Kde roste bříza bělokorá?

Výhonky: Bříza bělokorá (vlevo) a bříza plstnatá (vpravo).

Bříza je nadýchaná. Pestíková jehněda, plody a listeny.

Bříza je nadýchaná. Pubescence na bázi listu.

popis

• Betula alba var. pubescens, Betula alba subsp. pubescens, Betula alba L. – bříza bělokorá
• Betula czerepanovii NIOrlova – Cherepanova Birch
• Betula tortuosa Ledeb. — Bříza klikatá

• Čeleď břízy (Betulaceae)
• Rod bříza (Betula)

• Velký opadavý, rychle rostoucí strom.
• Mladé (roční) výhonky hustě pubescentní. Kůra na jednoletých výhonech je červenohnědá a kožovitá. Pobočky neklesající. koruna v mladém věku je štíhlý, úzký, s věkem se rozšiřuje, ale téměř nikdy nezíská plačtivý tvar.
• Kufr štíhlé, ale často dvojité nebo i vícekmenné, u starých stromů do průměru 80 cm. Kůra mladých stromků je hnědohnědá, ve věku 8-10 let zbělá (mladé stromky lze zaměnit s olší). U vzrostlých stromů je kůra sněhově bílá (barva je spojena s hojností bílého pigmentu – betulínu), papírovitá, téměř až k základně kmene, hladká, bez černých prasklin, na rozdíl od břízy bělokoré praská jen mělce na dně ve stáří. Na nepopraskané části kmene je kůra oddělena tenkými kruhovými příčnými deskami – březovým lýkem.
• Květiny: závěsné samčí jehnědy hnědé barvy a tenké zelené samičí jehnědy (strom je jednodomý, květy jsou však dvoudomé). Samčí jehnědy se objevují na podzim a jsou na stromě viditelné po celou zimu. Samičí jehnědy se objevují na jaře, současně s rozkvětem listů. Jsou opylovány větrem. Kvete v dubnu-květnu.
• Listy střídavé, jednoduché, 3,5-7 cm dlouhé, trojúhelníkově kosočtverečné nebo vejčité, špičaté, bizarovité, bez bradavic na horní ploše (jako bříza bělokorá), světle zelené, v mládí lepkavé, později tmavě zelené. Mladé listy jsou hustě pýřité, pak se ochlupení zachovává pouze na dně a na řapících. Barva podzimu: žlutá.
• Plody podlouhlé eliptické okřídlené ořechy. Na rozdíl od břízy bělokoré zůstávají zralá semena v jehnědách dlouhou dobu. Každé semeno má dvě průhledná křídla a může létat na velké vzdálenosti. Dozrávají v srpnu až září, šíří se větrem (od konce léta do poloviny zimy pomalu opadávají). Plody začíná přinášet v 15 letech.

Jak rozlišit břízu plstnatou od břízy stříbrné:

• Mladé větve B. downy jsou jemně pýřité, zatímco u B. pendula jsou pýřité a pokryté drobnými bradavičkami.
• Zralé listy při tření horními stranami o sebe zůstávají u B. ochmýřené beze změny, zatímco u B. povislé je zjištěn bílý povlak poškozené kutikuly.
• Báze listu u B. ochmýřená je zaoblená (méně často srdčitá), u B. převislá téměř kosočtverečná (od řapíku – ve dvou úsecích téměř rovných linií).
• Kůra dospělého stromu u B. fluffy je čistě bílá, s tenkými příčnými tahy. U B. je převislý špinavě bílý, se sytě černými příčnými rýhami.

