Kde rostou houby Podtopolniki?

Podtopolnikovské moře – říkají obyvatelé Altajského území, kteří volí „tichý lov“ nejen kvůli dobrému úlovku hub, ale také kvůli dobrému času. Za půl hodiny, pokud znáte místa, můžete nasbírat tři kbelíky této neobvyklé houby. Houby. Podtopolniki.
Foto: VKontakte „Houbaři na území Altaj“ Ve skupině VKontakte „Houbaři na území Altaj“ sdílejí sběrači důležité informace: kde, jak a kdy sbírat houby. A dokonce i to, co se s nimi dá dělat. Houby. Podtopolniki.
Foto: VKontakte „Houbaři na území Altaj“

– Vzali jen malé, silné. Vše čisté, bez červů. Bank of the Ob. — Šli jsme na ryby a v důsledku toho jsme nasbírali dva pytle záplavových oblastí! — Večerní procházka zasněženými topoly přinesla své ovoce. Půda je už hodně studená, ruce ve dvou rukavicích úplně zmrzlé. Malé na solení, větší na kaviár.

Houby. Podtopolniki.
Foto: VKontakte „Houbaři na území Altaj“

– Pár hub! – Jekatěrina z Biysku je nečestná a vykazuje bohatou úrodu záplavových oblastí. “Naverbovali jsme undertopolniky pro Shadrina, ale musíme se tam podívat.” – 2,5 kbelíku silného a čistého. Červi už odjeli na zimu.

Podle dívky, aby nasbírala 13 kbelíků po 10 litrech, potřebovala dva výlety do lesa. Kde přesně je však sbírala, zůstalo tajemstvím. Houby. Podtopolniki.
Foto: VKontakte „Houbaři na území Altaj“

“Trochu jsme nasbírali pod sněhem a listím,” píší houbaři žijící v hlavním městě Altajského území. — Sebrali to v Sosnovce. – V lese za Rogozikhou. — Trochu jsme si ostříhali vlasy: za Belmesjevem a doprava. — Jeden je v okrese Topčichinskij. — Byli jsme v Trojické čtvrti.

Nedaleko Biysku houbaři sbírají desítky kbelíků medových hub

07: 18, 08.09.2022 Autor hlavní fotografie: VKontakte „Houbaři území Altaj“ Sdílet:
následuj nás
Komentáře ( 0 )

Lídři názorů

Rezidentovi Altajského území byla účtována daň z příjmu z vkladů ve výši 9 milionů rublů

Meteorologové uvedli, kdy dočasná sněhová pokrývka na území Altaj zmizí

Na Altaji zahlédli ornitologové ptáka z minulého století

Zaměstnavatelé na území Altaj řekli, koho se bojí zaměstnat

Prázdné ulice, velká rajčata a kryty v autobusech: jak Biysk překvapuje návštěvníky

