Kde je nejlepší skladovat semena v zimě?
Rozmanitost plodin a odrůd jak zeleniny, tak zelených a květinových rostlin pro zahradníky je nyní úžasná. Zkušení zahradníci radí neexperimentovat pouze se zcela novými odrůdami. Nezapomeňte do svého plánu výsadby zahrnout časem prověřené a spolehlivé odrůdy, které na vaší půdě produkují udržitelnou sklizeň. Většina výsadby by měla být věnována osvědčeným odrůdám a mělo by být přidáno několik nových, zajímavých, neobvyklých plodin, odrůd a hybridů. Nekupujte semena spontánně na základě krásné, světlé, drahé etikety nebo rušivé reklamy. Často tímto způsobem můžete zakoupit semena neznámé odrůdy, která se v přírodě nevyskytuje.
— Zahrádkářům může pomoci Státní registr chovatelských úspěchů schválený k použití. Tento registr vede Státní odrůdová komise. Uvádí odrůdy, které prošly státní registrací a ověřeny pro Ruskou federaci. Pokud odrůda nebo hybrid zeleniny není zahrnuta ve státním rejstříku, stojí za zvážení, zda je vhodná pro pěstování ve vašem regionu, zda přinese dobrou sklizeň, říká Natalya Chevychelova, hlavní specialista inspekčního orgánu Altaj pobočka federálního státního rozpočtového orgánu „Centrum pro hodnocení kvality obilí“.
Státní registr chovatelských úspěchů schválený k použití lze nalézt na webových stránkách Federální státní rozpočtové instituce „GossortCommission“ nebo na odkazu https://reestr.gossortrf.ru/search/vegetable/. Svazek 1 uvádí odrůdy rostlin: odrůdu můžete najít podle názvu, zjistit, pro které oblasti byla testována, ve kterých světelných zónách. Svazek obsahuje podrobný popis odrůdy, informace např. o výnosu, době zrání, vlastnostech plodů, pro jaký typ půdy (otevřená nebo uzavřená) se odrůda či hybrid doporučuje atd. Kromě toho je možné podívejte se, jaké existují odrůdy a hybridy plodin, které vás zajímají. Schopnost využívat takové zdroje umožňuje zahradníkovi a zahradníkovi přijímat a aplikovat aktuální informace pro plánování budoucí sklizně.
Při nákupu věnujte pozornost obalu semen. V souladu s nařízením Ministerstva zemědělství Ruska ze dne 31.07.2020. července 443 č. XNUMX „O schválení postupu pro prodej a přepravu šarží semen zemědělských rostlin“ musí být na malých nádobách uvedeny následující informace ( balení) se semeny zemědělských rostlin určených pro maloobchod na území Ruské federace:
– název a adresu místa, kde organizace působí;
– výrobce nebo dovozce semen zemědělských rostlin (příjmení, jméno, patronymie (pokud existuje) osoby, která provádí činnosti související s uváděním semen zemědělských rostlin do oběhu v Ruské federaci);
– název zemědělské plodiny, odrůda semen zemědělských rostlin;
– označení normy, technických podmínek pro odrůdové a výsevní kvality osiva zemědělských rostlin;
– datum balení semen zemědělských rostlin;
– hmotnost (v gramech) nebo množství (v kusech) semen zemědělských rostlin.
— Malé nádoby (obaly) by neměly obsahovat údaje o odrůdě, původu a kvalitě semen zemědělských rostlin, které neodpovídají průvodním dokladům. Je povoleno aplikovat další informace o semenech zemědělských rostlin umístěných v malých nádobách (balení) na malé nádoby (balení), poznamenává Natalya Chevychelova.
Trvanlivost plodin se liší:
– semena zeleniny z čeledi dýňových – melouny, melouny, cukety, okurky, tykve, dýně – jsou skladovány bez ztráty klíčivosti po dobu nejméně 6-8 let a při správném skladování vás potěší i po 10-12 letech s dobrou klíčivostí;
– u semen luštěnin (fazole, fazole, hrách) a kukuřice je doba minimálně 5–6 let;
– semena rajčat, lilku, tuřínu, zelí, ředkviček, ředkviček se skladují bez ztráty klíčivosti po dobu až 5 let;
– semena mrkve, papriky, salátu, řepy se skladují bez ztráty klíčivosti až 4–5 let;
– semena kopru, petržele, šťovíku, špenátu, cibule a batunu se skladují bez ztráty klíčivosti až 3–4 roky.
