Kde roste černý bez?

Kosmetika, doplňky stravy, balení potravinářských výrobků.

• Вы здесь:
• Документация
• drog rostliny
• COM_AGLOSSARY_ARTICLE

Popis. Druh Sambuсus nigra (rod Bez černý, čeleď Adoxaceae) je strom nebo keř, který dorůstá do výšky 6 metrů, za příznivých podmínek – až 10 metrů. V některých článcích autoři připisují rod Bezinky do čeledi zimolezovitých, ale to je podle staré klasifikace.

Mladé větvičky černého bezu jsou nejprve zelené, pak hnědošedé se žlutavou čočkou. Listy jsou bez palistů, nepříjemně zapáchají a jsou umístěny naproti. Listy jsou nezpeřené, složené, až 22-30 centimetrů, skládající se z jednotlivých lístků. Listy (3, 5 nebo 7 kusů na list) na krátkých řapících, nahoře tmavě zelené, dole světle zelené (obr. 1). Tvar lístků je dlouze špičatý, podlouhle vejčitý. Báze lístků je široce klínovitá. Žlutavě bílé květy s krátkými stopkami, malé (6-8mm), vonné, tvoří velká, vícekvětá květenství. Květenství jsou plochá, corymbose-paniculate, velké, až 20 centimetrů v průměru. Kalich květů je tvořen pěti zoubky a jeho součástí je klasovitá koruna tvořená pěti bělavě krémovými okvětními lístky. Květ obsahuje pět tyčinek se žlutými prašníky a trojlaločný vaječník.

Kvete koncem května, dozrává koncem srpna; Bobule zůstávají na keři i po opadu listů.

Plodem je peckovicová bobule dlouhá 6 mm se semeny (2-4 kusy) podlouhlého tvaru. Bobule je pokryta černofialovou lesklou slupkou a kromě semen obsahuje šťavnatou, nakyslou sladkou dužninu.

Stanoviště a ekologie. Severní hranice v Rusku pochází od běloruské hranice v Brjanské oblasti v Centrální černozemské oblasti (Orjolská, Kurská, Voroněžská a Lipecká oblast). Východní hranice: od Lipecka po dolní Don. V hornatém Ciscaucasia se černý bez vyskytuje na každém zalesněném svahu. Bez je rostlina odolná vůči stínu. Rychle roste ve vlhkých, úrodných půdách a snese krátkodobý suchý vzduch. Preferuje vlhké, stinné lesy. Roste v podrostu listnatých a jehličnatých lesů. houštiny keřů. V horách často dosahuje téměř až na samotný vrchol.

Pěstování a sklizeň. Černý bez je běžným obyvatelem mnoha jižních oblastí jako okrasný keř. Lze jej nalézt jako součást ochrany polí a výsadeb u cest. Může se množit vrstvením, řízky nebo semeny po předběžné stratifikaci po dobu 4 měsíců. Plody černého bezu jsou jedlé, mají sladkokyselou chuť a lze z nich vyrobit mnoho cukrářských výrobků. Je vynikajícím zdrojem vitamínů, antioxidantů a mikroelementů. Pro léčebné a kosmetické účely se sklízejí květenství a plody černého bezu. Suroviny z bezu se sbírají především ve Stavropolském kraji a částečně v Krasnodarském kraji. Květenství černého bezu se odřezává v období květu, ještě před opadem korunek, a co nejdříve se suší, čímž se zabrání ztmavnutí suroviny. Bezinky se sklízejí v plné zralosti koncem srpna nebo září. Vysušené suroviny jsou drceny a současně očištěny od doprovodných nečistot. Při sklizni není dovoleno zařazovat do suroviny příbuzné druhy černého bezu: bezu hroznového s červenými bobulemi a bezu bylinného s deštníkovitými květenstvími. Výsledné suroviny se skladují na suchých, větraných místech.