Užitečné vlastnosti / funkce

• Hodnocení poživatelnosti PFAF: 3
• Jedlé části: květy, lýko, listy, šťáva.
• Březové lýko (vnitřní vrstva kůry) je zdrojem škrobu, konzumuje se v dobách hladomoru: uvařené nebo sušené, rozemleté ​​na prášek a spolu s moukou se používá při pečení chleba. Z lýka (které obsahuje i silice) lze připravit čaj.
• Březová míza má nasládlou chuť a konzumuje se syrová nebo po převaření. Míza je extrahována brzy na jaře, před rozkvětem listů na břízách (v kmeni se udělá díra). Většinu mízy lze sbírat za slunečného dne, po kterém následuje mrazivé období. Cukr lze získat z březové mízy vařením, dokud se vlhkost zcela neodpaří. Extrahování mízy je pro strom škodlivé (zpomaluje rychlost růstu z jednoho vzrostlého stromu denně, díra musí být utěsněna); Pokud ze stromu odeberete příliš mnoho mízy, může zemřít.
• Z březové mízy můžete vyrobit pivo. Starý anglický recept: „K galonu šťávy přidejte litr medu, dobře promíchejte a pak vařte asi hodinu s trochou hřebíčku a citronové kůry. Vychladíme a přidáme tři až čtyři lžíce dobrého světlého piva. Jakmile nápoj získá příjemnou chuť, nalijte do lahví a uzavřete. Březové pivo je lehké, nezávadné a velmi dobře zlepšuje chuť k jídlu.“
• Mladé listy lze konzumovat čerstvé nebo vařené. Listy lze uvařit jako čaj.
• Existují také informace, že mladé březové jehnědy jsou jedlé.
• Hodnocení léčivých vlastností PFAF: 3
• Působení: antirevmatické, protizánětlivé, antiseboroické, adstringentní, projímavé, diaforetické, diuretické, choleretické, výbušné na kameny, čistí krev, baktericidní a hojení ran.
• Kůra působí močopudně a projímavě.
• Březové lýko, hořké a svíravé, se používá při léčbě intermitentní horečky. Březový lýkový olej má také adstringentní vlastnosti a používá se při léčbě kožních onemocnění, zejména ekzémů a lupénky.
• Ledviny mají uklidňující, expektorační, diuretický a choleretický účinek.
• Mladé výhonky a listy vylučují kyselé pryskyřičné látky – v kombinaci se zásaditými látkami se získává tonizující projímadlo.
• Listy se používají jako diuretikum a k čištění cholesterolu. Obsahují také fytocidy, které mají baktericidní účinek. Nálev z listů se používá při léčbě dny, vodnatelnosti a revmatismu. Doporučuje se také jako spolehlivý prostředek na rozpouštění ledvinových kamenů. Odvar z březových listů a kůry se používá zevně k léčbě kožních vyrážek.
• Míza z jarní břízy působí močopudně.
• Vařené a drcené dřevo pomáhá při podráždění pokožky.
• Moxas (tyčinky na poleptání kůže při akupunktuře) jsou vyrobeny ze žlutých plísňových výrůstků, které se objevují v prasklinách kmene břízy.
• Na bříze parazituje houba Inonotus obiquus Pill. — chaga (březová houba), která se hojně používá v lidovém i úředním léčitelství.
• Důležité! Některé látky v březovém dehtu dráždí pokožku. Neměli by užívat lidé s otoky, poruchou funkce ledvin nebo srdce.
• Bříza má vysokou mykorhizotvornou schopnost, dobře připravuje půdu pro ostatní dřeviny.
• Pionýrská rostlina: snadno osidluje bývalá pole, holou půdu a plochy po požáru, vytváří podmínky pro růst dalších dřevin. Jelikož břízy nežijí dlouho a nesnášejí stín, jsou postupně nahrazovány jinými stromy.
• Březové listí je dobrým doplňkem kompostu (urychluje proces kompostování).
• Docela odolná proti větru (ale nesnáší slané mořské větry). Podle jiných zdrojů je strom kvůli svému mělkému kořenovému systému často vystaven větru.
• Používá se při terénních úpravách osad.
• Velmi dekorativní strom – díky své bílé kůře, prolamované koruně a jasně žlutým listům na podzim.
• Používá se jako tasemnice, ve skupinách, uličkách.
• Březová kůra je odolná vůči vlhkosti: používá se jako střešní a hydroizolační materiál.
• Březová kůra se používá k obložení dřevěných lodí a kánoí. Před opláštěním kánoe březovou kůrou se hotová březová kůra (viz Sběr a skladování) zahřeje na ohni, aby se stala poddajnější a snadno získala požadovaný tvar.
• Březové větve se také používají k výrobě střech rákosového typu.
• Dřevo je pružné, jemné, měkké, lehké, odolné a snadno se opracovává (suché – velmi tvrdé). Extrémně odolný proti hnilobě. Nejlépe se uchovává ponořený ve vodě. Používá se jako překližková surovina při výrobě nábytku, lyží, drobných vyřezávaných předmětů a hraček.
• Birch Burl je nádor s náhodně zkroucenými vrstvami dřeva. Vyznačuje se zvláštní tvrdostí a krásným řezaným dřevem. Cenný dekorativní materiál.
• Březové palivové dřevo poskytuje hodně tepla a je považováno za jedno z nejlepších.
• Dřevo se používá k výrobě dřevěného uhlí, aktivního uhlí, kyseliny octové, metylalkoholu, terpentýnu a papíru.
• Březová kůra se používá k výrobě nádobí (včetně náčiní na pití).
• Při suché destilaci kůry a dřeva bez přístupu vzduchu vzniká dehet, který se používá v lékařství a parfumerii. Dehet má fungicidní vlastnosti a používá se také jako repelent proti hmyzu a krém na boty.
• Lepidlo se vyrábí z březové mízy.
• Vlákna vnitřního lýka (lýka) se používají k výrobě provazů, získává se z něj také silice (k léčebným účelům a výrobě aromatického čaje). Lýkový odvar je bohatý na třísloviny a používá se k impregnaci provazů a výstroje.
• Březové větve jsou velmi pružné, používají se k pletení koupelových košťat a výrobě proutí.
• Žlutou barvu můžete vyrobit z listů, černou ze sazí z březového palivového dřeva a hnědou z lýka.
• Z kůry se vyrábí kvalitní dřevěné uhlí na kreslení.
• Vynikající strom pro přilákání divoké zvěře (žije na něm až 200 druhů hmyzu).