Semena květin mají obecně dlouhou dobu skladování až do doby, kdy jejich klíčivost začne klesat:
– semena amarantu a celosia jsou skladována bez ztráty klíčivosti po dobu nejméně 6–8 let;
– semena alyssum, balzám, chrpa, gillyflower – minimálně 5–6 let;
– petúnie, měsíčky, lichořeřišnice, hrách, lupina, kosmos, šalvěj jsou skladovány bez ztráty klíčivosti až 5 let;
– semena dekorativních fazolí, šalvěje, salpiglosy, nirembergie se skladují bez ztráty klíčivosti až 4–5 let;
– semena hřebíčku, guma, hledík, nemesia, penstemon, lavatera, malopa, dekorativní mák, eschscholzia – do 4 let;
– semena ageratum, chryzantéma, viola, gaillardia, jiřina roční, delphinium, iberis, zvonek, okrasná slunečnice, okrasný tabák, lobelie, scabiosa, cínie, portulaka – 3 roky;
– nejkratší trvanlivost pro semena hvězdnice, měsíčku, verbeny, helichrysum, gatsania, godetia, kochia, náprstník, arctotis – až 2 roky. Ale zpravidla i po 2–4 letech bude jejich klíčivost nejméně 40–60 %.
I když doba skladování semen bez ztráty klíčivosti skončila, neznamená to, že tato semena příští rok nevyklíčí, ale klíčivost bude nižší. Zpravidla se snižuje o 2–5 % ročně (v závislosti na plodině a podmínkách skladování).
Když semeno dozraje, pustí vodu a vyschne. Zralá semena obsahují spící embryo a pevné rezervní živiny. Jsou velmi suché (12–20% vlhkost). Udržení suchosti semen během skladování je hlavní podmínkou zachování jejich životaschopnosti.
— Nejhorším nepřítelem spících semen je teplý, vlhký vzduch. Tam, kde je horko a vlhko, mohou semena ztratit svou životaschopnost během několika měsíců a za několik týdnů, pokud je volný přístup vzduchu. Pro semena jsou nepříznivé i náhlé změny teplot. Ideálními skladovacími podmínkami pro většinu semen jsou mírná teplota (12–15 °C) bez výrazných změn a mírná relativní vlhkost vzduchu (ne vyšší než 50 %), dodává altajská pobočka Centra pro hodnocení kvality zrna.
Semena by neměla být ponechána přes zimu v nevytápěných místnostech, ve vlhkých nebo chladných podmínkách. Pro vlhká semena je mělké zmrazení (od 0 do minus 10 °C) často katastrofální, zvláště když opakovaně prochází nulou.
Suchá semena zeleniny si při hlubokém zmrazení (od minus 15 °C a méně) dobře udrží svou životaschopnost, ale skladování semen při teplotách pod nulou je stále nežádoucí. Upadají do stavu hlubokého klidu a za normálních podmínek klíčení se chovají jako neklíčící.
Kde je tedy lepší skladovat semena doma, zejména v městském bytě? Semena nelze skladovat v kuchyni kvůli velkým změnám vlhkosti. Neměly by být ponechány na dveřích chladničky, protože při každém otevření dveří se studené předměty na nich dostanou do kontaktu s teplým vzduchem a kondenzuje na nich vlhkost. Nejvhodnějším místem pro skladování semen jsou obytné místnosti, i když tam nejsou ideální podmínky. Teplota v obytných místnostech je o několik stupňů vyšší, než je optimální, a při zapnutém ústředním topení je v nich vzduch příliš suchý (relativní vlhkost v zimě je obvykle cca 25 %). Teplotní změny jsou tam však malé a nejsou prudké. Za těchto podmínek je nebezpečí vysychání: pokud vlhkost semen klesne pod 10–12 %, vede to k rychlé ztrátě klíčivosti. Semínka je nutné zabalit do igelitových sáčků nebo fólie, aby se omezil přístup vzduchu k semenům, aby nedošlo k jejich vysychání.
Tisková kancelář Altajská pobočka federální státní rozpočtové instituce “Centrum pro hodnocení kvality obilí”
Ve 30. letech 400. století našli odborníci v nalezištích rašeliny v Mandžusku semena lotosu a ukázalo se, že neztratila klíčivost. Ale bylo jim minimálně XNUMX let! Zahradní plodiny však samozřejmě nejsou tak „dlouhověké“ – jejich semena mohou být „aktivní“ pět nebo šest let, maximálně osm. Prozradíme vám, jak semena správně skladovat, aby na jaře vyklíčila a nezpůsobila vám žádný smutek.
