousky.
Polévka z pyré, ve které se ingredience rozmixují do hladka, se poprvé objevila ve Francii, poté se široce rozšířila v Anglii a dalších evropských zemích. Toto chutné a uspokojující jídlo bylo považováno za skutečný „lék“ na únavu a fyzické vyčerpání. Zpočátku se pyré polévky připravovaly pomocí zeleninových vývarů. Obyvatelé severních zemí zavedli do receptu maso a rybí vývar – chtěli, aby jídlo bylo uspokojivější a umožnilo jim zahřát se. Jižní národy, například Španělé a Italové, dodnes připravují pyré polévky pouze s ovocem a zeleninou, někdy do nich přidávají smetanu.
Francouzští kuchaři experimentovali s novými recepturami – rozšířil se seznam kořenové zeleniny a zeleniny, pokrmy se dochucovaly sýrem a/nebo smetanou, žloutky, omáčkami. V současnosti jsou ve Francii nejrozšířenější kategorií polévek pyré. Doporučujeme ochutnat některý z pokrmů připravených francouzskou technologií, například polévku s pyré nebo brokolicovou polévku.
Dalším vynikajícím jídlem vytvořeným podle francouzského receptu je krémová houbová polévka. Tato aromatická sytá polévka vyrobená z žampionů a hříbků s bramborem a smetanou potěší i gurmány! A pokud se chcete dotknout orientální kuchyně, věnujte pozornost lehké a velmi chutné pyré „Marji“, vytvořené v tureckém stylu z červené čočky.
Výhody pyré polévky
Krémová polévka může být skvělým zpestřením klasického oběda. Zelenina je hlavní složkou většiny polévek, proto jsou tyto pokrmy výborným zdrojem vitamínů, makro- a mikroprvků a vlákniny. Pravidelná konzumace kašovitých polévek obnovuje vodní rovnováhu, normalizuje metabolismus a krevní tlak.
Skutečnost, že složky polévky jsou rozemlety na homogenní hmotu a zředěny vývarem, výrazně usnadňuje trávení. Husté kašovité polévky se vyznačují obalujícími vlastnostmi a příznivě působí na stěny žaludku, jsou prostě nenahraditelné při gastritidě. Takové polévky se rychle tráví, aniž by zanechávaly pocit těžkosti v žaludku.
Polévky z pyré jsou užitečné v každém věku – jak pro kojence jako doplňková strava, tak pro starší osoby. Jsou dobré pro ty, kteří potřebují dietní výživu. Lékaři jej předepisují těm, kteří se zotavují z vážné nemoci. Pokrm dodává tělu potřebné živiny a zároveň ho nepřetěžuje.
