Kde nejlépe roste šťovík?

Šťovík nemá tak univerzální použití jako kopr nebo zelená cibule, ale mnoho lidí tuto šťavnatou zelenou miluje. Na jaře se objevuje na chatách a zahradách mezi prvními, přičemž listy obsahují rekordní množství vitaminu C, mnoho dalších užitečných vitaminů (A, E, K), mikroprvky včetně hořčíku, draslíku, fosforu a také esenciální oleje. Zelení se konzumují čerstvé, přidávají se jako koření a nedílná součást prvního a druhého chodu a listy se používají k výrobě náplně do koláčů.

Šťovík je nenáročná a nenáročná na pěstování, ale i tato rostlina má svá tajemství pro získání bohaté a rané sklizně. Z článku se dozvíte, jak pěstovat šťovík ze semen v otevřeném terénu nebo doma na parapetu nebo lodžii.

Pěstování šťovíku ze semen – pokyny krok za krokem

Šťovík je vytrvalá plodina – rostlina roste celé léto i do další sezóny, ale jedí se pouze čerstvé mladé listy, které chutnají zejména na jaře a začátkem léta. Plodina dobře snáší mrazy do -4°C, pro získání kvalitní zeleně je však lepší sázet semena za trvale teplého počasí.

Přistání

Na rozdíl od mnoha jiných plodin lze šťovík pěstovat na jednom místě po dobu 5 sezón. Vyberte si zastíněné místo s úrodnou hlinitou půdou. Zvýšená kyselost není pro rostlinu problém, ale místo by nemělo být příliš vlhké a voda by stagnovala. Humus a popel přidané do půdy na podzim budou mít příznivý vliv na produktivitu.

Semena se vysévají koncem dubna nebo začátkem května (v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách):

1. Semínka namočte tak, že je zabalíte do vlhkého hadříku nebo papírové utěrky. Uchovávají se několik dní v lednici, poté se vytáhnou do tepla, čímž se stimuluje klíčení.
2. Na zahradním záhonu vytvořte mělké příčné řady ve vzdálenosti 20 cm. Semenný materiál se často nalévá – po vyklíčení bude stále nutné ředění.
3. Pokud výsadbu zakryjete filmem, klíčky se objeví během 5-6 dnů.
4. Po objevení 3-5 listů se příliš husté výsadby ztenčují.

péče

Pěstování plodin v otevřeném terénu nepředstavuje žádné zvláštní potíže ani pro začínajícího zahradníka. Hlavní v této věci je zabránit zarůstání záhonu plevelem a nepřehánět to se zálivkou. Máločastá zálivka však rostlině neprospívá, proto je nejlepší zaměřit se na stav půdy. Pokud je sucho, zalijte to dnes; pokud je mokré, uděláme to zítra.

Čím častěji keře stříháte, tím bujněji rostou. Nezapomeňte odstranit vzcházející květní stonky – urychlují stárnutí plodiny. S nedostatkem vláhy se kvetení zvyšuje, listy zhrubnou a nejsou vhodné pro jídlo.

Několik důležitých bodů:

• uvolnění a odplevelení se provádějí po každém zavlažování – pokud to nechcete dělat, mulčujte výsadbu;
• na zimu jsou kořeny pokryty před mrazem kompostem nebo humusem;
• po masivních řízcích se doporučuje šťovík krmit předem připraveným roztokem na bázi kopřivy nebo divizny;
• Listy je lepší stříhat ráno, dokud jsou obzvlášť šťavnaté – malé klíčky necháme uprostřed keře, aby se i nadále plnily šťávou;
• Před zazimováním (3-4 týdny před mrazem) přestanou odřezávat listy, aby keře před chladným počasím zesílily.

Šťovík je odolný vůči chorobám a škůdcům, ale pro prevenci stojí za to ošetřit rostliny biologickými přípravky (například Fitoverma) nebo česnekovou infuzí.

Jak pěstovat šťovík doma

Pěstování šťovíku na parapetu se příliš neliší od pěstování ve volné půdě. Hlavní věcí je vybrat správnou nádobu a úrodnou půdu. Pro pěstování se používají dřevěné truhlíky nebo květináče o hloubce minimálně 20 cm.Na dno nádoby se nasype drenáž – keramzit nebo vaječné skořápky.

Vhodná je půda ze zahradního pozemku nebo speciální zemina z obchodu. V prvním případě je třeba půdu zahřát v troubě na hodinu, aby se dezinfikovala.

Kontejner je umístěn na jižním parapetu. Pokud není dostatek světla, používají se speciální doplňkové lampy. Je důležité umístit rostliny dále od radiátoru a blíže k přirozenému zdroji světla. Pokud pěstujete na lodžii, dbejte na to, aby teplota neklesla dlouhodobě pod +5°C.

Je vhodné přihnojovat jednou měsíčně univerzálními hnojivy pro pokojové rostliny, po každé zálivce kypřít půdu a příliš husté výsadby proředit.