Příprava na uložení
Před balením semen je musíte připravit:
Semena plodů a bobulí musí být zbavena dužiny, aby tyto látky nebrzdily klíčivost semene, a jehličnany musí být zbaveny pryskyřic, což snižuje klíčivost.
Způsob čištění: semena vložte do látkových sáčků a protřete je rukama, poté je nasypte do slabého solného roztoku a promíchejte. Výslednou směs nechte uležet – zbytky a prázdná semínka vyplavou na povrch a je třeba je odstranit. Zbytek je třeba umýt a vysušit.
Vše závisí na době skladování: pokud zasadíte příští rok, pak při sušení musíte udržovat vlhkost (semena by neměla být příliš posypána). Pokud ji skladujete déle než rok, vysušte ji důkladněji – alespoň tři týdny při teplotě +30-35 stupňů.
Semena zabalte do papírových sáčků a označte odrůdu a název plodiny. Nezapomeňte uvést datum.
Semena skladujte v kartonových krabicích, papírových a textilních sáčcích na chladném, suchém nebo chladném místě. Agronomové však radí nebrat plastové sáčky: semena v nich snadno hnijí.
V krabicích vytvořte malé otvory pro ventilaci. Někdy se doporučuje dát stroužky česneku do nádob, aby zabily škodlivé bakterie. Během zimní sezóny musíte semena alespoň třikrát protřídit a odstranit shnilá nebo nemocná.
Místo skladování
Semena nelze skladovat ve dvou typech podmínek:
- Na horkém a vlhkém místě – v důsledku kombinace vlhka a vysoké teploty ztrácejí semena extrémně rychle životaschopnost (od dvou týdnů do dvou měsíců). Nemůžete je proto držet v kuchyni (mění se vlhkost).
- V místech s prudkými změnami teplot jsou teploty pod nulou pro většinu semen škodlivé, protože ne všechna jsou 100% vysušená. Dvířka lednice proto nejsou vhodná ke skladování – při otevření a kontaktu s teplým vzduchem se na semenech tvoří kondenzát.
Odborníci někdy doporučují dát semena do mrazáku – v takových podmínkách se klíčivost a kvalita semen zlepšuje. Ale to funguje pouze tehdy, když je správně vysušíte. Pokud pochybujete, zda jsou dostatečně suché, nedávejte je do mrazáku.
Ideální podmínky jsou mírné teplo (+13-15 stupňů) beze změn a mírná vlhkost (do 50 %). Nejlepší volbou zůstávají obytné místnosti – relativní vlhkost v zimě při zapnutých radiátorech v bytech a domech nepřesahuje 30% a nedochází k žádným změnám teploty.
Pamatujte také, že semena je třeba chránit před horkým vzduchem přicházejícím z baterií.
Jaká semínka skladovat v chladu?
Kdy dát semena na chladné místo:
- Pokud jste si jisti, že jste semínka dokonale vysušili, můžete je dát do chladu do -15 stupňů (balkon, mrazák). Upadnou do hlubokého klidu a budou dokonale zachovány.
- Ještě jedna výjimka: semínka mrkve a cibule je opravdu potřeba skladovat v lednici, ale ne ve dveřích, ale na spodní polici. Pak se jejich trvanlivost zdvojnásobí.
- Zelené plodiny obsahují hodně olejů – petržel, kopr, celer atd. Když je v semenné tkáni hodně olejů, teplo přemění oleje na mastné kyseliny – ty také brzdí klíčení embrya. Několik let skladování takových semen na teplém místě a již nejsou životaschopné. Při nízkých teplotách se oleje nepřeměňují na mastné kyseliny, proto by se tato semena měla uchovávat v lednici.
Další podrobnosti o termínech
Velmi malá semena, nejčastěji květy, trpí změnami teplot. Proto je lepší je kupovat v kapslích, která semena chrání před vnějšími vlivy. Zeleninové plodiny jsou odolnější.
Doba použitelnosti osiva
Chrpa, gillyflower, roční chryzantéma, cínie
Kosmos, mák, lichořeřišnice a petúnie, měsíčky, verbeny, karafiáty, roční jiřinky, měsíček, hledík
Astry roční, begonie, pomněnky, macešky, mignonette, delphinium a flox, šalvěj
Anýz, majoránka, cibule, máta, petržel, hlávkový salát, kmín, kopr, fenykl, šťovík, estragon
Bazalka, koriandr, hořčice, pórek, jarní cibulka, špenát