Surovina. Ukazatele kvality květů a bobulí černého bezu jsou uvedeny v tabulce 1.

ukazatele

květy černého bezu

Bezinka

GF, 11. vydání, vydání 2

Hnědé květy, % až

Ostatní části rostliny, % až

Částice menší než 1 mm, % až

Organické nečistoty, % až

Minerální nečistoty, % až

Chemické složení. Přibližné chemické složení různých částí černého bezu je uvedeno v tabulce 2.

Květiny

Plody

Listy

Vitamín C (až 83 mg%)

Esenciální olej (32%)

Vitamín C (až 50 mg%)

Vitamíny A, B Sambunigrin (v nezralém ovoci)

Karboxylové kyseliny Aminokyseliny

Mastný olej (ze semen – 0,03%)

Vitamín C (280 mg %)

Z kořenů se izolují saponiny a třísloviny mnoho drog se získává z bezové kůry, která je bohatá na silice, cholin, triterpenové sloučeniny, methylester kyseliny ursolové, betulin, alfa-amyrin, beta-synesterol, ceritylalkohol, fytosteroly, cukry; , organické kyseliny, pektin a třísloviny.

Farmakologické vlastnosti. Přípravky z bezových květů vykazují diaforetické, diuretické, protizánětlivé a expektorační účinky. Byl také zaznamenán mírný analgetický a mírný laxativní účinek. Všechny přípravky z černého bezu jsou středně jedovaté, protože všechny části této rostliny obsahují glykosid sambunigrin, který hydrolyzuje za vzniku kyanovodíku a benzaldehydu. Proto je třeba při užívání přípravků z černého bezu dbát zvýšené opatrnosti.

Aplikace v lékařství. Jak víte, mnoho jedů působí v malých dávkách jako léky. Tinktury a odvary z květenství černého bezu se používají při nachlazení, při onemocnění dýchacích a močových cest a k výplachům úst. Používá se v gynekologii při zánětech pochvy. V lidovém léčitelství se odvarem z květů léčí revma, dna a záněty kloubů. Odvary z listů černého bezu se používají zevně při léčbě popálenin, vředů, plenkové vyrážky a jiných zánětlivých procesů. Výtažky z kůry černého bezu mají diuretické vlastnosti.

Aplikace v kosmetice. Bez je dnes nejen bylinným lékem, ale používá se nyní jako kosmetická přísada. Přípravky z černého bezu se používají především v přípravcích pro péči o pleť. Přípravky z květů černého bezu ve formě obkladů dokonale vybělí pokožku (odstranění pih, stařeckých skvrn), pokud je zopakujete pětkrát až šestkrát v intervalu 5 až 10 minut. Zpočátku denně, poté, co se objeví výsledky, jednou nebo dvakrát týdně. Použiji-li můj osobní příklad: rozdrtíte-li bobule černého bezu v dlaních a šťávou si potřete ruce, jsou jedním tahem očištěny od všech nečistot. Pravda, to je pro červený bez, ale pravděpodobně totéž bude s černým bezem. Po ošetření bezinkovým nálevem je suchá pokožka změkčená a zvlhčená. Přípravky s černým bezem snižují hyperhidrózu nohou a tonizují pokožku. V legendách byl černý bez považován za posvátný strom schopný prodlužovat život. Může za to obrovské množství anthokyanů. Antokyany obsažené v extraktech z černého bezu zvyšují produkci cytokinových proteinů, které regulují sílu imunitní odpovědi. Extrakty z černého bezu tedy zvyšují imunitu a vykazují výrazné antimikrobiální a antivirové účinky. Glykosid sambunigrin, obsažený pouze v přípravcích z černého bezu a pojmenovaný po tomto druhu (Sambuсus nigra), reguluje lymfatickou drenáž a pomáhá zmírňovat otoky a také působí diaforeticky. Bezinky v kosmetice mají osvěžující, tonizující účinek; působí jako uklidňující složka; působí jako kondicionér v produktech péče o vlasy.