Podmínky pěstování

• Vlast – Evropa.
• Areál je v celé Evropě (kromě Pyrenejského poloostrova), až po západní a východní Sibiř a střední Asii. Pohoří se nachází severně od pohoří břízy bělokoré a dosahuje polární hranice lesa. Na severu je rozšířena do tundry a vyskytuje se zde častěji než bříza bělokorá, na jihu je jí podřadná. Na Ukrajině roste v lesních oblastech a lesostepích.
• Roste v lesích, bažinách, na březích nádrží a v horách. Obvykle roste v kyselých půdách.
• Roste v zápoji nebo podrostu, na slunných okrajích a vyskytuje se jako příměs s různými lesotvornými druhy v jehličnatých (zpravidla tmavě jehličnatých) a listnatých lesích nebo tvoří lesy.
• Nenáročné na půdy.
• Může růst v dobře odvodněných, vlhkých a podmáčených půdách.
• Může růst na lehkých (písčitých), středních (hlinitých) a těžkých (jílovitých) půdách.
• Může růst na kyselých, neutrálních i zásaditých půdách. Snáší velmi kyselé půdy.
• Preferuje středně úrodnou, dobře odvodněnou, lehkou rašelinovou nebo písčitou půdu s hodnotou pH 6,0-7,0. Má také ráda vlhké a kyselé půdy.
• Zóny zimní odolnosti USDA: od 1
• Mrazuvzdorný (více než bříza bělokorá). Jeden z nejchladnějších druhů břízy.

Agrotechnika

• Semena vysévejte nejlépe ihned po sběru – do studeného (nevytápěného) skleníku na dobře osvětlené místo. Semena by se neměla vysévat hluboko, je lepší je rozptýlit po povrchu půdy a zakrýt je mulčem. Pokud semena špatně klíčí, lze skleník přikrýt sklem, což v něm zvýší teplotu.
• Sazenice by měly být přesazeny do samostatných nádob a umístěny do studeného skleníku a ponechány na zimu.
• Na začátku léta, po pominutí hrozby mrazu, mohou být sazenice přesazeny na trvalé místo.
• Semena lze také zasadit do otevřené půdy ihned po sběru semen na podzim nebo brzy na jaře (při jarním výsevu by se semena neměla ničím zakrývat). Při jarním výsevu je vhodné semena stratifikovat po dobu 1-2 měsíců při 1-5 stupních Celsia. V otevřeném terénu by se sazenice měly pěstovat dva roky, než se přesadí na trvalé místo.
• Tvoří mykorhizu s velkým množstvím kloboučkových hub: hřib obecný, muchovník, žlutohnědý hřib, liška, různé druhy rusuly a další.
• Bříza má vysokou mykorhizotvornou schopnost, která závisí na minerálním složení půdy a dostupnosti živin pro rostlinu. Na severu, kde jsou půdy chudé, je bříza extrémně mykotrofní a je s ní spojeno asi 100 druhů hub. Jak se půdní a půdní podmínky zlepšují, jeho mykotrofnost prudce klesá – na bohatých půdách mírného klimatu je s ním spojeno pouze 30-40 druhů hub.
• Příměs břízy v borových lesích zabraňuje šíření kořenové houby, jedné z nejnebezpečnějších chorob borovice.
• Dobrý společník pro ostatní rostliny, protože kořeny břízy aktivně zlepšují půdu.
• Jednodomá rostlina.
• Ve věku 20-25 let se z povrchu listů odpaří asi 70 kbelíků vody denně.
• Vztahy s příbuznými druhy. Bříza plstnatá je špatně odlišitelná od břízy stříbrné (existuje názor, že nejde o samostatný druh, ale o ekotop břízy stříbrné). Oba druhy často rostou společně a tvoří mnoho přechodných forem. Podle jiných zdrojů se naopak vůbec nekříží.

Sběr, skladování a zpracování

• Léčivé suroviny. Mladé listy a listové pupeny se sbírají na jaře, suší se a používají k léčebným účelům.
• Březová kůra. Březová kůra je vrchní část březové kůry. Odstranění březové kůry stromu neublíží. Nejlepší je sbírat březovou kůru od začátku podzimu do začátku léta. Nasbíraná březová kůra se umístí pod lis a uskladní se až do příštího jara.