Závod v Bijsku vyrobil první vozy pro ruskou železniční síť

Regionální značka „Sol Burlinskaya“ byla zaregistrována na území Altaj

Příroda je fascinující: Altaj je zařazen do hodnocení snových oblastí

Obyvatelé Altajského území uvidí úžasný astronomický úkaz – superměsíc

Online publikace „Biysk Worker“. Média jsou registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a masovými komunikacemi (Roskomnadzor). Evidenční číslo a datum rozhodnutí o registraci: El série č. FS77 – 83115 ze dne 12.05.2022. Adresa: redakce: 659322, Altajské území, Biysk, ul. Pojmenováno po Hrdinovi Sovětského svazu Spekovovi, 16. Název domény stránky v informační a telekomunikační síti „Internet“: biwork.ru. Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “Press-Biysk” (OGRN 1062204039864). Šéfredaktor: Karsheva Natalya Alekseevna. E-mailová adresa: br@biwork.ru, redakční telefonní číslo: 8 (3854) 317-001. 18+
„Informační zdroj využívá doporučovací technologie (informační technologie pro poskytování informací založených na shromažďování, systematizaci a analýze informací souvisejících s preferencemi uživatelů internetu nacházejících se na území Ruské federace). 659322, Rusko, Altajské území, Bijsk, ul. pojmenovaný po Hrdinovi Sovětského svazu Spekovovi, 16 +7 (3854) 317‒002
Člověk, který má malé znalosti o houbách, by neměl „lovit“ záplavová území. Ze všech kategorií: jedlé, jedovaté, podmíněně jedlé – patří k posledním. I když se dají vařit, mrazit, osolit i smažit, tyto houby jsou spíše získanou chutí. Podtopolniki se již prodávají na trzích v Biysku
Foto: Sergey Kulygin Na území Altaj jsou milováni, ochotně je shromažďují, skladují pro budoucí použití a přebytky se prodávají na bazarech. Nebezpečí této houby není samo o sobě, ale v místě, kde rostla. Při sběru v lesním pásu mohou houby obsahovat herbicidy a škodlivé nečistoty. Ideálním místem pro sběr niv je niva řeky, zde můžete doufat ve větší čistotu hub. A samozřejmě je absolutně zakázáno jíst záplavová území zabraná na území města, v blízkosti dálnice. Tyto houby lze sbírat ještě před prvním sněhem
Foto: Sergey Kulygin V Biysku si můžete koupit záplavové oblasti velmi levně: za 5-litrový kbelík požadují 250 rublů, za 10-litrový kbelík – 350 rublů. Houby jsou čisté a úhledné, ale jsou i velmi velké. Prodejci říkají, že letošní podzimní sklizeň sbírali v Lugovsky, Bystrém Istoku a Verkh-Obském. Pro líné milovníky tohoto druhu hub je prodávají již osolené, třílitrová sklenice stojí 900 rublů. Sběr topolů je snadné: rostou, jak název napovídá, pod topoly, v celých řadách najednou. Až nějakou uvidíte, můžete doufat, že si z tohoto místa nasbíráte alespoň košík. Houby voní jako čerstvé okurky. Mimochodem, musíte sbírat pouze mladé s narůžovělými talíři. Houby snadno sbírají nečistoty, proto je důležité je dobře očistit od půdy. Pokud tak neučiníte, polotovary ve sklenicích se znehodnotí a explodují. Náklady na 10litrový kbelík záplavových oblastí v Biysku jsou 350 rublů
Foto: Sergey Kulygin Smažené podtopolniki jsou obzvláště oblíbené mezi obyvateli Biysku: s bramborami a cibulí. Kupodivu při správném vaření chutnají jako lanýže. Mnozí proto respektují jejich „čistou“ chuť. Pokud ale náplavku připravíte nesprávně, může zůstat nepříjemná pachuť. Autor hlavní fotografie: Sergey Kulygin Sdílet:
následuj nás
Komentáře ( 10 )
15: 52, 07.10.2021 “Tyto houby jsou klasifikovány jako “podmíněně jedlé”” – o čem to mluvíte, snědli jste příliš mnoho hub. Řekněte to Timurovi z „Hlav a ocasů“ – v elitním hotelu (vlastněný poslancem Státní dumy široce známým v úzkých kruzích) na jezeře Teletskoye byl pohoštěn těmito „podmíněně jedlými“ na pikniku za několik tisíc volně směnitelných Ruští tugrikové a šéfkuchař řekli, že je to neslýchaná pochoutka a podává se výhradně v rozlehlém Altaji! Páni! Nepleť se tam. 17: 36, 07.10.2021
20: 13, 07.10.2021
Mikhalych, vynikající houba a nejen na Altaji.
23: 23, 07.10.2021
Mikhalyči, ty neumíš vařit
Andrej Kos.
21: 00, 07.10.2021 Na Kavkaze se této houbě říká topolová redovka. A pokud roste pod topolem, jeho chuť je hořká a žlučovitá. Obecně je to blbost. 23: 24, 07.10.2021
Andrey Kos., musíte máčet 4 dny
08: 45, 08.10.2021
Andrey Kos., ale na Kavkaze nejsou žádné jiné houby, dokonce ani muchomůrky.
05: 57, 10.10.2021 Herbicidy v lesních pásech? Veganství a sluníčko
17: 52, 10.10.2021 Lidé, vzpamatujte se! Nemůžete jíst ani sbírat houby! Toto je další inteligentní forma života, nepřátelská vůči člověku, která se objevila na planetě dávno před předpotopou našich předchůdců. Tyto houby promění toho, kdo je sní, v houbu. Například Lenin byl houba. 20: 19, 10.10.2021 Podtopolniki. Jaká hrůza, musíme vymyslet takový název. Normální houby, marinované, chutnají jako maso.