Černý bez ve společnosti KorolevFarm LLC. V podniku KorolevPharm se vodný extrakt z černého bezu přidává do mnoha kosmetických přípravků pro péči o pleť a vlasy.

• ← ZÁZVOR – ZINGIBER
• Zpět
• Bříza stříbřitá nebo bříza bradavičnatá →

Černý bez nedávno přitahoval pozornost krajinných designérů, ale ze sezóny na sezónu je tento keř stále více vybírán k ozdobení zahradních kompozic. Je atraktivní bez ohledu na odrůdu. V této publikaci bych chtěl upozornit konkrétně na černý bez, protože jeho odrůdy jsou dostatečně rozmanité a zajímavé na to, aby se staly nejen součástí dekorativní výsadby, ale plnily i roli soběstačné tasemnice. Černý bez, který můžete zakoupit v našem zahradnictví, dodá vaší zahradě svěží nóty a bude milován pro svou jedinečnost. Abychom pochopili, co je na tomto keři jedinečné, podívejme se nejprve na jeho odrůdy.

Černý bez: oblíbené odrůdy pro oblast Moskvy

BLACK ELDERBERRY „AUREA“ Výška keře černého bezu této odrůdy bude asi 3 metry. Snad nejvyšší představitel celého druhu. Odrůda dostala název „Aurea“ kvůli jemnému zlatozelenému a někdy i limetkovému odstínu listů. Krémově bílá květenství corymbose zdobí korunu koncem června a atraktivní černé bobule dozrávají v září. S tak bohatým odstínem listů je tento keř schopen přidat kontrast k jakékoli kompozici. BLACK ELDERBIRD „BLACK BEAUTY“ Okouzlující černý bez „Black Beauty“ se objevil na samém počátku 3. století a dnes je mezi designéry velmi oblíbený. Keř v průběhu let doroste do výšky asi XNUMX metrů. Charakteristickým rysem odrůdy jsou její neobvyklé tmavě fialové, téměř černé listy, které účinně odlišují keř od ostatních rostlin. Jako by k nim ladila i květenství získala neobvyklou barvu. Jejich bílo-růžový odstín a jemné citronové aroma dodávají tomuto bezu eleganci a šarm.

BLACK ELDERBERRY „BLACK LACE“ Tato odrůda se v mnoha ohledech podobá předchozí, ale přesto má charakteristické znaky. Bezinky této odrůdy plně ospravedlňují svůj název „Black Lace“. Její okouzlující prolamovaná silueta se chvěje, když fouká vánek, ale i bez ní působí koruna ladně a vzdušně díky protáhlým listům hnědofialového odstínu, směřujícím ke špičkám. Stejné bílo-růžové kvetení na takovém pozadí vypadá ještě jemněji. ČERNÝ BEZ „LACINIATA“ V pokračování krajkových motivů se podívejme na neméně půvabnou zelenou „Laciniata“. Tento keř obvykle dorůstá výšky kolem 2,5 metru. Přitahuje pozornost stejně protáhlými, špičatými listy, které tvoří vzdušnou, vzorovanou korunu. Pravda, jejich odstín je klasický, světle zelený. Krémově mléčný květ. Kulatá, zploštělá květenství ozdobí korunu koncem jara – začátkem léta. Malé černé a fialové bobule, které dozrávají začátkem podzimu, vypadají obzvláště působivě na pozadí listů černého bezu „Laciniata“.

Bez je nenáročná rostlina, a proto je často vybírán pro výsadbu v zahradách poblíž Moskvy. I zde však existují určitá „ale“. Tento druh černého bezu patří do zóny zimní odolnosti 5 (-23,4/-28,8’C). Konkrétně u bezu by to však nemělo být děsivé, protože pokud náhle zmrznou, budou to samotné konce (lze je zastřihnout jarním řezem). A roční přírůstek těchto odrůd je asi 50 centimetrů, takže poškození mrazem pro vás během sezóny nebude téměř vidět.

Jaké jsou výhody černého bezu?

A dodnes se tradují legendy, že lidé odedávna jedli bezinky a dlouho žili díky tomu. Bobule i květy tohoto keře obsahují spoustu užitečných látek.

Důležité! Bezinky lze konzumovat až po tepelné úpravě. Chutnají sladkokysele a obsahují kyanid. Dávka je příliš malá na to, aby způsobila vážné poškození, ale může způsobit žaludeční a střevní potíže. Stejné potíže mohou následovat, pokud budete jíst příliš mnoho bezových květů.

Forewarned is forearmed! Nyní více o výhodách. Plody černého bezu se používají jako projímadlo, diuretikum a diaforetikum. Pomáhají zlepšovat imunitu a pomáhají v boji proti virům (účinné jsou zejména proti různým kmenům chřipky).

Květiny našly širší využití. Kromě stejných prospěšných vlastností jako bobule pomáhají při čištění krve a jater, při bolestech v krku, popáleninách, ranách, cukrovce a kloubních onemocněních. Používá se jako antipyretikum. Plody, květy a listy černého bezu jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů a mají také nízký obsah kalorií. Například antokyany, které obsahují, jsou 3.5krát účinnější než vitamín E. A podle výzkumů mohou diety obsahující antioxidanty předcházet chronickým onemocněním. Už jsme zjistili, že bezinky by se neměly konzumovat čerstvé. To znamená, že z bobulí vyrábíme kompoty, vyrábíme zavařeniny a zavařeniny a používáme je také na pečení koláčů. Z květů děláme odvary nebo je jednoduše přidáváme do čaje. Obojí po tepelné úpravě přináší pouze užitek bez jakéhokoli nepohodlí. Mimochodem, existuje i černý bez (jako samostatný druh). Vyskytuje se nejen ve volné přírodě, ale také v přírodě, protože má také několik odrůd. Je důležité si uvědomit, že tento druh je považován za jedovatý, a proto nelze jíst plody ani květy, ale tento keř má jednu užitečnou funkci. Jeho listy a výhonky vydávají poměrně nepříjemný zápach. Po utržení je lze umístit do blízkosti krtčích děr (kamarádi v podzemí tento východ pravděpodobně již nevyužijí) nebo například sazenice zasadit k žumpě (mouchy už tam nebudou).

Bezinka v krajinářském designu

Každá odrůda je svým způsobem jedinečná a může ozdobit jakýkoli kout vaší zahrady. Může růst i v polostínu, ale u tmavolistých exemplářů při nedostatečném osvětlení nemusí být barva dostatečně intenzivní.

Při jediném přistání

Okrasný bez je tak krásný, že nepotřebuje vůbec žádnou podporu. Působí efektně jak na pozadí trávníku, tak v kamenné výplni. Zůstává atraktivní po celou vegetační sezónu a potěší oko za slunečného i deštivého počasí. Dekorativní jsou mladé přírůstky, zralé listy, kvetení a bobule.

Jako živý plot

V kombinaci s jinými plodinami nebo samostatně je tento keř schopen vytvářet velmi efektní, husté houštiny. Díky rychlému tempu růstu není absolutně děsivé jej rok od roku stříhat a experimentovat a vytvářet tak hladké nebo zvlněné obrysy vašeho živého plotu.

V mixborderu

V kompozici s trvalkami a jinými listnatými keři hraje černý bez zpravidla roli efektní dominanty a působí jako efektní rostlina na pozadí.

Při výsadbě černého bezu v libovolném složení jej můžete pěstovat ve formě keře nebo jej vytvořit ve formě malého stromu.

Okouzlující deštníkový tvar koruny vypadá neobvykle. U základny rostliny se uvolní prostor pro výsadbu trvalek a keřů odolných vůči stínu. Například středně rostoucí hortenzie a nízko rostoucí hostas mírně zakryjí „nohy“ černého bezu a vytvoří kompozici, která bude dekorativní po většinu sezóny.